❶ 了解餐飲類招商加盟怎麼選的嗎一起來說說。
商場如戰場，往往餐飲連鎖加盟機構往往暗藏玄機，加盟的時候需要各位小心。
五大注意事項，幫你有效規避加盟陷阱。
1、選擇火爆領域但同行同餐競爭對手又少的。
一年四季都要有客流的領域，像冰激凌店就太具有明顯季節性特徵，不建議初創者進入。像這種韓式小吃，韓式簡餐，年輕元素化，堂食+外賣模式都是行業內比較好的。
2、選擇一個成熟過硬的品牌，至少運營10年以上的加盟品牌，有過百家門店運營經驗的，門檻稍高，但風險較小。
成熟過硬的品牌往往自帶流量，大眾認可度高，能省不少勁，而且成熟的品牌，都具有多年運營經驗，不論從選址，裝修，運營都有一體化標准，能省心不少。
3、加盟前做足功課。
可以親自去幾家店面里看看客流量與外賣量，當然可以申請查看他們幾家門店的銷售額報表來得知店鋪概況。
最好親自選擇他們3-5家店，考察這些門店的客流量，再乘以人均消費額，就可大致估算出營業收入；再減去房租、人工、設備等常規成本，就能把利潤水平估摸得八九不離十。這種考察費時費力，相當繁瑣，但只有做足「功課」，你才後期省心。
4、行業競爭力
選擇行業既要熱門又要另闢蹊徑，一條街避開同業競爭太多的。同行同餐，即使你贏，但相信對方也會帶走不少客流，像韓式簡餐這種就不錯，韓式原味炸雞，韓式蒜香味炸雞，韓式無骨炸雞，韓式南瓜粥，HANA辣年糕，韓式魚餅，韓式牛肉拌飯，韓式金槍魚拌飯，韓式五花肉拌飯，韓式烤牛肉鐵鍋，韓式春川雞鐵鍋，韓式五花肉鐵鍋等50多種美食都耳熟能詳，深受年輕人喜愛。
5、經營模式
有代運營與全託管的餐飲更好，他們不僅提供專業團隊指導門店運營，還會在網路及媒體上進行宣傳，一句話，專業的事有專業的人干，投資還能安心當老闆。
❷ 餐飲加盟流程是什麼
1、了解品牌
想要加盟一家餐飲店，最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。
最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料，有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解，才能去考慮加盟品牌的基本事宜。
2、做好市場調查
市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查，包括市場需求、行業競爭、客流量等，這樣才能確保後續加盟店的生意。
3、合同的簽訂
合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證，也確保了加盟者應該擁有的權益，因此在簽訂合同的時候，一定要仔細閱讀合同的具體內容。
這些內容包括：供貨問題、合約終止的處理問題等，務必保證自己在加盟期間的權益。
4、產品的多元化
產品是顧客需求的最終目的，要想保證消費者的回頭率，前提是一定要保證產品的多元化，以滿足不同層次的消費者的需求。
更多的產品結構和消費選擇，才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求，才可以提高店鋪收益。
5、選址的重要性
好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件，所以在考慮投入成本的前提下，一定要挑選一個相對好的店鋪地址。
正常來說，經濟繁華、交通方便的地段，可以帶來更多優質的顧客，保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段，比如不宜停車和能見度不佳的地段等。
6、店鋪裝修風格
裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配，切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了，要符合現代人審美。
7、宣傳促銷
物美價廉的產品會深受消費者的熱愛，適當舉行一些促銷活動，不僅能吸引消費者的目光，還能提高產品品牌的曝光量和知名度，由此來提升店鋪的營業額。
店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳，可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下，藉助城市媒體進行宣傳。
8、服務
要想擁有好的口碑，產品好是遠遠不夠的，還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求，站在消費者的角度看問題，維護好客戶關系，對待消費者熱情耐心等，有條件的話，可以對服務員進行定期培訓。
餐飲加盟不是小事，凡事都要小心應對，這份餐飲加盟流程和技巧雖然簡單，但其中卻包含了很重要的信息。餐飲加盟的「坑」很多，每個環節只要一不小心就會被套路。希望各位加盟商們可以認真閱讀，避免上當受騙！
新手必看！8條餐飲加盟流程
❸ 有誰知道餐飲行業的那些術語啊
各個地區都不一樣,建議買本酒店管理書籍看看,
比如：樓面什工，這是餐飲業的一個術語，意思就是餐廳服務員。
這個術語常見於國內的餐飲業，尤其是多用於我國南方地區。
國際標準的酒店業餐飲沒有「樓面什工」的稱呼。一般都叫服務員。
❹ 餐飲行業的「翻台率」的英語專業術語是什麼請在答案後附上資料出處。
(餐桌)翻台率 = Restaurant's Table Turnover Rate
Turnover Rate
Definition: How fast tables empty and fill ring a shift. A high turnover rate means more people have eaten and gone, while a slow turnover rate means the same people have been at the table for a long time, or the table is sitting empty.
翻台率 (周轉率)
定義： 在某期間里，指餐桌座位坐滿及餐桌空盪的速度。 一個高翻台率意味更多用餐者吃了並且走了，而一個低的翻台率意味同樣用餐者是在一段長時間里使用餐桌，或者餐桌座位是空的。
❺ machi上海麥吉奶茶招商嗎周傑倫MV那個
杭州周先生餐飲裡面加盟都是假的 不是周傑倫喝過的 只不過名字一樣 大家不要被騙
❻ 餐飲行業術語有哪些又是什麼意思
烹調術語大全
[B]炒
古寫作「煼」，是目前最基本的烹調方法之一；即將食物切成小件，連同調味料放入燒猛油的鐵鑊（鍋）中迅速翻攪致熟的手法。
熗
食物切好後，經沸水或熱油的「灼」或「泡」等處理後，再在燒鑊（鍋）中爆入干辣椒和花椒油拌勻的烹調方法。
炊
即利用蒸、煮等將食物致熟的方法。多見冠名在潮州菜中。
煮
最簡單的烹調方法之一；在鑊（鍋）中用適量的沸水或湯水以及調味料將食物致熟的烹調方法。
煎
燒熱鐵鑊（鍋），放入少許生油，然後將食物平灘緊貼在鑊中，利用慢火熱油使食物的表面呈金黃色及致熟的烹調方法。
爆
利用熱鑊（鍋）熱油，攢入適量調好的汁醬或湯水，使鑊中的小件食物快速致熟又賦入香氣的烹調方法。
炸
古寫作「煠」，最常用的烹調方法之一；指將食物放入大量的熱油中致熟至脆的烹調手法。
烚
古寫作「煠」，利用大量的沸水將肉質較韌的食物在爐火上炊軟炊熟的加工方法。
滾
利用大量的沸水的涌動將食物窳味帶出的加工方法。
利用大量的湯水將已煎好的食物煮熟並得出湯水的烹調方法。
氽
北方烹調術語，古為「川」；近乎粵菜的「淥」，即將加工成丸狀或片狀的食物在沸水中致熟後，撈起入碗中，再添入沸湯的烹調方法。
灼
北方寫作「焯」；是指食物切成薄片等，利用沸水迅速至熟再蘸上醬料而吃的烹調方法。
炟
將蔬菜放入添有梘水或生油的沸中用慢火煮透，使成品軟並保持翠綠的加工方法。
涮
北方烹調術語；將切成薄片的食物放入辣湯中致熟再蘸上醬料而吃的烹調方法。
煀
古時寫作「爩」；指將食物直接放入鑊（鍋）中或瓦罉（煲）中，加入大量姜蔥等香料料頭，蓋上蓋，利用大量的香料料頭至香及達到成熟的烹調方法。
焗
利用灼熱的粗鹽等將用錫紙或玉扣紙等包封好的食物在密封的條件下致熟的烹調方法。
利用沙姜粉加精鹽調拌致熟的烹調方法。
利用密封的條件受熱致熟的烹調方法。
燜
北方烹調法；指質韌的食物放入鑊（鍋）中，加入適量的湯水，蓋上蓋並利用文火炊軟及致熟的烹調方法。
炆
近乎北方烹調法的「燒」，故有「南炆北燒」之說；指質韌的食物放入鑊（鍋）中，加入適量的湯水，利用文火炊軟及致熟的烹調方法。
燴
用適量的湯水將多種肉料和蔬菜一同炊煮的烹調方法。
蒸 利用水蒸汽的熱力使食物致熟的烹調方法。
燉
食物加入清水或湯水，放入有蓋的容器中，蓋蓋，再利用水蒸汽的熱力致熟並得出湯水的烹調方法。
北方菜系是指用大量湯水及文火將食物炊軟炊熟的烹調方法。
扣
食物經調味及預加工後，整齊排放入扣碗之中隔水蒸熟，然後主料覆扣入碟中再潑上用原汁勾好的琉璃的烹調方法。
煲
將食物放入大量的清水，置在爐火上慢火炊熟並得出湯水的烹調方法。
熬
利用慢火長時間地將肉料鮮味融入湯水中並使湯水濃縮的加工方法。
靠
利用濃味的原料和鮮湯，利用文火和通過較長的奔浣
❼ 餐飲招商加盟怎麼發朋友圈呢
餐飲招商加盟怎麼發朋友圈呢？在發布朋友圈時，除了好的文案以外，也要注意以下幾個微信運營的技巧，才能讓您的餐廳"脫穎而出"。
1、時段選擇
1）記住重要的時間節點：早上的7—8點、中午的12點—13點30分和晚上的21點至22點30分，這三個時間段是大家刷朋友圈的高峰期，曝光度和抵達率相比其他時間段要高很多。
考慮到顧客的就餐時間，您還可以選擇在中午11點~12點，下午5~7點這樣的飯點發布。
2）注意不同時段的內容選擇：不同時段顧客的狀態不同。早起適合發一些勵志雞湯，突出餐廳的品牌人設；飯點發門店的菜品圖，能夠勾起顧客食慾；午後可以發近期的店鋪營銷活動，給顧客送福利；半夜時段，發一些誘人的美食圖來「報復社會」，讓顧客輾轉反側，難以入睡，恨不得立刻下單......
2、文字技巧
1）發布朋友圈時，注意最好不要超過140個字。大約6行，超過後系統會默認折疊，粉絲只能看到第一行的內容，再查看全部內容，就需要再點擊一次，這樣一個小小的動作，最少會損失50%的用戶。
如果實在文字太多，建議您壓縮和精簡，或者將部分文字放到評論區。
2）經常統一回答， 不要@單獨回答，同時做好自問自答。當有顧客在評論區留言時，我們可以選擇統一回復。既可以向其他顧客展示內容，還能夠營造出一種很火爆的氣氛。比如您可以在此發布活動信息：
「問的人實在太多啦，我在這里統一回復下，本周進店一律打5折，坐標朝陽區望京街道30號，感謝親們的爆裂支持」。
不管是不是真的有很多人問，對商家來說都是一個打廣告的好位置。尤其是復工後剛開業，更要做好自問自答。
最後，建議各位老闆在發布前先用備忘錄或者記事本進行排版，不要直接在微信中進行編輯，避免出現錯別字或者中途不小心被刪除的情況。
3、照片發布技巧
1）不要發5張、7張和8張圖的朋友圈。這樣的展示是有缺口的，看上去不夠美觀。遇上有強迫症的顧客，還有可能直接劃過，無形中會降低點擊率。
2）利用第5張圖的位置發營銷信息。作為九宮格的「C位」，這里更能吸引好友注意力。所以老闆們可以在此放上訂餐二維碼或餐廳的大眾點評二維碼，有效提升轉化。
3）定期發布鐵桿粉絲的精彩評論或對話截圖。展示餐廳亮點，有助於吸引新客。評價從顧客嘴裡說出來，更讓人信服，有利於餐廳口碑傳播。
發布時請注意將顧客的頭像和昵稱隱去。
4）發布菜品照片時，還要注意美觀度和清晰。戳此了解圖片拍攝方法>
4、個性技巧
1）增強互動。通過提問或測試的內容，增加用戶活躍度。
來看看這家老闆，復工前讓好友點贊加油，既能測試顧客意向度，又能提醒顧客門店「即將復工」。
顧客天然會對問題有更高的回復率，且互動後產生的記憶一定是更強的。所以近期大家可以在朋友圈多發一些用戶調研，比如：
「您期待來門店有哪些安全服務呢？」
「復工後您最想吃咱家的哪道菜呢?」
「這兩款包裝袋，大家覺得哪個更好？歡迎在評論區投票」
2）創建個性位置。
老闆們一定發現了，經常圖片內容底下會多了一行小字，例如北京.將太無二(望京華彩店）。創建個性化的"地理位置"，可以增強顧客記憶點，同時直接為顧客上門做了指引，直接提升店鋪營業額。
那麼如何創建與眾不同的個性化位置呢 ？
需要有品牌名稱，這樣好友點擊圖片下面的位置就可進入到我們的大眾點評頁面，了解門店地址、聯系方式、點評評價等信息，從而提升到店轉化率。
添加個性品牌，在「搜索附近位置」的搜索欄里輸入一個不存在的位置，例如：歐巴炸雞買一送一，輸入後，系統會提醒「沒有找到你的位置」，接著填寫相關信息即可。用了這個技巧以後，每次發朋友圈都可以營銷一次，同時可以鼓勵顧客幫您發朋友圈宣傳。
❽ 餐飲招商加盟怎樣選擇
推薦動漫主題餐飲項目，把時下的潮流動漫元素和餐飲相結合，80年以後出生的人群都是伴隨著動漫文化成長起來的，而年隨著年齡層次越年輕化，動漫對他們的影響也就越深刻。粉絲經濟時代，動漫主題餐廳便是將這部分流量很好的引入進來，去運作餐飲項目。
動漫主題餐廳到底什麼樣呢？這里做一個簡略的描述。
1、消費場景動漫化
將動漫文化毫無違和感地融入到裝修方案中。讓消費者來店消費時，有種如在漫畫中的感覺，極大地增加了他們的到店興趣，也可以很好地激起他們的拍攝和轉發朋友圈的興趣，更可以增加他們再次來店消費或帶朋友來店消費的概率。
2、菜品動漫主題化
菜品除了造型非常具備動漫形象，連名字都與動漫有關。有些菜餚甚至是動漫劇中動漫人物所喜愛的菜餚。這種特點，可以最大程度的吸引龐大的動漫愛好者，二次元人群到店消費。菜餚不僅味美無比，更加好吃好玩。
3、飲品動漫主題化
飲品使用造型各異的動漫主題杯去盛放飲品。而且杯子中會有動漫小旗幟，動漫小配飾。這樣既增加了動漫消費氛圍，又增加了趣味性。
4、特別設定動漫周邊產品選購區
店裡增加了動漫周邊產品選購專區。陳列了各種好玩有趣更有實用性的動漫周邊產品。這個區域的設置可以更好地實現動漫愛好者對於動漫方面消費的需求，也更好地給動漫主題餐廳增加了收入來源。
動漫主題餐飲是一個很有前景的創業項目。