福樂匯餐飲加盟

Ⅰ 餐飲連鎖店是怎麼管理的

連鎖餐廳管理模式分為縱向和橫向。縱向，指總部管理、餐廳營運管理、崗位操作；橫向，包括開發與供應鏈 。

3、大數據運營，打破信息孤島

那麼，有了系統，如何執行下去呢？ 就要靠一整套完善的地區餐廳數據診斷系統。即依靠互聯網、大數據，將所有餐廳包括收銀軟體、打卡鍾、業務計劃、訂單、庫存、配送、人員工資等等一系類數據採集起來，匯總在系統中並形成各類不同等級的數據報表，並通過許可權設定為管理者提供管理依據，以此指導餐廳整體運營，解決信息孤島的管理難題。

4、回歸競爭本質，盈利在於創新

連鎖經營除了依靠一整套完善的體系做支撐，同時，具備創新思維能力更加重要，它可以讓你的管理錦上添花。麥當勞從20台收銀機縮減至2台，營業額反增30%，自助點餐機的應用就是它創新思維的制勝點。打破一台收銀機對應一名服務員的傳統點餐模式，4台自助點餐機輕松解決餐廳人員成本與用餐高峰服務效率的難題。蔡總還強調，麥當勞模式固然成功，但不能完全適用其他餐廳，各餐飲企業要根據企業自身的內部管理及外部環境綜合考量，制定一套適合自己企業運營的管理系統。

總結蔡總所講創新思維，可以歸納為以下四點：

01、創新要圍繞低成本為核心。無論是程序、產品，提高勞動生產率是根本出路；

02、差異化。沒有差異化就沒有定價權，同質產品無休止價格戰，兩敗俱傷；

03、聚焦，做自己最擅長的，千萬不要用我們的短處去死磕被人的長處；

04、快，市場變化不等人，你想到的別人也會想到，執行力很重要。

以上內容由天財商龍作答，關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。

Ⅱ 長治市福樂門餐飲服務管理有限公司怎麼樣

簡介：長治市福樂門餐飲服務管理有限公司成立於1997年03月26日，主要經營范圍為酒店管理等。
法定代表人：李福虎
成立時間：1997-03-26
注冊資本：50萬人民幣
工商注冊號：140400100004977
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：長治市金色嘉園3#樓15號商業用房

Ⅲ 大學校園餐飲加盟品牌

大學校園餐飲加盟品牌名字：夢世紀
說明：在無數個夢想創造新世紀的地方，創造屬於我們的跨世紀的餐飲產業。

名字：春田學匯
說明：用我們辛勤的雙手，耕耘這塊純真的大學校園，我們的方向就是匯集所有學府的餐飲服務。

名字：粘牙堂
說明：諧音「粘牙糖」，什麼是大氣?什麼是文化底蘊?什麼是校園風氣?什麼又是大學背景?誰規定了咱們的要求就必須是呆板木訥的仿古的不倫不類的名字?粘牙堂，可塑性很高，做餐飲、連鎖都是上佳的名字。

名字：粟玉屋
說明：書中自有千鍾粟，書中自有顏如玉，書中自有黃金屋。

名字：品百福
說明：品，一品之味;百，品質傳承;福，你所喜愛。

名字：鮮婆灣
說明：鮮，新鮮;灣，美食之灣。

名字：鄰家初味
說明：鄰家，文藝風;初味，最初的味道，香鮮。

名字：真有料餐飲
說明：有料，說明味道好，料多，好吃，吸引人注意(年輕人最喜歡說的詞，做事有料，就是有潛能的意思)。

名字：第一甲
說明：品質第一，甲等美味。

名字：有無
說明：一股霸氣由內散發而出，同時突出自身餐飲的特點;同時名字極具個性，吸引眼球。

名字：方寸堂
說明：一方一寸一菩提，一花一木一世界，在方寸之間，為你創造美食的天堂。

名字：孔孟食府
說明：孔孟，學識過人，對應大學校園文化底蘊。

名字：象塔
說明：象牙塔，學生的樂園。

名字：同桌的你
說明：一曲同桌的你，唱出了現代大學生的人文情懷。

名字：菁園餐飲
說明：菁，菁菁者莪(原是《詩經·小雅》的篇名，此詩贊美培育人材，後世遂用來比喻樂育英才)。

名字：青春食堂
說明：青春，年輕人的;食堂，校園。

名字：多樂味
說明：樂，喜愛;有你喜愛的多種風味，意指餐飲品類多、口味多，但樣樣可口。

名字：恆索
說明：恆，恆心，堅持之意;索，吾將上下而求索，追求夢想之意。

名字：正慶
說明：取自中正有慶意思，是居中得正而有吉慶;正，應以大學文化的純正和我們餐飲做的良心之意。

名字：乾朗
說明：乾朗寓意光明之意，朗朗乾坤，很有文化底蘊。

名字：學養
說明：學養，是體現在一個人身上的整體氣質，一種非常自然的能夠傳遞生命信息的書卷氣;學養，體現在人格上，是寬闊的心胸，是豐厚的學識，是溫文爾雅的氣質。

名字：匯鳴園
說明：百家爭鳴，匯集百家，包容萬象。

名字：清木圓/青木圓
說明：清，大學的人文，兩袖清風、高潔;木，棟梁;圓通園，大學校園，另外也是指圓滿，未來是一家多品牌運作的餐飲管理文化股份公司。

名字：青澀食代
說明：青澀，校園風格，青春年華食代，體現餐飲行業特徵。

名字：學府食帶
說明：學府飲食地帶。

Ⅳ 關於餐飲加盟店流程以及總體運作過程

餐飲店連鎖加盟的火爆自不用說，究其原因主要在於餐飲行業准入門檻很低，更為重要的是民以食為天，什麼時候人不需要吃飯啊。但是，我國目前的餐飲加盟魚目混珠，要認清他們的真實面目，對一個沒有經驗的人來說，實在有些困難。下面介紹下三大餐飲加盟的「圈」錢行為及注意事項：總部突然蒸發2003年下半年，號稱在國內有數百家加盟店的「得意咖啡」總部，突然在一夜之間蒸發。經過調查，其裹帶加盟商的資金有上千萬元。之後，位於杭州的代理商卻不顧總部消失的事實，仍在極力招募加盟商。在一連串的「介紹」中，最為誘人的是其加盟條件：每位加盟者只需繳納12萬至14萬元，就能每月坐收5000元紅利；加盟「得意咖啡」每天毛利1000元，一年便可收回投資；替加盟者尋找旺鋪；代為培訓員工；原料配送、免費維修咖啡機械等等。優厚的條件極具誘惑力，眾多市民紛紛掏錢加盟，最終受騙。而事實上，「得意咖啡」加盟體系下面的100多家連鎖店中，竟然沒有一家自己投資經營的樣板店，所有的一切僅僅是編織的美麗的謊言。在餐飲連鎖加盟業內，總部突然消失的並不是只此一家。如另一較有知名度的「麥田村」加盟項目，在一開始轟轟烈烈的加盟後，最後因總部的消失，整個加盟體系也轟然倒塌。加盟費買了個空殼總部雖沒蒸發，加盟體系也在運轉，但加盟商們發現，原來總部描繪的天花亂墜的謊言卻被一步步攻破。選址、店面設計、員工培訓，乃至配送物料、產品配方等等，根本兌現不了原先吹噓的承諾。加盟費等於是買了個空殼。去年年底，紹興人陳先生趕到杭州，向其加盟的餐飲連鎖店的總部提出質疑。當年年初，陳偉加盟了位於杭州的某餐飲連鎖體系。開業不久他就發現，店裡的生意非常冷清，一些顧客直言其味道太差。為了轉變現狀，他頻頻向總部求救，可總部卻未予理睬。兩個多月後，陳偉的門店被迫倒閉，加盟費和後期投資費用打了水漂。楊軍也有切膚之痛。他曾是某加盟項目寧波地區的代理商。加盟後，賠了20多萬元，「代理」反倒把自己的錢也「代」了進去。就像陳偉的加盟一樣，公司對開業以後的各項承諾措施，包括後續服務在內都變為一紙空文。在加盟體系中，商圈保護、價格保護、產品監管等環節都屬於後續服務范疇。而如果在短距離內出現兩家，或是數家加盟店，甚至出現價格不統一現象，這都是總部服務不到位的表現之一。像這種情況，很多加盟者不以為然了，「只要能維持住不賠本，其他的也就不重要了。」明裡加盟實為高價賣貨如果說，前面的「兩板斧」是赤裸裸的欺騙的話，下面的「第三板斧」則要隱蔽得多：在物料、配送上下足功夫。從一些市場反應看，不少加盟總部早已開始動起這筆業務的「歪腦筋」。杭州的張新穎就吃了這樣的虧。2005年初，她無意中看到了一個咖啡飲料項目，根據總部的描述——只要加入對方的加盟體系，購買一台咖啡機，總部在進行運作後，就能實現50％以上的回報，這讓她為之一動。本來一直想找個項目自己開個小店，可就是沒有合適的。這不就是一個機會嗎？經過仔細的考察，張新穎加盟了這個咖啡飲料項目。加盟後，問題出現了。所謂的咖啡機確實存在，但與同類型市場中的價格比起來，價格超出一倍以上，其他原材料的供應價格也高於市場價。而加盟之後，之前宣傳的利潤也沒有，張新穎後悔莫及。機器設備，原料供應都要值得加盟者的關注。原本總部答應加盟商的物料配送服務，加盟後很容易變成總部「圈錢」的門路，加盟者謹防落入「套」中。在加盟合同中，很多總部會把物料配送寫進去，但是總部提供的物料價格高得嚇人，有些公司開始向客戶承諾有60％多的利潤，但實際上只有25-30％。合約既然規定了物料必須從公司購買，若違規，就要支付高額違約金。例如封口機在市場上的售價只有500-600元，從公司買少則上千元，多則3000多元。這樣的合同規定，如果換成不合格的加盟體系，顯然就成了加盟商的「緊箍咒」。