㈠ 開茶餐廳大概需要多少錢
費用要根據你的規模用地等方面來考慮的，很難給你一個具體的數字，不過以下這個從中國吃網上看到的別人開茶餐廳的預算資金可能對你有啟發，建議你看下。
投資預算資金
用品報價表:
電腦 2台 1台2800元 = 5600元
裝修 = 60000-80000元
廣告 = 10000-20000元
餐桌 20台 1台600元 = 12000元
透明冰箱 1台 1台2000元 = 2000元
保箱透明冰箱 1台 1台3000元 = 3000元
炸汁機 1台 1台200元 = 200元
空調 3台 1台6000元 = 18000元
洗手池 1個 1個200元 = 200元
報紙架 1個 1個50元 = 50元
書架 1個 1個200元 = 200元
42寸液晶彩電 2台 1台10000元 = 20000元
烤爐 1台 = 1000元
炒爐 2台 1台1500元 = 3000元
扒爐 1台 1台800元 = 800元
微波爐 1台 1台800元 = 800元
湯粉/面爐 1台 1台500元 = 500元
粥爐 1台 1台500元 = 500元
咖啡機 1台 1台1000元 = 1000元
炸爐 1台 1台1000元 = 1000元
廚房用具和餐具預算金額 = 12000元
備用資金 = 20000元
預計總額：181850元
員工工資與人數預算
廚師 4名 1名1200元 = 4800元
西餐師傅 3名 1名1200元 = 3600元
湯粉/面師傅 2名 1名800元 = 1600元
粥師傅 2名 1名800元 = 1600元
扒類師傅 2名 1名1000元 = 2000元
水吧師傅 2名 1名1000元 = 2000元
鹵味師傅 1名 1名1000元 = 1000元
燒臘師傅 2名 1名1200元 = 2400元
點心師傅 3名 1名800元 = 2400元
幫廚 4名 1名700元 = 2800元
領班 3名 1名800元 = 2400元
服務員 8名 1名600元 = 4800元
阿姨 3名 1名600元 = 1800元
活動營銷策劃1名 1名1500元 = 1500元
總人數39人一個月工資預算金額 = 33500元
㈡ 音樂餐廳加盟前景怎麼樣 加盟音樂餐廳前景好不好
音樂餐吧是咖啡館、酒館、西餐廳的結合，集美食、美酒、音樂、社交於一體的沉浸式娛樂模式，去消費的一般都是城市精英人群，是現在年輕人比較喜歡的一種消費方式，也是一種比較新型的餐廳。
㈢ 茶餐廳和咖啡廳的區別
茶餐廳以廣東一帶為例，在下午一般是喝功夫茶，配有各色點心，點心以港式小甜點、小點心為主。
咖啡廳在中國的來說，一般都不純正，有咖啡等各種飲料，也有茶。小吃也有，曲奇餅、小蛋糕等，以西式點心為主。
一個是中式，一個是西式。
㈣ 開粵式茶餐廳需要具備什麼
開粵式茶餐廳需要具備：
1、茶餐廳選址的條件：
選擇茶餐廳的店址主要考慮三個方面，一是街面房，至少也應是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司寫字樓較集中的地方；三是居民住宅較集中的地方。當然，三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意，特別是茶餐廳最講究店家附近有足夠的人流，有人流才有客流，有客流才會有"財流"。
2、目標人群定位的准確性：
追求生活品位的年輕人、情侶、商務休閑、大學生聚會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士。
3、特色是茶餐廳的招牌 ：
茶餐廳從品名上看，多數是套餐類、粉。面類、點心、小食、粵菜、川。湘菜、西餐等，餐廳應再細分，要有自己的招牌品種。找一個本店的拳頭產品，以創造顧客來店的理由。越是有特色的茶餐廳，越是有生命力。因為，無論是什麼層次的消費者在口味上都有"喜新厭舊"的本能，只要味道好，總能吸引絡繹不絕的顧客，使茶餐廳長盛不衰。一些初入門的，如果感覺選品名特色難，也可在套餐特色上做文章。
4、資金（最重要的）：
資金預算得按投資資金總值來預算，適宜用投資資金的70%為投資，30%金為備用。這樣預算投資資金為佳。
㈤ 開個茶餐廳需要有哪些設備
投資大項名錄 主要內容 預估金額
冷凍設備 2立方立式冰櫃/1台卧式冰櫃 9500元
凈水設備 20寸五級直飲凈水機 850元
小型全自動咖啡機/凍咖啡製作用具 6500元
8頭煲仔飯灶/電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機/電蒸櫃 25000元
西式快餐設備 小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機 20000元
冷熱飲設備 煮水機/製冰機/刨冰機/沙冰機/封口機/松餅機 9000元
冰淇淋設備 3頭冰淇淋機/展銷冷櫃 15000元
空調設備 分體式空調機/或小型中央空調機 18000元
收銀和管理系統 收銀機/電腦/寬頻/網店/網路訂餐外賣/電話外賣 15000元
娛樂設備 電視機/DVD機/音響 5000元
廚用工具 刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網勺/叉/針/剪/夾/鍋等 1800元
飲品工具 水果刀/冰壺/調盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元
用品工具 盆/桶/保鮮盒/儲物箱/儲物架/儲物櫃/電風扇等 1000元
衛生設備 電子滅蠅器/消毒櫃/洗衣機 2000元
安全設備 消防滅火器材/葯品急救箱 1000元
環保設備 液體排污/煙氣排污 2500元
辦公設備 電腦桌/椅/電話機/文件櫃/保險箱/辦公用品 1000元
營業設備 收銀台/餐桌/餐椅/裝飾/托盤/點餐本/工裝等 25000元
餐飲器具 廳用杯/碗/盤/勺/叉/筷/一次性外賣餐具等 5500元
室內簡單裝修 水/電/氣/頂/牆/地面/燈光/綠植/燈箱餐飲廣告等 25000元
室外門頭裝修 門頭廣告/門頭企業CI/外觀整體裝飾 8000元
中式快餐備料 油/米/醬油/醋/糖/調料/湯料/肉/蛋/臘味/米酒等 5000元
西式快餐備料 火腿/牛肉/羊肉/雞肉/乳酪/香料/酒/沙律醬/黃油 9000元
冷熱飲品冰品備料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果醬/香蜜/糖/冰淇淋/奶油 8000元
上面已基本包含了中西復合式餐廳所需的設備和原料了,包括大致的預算, 你可以根據你所需的項目進行選擇 餐廳抽排煙系統工程，廚房工程（廣州櫥飛廚房設備有限公司）
㈥ 西餐廳加盟需要注意哪些
西餐廳加盟需注意哪些? 西餐廳在中國市場，屬於一種較高端的餐飲服務場所。西餐廳加盟以一種全新的商業模式出現在人們的視野，注重裝修風格，提倡時尚健康的消費理念、營造出一種更舒適、溫馨的消費環境使西餐廳的消費人群不斷擴大。消費人群的增多也使選擇西餐廳加盟這種商業模式的創業者越來越多。 西餐除了主要的西是殘品以外，還有的甜點，下午茶等特色食物。並且，餐飲服務越來越注重市場辨識性。所以，你在准備期間，可以考慮，首先訂立自己的方向，是主要提供以主食為主的服務，還是綜合性的服務？我指的綜合性服務，是指把所有西方飲食文化中可以實現的食物都作為產品來銷售。比如最基本的義大利粉、牛扒，還有特色的咖啡和其他食物。 其次，針對你提供的服務和消費群體，對店面進行特色裝潢，體現出西餐文化。裝潢是一種科學的藝術，而不是簡單的砌磚粉牆。裝潢設計，可以把文化設計出來，也可以迎合你目標消費群的愛好。比如富麗堂皇的西餐廳和休閑悠然的西餐廳給客人帶來的感覺完全不同。前者可能會有更多的企業工作者、管理人喜歡去。後者可能會有更多青年人，追求時尚和西方文化的青年前往消費。所以，合適的裝修對你來說很重要。 另外，還有關於師傅及服務的問題。大家都知道，食物是由人做出來的。那麼，好看的食物可以吸引客人的欣賞，好吃的食物則讓客人感覺到味覺的滿意。正所謂「色香味」具全，這話一點不假。所以，在聘請師傅的時候經驗和手藝非常重要。如果你有錢投資，請別寒酸計較師傅的工資，服務方面，你盡量參考服務行業的書。因為你將要管理和培訓很多人，而非幾個人。 最後，就是你選址的問題。請考慮好你的市場，然後選擇一個好地方。日常開支也要考慮到這地方的選擇上。租金是最直接的問題了。選址本身應該是第一項做的工作，但是，我覺得在選擇經營場所地址之前，先分析你的市場，估算你能投資多少。不要太盲目，也不要太急迫。 另外，提一個我認為有必要的情況。西餐廳加盟西餐廳加盟西餐廳加盟西餐廳加盟成功到後，最重要就是經營過程，要創造一種知識和一種文化，是你自己去創造，圍繞你的西餐廳，你的服務和你的顧客去創造這種知識，有助於你實現高效推廣和鞏固客戶關系。 針對這些注意事項，藍麥西餐廳在所有加盟品牌中便能脫穎而出，從各方面體現自身的優勢： 1、藍麥鮮明的品牌形象,良好的口碑,優秀的管理團隊,幾年的連鎖管理經驗,巨大的無形資產,必然帶來巨大的利潤分享。強勁的品牌攻勢及口味早已成為一種獨特的品牌,在廣大的顧客心中生根發芽,金杯銀杯不中口碑,這是藍麥寶貴的無形資產。區域保障,確保約定區域獨家經營。藍麥強大的後續服務支持,質量穩定、可靠的產品和服務。 2、超低的投資風險 嚴格的成本控制體系建立在專業研發,工廠化生產和統一操作的基礎上。 3、快速的出品速度藍麥的製作工藝保證了每家連鎖店都能夠已最快的速度出品,無需客戶等待,更增加了單店的營業額. 4、不斷的推陳出新,顧客對美味追求的日益改變,滿足了顧客口味的誠意;迎合了當今餐飲行業的潮流,適應了市場的需求。美味產品的研發能力,讓新品層出不窮,為各加盟店源源不斷推出新產品提供有力保證 5、簡便的經營模式 您只需提供自己的資金實力情況,其餘的事情就放心交給藍麥吧!從店鋪選址,裝修策劃,促銷方案,所有的運營方略已經為您准備就緒。 6、簡潔明亮的藍麥店面,結合現代裝飾簡潔大方的環境特點,店內寬敞明亮,舒適優雅,悠揚的音樂緩緩入耳,給人清晰爽朗的溫馨感覺。 7、豐富的產品種類藍麥含蓋了當今休閑飲品的各大類產品多達上百類。如此多的產品無一不是經過營養師潛心研製的。目的在於使顧客滿足口腹之慾的同時,又能給予身體全面的營養素,以滿足各年齡層顧客對美味、營養的雙重追求。 相信看了上面，大家對「西餐廳加盟需注意哪些?」已經有了一定的了解，吃是亘古不變的話題，特別是在這個美食文化幾千年的人口大國，做吃的生意讓你迅速上手，輕松賺錢。藉助藍麥西餐廳加盟的扶持和幫助，讓您開啟財富之門。您還在等什麼呢，藍麥西餐廳是您致富的放心首選。
㈦ 什麼是音樂茶餐廳
茶餐廳是什麼？難說。
是飲食，是文化，是風土，是人情？對，都對，但也都不完全。
茶餐廳就像1945年以來的香港，像1980年後的中國，它的身上，體現的是各種文化的碰撞，以至我們用單一的文化來解釋，肯定不得其法。
首先就是就餐的方式。
記得香港出名的本土動畫片《麥兜》里，經常出現茶餐廳的場景，接著推出的第二集《麥兜故事續集之菠蘿油王子》里，麥太帶麥兜去吃午飯，老闆介紹，午飯有肉有菜再加上生粉芡，20元搞掂，然後上學的上學、回寫字樓的回寫字樓。這就是茶餐廳，能用最快捷的辦法把事情弄得妥妥當當。
茶餐廳的出現其實就是人們希望過快節奏的現代生活的標志。你在茶餐廳里很難見到必須等待幾個小時的大餐名菜，水牌上寫的也是煲仔飯、碟頭飯、盅頭飯、生滾粥、粉面、煎炸小食、明爐小炒等大排檔食品。這些菜品最大的特色就是——快。能迅速成型，迅速就餐，連打包外賣都能夠迅速完成。可以說，茶餐廳體現的是真正的快節奏需要。
但是，正是講究高效率的香港誕生的茶餐廳，卻成為許多老街坊的休閑場所。你在茶餐廳里能看到最多的景象，就是幾個老人泡一壺茶水，點幾個小吃，悠閑的過上一天。這要是放在講究翻台率的現代餐飲企業中，簡直可以視為犯罪。不信的話可以看看同樣提供快餐的KFC等等，它們提供的座位有多蹩腳，為的就是讓你能趕緊吃完後消失，甚至還有直接提供外賣的（例如星巴克在一些國家是不提供座位的）。但是同樣提供中國快餐的茶餐廳，為什麼就能成為街坊們的休閑場所呢？
這恐怕還是要說香港的地理影響。眾所周知香港是個人多地少的區域，而在經濟騰飛的時候，政府為市民提供的公共空間更是有限。眾多香港人（尤其是老年人）只好選擇價廉物美的茶餐廳來作為休閑社交的場所。再加上茶餐廳一般是一個社區中的老字型大小，講究和鄰居的人情互動，自然不會將這些老客人拒之門外。於是茶餐廳成為了老一輩香港人休閑的好的選擇。
以快餐為代表的西方現代文明，在進入東方情景的時候，通常要進行一系列「變身」運動，否則難以和當地的群眾結合。當茶餐廳北上後，這種變化更加明顯。例如進入北京中心的茶餐廳，基本都是國貿附近、CBD中心、通宵營業、無閑雜人等。平民的茶餐廳徹底變成了高消費場所。這恐怕只能解釋為對異邦的想像了。
唐宮的蝦餃皇
還有些地方開發出了新鮮的做法，芥辣蝦餃皇，碧綠蝦餃皇等等，大致是在原只蝦仁之外添加其他餡料製成。然而我個人來說，還是最喜歡原原本本，一隻蝦，一點豬肉，一點冬筍，加上一層水晶燕皮，「阿嗚」一口鮮得流汁的蝦餃皇。這個最經典大賞，就頒給了它吧！
糯米雞
糯米雞和雞肉粽子之間，還是有區別的。第一，用來包裹糯米雞的，是荷葉，而非粽葉。第二，一份好的糯米雞中，應該是配料紛呈的，除了雞肉之外，計有筍、臘肉、香菇、豬肉、蝦米等等。配料越多越碎，和雞肉糯米拌在一起就越好吃。而調料中除了常規的糖、鹽、醬油之外，還應該加入相當量的蚝油。
有個笑話，一廣東朋友去越南旅遊，頓頓當地菜餚吃得有點膩煩，有天眼睛發亮看見餐單上有道從小吃慣了的糯米雞，趕緊叫來嘗嘗。孰料———越南的糯米雞，糯米和雞是分開的！上來的是一盤子糯米飯加一隻烤得噴噴香的烤雞。朋友哭笑不得，最後總結歸納說，不是每個國家的食物都像中餐那樣有想像力的！
此話誠不我欺。糯米雞的好吃之處，不在於糯米本身的黏，也不在於雞本身的香。糯米就是黏上了雞，才有了萬花筒一樣的華麗味道。雞就是包了一層糯米，才顯得含蓄溫柔，多重美味。說不清楚是糯米成全了雞，還是雞成全了糯米。總而言之，糯米雞，就是要吃糯米包著雞，缺一不可，分開則無味無趣。這最纏綿大賞，自然花落糯米雞之家，別無爭議。
茶餐廳里的食物，更能顯示種種文化的特色。
有人說，茶餐廳是香港人的「大眾食堂」，也有人說，茶餐廳是香港「城市中的祠堂」。作為最草根、最本土的飲食場所，茶餐廳流行多年後仍深為香港人鍾情。一項調查顯示，近五成港人受訪者稱茶餐廳是他們外出午膳時最常光顧的地方；而在香港舉辦的「十個最代表香港的設計」評選中，茶餐廳得票排名第一，成為港人眼中「最香港」的設計。
香港還有一些獨具茶餐廳特色的食品，其中「鴛鴦」可能是「最港式茶餐廳」的飲品，所謂的「鴛鴦」就是奶茶和咖啡混合，這種中西合璧的茶餐廳獨創飲料，最是體現香港融匯東西文化的城市特色。
更能體會中國傳統飲食神奇的是灌湯餃或者灌湯包。
灌湯餃或者灌湯包是一件藝術品。看過一個笑話，百年前老外剛來中國的時候，吃到灌湯餃都覺得很神奇，大家就開始研究到底是怎麼把湯水給弄進去的。結果有人出主意，用注射器往裡打，結果可想而知，餃子變了片湯。這個故事告訴我們老外的思想很大條，一根筋，思路單一，完全不知道什麼叫轉化，哪裡有我中華民族聰明才智之萬一？這也是為什麼老外來了中國全不想走，這個國家實在太AMAZING。吃灌湯餃的人不可謂心計不深。有經驗的人都知道，吃這類食品，講究的是以退為進、徐圖緩進，急功冒進的結果是，喉嚨燙穿。這很有些東方智慧在裡面，你能想像一個美國藍領工人餓了一天，手拿漢堡的時候，旁邊有人卻告訴他：「嗨，兄弟，你應該把菜葉子拿出來吃掉，體驗一下充滿肉香卻清新無比的感覺，然後舔掉上面的芝麻，再把牛肉餅和麵包小小咬上一口，瞬間一種滿足感就能充盈全身。否則，一口吃下去，那叫喂豬。」估計這位老哥國罵都能噴出來。這就是我們的藝術，將簡單往復雜里做的藝術，司馬懿靠死諸葛亮的藝術，等待的藝術，城府的藝術，豈一眾洋人能管窺哉？
這里不但有純屬中國的各種飯食，更有來自西方的咖啡可樂。甚至，它們比在原產地烹調的更為美味。各種飲食交錯時空地來到同一餐桌，讓你眼花繚亂。所以，不論販夫走卒還是富豪闊少，都願意到這里尋覓美食，皆因為這里的選擇，實在過於豐富。
全中國似乎再也找不到比茶餐廳更無厘頭的吃飯地方了。因為這里的規矩就是——沒有規矩。要定義茶餐廳，我們似乎用否定句子更為合理。因為它是來自香港，這個中西文化交流最充分的地方。其次，茶餐廳本來就是文化交融的產物，在他身上體現的東西更多的是代表一種中西合璧的態勢。而且茶餐廳里，文化的差異，暗中涌動。我們驚訝於茶餐廳的包容性，更驚訝於其變化多端。當有人指出，港式茶餐廳具有成為「人類非物質文化遺產」的十項基本條件，包括：這是香港人獨有的餐飲店、提供揉合香港特色的西式餐飲、是平民化的飲食場所等等的時候，其實這些理由並不完全成立。因為隨著茶餐廳北上西進，誰知道它的未來又是怎樣一幅面貌呢？
㈧ 開一家音樂餐廳都需要什麼
怎麼開一家音樂餐廳
做足夠的宣傳：
一般的餐廳也是需要宣傳的，更何況是我們的音樂餐廳，噱頭很足，會很吸引人家的眼球，所以宣傳就更加重要了，鬧市區的海報，網路時代，公眾號廣告，朋友圈都是好利用的。
明白音樂餐廳的特色：
既然叫做音樂餐廳了，這個特色肯定是要知道的，比如吃飯的時候有駐唱歌手，比如可以點歌，比如有特色的菜餚，要突出音樂這個詞，別人才會感覺到魅力哦。
有美食也要有酒：
既然強調了音樂，突出了情調了，那麼該有的也都要有，一般的餐廳里可能都是白酒、啤酒。我們可以准備雞尾酒、紅酒，當然不可以醉駕、酒駕哦，類似的標語也要記得貼上。
有情調的裝修：
既然是情調了，裝修也是很重要的，剛剛好的燈光，明信片，皮質沙發，再加上投射燈的燈光，要給人一種靜謐，柔美的感覺，這個需要花的功夫時間會比較多一點。
合適的營業時間：
既然是講情調，中餐有沒有我覺得不是重點，晚上5點開始，但是可以拖得長一些，比如到晚上的10點左右，可以把夜宵那一餐一起坐進來，我覺得這個營業時間更好。
懂得做促銷：
既然是音樂餐廳，又那麼有情調，那麼一些關鍵的日子就可以做活動，促銷一下了。比如聖誕節啊，情人節，准備好打折、沖就送的活動，來吸引你客流量吧。
好吃的菜品：
說到最後，還是要說到餐廳的靈魂，不管是你是音樂餐廳還是很普通的那一種，要的不是第一次的客人，是回頭客，是介紹過來的客人，裝修、情調固然重要，好不好吃才是關鍵。
㈨ 加盟音樂餐廳好還是音樂火鍋火鍋好
這個要看在什麼地方，有的地方喜歡火鍋，那就肯定火鍋好，如果你當地火鍋很多，那也不防就開個特別的餐廳，總得就是說要具體情況具體分析