A. 回味雞加盟需要多少錢
請問我想在河源開一家需要怎樣才能加盟呢?
B. 杭州有什麼美食
杭州作為浙菜的主要組成部分,許多的美食都是出之杭州。舌尖上的中國好幾期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有:西湖醋魚,龍井蝦仁,定勝糕,片兒川,蔥包檜,東坡肉,藕粉,清湯魚圓,貓耳朵,糖桂花等等。
西湖醋魚別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜 。西湖醋魚通常選用草魚作為原料,烹制而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。說到西湖醋魚,像是每個遊客的夢魘。去的那些餐廳也不是不出名,但往往一大條端上來,蒸得魚眼睛都鼓爆出來,上面澆些糖醋汁,吃到起來無味且腥。傳統吃西湖醋魚要用草魚,但是草魚不好打理,處理不好就很重的土腥氣,許多餐廳用鱖魚或鱸魚代替。民國時期,文人梁實秋曾記載過該菜的烹飪方法:選用西湖草魚,魚長不過尺,重不逾半斤,宰割收拾過後沃以沸湯,熟即起鍋,勾芡調汁,澆在魚上,即可上桌,如今在杭州幾個著名飯店都有這道菜,但杭州居民家中平不常見。
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口。相傳有一年清明,乾隆下江南微服私訪,曾在龍井附近的一個村姑家避雨,喝了她家的龍井新茶後感覺甚好。雨過天晴,討得一包茶葉離去。日暮時來到一家小店,點了道清炒蝦仁,然後拿出茶葉讓店小二泡來喝。不想,掏茶葉包時被店小二無意中瞥見便衣底下的龍袍一角,急忙報告正在炒菜的店主,店主聽了一驚,竟把小二剛剛遞過來的那包茶葉當成蔥花撒進鍋里,慌慌張張端了出來。不想乾隆還沒吃菜,已聞到那獨特的香氣,眼前一亮,夾上一筷子入口,呀!甘香彌淪於齒頰,太和之氣縈繞兩腮,真是無味之至味呀!連連稱贊:「好菜!好菜!龍井蝦仁!」從此名揚天下。
片兒川。舌尖上的中國推薦的杭州美食,片兒川面是杭州奎元館的名點,也是杭州的風味小吃。烹調時,選用瘦豬肉片,配以筍片和雪菜,與面條同燒而成。此面肉片鮮嫩,雪菜筍片色澤翠白分明,食之美爽口。
南宋定勝糕始於宋代,千百年來一直為杭城人民所喜愛。南宋定勝糕外層是精製的香米和糯米粉,米粉細而均勻,裡面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,定勝糕的顏色緋紅,象徵著戰爭的凱旋。定勝糕的味道香糯可口,甜而不膩,而且只要一塊錢一份,是物美價廉的特色小吃。
「蔥包檜兒」是杭州特有風味的傳統小吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸「油炸檜」出了名,一時眾起仿效,油炸檜店林立杭城。王二有時炸多了,一下子賣不出去,冷了又軟又韌,味道不佳,更無人買。他對秦檜夫婦的心頭之恨,還憤憤難平,就將冷油炸檜在熱鍋一烤,把烤熟的油炸檜同蔥段捲入拌著甜面醬的春餅里,再用鐵板壓烤,烤到表皮呈金黃色,油炸檜「吱吱」發叫,王二方才解恨,他拿起來一吃,覺蔥香可口,便取名叫「蔥包檜兒」,一直流傳至今。
杭州貓耳朵,據傳,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一葉小舟賞玩西湖。游得興致勃勃時,天忽然下起了小雨,眾人連忙避雨於小舟船艙內。大家等啊等,可是雨越下越大,下了許久都不見停。幾個時辰過去了,乾隆皇帝又飢又餓,忍不住問老漁翁有否吃食。老漁翁告訴乾隆有面但沒有擀麵杖,做不成面條。正發愁之際,老漁翁的小孫女抱著一隻小花貓走來說:「沒有擀麵杖,我來用手捻。」於是小姑娘動手將面捻成塊,狀似小花貓的耳朵,小巧可愛。她把這形狀怪怪的面條下鍋煮熟後再澆上魚蝦鹵汁端給乾隆吃。乾隆見面條不同尋常的模樣,玲瓏別致,吃後更覺得回味無窮,趕忙問小姑娘這叫什麼面,小姑娘回答說是貓耳朵。乾隆非常喜歡這道點心,回京後即召小姑娘為其做「貓耳朵」。自此「貓耳朵」成了一道名點 貓耳朵。 可以去知味觀試試。
藕粉, 藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可,沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效,是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。 西湖藕粉是與龍井茶葉,杭州絲綢,杭白菊齊名的浙江傳統特產。因杭州西湖盛產荷花,蓮藕而得名。
酥油餅,為杭州著名風味特產,因主要產於市區風吳山而得名。早在二、三百年前 即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及,並作贊譽。酥油餅用上 等白麵粉攙和白糖,用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之為"蓑 衣餅"。餅色金黃,食時,先時細白糖粉,入口時,鬆脆可口,頗具風味。數百年來凡 登吳山者,均以一嘗吳山酥油餅為快事。
C. 五芳齋總店是哪一家,來嘉興哪家五芳齋一定要去吃
那肯定是建國南路店了,2000年的時候建了,是五芳齋所有門店裡面最有傳統味道的。絕對是老字型大小了,而且居然還能刷卡,有下午茶,有wifi,洋氣的不得了。
D. 回味雞快餐廳如何加盟
你好,如果我想加盟回味雞的店需要投資多少錢啊?
E. 嘉興五芳齋 加盟,有一個流動早餐是怎麼加盟。那位知情人事說一下吧
你直接到五芳齋總部去咨詢一下就好了啊。在中山東路與換成東路交叉口的五芳齋大廈,詢問一下工作人員就清楚到哪裡咨詢了啊
F. 五芳齋怎麼加盟加盟費是多少
五芳齋:兩種加盟模式,多元化產品結構,統一生產配送,總部支持服務
五芳齋連鎖專賣店,分為以下兩種模式:
1、五芳齋粽子專賣店:以粽子產品為主,兼系列速食、飲品為一體
2、五芳齋粽子標准店:以粽子產品為主,兼米製品、系列速食、飲品為一體
多元化的產品結構,目前五芳齋加盟店以粽子產品為主導,配以各種風味小吃,由專業人士對產品進行改進、調整、創新。
五芳齋總公司統籌處理促銷、進貨乃至會計事務,使加盟者能專心致力於銷售的工作。
各加盟店產品由五芳齋生產基地統一生產配送,免去了加盟店繁瑣的產品生產過程,只需要簡單加工,保證了產品的口味、質量。
五芳齋總部對加盟店人員進行系統的操作、服務培訓,以統一的門店形象、產品結構、價格進行運營。
五芳齋總公司有專門的反饋、開發、市場調查部門,針對消費者(顧客層形態的變化,消費傾向的改變等)乃至整個市場進行調整,使得加盟店能及早採取對應措施。
五芳齋總部對加盟店人員進行系統的操作、服務培訓,以統一的門店形象、產品結構、價格進行運營。
五芳齋公司招商計劃(代理、經銷或加盟店;數量、區域要求等):
五芳齋加盟區域:目前允許在上海、浙江、江蘇(蘇南)開設實體加盟門店,
五芳齋加盟商詳細要求(如加盟費、固定投資、門店面積、首批進貨、年度業績等量化指標)項目啟動金:
1、五芳齋店鋪要求
粽子專賣店:單門麵店鋪15-30平方面積,店頭寬度不少於3米,近四方結構,獨立門頭及門面,店面內無其它公共走道或樓梯。
粽子標准店:雙門麵店鋪30-60平方面積,店頭寬度不少於5米,近四方結構,獨立門頭及門面,店面內無其它公共走道或樓梯。
初選門店必須符合餐飲店的排污、排水、排氣系統;水、電(380V,35千瓦)、氣等能源需求;必須能夠辦理營業執照、環抱、環衛等證照。
2、五芳齋加盟費
加盟費5萬元
3、五芳齋品牌保證金:
單店加盟:保證金2萬元
4、五芳齋特許經營權費:10元/平方/月
5、五芳齋裝修投資(僅供參考,具體金額視情而定):
粽子專賣店:1200~1400元/㎡
粽子標准店:1000~1200元/㎡
6、五芳齋設備投資(僅供參考,具體金額視情而定):
粽子專賣店:800~1000元/㎡
粽子標准店:1000~1200元/㎡
7、五芳齋投資預算:25萬元
G. 台州五芳齋粽子
你這什麼粽子