Ⅰ 有專業連鎖店餐飲設計的公司嗎
有專業的連鎖店餐飲設計公司,雨川設計就是這樣的公司,他們專業做這方面的設計已經有十多年了,對設計的風格把控能力很強,這個公司的設計師也都是有多年從業經驗的,做出了很多優秀的設計,你不放心的話可以到他們的官網看一下,有很多經典的設計案例,看上去對視覺的刺激蠻不錯的,我對這家公司的設計能力很滿意,確實他們是一個很靠譜的設計公司。。滿意我的回答嗎?如果滿意請採納下
Ⅱ 怎樣加盟餐飲連鎖店
首先要嚴謹的選擇加盟的品牌,要評估結盟後是否可以在幾年內快速回本,在一個就是經營的問題,現在的餐飲業相對來說飽和,就需要每家店長的創新經營,開發不同的模式,這樣才會吸引源源不斷的客源,小程序我覺得你可以了解一下。
Ⅲ 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研: 必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件: 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色:,必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員: 2名廚師,2名助理廚師,4個店面服務員(含領班和收銀),月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備: 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃: 試營業一周時間擇日正式開業,開業慶典連續兩周時間,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算: 房租和押金周轉資金8萬元,固定資產投資20萬元(裝修15萬元,電器和廚房設備3萬元,傢具裝飾等2萬元),物料周轉資金2萬元,合計30萬元。 經營成本: 房租2萬元/月,水電0.2萬元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用),稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出4萬元,每年成本支出48萬元。
固定資產折舊: 固定資產20萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.834萬元,折舊資金可用於周轉,但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算: 預計月營業額12萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用於折扣銷售)即7.8萬元,固定資產折舊0.834萬元/月,成本支出4萬元/月,凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析: 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元,即平均每天營業額0.248萬元,年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元,則不具備生存條件,必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高於89.28萬元,則具備了生存條件,可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配: 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店,即21.3552萬元;年凈利潤的40%用於股東分紅,即14.2368萬元。
擴張計劃: 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
Ⅳ 餐飲連鎖加盟設計需要怎麼設計比較好看
可以找楷森設計,他們公司在餐飲這方面有很多合作客戶和案列,他們會根據客戶不同的需求量身定製一套設計方案,做的很漂亮。
Ⅳ 連鎖店餐飲設計該怎麼做
連鎖店的餐飲設計我知道一個不錯的設計公司,叫雨川設計,他們為很多連鎖的餐飲店都提供過店面裝修設計,在我們這里很火的川渝人家和樓蘭古麗都是這家公司給設計的店面,所以說雨川設計這家設計公司還是很厲害的,他們與那些注重營銷的設計公司也不一樣,更偏重的是設計,所以說找這個公司來設計連鎖餐飲店是一個不錯的選擇。
Ⅵ 連鎖餐飲設計的連鎖經營的組織架構
(一)連鎖經營組織形式的發展方式
1、餐飲店連鎖經營的發展是漸進式的,在連鎖店數量及經營規模還達不到最佳成本控制點時適宜採取「總店式」的連鎖經營組織架構,當連鎖店數量及經營規模達到最佳成本控制點時可採取「總部式
」的連鎖經營組織架構。
2、最佳成本控制點是指:連鎖經營後的「原材料及酒水等商品采購成本降低值」加「開店成本降低值」≥連鎖經營後「增加的管理成本」。
3、「原材料及酒水等商品采購成本降低值」是指:通過連鎖經營統一采購後供貨商給與的讓利優惠值。
4、「開店成本降低值」是指:通過連鎖經營統一形象設計、統一經營管理、統一采購後在開店的裝修材料、設備設施、傢具用具購置及施工工程供貨商及施工單位給與的價格優惠值。
5、 「增加的管理成本」是指:連鎖經營總部功能所增加的人力、物力投入值。
(二)總店式
1、「總店式」的連鎖經營組織架構(詳見「附件一」)
2、「總店式」的連鎖經營組織架構一般是以首個樣板店為總店,總店作為連鎖經營營運管理的核心。
3、總店的總經理實行對總店及各分店的統一全面管理.
4、總廚師長:在總經理領導下負責總店及各分店的餐飲產品統一質量標準的制定、監督落實、檢查考核及原材料、酒水采購標准制定和統一采購、新餐飲產品的開發工作。
5、總領班:在總經理領導下負責總店及各分店統一服務標準的制定、監督落實、檢查考核和服務員的培訓工作。
6、會計主管:在總經理領導下負責總店及各分店的統一核算工作。
7、行政主管:在總經理領導下負責總店及各分店的統一人事管理、行政事務管理、設備設施管理、分店開發、統一形象設計等工作。
8、分店長:在總經理領導及總廚師長、總領班、會計主管、行政主管的指導、監督、檢查、考核下按照「七個統一」對分店進行全面的管理。
(三)總部式
1、「總部式」的連鎖經營組織架構(詳見「附件二」)
2、「總部式」的連鎖經營組織架構是成立連鎖經營公司實行統一的連鎖經營和管理。
3、總經理對連鎖經營公司實行全面管理。
4、采購總監:在總經理領導下負責連鎖經營公司原材料、酒水商品的統一采購、統一配送工作。
5、技術總監:在總經理領導下負責連鎖經營公司統一采購的原材料標准、酒水標准和餐飲產品統一質量標準的制定、監督執行、檢查考核及新餐飲產品的開發工作。
6、服務總監:在總經理領導下負責統一服務標準的制定、監督執行、檢查考核和服務員的培訓工作。
7、財務總監:在總經理領導下負責連鎖經營公司的統一核算工作。
8、行政總監:在總經理領導下負責連鎖經營公司的統一人事管理、行政事務管理、設備設施管理、分店開發、統一形象設計等工作。
8、分店長:在總經理領導及采購總監、技術總監、服務總監、財務總監、行政總監的指導、監督、檢查、考核下按照「七個統一」對分店進行全面的管理。
Ⅶ 一家餐飲店,怎麼樣才能具備連鎖加盟的條件
1、到轄區內工商所登記。先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前,先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
2、排污許可證的申領。先到轄區環保局相關部門申請,部門受理後,一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定,一般領取排污許可證的兩個條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見,所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前,向環保部門咨詢一下。
3、衛生許可證的申領。找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份,並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定,對申請人提供的材料進行審核,3個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。現場審查結束後,符合規定的,承辦監督員開具《收費通知單》受費,在《衛生許可證發放登記表》上登記,經主管審批後,由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
4、工商營業執照:拿到以上這兩個證後,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業執照了。按照工商行政管理部門規定,申請從事飲食業、食品加工和銷售業的,應出具食品衛生監督機關核發的證明;請幫手、帶學徒的,應當報送與幫手、學徒分別簽訂的合同書。涉及人身健康和生命,還應出具保險憑證。
5、按照規定,在開業之前,還需要向消防部門進行消防申批,申領消防許可證,這需要在裝修的時候向所在轄區申請。
6、稅務登記:自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小,各種創業優惠政策可以在申請辦理相關手續時現場詢問。
在加盟過程中如果您有疑問,可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」,減少加盟風險。
Ⅷ 如何做好餐飲連鎖品牌策劃
相較於單店,連鎖品牌餐廳能獲得更高的贏利,很多人在選擇加盟的時候,也多會考慮連鎖餐飲品牌。然而,餐飲人,你們了解什麼是餐飲連鎖品牌策劃嗎?
總結
一家成功的餐飲店包含了很多元素,包含了餐飲品牌定位、贏利模式、店面選址、空間設計、形象設計、特色菜品、工作人員、日常運營和傳播推廣等等。餐飲品牌連鎖的本質,可復製成功的單店策略。但餐飲連鎖策劃不僅僅只是復制單店裡的元素,而是復制讓這個餐飲品牌可持續盈利的模式。
Ⅸ 餐飲連鎖加盟店怎麼設計比較好看
餐飲設計當然要找好的設計團隊,作為一家餐館的老闆還是要把握好餐館的調性和特點,設計的事兒找專業的餐飲設計公司做就行了,如果你不太了解設計行業,向你推薦一個餐飲設計公司——雨川設計。他們做過不少餐飲連鎖加盟店設計,比如說,小六湯包、竹園村酸菜魚火鍋、川渝人家、樓蘭古麗等。