餐飲加盟直營

『壹』 直營店和加盟店的區別，直營還是加盟好

一、什麼是直營店？什麼是加盟店？
首先我們來了解直營店，簡單的說：直營店是需要總公司來經營管理的連鎖店，它不管是在經營方面、投資方面、還是管理方面都是由總公司來掌控的。在直營店中通常都是採用總部採取縱深似的方式，總公司下令掌管的零售店，自然零售店也必須完全接受總部指揮。
而所謂的加盟，就是企業會授權給加盟主，加盟主便可以使用加盟總部的形象、品牌、聲譽等，來招攬消費者。自然在加盟主在創業之前，總部會將自己的經驗教授給加盟主，同時也會跟加盟主簽訂相應的合約。直營店和加盟店的區別就在於該店的直接控制權在誰的手裡，即直營店的控制權在總公司，加盟店在加盟主手裡。
二、直營店的經營方式
直營專賣店其實可以說是該企業的品牌形象，同時也是該企業的利潤以及信息的主要來源，自然也是一個好的溝通平台，同時也是對自家員工做出培訓的衣孵化園。直營店會通過先進的商店管理技術來技巧的使直營店達到客戶喜歡的形象，來實現最大銷售，同時保持一種長期的買賣關系的目的。
總公司在管理運作時候會對直營店做出明確的管理責任及考核標准，也會制定相關的約束措施，不會給直營店多的管理許可權。在建設直營店的隊伍方面，公司會要求銷售人員有較高的素質，所以也會擇優選擇最穩定的導購人員組成直營店隊伍。直營店的運作也是由總公司對自己公司庫存情況，來控制直營店的銷售的。
三、加盟店蘊含的魅力
根據以上介紹，相信大家對於直營店和加盟店的區別已經有了初步了解。要說開直營店與加盟店那種方式更好，相比來說，開加盟店具備多重優勢，開加盟店更好。首先在加盟店方面：總部會對加盟主所提供的完整的經營模式、人員培訓方式、商標和商譽、廣告及商品供應，這對於加盟主來說是非常好的條件，不僅短時間的提高了知名度還大大降低了時間與成本。同時總部會負責消費趨勢研究以及新產品的研發，是加盟主快捷掌握信息，大大降低加盟主的風險提高收益。
其次在總部方面：總部不僅幫助想要創業的年人實現了理想，同時在開拓市場擴展業務方面減少了投資。可以算的上是雙贏的局面。
最後在消費者方面：消費者可以得到更加合適的價格，得到更加標准化的服務。
四、加盟連鎖經營的很多優勢
1、加盟的高成功率：加盟店在全球范圍內已經證明了它的成功率，它的成功率可以高達90%以上。
2、加盟大大降低學習時間，加速成功速度。加盟者通過重點可以短時間的學會經營管理的經驗以及知識，使得自己少走彎路，縮短自己的學習摸索時間。
3、加盟的品牌優勢，加盟者利用很小的投資就可以享受到長期經營的品牌和信譽，算的上市低投入高回報。同時因為使用共同的廣告、促銷，大大降低廣告促銷平均成本，有利於連鎖企業樹立品牌形象。
4、加盟的規模采購優勢，統一采購可以使連鎖經營企業同時享受大批量購買的優惠，這樣不僅爭強了供應商的合作力度，也降低了采購成本，很大程度節約采購成本。
5、在培訓方面培訓，加盟者會經常得到來自總店有針對性的培訓以及指導，加盟者可以不斷提高自己的經營、管理能力，獲得更高的收益。
6、加盟者可以獲得總店巨大的服務支持，用非常很小的成本就可以享受授權者提供的綜合服務，如：物流配送或者是售後服務，而連鎖經營體系想要讓服務更加專業化則是則需要通過規模效應。

『貳』 餐飲加盟需要什麼資質

一般來說，經營餐飲店所需要的證件/流程包括：營業執照、食品經營許可證、環保審批、消防審批、稅務登記證等。

開餐飲店最重要的兩個證件就是「工商營業執照」和「食品經營許可證」，辦理順序為「先照後證」！

辦理營業執照有兩種形式，即「前制式」和「後制式」。

前制式營業執照：在餐廳開業前通過衛生、消防、環評部門檢修合格後，到工商局申請，代審批合格後，工商局發放正式營業執照。

後制式營業執照：營業執照還沒辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設備職員已預備齊全，為了順利開業，可辦理臨時性營業執照，有效期為6個月。在這6個月內，經營者要把消防、衛生、環評手續補齊，把正式營業執照辦好。如果營業執照批不下來，就不能營業。程序和前制式申請程序相同。

我們按照前制式營業執照辦理流程來看，個體工商戶要開一家餐館主要有如下步驟：

（1）名稱預登記（2）辦理餐飲服務許可證（至少兩個健康證）（3）環境評估（4）消防電檢（5）工商局審批營業執照（6）稅務登記證辦理（7）開業。

根據類別，不同分類對餐飲前置辦理文書有著不同規定。

150方以下的面積的小型餐館不需要辦理消防和環評。

150方以上的面積餐館則需要先到環保部門申請環境評估，還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。

加盟店還另需：

(1)加盟品牌的注冊證書
(2)注冊商標的使用授權書處
(3)特許加盟經營合同
(4)委託****的相關證書
(5)特許經營備案合法的證書
(6)關於企業產品，技術相關的其它證書或專利等。

『叄』 直營與連鎖加盟有什麼區別

加盟與直營連鎖的區別如下：

區別1、產權關系不同。加盟是獨立主體之間的合同關系，各個特許加盟店的資本是相互獨立的，與總部之間沒有資產紐帶；直營連鎖屬於同一資本所有，各個連鎖店由總部所有並直接運營、集中管理。

區別2、法律關系不同。加盟連鎖（特許連鎖）中特許人（總部）和被特許人（加盟店）之間的關系是合同關系，雙方通過訂立特許經營合同建立起關系，並通過合同明確各自的權利和義務。而直營連鎖中總部與分店之間的關系則由內部管理制度進行調整。

區別3、管理模式不同。加盟連鎖的核心是特許經營權的轉讓，特許人是轉讓方，被特許人是接受方，特許經營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經營合同形成的。直營連鎖經營中，總部對各分店擁有所有權，對分店經營中的各項具體事務均有決定權。

區別4、涉及的經營領域不完全相同。直營連鎖的范圍一般限於商業和服務業，而加盟連鎖（特許連鎖）的范圍則寬廣得多，除商業、零售業、服務業、餐飲業、製造業、高科技信息產業等領域外，在製造業也被廣泛應用。

參考資料來源：網路-直營

網路-連鎖加盟

『肆』 什麼樣的餐飲企業適合直營連鎖模式

餐飲的話一般分為直營模式，加盟模式及半直營半加盟模式。近幾年更流行的是加盟模式。
其實，以上三種的模式並沒有特別明顯的界定，是選擇哪一種主要看企業發展的一個定位。
首先說說加盟模式，像現在很多飲品店以及小型類的餐飲，早餐店都開始實行加盟模式了，現代的年輕人更追求一個品牌的附贈價值，就算是買早餐，可能有一半的年輕人都會選擇品牌連鎖店，這樣更覺得有體驗感。加盟模式可以盡快地推進企業的發展，這樣店鋪的鋪廣率就會提高，短時間內可以當成企業發展的一個目標。
直營模式發展速度相對比較慢，首先從人工資金方面就需要花費更多的時間。而且從找店鋪裝修各方面都是需要企業親力親為的的去完成。直營模式前期相對來說，走的會比較艱難，但如果能堅持到後期，後期的發展是比較樂觀的，因為前期的基礎決定了一切。
像一些小型的餐飲以及比較有技術含量的餐飲，前期比較適合直飲模式打好基礎，後期再開放加盟，這樣雙管齊下對企業的發展也是有一定的好處的。

『伍』 餐飲加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的選擇

選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備

一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。

3、店鋪的選址

一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。

4、店面裝修

由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓

廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。

6、設備要求

廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
7、 經營管理

加盟商負責人員招募，總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。

8、營銷方式

根據盟店周邊實際情況及當地風土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。

『陸』 餐飲加盟流程是什麼

1、了解品牌

想要加盟一家餐飲店，最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。

最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料，有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解，才能去考慮加盟品牌的基本事宜。

2、做好市場調查

市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查，包括市場需求、行業競爭、客流量等，這樣才能確保後續加盟店的生意。

3、合同的簽訂

合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證，也確保了加盟者應該擁有的權益，因此在簽訂合同的時候，一定要仔細閱讀合同的具體內容。

這些內容包括：供貨問題、合約終止的處理問題等，務必保證自己在加盟期間的權益。

4、產品的多元化

產品是顧客需求的最終目的，要想保證消費者的回頭率，前提是一定要保證產品的多元化，以滿足不同層次的消費者的需求。

更多的產品結構和消費選擇，才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求，才可以提高店鋪收益。

5、選址的重要性

好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件，所以在考慮投入成本的前提下，一定要挑選一個相對好的店鋪地址。

正常來說，經濟繁華、交通方便的地段，可以帶來更多優質的顧客，保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段，比如不宜停車和能見度不佳的地段等。

6、店鋪裝修風格

裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配，切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了，要符合現代人審美。

7、宣傳促銷

物美價廉的產品會深受消費者的熱愛，適當舉行一些促銷活動，不僅能吸引消費者的目光，還能提高產品品牌的曝光量和知名度，由此來提升店鋪的營業額。

店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳，可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下，藉助城市媒體進行宣傳。

8、服務

要想擁有好的口碑，產品好是遠遠不夠的，還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求，站在消費者的角度看問題，維護好客戶關系，對待消費者熱情耐心等，有條件的話，可以對服務員進行定期培訓。

餐飲加盟不是小事，凡事都要小心應對，這份餐飲加盟流程和技巧雖然簡單，但其中卻包含了很重要的信息。餐飲加盟的「坑」很多，每個環節只要一不小心就會被套路。希望各位加盟商們可以認真閱讀，避免上當受騙！

新手必看！8條餐飲加盟流程

『柒』 餐飲是加盟還是直營好

加盟店的話你會輕松很多，因為你不要打響品牌了，已經有品牌在那兒了，然後你就可以把所有的精力都放在運營上面，這樣你的壓力會沒有那麼大了哈。

『捌』 請問在餐飲行業加盟店和直營店有什麼區別是不是加盟的每有直營的政策好誰能指點一下謝謝

不是的，旗鼓村米線可以加盟的，創業的話直接查找