1. 最近比較火爆的餐飲加盟品牌
作為一款優質的麻辣燙加盟品牌,張亮麻辣燙加盟項目人氣在市場上一直有增無減,並且張亮麻辣燙始終是行業中的主導力量之一,推動著麻辣燙行業朝著更加規范化、標准化、穩定化的方向前進,這樣有利於留下行業最好,為廣大創業者打造一個更有前景、更靠譜、更多金的創富平台。
與一般的麻辣燙品牌不同,張亮麻辣燙加盟主要的目標客戶群是年輕消費者,而且在市場上發展9年多的時間里,廣大的年輕消費者也更喜歡主張「我們不一樣」的個性化的張亮麻辣燙,該品牌符合年輕消費者的審美,迎合了當下年輕人的消費心理,所以很多年輕的消費者都喜歡光臨張亮麻辣燙加盟店,靜享一份麻辣鮮美。
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2. 我想開家快餐店
.快餐品種的選擇
品種選擇是快餐經營的首要環節,它在一定水平上決定著快餐店經營的成敗。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類:第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯麵包含雜醬面、煎蛋面、牛肉麵等、炒麵及類似於面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等;第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品,如飯食、面條或米粉,顧客到啦以後能夠快速製作,而面點則能夠事先成批製作好,顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等,同時也增高啦快餐店的餐桌利用率,客觀上增加啦餐館的營業額。
但需要留意的是,任何快餐店經營的品種都不可過多過雜,否則既會使你的快餐店顯得沒特色,也無形中加大啦廚房的工作量,並使整個快餐店變得難以運作。這里有兩種方案可供選擇:一種是一個快餐店只經營一類快餐品種,或者經營飯食,或者經營面條,或者經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主,兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到,哪些品種都經營,所有的品種加起來最多20種左右就足夠啦。這里順便說一句,如果一個快餐店經營飯食或面點,最好同時經營幾種湯菜並提供幾個免費小菜。
2.快餐店的定位及選址
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故任何中式快餐的定位都一定是大眾化的、中低檔的。檔次高啦的快餐富人不來吃,窮人又吃不起,即人們常說的「高不成,低不就」。這里以目前成都市的餐飲市場為例,中式快餐除啦品種大眾化以外,其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元,就能夠吃上一頓快餐。
目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領、學生及流動人口的歡迎,所以,快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的方面,及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的方面,這樣才幹保證有充足的客源。
要明白,人們吃快餐圖的那就方便快捷,所以通常不會走很遠的路或乘車去吃一頓快餐。如此看來,如果快餐店周圍沒可觀的消費群體,最好改換門庭。
3.快餐店的規模及裝修
由於中式快餐還處於起步階段,因此目前中式快餐店的規模都不大。通常來說,一家快餐店的店堂不包含廚房面積達到30平方米左右即可營業,店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店,而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店啦。快餐店的規模較小有兩個好處,一是能夠節省開店初期的投資,二是能夠避免生意清淡時店堂面積的浪費。
因為快餐終究是一種現代化的經營模式,因此中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等,都應盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡可能採用不銹鋼等資料製成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。
4.快餐店的經營管理
眾所周知,西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程,而目前還處於起步階段的中式快餐店,特別是那些自由擇業者或下崗工人為啦謀生而開的小型中式快餐店,如果要他們去採用哪種經營管理模式,顯然是不切實際的。小型中式快餐店的經營管理歸結起來其實只有幾句話,那那就老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施,然後你就找一些廚師及廚工來做廚房,找一些服務員來做前堂,讓他們每天做好自己的工作,最後當然是老闆親自收錢。
這里先說說開一家中式快餐店估計需要一些人。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計,廚房估計需要3個人,即一個人負責製作飯食,一個人負責製作面條,另一個人負責製作面點如果你同時經營三類快餐品種的話。前堂也估計需要3個服務員。另外,最好還需配一個廚房的機動人員,專門負責洗盤子、洗碗,以保證營業時間內碗盤的需求。收款的事當然由老闆來負責啦,但最好使用收銀機,以便於統計出每天的營業額。而就快餐店每天開門前的准備工作,則由快餐店的全體人員共同完成。
再說說中式快餐店經營管理中的留意事項。快餐店除啦物美價廉之外,方便快捷和整潔衛生算是其另一個主要特點。無論是廚房的廚師,還是前堂的服務員,動作都一定要熟練快速,以滿足顧客來啦就吃,吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才幹達到整體快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃,工作人員還應該留意個人衛生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。
最後需要說明的是,筆者撰寫本文的目的,僅僅是向那些打算開中式快餐店或初次開中式快餐店的讀者提供一些最基本的、最必要的相關信息,希望能對他們有所幫助。
3. 想找下快速回本的餐飲加盟項目,有沒有建議的
這要根據你自己的喜好了,一般的餐飲項目最多三個月回本哦!
如何選擇一個快速回本的餐飲加盟項目,以下是我們的幾點建議:
1、選好項目,要有自己的特色,跟風經營只會死的快。
2、全身心的投入,不要以為雇了幾個員工就萬事大吉了,必須親歷親為。
3、控制好成本,日積月累的成本控制可以為你省下一大筆錢。
4、選好店址,根據目標客戶選址。
5、定期做好促銷宣傳工作
4. 哪些餐飲加盟店比較好
1、西餐業在在近幾年出現了比以往任何時候都快速發展的趨勢,並迅速地成為了一個產業,在餐飲經濟發展中發揮著重要的作用。
2、現代人對飲食的需求已經上升到了品位的階段,傳統的餐飲已經受到了西餐文化的沖擊,西餐廳備受時尚人士的歡迎
3、未來西餐行業的發展趨勢是西中合璧,西餐結合中餐元素的食尚餐、本土化西餐會成為相當長一個時期的主流。
4、西餐這個行業是一個比較時尚的行業。是個快速發展的行業,不像傳統餐飲競爭那麼激烈。
5. 想開個餐廳,應該選擇加盟嗎
如果自己開店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
如果開加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全版力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利權,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低
6. 怎樣快速找到餐飲加盟項目
加盟項目你要多看下多實地考察比較下 可以去米八八找找
7. 知名一點的餐飲加盟公司都有哪些
你可以看看艾奇輕食,動漫主題餐廳,也是餐廳加盟店,主打動漫美食,從裝修到菜品設計都非常不一樣。
8. 有類似於真功夫、吉野家或者永和豆漿類型的快捷餐飲加盟嗎希望有一定知名度的
從你的需求可以看出,永和豆漿是比較合適的。
你可以從整體考察一下這三家店,千萬別考察成山寨的哈。要認清楚了,去總部考察。
之後就可以從加盟費,管理費,以及企業運營方案的支持來衡量,哪家給的最優惠就選哪一家。
我有個朋友是做餐飲的,加盟的是台灣永和豆漿,聽說當時是在台灣考察的。開在上海。生意還不錯,具體盈利咱不清楚,但是看他的發展,應該挺好的。
9. 怎樣快速把自己的飯店發展招商加盟
包裝很重要,做餐飲你應該清楚,各種菜系,口味差距不會很大,畢竟都是普通的消費者,不是美食家
第一,你要有一整套形象系統
第二,便於復制的店面終端系統
第三,統一的收銀,與服務系統
第四,產品的統一製作
第五,參加展會,很多想做不知道做什麼的投資者,或者跟一些加盟渠道商合作,或者廣告公關媒體合作,宣傳炒作
10. 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。