Ⅰ 一一一想開家無油煙的餐飲店或小吃店一一一
最好是自己做,加盟不太好說,主要還是看你能做什麼
Ⅱ 有沒有不需要廚師的餐飲項目可以做的
你可以嘗試一些小項目。
直接加盟學點技術。
操作簡單,易上手。
直接賣點鹵味冷盤什麼的。
一個人就可以經營。也不需要很大的店面。
這方面還是很有經驗的。
有不明白的,可以追問留言。
Ⅲ 餐飲加盟會給你配備廚師嗎
根本不會。加盟店面,財務,用人都是完全獨立的,只是借用加盟品牌而已,不可能給配廚師。現在做加盟連鎖的,基本都是不需要太多技術含量,如炸雞、麻辣燙、火鍋、黃燜雞、米線、餃子等這些不需要廚藝,只需要給您調料,按照步奏調出味道就可以了。
Ⅳ 無廚師餐廳是什麼樣的餐廳飯菜是什麼做出來的
無廚師餐廳就是不需要專業的廚師只需要普通人就好了,像原盅原味中式營養快餐店在全國各地的店都是無廚師的,由原盅原味總部向加盟商直接發送調料,醬汁
營業時
只需要摘洗青菜肉類海鮮
按照比例放鍋里或者盆里放配發的統一調料不再需要廚師一一調味,讓投資者節省了一筆不小的開支,現在在全國各地獲得了普遍成功。
Ⅳ 想開個餐飲加盟店 但是自己又不是廚師 這個廚師問題怎麼解決啊 誰可以告訴我下
這要看你做什麼餐飲加盟店了,你要是做西式快餐的話,就不需要廚師了。有意向做西式快餐的話可以了解一下【酷比樂】,投資不大、收益較高、回本較快。
Ⅵ 餐飲小白,有沒有不需要廚師的飲食項目
有的,但是菜品不是很成熟,不建議做,不如做個小項目,面館類或者米線等等,這樣的料包都是很成熟的,比餐館利潤高一些,湯湯水水利潤高一些
Ⅶ 從來沒做過餐飲,自己也不是廚師。開飯店或者面館怎麼樣哪個好關鍵是廚師怎麼請
開飯館說容易也容易,說難也不簡單。如果你想要開一家財源滾滾的餐館,選擇投資的地點是最重要的一步。要是地點選擇不當,空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛,仍吸引不了顧客進門,其效果與預期的相差甚遠。找廚師的四種常見途徑:一是老闆直接點將。這種方式主要適用於面積很小的餐館。老闆到和自己定位差不多的餐館去吃,如果覺得菜餚比較好,想辦法直接在這個店裡挖人。點將的優點是:老闆可以了解每個廚師的技術,最大限度地發揮各自的價值。另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長後,廚師長負責招人。300平方米的飯店,看菜餚品類多少、檔次定位如何,每個月給廚師長的承包費在1 萬元至4萬元,這些錢用於開支廚房員工的工資。開飯店容易嗎?老闆會和廚師長簽訂一個合同,保證菜餚的出品、毛利率,同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。這種方式,對老闆來說比較省心,只要管住一個廚師長就可以了。缺點在於:如果老闆沒有管好廚師長,一旦有一天和廚師長的合作結束了,廚房的全班人馬都得換,給整個餐館運行影響比較大。而且請個人來承包廚房,廚師長只有從廚房員工身上剋扣更多的工錢,才能使自己賺取更多的錢。
第四種方式是請餐飲管理公司來做。餐飲管理公司一般都有自己投資的連鎖直營店,下面有一支比較穩定的廚師隊伍。請他們來管理廚房,表面上看起來和個人廚房承包差不多,所負的職責也差不多。好處在於:個人承包廚房給下面員工的工資隨意性較大,經常會有些變動,影響到廚師隊伍的穩定。公司化管理後,這一塊操作比較透明,管理公司經常會把一些新菜帶進來
Ⅷ 我想加盟個飯店,可是我沒做過餐飲,做過多年餐飲的大哥大姐進,幫我支支招,急急急~!!
剛開始啊
其實飯店最重要的是采購 剛開始最好自己親自
開飯店一定要做出自己的特色
廚師這個嗎……看你給人家的待遇了……你給人家足夠的薪酬 人家絕對不走的……
我覺得找外人比較好管理點
Ⅸ 想開個餐飲加盟店,沒廚師,可以加盟哪一個品牌價格
老蝦公燒汁蝦不需要大廚、夫妻二人即可操作