❶ 一茶一坐適合加盟嗎
關門了 因為常州店所屬的加盟商和一茶一坐產生糾紛 全部關門了
❷ 休閑餐飲業加盟有哪些 比如像一茶一坐那種類型
綠茵閣
綠茵閣是西餐市場化的創立者和西餐連鎖化的締造者。綠茵閣以文化為底蘊,以品牌為依託,以連鎖經營為武器,面向全國建立連鎖「綠茵閣」西餐廳。目前,綠茵閣在廣東省、北京市設立了23家直營店,全國其他省市設立了20餘家加盟店,通過建立全國統一的物流配送中心及培訓中心,為旗下的40餘家分店統一配送物料及輸送人才。綠茵閣直營店年營業額達3億多元,擁有餐位2萬多個,VIP會員10萬多名,每年服務的顧客達700多萬人次以上,占據了廣州西餐一半以上的市場份額。
知味觀
素有「知味停車、聞香下馬 」雅稱的百年名店—杭州知味觀,由孫翼齋先生於1913 年創建。知味觀東臨繁華商業街 —延安路,西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖,是國家商 務部首批認定的中 華老字型大小、中國十大餐飲品 牌企業,是目前杭城最具知名度 的餐飲企業之一。
❸ 一茶一坐的被判賠償
上海一茶一坐餐飲有限公司(下稱「一茶一坐」)因管理不善再度付出代價。2011年5月24日,上海第二中級人民法院判一茶一坐向加盟商上海進華餐飲有限公司(下稱「進華公司」)賠償70萬元。 一茶一坐公司代理律師白孝甫表示,產生訴訟主要是因為2008年金融危機中加盟店經營中產生了較大虧損,加盟商不甘心虧損想藉此挽回損失而提起訴訟。
由於審計中發現了加盟店存在不規范發票,進華公司認為一茶一坐公司存在蓄意掏空加盟店的嫌疑,但法院認定不規范發票僅暴露出加盟店內部管理控制存在缺陷,一茶一坐公司經營管理有過錯,故作出上述判決。原告進華公司代理律師胡炯明表示對此判決不服,將繼續上訴。 資本困局:連虧7年面臨訴訟
上海虹口工商局公開數據顯示,2005年,一茶一坐主營業務收入順利突破億元大關,當年該公司主營業務收入1.01億元,但是,即使是在主營業務收入超過億元的情況下,該公司的利潤依然為負數。不過相比過去的4年,這一年的虧損情況明顯好轉,2005年一茶一坐虧損77.04萬元。
到2006年,一茶一坐公司董事會決定增加公司注冊資本,由此前的700萬美元增至1100萬美元。這一年,公司主營業務收入高達1.54億元,但是虧損額度也進一步增至793.16萬元。
2007年,隨著一茶一坐知名度的提升,該品牌的分店就如雨後春筍般,開始在上海地區扎堆冒頭。在上海不少繁華的商業區域和辦公區域中,都能看到這家餐飲店標志性的綠色LOGO。
雖然知名度提高了,但是也依然難擋一茶一坐的虧損趨勢。工商資料顯示,2007年該公司主營業務收入接近2.5億元,但是其虧損數字也進一步擴大到3835.75萬元。
2008年,一茶一坐主營業務收入再次創下新高,達到3.32億元,其虧損金額也高達1602.92萬元。
❹ 有沒人知道一茶一坐裡面都有哪些菜啊,要詳細的
在一茶一坐,「休閑溢價」的特點體現得非常清晰,比如在永和豆漿,一杯豆漿的售價為5元,而在一茶一坐的售價為25元,一般快餐店的調味飲品在10元以內,而在一茶一坐要達到30元左右。相對於一般快餐店的人均消費20元以內,一茶一坐的人均消費約50-60元,與中檔正餐餐廳的消費檔次相去不遠(必勝客的人均消費約70-80元)。
如果以當初知名投行DLJ承銷PFCB於Nasdaq上市的情形為參照,一茶一坐似乎已經具備了上市條件,但公司高管認為,上市的成熟時機,應是在餐廳數量達到100家,其年營業額預計達到1億美元之時。
❺ 可否有人告知在商場開一家DQ直營店大約需要多少費用不是加盟店,粘貼來的資料就免了。謝謝
可信 作為DQ作為世界最大的軟冰淇淋連鎖機構,品牌的價值是無限的
像中國的一茶一坐、快樂檸檬等休閑飲品加盟品牌,如果幾十平方米算下來要投資200-300萬左右的投資,關鍵是加盟費 就是品牌的價值。
❻ 在一茶一坐服務10年以上,中途外派到加加盟店,最終加盟店倒閉,總公司沒任何說法,請問怎麼辦
《中華人民共和國勞動合同法》第十條規定:「建立勞動關系,應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關系,未同時訂立書面勞動合同的,應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。」因此,根據法律規定,建立勞動關系,應當簽署書面勞動合同,現在您首先應當明確,您現在的勞動關系在公司,還是在加盟店,如果勞動關系還是在公司,則加盟店倒閉,您可以要求單位繼續履行勞動合同,安排其他工作,或者在單位合法解除合同的情況下,要求公司支付經濟補償金。如果勞動關系在加盟店,則加盟店倒閉,您可以直接要求加盟店支付您相關的勞動待遇,包括在加盟店工作期間的經濟補償金。如果上述單位拒不履行自身義務的,您可以向勞動監察大隊舉報,或者向勞動仲裁委員會申請勞動仲裁。但是提醒您一點,首先要搞清楚自己的勞動關系現在在哪一家,不然仲裁或者勞動監察大隊是無法支持您的訴求的。以上建議供您參考。
❼ 中式快餐如何經營
近10年,中餐品牌實施品牌戰略,實現了跨越式發展。從早期的永和豆漿、大娘水餃,到中期的小肥羊、譚魚頭、小天鵝,再到後來居上的享當當、俏江南、鄉村基都實現了快速發展。鄉村基於2010年在美國上市,味千拉麵銷售額已經突破100億元,俏江南開始實施國際化戰略,在台灣、紐約、巴黎、倫敦等城市開店。
在安徽,中式快餐企業開始集體發力,享當當快餐相繼在合肥、滁州、南京、上海等城市設立一百多家加盟店和直營店,年銷售收入近10億。
餐飲市場的中國力量
2009年,中國餐飲業零售額達到17998萬億元,占社會消費品零售總額的14.4%。
2010年,中國GDP為38萬億元,社會消費品零售總額突破14萬億元,其中餐飲市場突破2萬億元,占社會消費品零售總額的14.28%。
近30年來,中國餐飲行業已經連續18年保持高速增長,年平均增長率為16%。預計到2020年,中國的餐飲市場總量將達到7萬億元。
目前,處於資本運作階段的餐飲連鎖企業中,6%的企業已引入資金或准備上市,72%的企業已與投資方進行了洽談,餐飲已成為風險投資商逆市投資的最佳選擇之一。
調查顯示,2009年中國快餐50強企業營業收入達到598.8億元,門店總數達到12932個。在50強中,營業收入達到3億元以上的企業佔58%;5億元以上的佔32%。
從整體人均消費來看,50強快餐企業人均消費額度都在40元范圍內;在餐飲企業業已形成的低端、中端、高端梯度分布中,中端消費佔主流局面。
中式快餐的成功規律與戰略思考
1.中式風味,西式環境與管理理念。
學習西式快餐的管理和經營理念,找到自己的市場定位、目標顧客和核心價值是所有成功中餐品牌的共同點。
無論是味千拉麵、永和豆漿、大娘水餃,還是鄉村基、一茶一坐、肥西老母雞、包天下,很多本土餐飲品牌都借鑒了西餐的就餐環境和經營管理理念。
借鑒、使用西式餐具和用品、打造西式就餐環境是中式餐飲行業發展的趨勢與潮流,典型的代表如豆撈等小火鍋品牌。許多餐飲企業將火鍋放置於水晶吊燈、法蘭西桌布、高級餐盤餐具之中,採用分餐制既方便又衛生,還充滿了情調。消費者在西式用餐氛圍之中體驗著中式傳統火鍋的美味,其滿意度大大提升。
2.特色打品牌,套餐出利潤。
在餐飲行業競爭激烈的今天。產品具有特色是中外快餐品牌成功的首要條件。
在競爭日益激烈、品牌高度同質化的餐飲市場中,誰的特色越鮮明,誰的競爭力就越強。特色經營已成為很多餐飲企業吸引消費者的差異化手段。
對餐飲行業而言,特色可以從兩個方面下手,一是特色產品,如肯德基的雞塊、麥當勞的漢堡、永和豆漿的豆漿、大嫂水餃的水餃都是特色產品。二是經營特色,如俏江南的藝術特色、澳門豆撈的品位特色等。
不過,僅靠特色產品還是不夠的,必須有套餐產品才能保證利潤,否則,單店的毛利不足以支撐品牌運作空間。
上海世好集團的吉祥餛飩就是一個成功的例子:
1999年,吉祥餛飩第一家店鋪開張,到目前為止,已在全國開設了300多家連鎖店。僅在上海地區就有100多家,但其在滬的年銷售額僅有1億元。相關數據顯示:吉祥餛飩連鎖單店日平均銷售額在1000元以下的門店的數量占門店總數的近30%,營業額低,單店贏利自然不是很高,這在一定程度上限制了加盟商的積極性,阻礙了吉祥餛飩連鎖規模化發展的步伐。
從表面上來看,單店贏利能力低下的原因在於租金上漲、勞動力成本增加、能源成本上漲、經營成本過大等原因,但這是業內都在面臨的普遍性問題,並非問題的根源。
那麼,吉祥餛飩單店贏利能力低下的根本性原因在於何處?
從吉祥餛飩的菜單來看,菜品結構比較單一,以餛飩產品為主,缺乏套餐產品。受到餛飩品類的影響,單品的價格大多在10元以下,這對於餛飩產品來說,已經是比較高的價格了,若價格再往上漲,可能消費者就覺得不劃算了。吉祥餛飩的價格不高,甚至說比較便宜,即使銷量較高,營業額也不會很高。判斷餐飲門店的贏利能力高低的一個關鍵點在於菜品的價值。菜品的價值主要取決於套餐組合。
「方便」、「快捷」是中外快餐品牌的「基本功」,套餐既滿足了顧客的口感需求,又解決了「方便」、「快捷」的服務要求,同時增加了產品的毛利率。套餐還可以靈活組合,大大提高了菜品的價值,滿足消費者的個性化需求。所以,成功的快餐品牌除特色產品外,都推出了套餐系列。
3.嚴格執行標准化,建立自己的核心競爭力。
對快餐企業而言,核心競爭力就是標准化、流程化,且難以被復制。
中式快餐品牌的成功必須有一個標准化的模式,那就是「中央廚房、冷鏈配送、門店加工」。這個模式不僅保證產品品質和口味的絕對一致,也保證了核心競爭力。因為標准化和流程化將生產、配送、銷售都變成品牌的一個個鏈條,每一個鏈條都不能獨立。
也就是說核心的競爭力碎片化,核心技能被肢解成若干份小鏈條,從事每個鏈條的人只掌握一小部分,無法完整復制整個核心能力。只有掌握整個鏈條的企業才能將技能碎片拼接起來,這樣就保證了品牌的核心競爭力不容易被復制。
❽ 一茶一坐的「一茶一坐」陷入委託加盟糾紛
在一茶一坐的加盟史上,袁永利並非個案。在此之前,多家加盟商以類似的理由將一茶一坐進行起訴。2011年,上海第二中級人民法院以經營管理不善、未盡合理的管理義務為由判一茶一坐向加盟商上海進華餐飲有限公司賠償70萬元。據了解,截止2013年,一茶一坐擁有118家門店,其中加盟店23家。
❾ 一茶一坐 加盟嗎
綠茵閣
綠茵閣是西餐市場化的創立者和西餐連鎖化的締造者。綠茵閣以文化為底蘊,以品牌為依託,以連鎖經營為武器,面向全國建立連鎖「綠茵閣」西餐廳。目前,綠茵閣在廣東省、北京市設立了23家直營店,全國其他省市設立了20餘家加盟店,通過建立全國統一的物流配送中心及培訓中心,為旗下的40餘家分店統一配送物料及輸送人才。綠茵閣直營店年營業額達3億多元,擁有餐位2萬多個,VIP會員10萬多名,每年服務的顧客達700多萬人次以上,占據了廣州西餐一半以上的市場份額。
知味觀
素有「知味停車、聞香下馬 」雅稱的百年名店—杭州知味觀,由孫翼齋先生於1913 年創建。知味觀東臨繁華商業街 —延安路,西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖,是國家商 務部首批認定的中 華老字型大小、中國十大餐飲品 牌企業,是目前杭城最具知名度 的餐飲企業之一。