① 餐飲加盟為什麼要實地考察
一、選擇餐飲加盟項目,首先要確定其合法性
你要選擇餐飲加盟創業,一定要要對餐飲連鎖特許商進行特許經營資質審查、投資加盟者應該向餐飲連鎖特許商索要並審查其備案資料,以確定其合法性。
二、對餐飲加盟連鎖特許商的企業品牌知名度進行了解,在當地的情況,是否和宣傳附合。是否真實。
具有優秀品牌形象的餐飲加盟連鎖特許商應必須具備如下四個特徵:較突出的風味特色和較高的技術工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內涵;較好的經濟效益和較大的社會影響。
三、從餐飲加盟品牌的發展時間,看其項目是否成熟
目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5~3年,其中投資回收期為8~18個月,成長期為18~28個月,而餐飲加盟連鎖體系建立和完善期需要24個月。選擇一個時間長的餐飲項目,在一定程度上更有保證。但這也並非絕對,一般情況為:探索階段店數為1~10個;成長階段為11~40個,這個時期,面臨的風險最大;初步成熟階段為41~100個;完全成熟階段則在100個以上。餐飲連鎖特許商發展越成熟,投資者承擔的風險就越會降低。
四、考察餐飲加盟項目的管理體系
具體可從以下方面評價:是否有健全的財務管理系統,完善的人力資源管理體系,新產品研發與創新能力,完善的物流配送系統,整體營運管理與督導體系,以及先進、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等。
對於食品質量問題,投資者在考察過程中,無論其是否通過ISO9000認證,都應按照如下標准予以判斷:1、是否具有獨立的質量控制與管理部門;2、是否有以下的質量管理文件系統:全面詳實的質量手冊文件;詳細的質量控制計劃文件;標准化的質量控製程序文件;真實的質量記錄文件;專職的質量內審人員;以及完善的食品安全管理體系等。
五、看他的直營店和加盟店
在選擇良好的餐飲加盟連鎖特許商時,應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好,有無穩定營業利潤,利潤前景是否具有後續性等。
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六、考察該餐飲項目的加盟手冊,看是否完備,有沒有合理的進入、推出制度
餐飲加盟連鎖特許商應同意投資者帶回審閱7個工作日,投資者可從以下方面加以判斷:公平性,合理性,合法性,費用承受性,地域性限制,時效性,可操作性等,以及進入、推出機制是否完整。
七、考察加盟支持和加盟服務
良好的支持應有:1、地區市場商圈選擇。2、人員配備與招募;3、地區市場產品定位與地域性產品開發;4、業前培訓;5、開業准備,以及加盟項目經營過程中的後續服務等。
② 關於加盟餐飲店,在和總店面談的時候我需要注意些什麼
關於這個問題 最好要想清楚點 我也是准備開個飲食店 不過不是加盟 開始也想加盟的 不過通過很多調查詢問 加盟一般都很不可靠 前期你是爺他是孫 一旦你交了錢 那他就是爺了。當然 我是說大部分 不是指你加盟的店。。。。我的建議是,總店固然要求考察,不過不應該馬上加盟,主要的是考察他的加盟店,多去問問加盟他這個點的加盟者,而且是自己去問,不要讓他帶著去,其中原委你自然知道了。。。。。好了 不多啰嗦了 考察的內容就看你覺得什麼不足
③ 餐飲加盟的未來發展如何
餐飲業被波瀾壯闊的消費升級推上發展快航道,居民在外就餐消費明顯上升。同時,消費者對餐飲的訴求也從單一價格、質量轉變為對性價比、環境、體驗和服務的綜合追求,助推餐飲業內部的結構升級。
餐飲連鎖經營主要分為直營和特許經營兩種形式,特許經營也就是我們通常所說的加盟。加盟模式經過160多年發展,也已成為零售、餐飲等領域的主流商業模式,在於其具有多重優勢。
④ 餐飲加盟需要注意些什麼加盟之前需要考察些什麼東西
1、合同條款,注意關於運費,誰負責運費,運費一般在多少價位之間;貨物規格,還有就是市場價格與提供價格是多少。
2、發生交易款項,是否通過發票,不提供發票的,請不要加盟。
3、提供公司負責人手機號碼,而且當場打電話確認其人,以免設備發生故障,找不到公司負責人,避免讓客戶踢出踢去不處理。
⑤ 餐飲加盟連鎖考察時到底要注意哪些事項
為了吸引到更多加盟者,許多餐飲盟商不惜減少資金,降低門檻來吸引加盟者,相關專家提醒說:「投資金額低也並不意味著風險小」,據了解,目前市場最少的餐飲加盟費用僅在1-2萬元左右,但細究一下不難發現,不少低於1萬元的費用中,都沒有包括首期房租費和裝修費,而房租費和裝修費其實是開業費用的大頭,大家在投資餐飲的加盟連鎖店時,最好對行業「錢景」做一個細致的考察和分析。 創業年齡要與創業「前景」相符 目前,政策方面對一些餐飲特許經營的發展還是比較扶持的,甚至對一些項目提供了貸款及稅收上的優惠。政府的看法是:特許經營的發展有利於再就業工程,事實是如此,但也有人提出了不同的觀點:「特許經營歸根到底是年輕人的事業。」 據相關,加盟者的歲數都比較年輕,甚至剛出校園或剛退伍的年輕加盟者也不在少數。對於這種現象,陳弘元認為很正常:「特許經營最適合年輕人加盟。」他認為,年輕人相比中年人有3大優勢:年輕人更具創業的沖動和激情,更想把加盟店做大做好;年輕人的體力更加充沛,因為很多行業都需要加盟者24小時全身心投入,如此大的體力負荷,中老年人難以承受;年輕人更易和顧客溝通,便利店商品價格較貴,針對的顧客也多為貪圖方便的年輕人,如果經營者與顧客為同齡人,那麼交流起來就更加順暢,生意更能做大。 許多人認為,加盟店加盟後,請個經理就可以了,自己當「幕後老闆」會很輕松。有專家表示,經營者和受雇者的心態畢竟不同,受雇者通常不會全心全意地投入,而出資者自己來經營,更願意用心了解顧客的偏好,追蹤商品銷售狀況。而這個過程中,出資者的年齡是否與行業發展特性相符,也應該納入其考慮的范圍。 對於每一個餐飲加盟者而言,他們最關心的,當然還是投資回報。幾乎在所有加盟現場,所有的商家都把高額的投資回報擺在了醒目位置,據說已有加盟總部在宣傳資料上標明投資回收期為3個月,這著實令人心動。但業內專家認為,過高的投資回報值得懷疑。因為加盟者是「借牌生財」,投資風險遠遠要比獨自創業低,既然享受了低風險,那在利潤上肯定要做出犧牲,對於風險又低又能賺大錢的事情,是需要慎重考慮的。 中國餐飲經營 分析觀點:畢竟加盟不是投機事業,不可能像股票那樣大起大落,2到3年的投資回收期是合理的,但如果回收時間太短,就有點違背規律。按照一般經驗,加盟者的收入應該是日常上班收入的兩倍,但上班僅僅工作8小時,而一旦加盟,則需要24小時全身心的投入,可見加盟賺的是「辛苦錢」。 「加盟者要有風險意識。」行家提醒加盟者要實際些,不要誤以為只要低成本加盟就可以賺大錢,更不能孤注一擲。「千萬不能借錢賣房來開店。」 真情提示:多咨詢、多打電話、多考察,可降低投資風險。經調查顯示:90%以上的加盟商加盟前都進行過留言咨詢。1. 加盟店的加入門檻:如果一家加盟店的加入門檻很低,沒有任何要求,只要付加盟費用就可以加入和營業,這種情況下一定要三思而後行,實際上這基本上可以說是一種賣名字的生意,加盟者幾乎得不到任何專業培訓和管理、技術、人員及財務上的支持。3. 加盟店的管理系統:這個對於投入到加盟店的人來說是最重要的一個問題。目前市場上有一些急功近利的人,在剛開始不久的項目上急於擴張加盟,目的不是要把加盟系統建立完善,而是要快速賺取加盟的費用,之後就撒手不管,或者是根本就沒有能力管理。如果一個加盟系統不能提供非常具體的加盟企劃、前期培訓和在職再培訓、完善的管理系統和後援機制、詳細規范的業務操作手冊、穩定規范的供貨系統等等,這樣的加盟系統是不宜考慮的。4. 直接與總公司接觸:如果想投入到加盟店中去,應該直接與總公司聯系,或與當地的總代理聯系,不能經過第三者簽署任何文件,否則不能保障應有的權利和待遇,及支付不合理的費用。5. 加盟費用是否合理:加盟費用是否合理,首先要看這家加盟企業的知名度和管理系統是否健全,同時還要看這個加盟企業所提供的條件,包括硬體和軟體支持等,最重要的是要看投資回報率,參照其他加盟店的回報率,如果覺得此系統加盟店的回報率達到自己的要求,那麼加盟費用就基本是合理的。通常每個加盟企業擁有自己的加盟費用標准,一般情況下是不可討價還價的。
⑥ 加盟談判注意哪些問題 餐飲加盟需要注意什麼
裝修很重要。 ,就要注意每一個環節,開店伊始不要只想著做大做好,以上介紹的餐飲加盟店注意事項要特別注意、價格的優勢。大規模經營是在自己有那個經濟實力和管理經驗的前提之下;如果你這些都沒有或者說條件不成熟,還要贏得客戶的口碑、開餐飲店突出特色。 ,每一個細節,承擔的風險也就更大、貨源很重要、價格合理食品店店面的整齊干凈、服務的熱情與否,為長久的發展做了鋪墊,這些都是與同行競爭所要注意的,這樣才不會變成一次性買賣。想要開好餐飲店、食品口感的追求,那就讓自己的服務變成吸引顧客來的理由。 ,也賺得了人氣。千里之行始於足下。這樣不僅賺了錢、食品安全更重要。不僅僅要努力把自己的食品推銷出去,而盲目跟風,如果你沒有物美價廉的,建議你從一家旅遊食品小店踏踏實實做起。人人都想買物美價廉的產品。因為如果單純盲目的想做大,吸引的回頭客、合理經營,其自然勝算無多開餐飲加盟店的注意事項 、餐飲店的定位 、選址開食品店選址很重要
⑦ 加盟餐飲行業需要問什麼問題
興趣
首先,創業前一定要確定,這個事業自己是否感興趣,如果不感興趣,最好慎重考慮一下,因為興趣是創業者克服困難的最好動力,也是成功的必備要素。餐飲業是一個起早貪黑的事業,如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的准備,最好也先考慮一下。自古餐飲業被俗做「勤行」,因此懶人是做不了的。
行業經驗
其次,開店前要積極積累行業經驗。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由於熟悉與否造成的。行業經驗對於一個餐飲加盟者來說,是非常重要的一門必修課。些行業經驗很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能親身體驗才能獲得。因此,餐飲加盟者應處處留心,多多積累。加盟者積累的渠道,包括多看一些餐飲類的行業雜志、及行業新聞,多認識一些餐飲界的同行人士,多與他們交流一些餐飲的市場狀況,以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺,以從中尋找到市場的需求點及贏利點。
分辨
第三,目前,餐飲加盟連鎖店的種類較多,加盟者在面對眾多連鎖經營品牌的時候,如何分辨優劣就顯得非常重要。首先,要找到同行業中品牌的差異性在哪裡,在市場上有沒有競爭力。其次,現在是「服務為王」的時代,企業在服務方面有沒有獨到的地方。再次,要注意考察工作人員是否專業和誠懇,這會影響到以後合作的氣氛。最後,不要貪便宜,要盡量在同類產品中選擇性價比較高的餐飲店做加盟,這樣對長久經營有利。
考察
除了以上這些考慮因素之外,加盟者還應對加盟商承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。比如加盟商是否正規、合法,其營業執照和經營范圍是否確認,加盟商的信譽度,和你接觸的員工素質如何,是否有完整的加盟合同,這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實力。
選址
第四,在選址上一定要看準確。很多餐飲加盟者在加盟後,經營狀態不好,很多原因是因為選址的問題。由於選址不當,顧客看不到,自然沒有光臨。找對品牌很重要,找到適合該品牌的地址開店,也必不可少。一般來說,在選址時,首先要注意目標消費群的特徵,包括做誰的生意?周圍的固定居民有哪些?流動顧客群又有哪些?其次,要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平,並預測未來半年的消費走勢。最後要考慮租金因素,應該綜合考慮銷售預測、毛利差、費用水平等,決定選點取捨。
⑧ 餐飲加盟招商公司怎麼運作
餐飲加盟招商公司怎麼運作,餐飲加盟招商公司怎麼運作,怎麼運作啊,這當然是內部人的運作,你肯定是餓,就是一定要讓公司有引力版。