⑴ 鴿肉的經典作法，我想開一個專門吃鴿子的餐廳
烤乳鴿、紅燒乳鴿、乳鴿養身湯、鹽水乳鴿、鹽焗乳鴿。
⑵ 吃鴿子肉有什麼好處
好.
鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿、鵓鴿，為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為244%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅為03%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。
我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入葯」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富
的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
⑶ 鴿子主題餐廳，求大師取名
文藝一點的話可以大招牌可以叫「橄欖枝」，下面小字寫「鴿子主題餐廳」放飛白鴿為你銜來一枚橄欖枝嘛，橄欖枝的寓意也很好，英文可以翻成glance，有驚嘆的意思。
⑷ 在成都開一家鴿子特意的餐廳
這個可以呀，蠻有創意的，祝你生意興隆。
⑸ 哪裡做鴿子肉出名
不要殘害無辜
動物生靈人人平等
鴿子是和平的象徵
和平的使者
應該讓人類去愛護
⑹ 我想開一個以鴿子為主題的餐廳，有這樣的廚師嗎
以前有過這樣的主題餐廳，但後來都關門了。
⑺ 有什麼知名並且不錯的餐飲加盟連鎖店
湘菜加盟大碗廚。加盟餐飲連鎖店，樓主除了要看他是不是很地道的口味菜還要看他是不是很正規，要了解他是不是真的特 許招商加盟，還有知名度怎麼樣，有沒有突出的產品企業特色，加盟能得到總部多少支持，然後一個你要 去總部直營店考察一下。可以去大碗廚網站進一步了解
⑻ 哪個地方喂的鴿子肉好吃
鴿子每個地方的做不同，其中四川這邊是做的辣和蔴比較好吃，但是也有清蒸的那種，如果說是燉的話，可以去江西那裡，他們那裡燉的鴿子有很大的特點與特色，鴿子這東西還沒有誰敢稱最好。就全國養鴿水平和做法來看,仍然還是屬於上海總體水平較高。
⑼ 我想在成都開一家鴿子特色的餐廳，味道很好，結合夜宵模式，四川人會來消費嗎謝謝！
我就在成都，想吃都吃不到，就是沒有！
⑽ 你好：我想在成都開一家鴿子特色的餐廳，烤鴿子，燒鴿子，結合夜宵店的模式，在成都有沒有市場
你說的這個的話如果在成都的話開一家鴿子特色店的話，其實嗯還是比較不錯的，呃，最好還是動漫1.9。