『壹』 找廣州玩點
系廣州逛街，有一條最方便、最快捷的路線：沿著地鐵逛。地鐵從東開到西，幾乎囊括了廣州絕大部分的好逛之處，坐著地鐵走一趟，保證你收獲大大。不過要提醒你的是，這條線路幾乎每個點都是可以讓你消磨大半天的好地方，想要真正逛通逛夠，而不是像那些以逛街為苦差的男人那樣蜻蜓點水，你就得准備至少一個星期的時間，沿著地鐵逛個夠！
1、農講所站與公園前站VS北京路
廣州最富盛名的步行街，旅遊者必到之處，外來定居者最愛去的熱鬧地。有新大新公司、廣州百貨大廈、廣百新翼、名盛廣場、華聯商廈、五月花廣場等大中型百貨商場10多座，是廣州人喜愛的傳統購物地點。逛街之餘還可看到"千年古道"地面博物館
娛樂方面，在北京路北面中山四路與廣大路交界處，目前正在建設的一大型外資商廈，將參照天河電影城的模式，開設高檔電影院。重新開放的北京路青年文化宮將新增5個高檔電影廳，還配有溜冰場、羽毛球和乒乓球場。 北京路與中山路、西湖路交界的兩個路口，將增設兩個名為「問訊中心」的小亭子，可供遊客問路、免費索取地圖、咨詢火車票和機票事宜。另外，北京路規劃了一些大型高檔次停車場，例如禺山路附近正建設中的名盛廣場，地下就有700個停車位。此外，待大馬站附近的古代「六脈渠」開發建設完畢後，地鐵一、二號線公園前站可以將出口通道一直延伸到廣百下面，把地鐵遊客吸引到北京路。
北京路地處越秀區商業中心旺地，方圓數百米內道路縱橫交錯，街市密集，商鋪林立，成行成市，是廣州最繁華的商業中心。主要街道上的名牌專賣店，多為中檔品牌，與天河城、中華廣場的品牌差不多。
2010年前, 北京路、沿江路、長堤路、教育路、西湖路、大南路、狀元坊、泰康路、惠福東路、高第街、天成路、光孝路12條特色商業街進行整治改造，並逐步形成特色商業街群。
2、長壽路站VS上下九路
上下九其實是一條路的兩段，西段叫下九路，東段叫上九路，合起來就是「上下九」，叫起來讓外地人莫名其妙，因為確實不像一個地名。上下九隻有短短數百米，由此延伸的十甫路、十八甫路、長壽路直到人民路，全都是商業旺地、逛街的好地方。有荔灣廣場、恆寶廣場、東急天地, 又因這里是老城區，許多老字型大小都保留在這一帶，如上下九遍布中、高級百貨商場，有永安百貨公司、鶴鳴鞋帽店、大陸鍾錶店、婦女兒童百貨商店、廣州紡織商場、錦華床上用品店等老字型大小等等，聽聽都夠古老的，不過老字型大小也有號召力，也常常是人滿為患的。
新潮的品牌專賣店這里一樣有，更可喜的是這里聚集了廣州幾乎所有的經典大吃小吃，比如馳名國內外的文昌雞、廣州酒家，陶陶居酒家，蓮香樓，匯聚了馳名國內外的文昌雞、陶陶姜蔥雞以及薑汁撞奶、雙皮奶、歐成記雲吞面、伍湛記及第粥、廣式月餅、糯米雞、老婆餅等各式各樣的名菜小吃，逛累了，可以到老字型大小飯店裡飽餐一頓正宗粵菜，也可以在街邊小店喝碗糖水，非常愜意
老字型大小：陶陶居（陶陶一品雞、八寶魚雲羹）、蓮香樓、趣香餅家、廣州酒家、伍湛記及第粥、銀記
西關風味：南信甜品專家（雙皮奶、姜撞奶、牛三星湯）、荔灣名食家（任選一款粥＋拉腸／倫較糕）、歐成記（鮮蝦雲吞面）、廣式月餅、糯米雞、老婆餅、寶華麵店、荔灣廣場「西關人家」等。
西關風情：西來初地、新開光的華林寺、玉器圩、酸枝街、古董街等歷史悠久的傳統專業街，全國最大的農貿雜市一條街清平路更是享譽國內外
3、烈士陵園站VS流行前線
中華廣場系目前國內規模最大、檔次最高的地鐵商業城，從地鐵站一直往前走就是了，整個在地下。正如它的名字一樣時尚、新潮，最新、最酷的款式在這里都能找到，價錢還不貴。麥當勞、全數碼電台直播室、世界各地美食專門店、名牌專賣店、流行商品偶像專門店，還有年輕人最喜歡的超大電子游戲城南夢宮。在這里時常可以看到打扮出位的帥哥靚女，極為養眼。中華廣場 與 地王廣場, 流行前線 都位於烈士陵園站, 系GZ年輕人經常轉的地方。 東川路有東川運動名店城, 各大品牌都齊備
4、東山口站VS農林下路
地鐵出站口就在路口，旁邊就是新開的東山廣場,出了站往南直到東山百貨，往北走直到王府井百貨，中間大約一公里的長度，便是農林下路這條名字聽起來土土的但貨品絕對新潮的街。這里集中了眾多的服裝、鞋、內衣、美容美發、婚紗等專賣店
比起上下九、北京路，這條街顯得有些小氣，但是麻雀雖小五臟俱全，這里同樣什麼都有。班尼路、S＆K等低價位運動休閑品牌，康妮雅內衣，佛羅倫、百圖等中檔白領女性品牌……各種價錢與各種品位的服裝應有盡有，你挑得到心愛之物，就連陪著上了年紀的媽媽來都能買到合適的東西。農林下路還有一大特色就是鞋店多，路的一邊數百米全是一家接一家的鞋店，中檔、低檔都有，什麼時尚新款都有。
5、體育西路站 VS天河城廣場、正佳廣場
天河城廣場已經是廣州一張名片，吃喝玩樂一條線，。裡面開設有JUSCO大型超市、天南百貨、宏城廣場等大型百貨購物中心。許多深受白領階層喜歡的服飾品如"掂"、"萊爾斯丹"、"佛羅倫"等都在天河城設有專賣店，休閑化的白領裝，宜上班也宜逛街，年輕人喜歡的休閑服裝也非常密集。是廣州第一個、也是迄今為止經營上獲得最大成功的一個集購物、美食、娛樂、休閑、服務於一體的現代大型購物中心。
正佳廣場乃面積中國第一、亞洲最大的商場, 有一千多家商業巨擘加盟，既有廣州最大的CEPA零關稅貿易區，也有部分首次進入國內市場的旗艦級國際品牌商。在廣場的東西塔樓分別建有甲級寫字樓和五星級國際酒店公寓。 還設有1萬平方米的室內迪斯尼式游樂場、威尼斯水上餐廳、音樂噴泉會展、水族館、兒童反斗城、嶺南風情街等休閑餐飲場所。正佳廣場以體驗式購物為主題，採用劇場式的商業空間布局，集購物、休閑、娛樂、餐飲、康體、商務於一身的超大型購物中心, 卻未發揮其真正的動能, 現人氣未景, 拭目以待其發展
天河城一街之隔的宏城廣場, 天河南一路也集中了眾多特色服裝店，年輕時尚，，價格適宜。天河南二路沒有來往公交車輛的喧囂，透著些許寧靜和愜意。這里的精緻小店現已有隱居四街之首的勢頭，小吃店、服裝店、家品店，無一不布置得雅雅緻致，逛起來很是舒服，要去就好快了
有GZ最大的書城、天河城廣場、正佳廣場、中信廣場、維多利廣場、市長大廈、時代廣場等的天河建築群，眾多的Luxury美味之處, 足與烈士陵園、上下九、北京路、環市路、江南西、天河北共為GZ最好的SHOPPING 之地
6、淘金路VS麗柏廣場
世貿新世界（環市東）、麗柏廣場、友誼商店。無論是品牌還是店鋪的裝修，這里絕對是一流！不會有到處嚷嚷的"大聲公"，也不會有人在背後死催你快走，更不用跟別人爭衣服。除了服裝，化妝品、高檔飾物在這里都能找到。有 Louis Vuitton、Hermès、Prada、Dior、Fendi、 Celine、Burberry、Hugo Boss、Lanvin、Ermenegildo Zegna、 Givenchy、Polo Ralph Lauren、Versace、 Charriol、Tommy Hilfiger、D&G及Versus等的名師品牌，而追求細節的完美，是這個服裝賣場的最大特點當然這里的消費也絕對是"一級"的。廣州不少的名人都喜歡到這里來挑選服裝，中產階級的聚集點。
華樂路與建設六馬路可說是時尚小街的代表，地處花園酒店的背面。一路上集中了兩類商鋪：名牌特賣場和白領行政休閑服飾。新開了幾間行政休閑的牌子店，部分牌子是從香港過來的
『貳』 中國做的比較火的餐飲連鎖
咸陽阿瓦餐飲文化連鎖有限公司成立於2004年5月28日，注冊資本200萬元人民幣，注冊地為陝西省咸陽市，法定代表人屈國強。主要從事於餐飲文化推廣、酒店管理、餐飲研究開發、商業空間設計等專業性工作。阿瓦山寨風情食街是咸陽阿瓦餐飲文化連鎖有限公司研發人員秉承「溯源·踐道」的企業精神踏遍祖國湘、黔、滇的山水奇峰，感悟苗、土、布依各族人民的古樸民風，歷時六年獨辟蹊徑，首開山寨餐飲文化之先河，成功開發出的全國首家原生態山寨主題餐廳。
2004年總部成功加入中國連鎖經營協會及中國餐飲連鎖委員會。「阿瓦山寨」、「米面土菜」、「山寨魚頭王」等系列商標已在中國、香港、澳門、台灣、新加坡、日本等國家及地區注冊，為阿瓦加盟事業的持續性發展打下了堅實的基礎。
2005年在中國連鎖協會及社會各界的大力支持下，阿瓦山寨加盟事業蒸蒸日上，現已在北京、陝西、山西、山東、河南、河北、甘肅、安徽、浙江、江蘇、貴州、江西、青海、寧夏、遼寧、吉林、黑龍江、廣東等省市開設直營店及加盟店220餘家，解決就業崗位壹萬余個，累計上繳利稅上億元，被國家商務部評為2005年度中國餐飲百強企業，排名第42位，創造了良好的社會及經濟效益，2007年4月榮獲中國特許連鎖業最高獎項——中國十大優秀特許加盟品牌，成為享譽海內外的中國著名餐飲品牌。
阿瓦山寨獨特的企業文化及門店藝術風格、口味神秘的山寨魚頭王、古樸甘洌的山寨女兒紅，透過「勤奮、敬業、忠誠、自信」的阿瓦員工快捷高效的優質服務與消費者之間形成真誠、尊重、關懷的友情互動。阿瓦山寨猶如現代都市鋼筋水泥叢林里的一縷清泉，在神州大地處處開花結果。《這是介紹》 .這是很好吃的一家店.而且人氣很旺..可以去嘗嘗
『叄』 四川、成都、重慶名小吃
武侯祠：位於成都老南門外，始建於西晉末年，為君臣合廟的獨特格局。武侯祠原來名叫漢昭烈廟，是紀念劉備的殿宇，但自古以來，老百姓依然把這里叫做「武侯祠」。武侯祠坐北朝南，西側是劉備墓，史稱惠陵，南側是1984年成立的成都武侯祠博物館，現在是諸葛亮與三國文化的資料中心和研究中心。乘1、8、10、26、53、區53、57、59、82、301、302路公共汽車可達。開放時間：8:00～18:00，門票：通票30元/人(含蜀漢人物塑像25元)
杜甫草堂：位於成都西郊的浣花溪畔，是唐代詩人杜甫流寓於此時的居所。現在的草堂是梅園和草堂寺(梵安寺)合並而成的，名為杜甫草堂博物館，館內珍藏有各種歷史資料3萬余冊，2000餘件珍貴文物，是有關杜甫生平創作館藏最豐富、保存最完好的地方。乘17、35、47、82、84、301路公共汽車可達。開放時間：7:00～20:00，門票：30元/人
望江公園：望江樓是歷史上成都的標志性建築之一，坐落於成都東門外錦江河畔，公園以竹為景，薈萃了國內外150餘種竹，其中不乏名品，故又稱「竹子公園」、「錦城竹園」。乘3、19、35路公共汽車可達。開放時間：6:00～21:00，門票：4元/人
文殊院：是成都市區現存最完整的一座佛教寺院，也是四川省和成都市的佛教協會所在地。院內珍藏有自唐宋以來古今名人書畫500餘件，其中以唐玄奘的頭蓋骨殘片最為珍貴。乘16、55、64、99、302路公共汽車可達。開放時間：8:00～18:00(冬季17:00)，門票：2元/人
青羊宮：位於成都市西一環路內側，是建築年代最久遠、規模最大的一座道教宮觀。青羊宮舉辦廟會是在每年的農歷二月十五老子的生日，是時，進香朝拜老子的香客絡繹不絕，自唐代至今，這里便成為了成都最熱鬧的地方。乘5、11、17、19、25、27、34、35、42、47、58、59、63、82、84、109、301路公共汽車可達。門票：2元/人
大慈寺：著名古寺，古稱「震旦第一禪林」，位於成都市東風路一段。該寺創建於唐代，是唐代名僧玄奘的受戒地。現為成都市博物館。在有陽光的日子裡，館內的茶園、棋苑、特色食品店等是人滿為患。乘3、4、58、81、98路公共汽車可達。票價：1元/人
永陵：位於羊市街西延線三洞橋，是我國已發掘的惟一一座地上皇陵，是五代前蜀帝王建的墓冢。乘4、25、42、46、48、54、56、62、302路公共汽車可達。開放時間：8:00～17:00，門票：3元/人，通票20元/人
昭覺寺：與動物園緊鄰。是著名的佛教祖庭。建於唐貞觀年間，宣宗賜名昭覺，因其寺內高僧輩出，故被譽為「川西第一禪林」。著名高僧園悟禪師所著《碧岩錄》、《園悟心要》等被列入日本大正藏，而所著《茶禪一味》至今仍為日本茶道界至寶。該寺被東南亞及日本的佛教徒視為祖庭。乘1、區7、45、60、63、69、70、71、83、302路公共汽車可達。門票：2元/人
周邊
洛帶古鎮→位於龍泉鎮北10公里，是成都地區保存客家文化較為完整的古鎮，鎮上及周圍的鄉民多為廣東移民的後裔，至今仍保留有濃郁的客家傳統。古鎮以會館見長，其中的廣東會館位於洛帶鎮上街，是國內現存最完好，規模最宏大的會館之一。古鎮上還有江西會館、湖廣會館、川北會館等古建築群及大量客家古民居。
交通：從五桂橋汽車站乘37路，專線中巴車，城東客運站乘14路，專線中巴車可達龍泉驛。乘21路公共汽車可至洛帶。抵龍泉後，再轉乘專線車或人力三輪車至各景點。
住宿：如果只是自己一家人或三五好友前往，大可不必在當地住宿。
黃龍溪：是一座有著1700餘年歷史的古鎮，位於成都東南約40公里處的雙流縣黃龍鎮上。以清代風格的建築為主，有諸多寺廟。黃龍鎮至今仍用每2小時打一次更來報時間，每年正月初一至大年十五耍火龍、彩龍、水龍和端午節賽龍舟、晚上的舞火龍的民間習俗。
如果是在夏季游黃龍溪，吃午飯或晚飯時一定要到船上去吃，那種感覺簡直沒的說。
古鎮的石磨豆花和豆豉非常有名。
交通：從金沙汽車客運站、新南門旅遊客運中心有車至雙流，再轉車至黃龍溪。乘人力三輪車可至棠湖公園。成都紅牌樓汽車站有車直達黃龍溪。成都——雙流車票：3.5元/人，成都——黃龍溪車票：7～8.5元/人，黃龍溪人力三輪車：1～2元/輛/次
住宿和餐飲：可以不用在當地住宿。特色食品有老媽兔頭、董蹄花、焦皮肘子、珍珠豆花、野韮菜炒蛋、素炒野灰灰菜、紅燒黃辣丁等。
劉氏庄園博物館：位於成都市西南52公里處大邑縣安仁鎮上，是大地主劉文彩的私家住宅，由老公館和新公館組成，共有27個院落，180多間廳堂卧室，是典型的川西壩子建築風格。
交通：從茶店子汽車客運站、城北客運中心、城東車站乘車到大邑後轉班車前往各景點。成都——大邑車票7元/人。
寶光寺：位於新都城北約500米處，原名大石寺，是成都地區規模最大、保存最完整的佛教寺廟，與成都的文殊院、昭覺寺並稱為「成都三大伽藍」。寶光寺內藏有歷代文物、名家書畫珍品。
門票：2元/人
交通：乘201、217、224路公共汽車，或在成都高筍塘汽車站乘成都至新都的專線車可達。城北客運中心——新都：7.00元/人
飲食：到了寶光寺可以吃一吃那裡的素席，100元～500元/桌不等。
餐飲
成都的飲食就不用多說了，介紹一些店鋪，但肯定介紹不全，每個專家都會覺得其中少了許多。不過就這些，也夠你去很多回成都了。
小吃類
成都市井，皆是小吃的藏龍卧虎之地，所謂的蓬門荊釵，不掩國色天香。
經典小吃：鍾水餃、賴湯圓、韓包子、龍抄手這些經典成都小吃，想必大家一定都很熟悉。
夫妻肺片：總店位於市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片，你一定會覺得其他的都是冒牌貨。
鍋魁：以彭州的軍屯鍋魁最出名，軍樂鎮上最地道的鍋魁要數老字型大小周鍋魁。店面非常不起眼，但沒有不知道的。每天只賣100斤麵粉，一般到10：00以後就買不到了。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃，餡很豐富，有鹵肉、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種，可依自己的口味在現做的鍋魁中夾上各類餡。春熙路上的「樂來鍋魁」店門前常常會排起一條長龍，在長順街、鹽道街(岷山飯店旁)等地還連鎖店，干凈衛生，2～5元/個。
串串香：就是在其他地方被稱做麻辣燙的。每個成都人都能給你說出一大籮筐串串香鋪子，比如：西沿線營通街59號的袁記口口香串串香；舉市聞名王梅串串香，在三友路169-177號；玉林串串香：被稱做玉林的串串香在成都已經遍地開花。真正的老店在玉林水果市場。
肥腸粉：白家高記肥腸粉看似臟兮兮的路邊大排檔，卻有最好的肥腸粉。現在是連鎖經營了，招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。
擔擔面：提督街41號的擔擔面是最老字型大小的，但更多更好吃的都藏在巷子深處。
青石橋三絕：大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。糖油果子1元/三個，蕎面應該是2.5元/碗，肥腸粉大份應該是5元，成都小吃城的斜對面，春熙路走路大概十分鍾就到。
冒菜：所謂冒菜，和串串香沒什麼區別的。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜。
棒棒雞：這個樂山地區的傳統小吃，幾十年來長盛不衰，廖記、胡記都在市內開有連鎖店。
兔丁、兔頭：兔丁中最有名的又叫「二姐兔丁」，原來就在鼓樓街，每天排老長的隊；紅星兔丁也一樣有名氣。不出百米，必然有一家拌兔丁的，這是成都人日常生活中非常重要的一道菜。兔頭是成都最具特色的吃法，據說成都人一年要吃掉上千萬的兔頭！成都兔頭，以雙流的「老媽兔頭」最為知名。
蹄花：成都很多小吃都以「老媽」為名，叫得親切，吃的溫暖。老媽蹄花在新南門、人民公園都有店。
涼粉：涼粉也是一種在菜市場和蒼蠅小店裡才能真正吃到的東西。
蛋烘糕：這種小點心在店裡是吃不到的，你到各個菜市場去找把，絕對能找到讓你叫絕的蛋烘鎬。
各種面條：誰說南方人不會做麵食？來成都看看！在牛王廟，挨著幾家的面都極好吃，有一家叫「家常面」，只賣素椒雜醬，吳記「怪味面」經常有開著豪華轎車蹲在街邊吃面的情景。位於會展附近的「雷嫂面」品種只有三種：雜醬、排骨、牛肉，價格便宜又衛生，生意好的不得了，定量銷售。天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水麵，
火鍋類
火鍋在外地人眼裡看來沒啥區別，反正就是所有鍋子紅彤彤一片罷了，只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方，才會有人認認真真告訴你，你是要吃傳統老派的，還是要吃流行新派的……
皇城老媽：是一家老牌火鍋店，也可稱得上是成都火鍋業的老大，價格不菲。總店在市中心的東城根街，琴台路20號和二環路南三段20號各有一家分店。
孔亮鱔魚火鍋：進入成都兩年以來，深受食客喜愛，是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有一店，每天傍晚時分，門口都會排起長隊，令人嘆為觀止。
獅子樓：作為火鍋業的老字型大小，專營南北皆宜、營養兼備的鴛鴦火鍋。在成都有若幹家分店。
川王府火鍋酒樓：雙林路上的餐飲業龍頭，保持了數年來始終賓客滿座的奇跡。
三隻耳：冷鍋魚的鼻祖，魚嫩味足。要是過了六點半才去，估計你要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有一家老店和一家新店，另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。
譚魚頭：總店位於一環路青陽宮附近。全國有很多分店，它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不一樣。
川江號子：店內環境裝修看起來完全不像火鍋店，更像一個酒吧。這里的「絕代雙椒」鍋獨樹一幟，在玉林，和三隻耳面對面。
食聖生態園：從天府大道南延線過繞城公路200米處，一個佔地兩百多畝的大園子！真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食聖煨湯及特色菜品。
寇記老灶火鍋：在玉林西路，老樹咖啡樓下。辣！生意極好，晚上不到7點人就坐滿了。
李老大牛雜火鍋：在青田家私旁邊的一條小巷子里，味道、價錢沒的說！擁擠程度也沒的說！
何氏冷鍋魚：總府街王府井背後，春熙路正對面，王嫂串串香斜對面。味極美，鮮中帶辣，辣中帶鮮。也是要排隊的。
天泉鱔魚火鍋：紅星路口克拉瑪依酒店樓下，味道一流，價格便宜，如果下午6、7點去，會發現那裡爆滿！
天辰火鍋：李家沱有家天辰火鍋，遠近有名，很多人慕名而去，滿意而歸，那裡有很多特色菜，真的很不錯。坐65.73.113路公交車可以到達。
家常菜
大凡川菜館，廚師手裡沒啥絕學的，菜譜上也得尋常回鍋肉、麻婆豆腐打頭陣；出外以吃打天下的川人，幾招壓箱底絕品菜餚之外，斷斷少不了的，也是那些川里最尋常不過的家常菜，這便類似武林中人，高深如降龍十八掌也須先從「黑虎掏心、雙風貫耳」之類學起。
味道江湖：近年來成都生意較為火暴的川菜館之一，從當初梁家巷一個90平方米的小店開始其「江湖」之路，短短3年時間靠著別具特色的菜品在成都殺出了一番響當當的名頭，當家菜——江湖第一腿！現在成都的羊西線蜀漢路、李家沱都有生意火暴的分店。
陳麻婆豆腐：青羊正街141號才是總店，就在青羊宮的斜對面，文化公園的正對面。青華路上「陳麻婆豆腐」新店還有一道鎮堂名菜——麻婆一品肉，這道菜是用上等的五花肉為主料，加以貢菜、榨菜、西蘭花等為輔料，製成後形如一品官印，肥而不膩，咸鮮又回味微甜。
銀杏川菜酒樓：除了招牌菜如龍眼甜燒白、家常紹子蛋、東坡鱖魚等做得非常好吃外，其夜宵也自成一絕，若是和其川菜的價格相比，那可真是太便宜了，25元/人。臨江中路12號。
卞氏菜根香：老壇子泡菜的始作俑者，除此之外還有眾多的新派川菜適合外地朋友品嘗，因為這里的菜不是太辣。
紅杏酒家：紅杏酒家以新派川菜在成都餐飲界獨領風騷，引無數食客競撐腰，其特色菜紅杏豆腐、酸辣鱔絲、水煮駝鳥肉等，地址在羊市街西延線上最著名的餐飲一條街上，計程車司機都知道。
大蓉和川菜酒樓：寬大的空間典雅氣派，特色菜有蓉和青菜缽、粵東介藍尖、金沙脆皮蝦、干煎竹笆魚、大瓦缸煨湯等。羊西店：羊西線蜀漢東路錦城苑D座；紫荊店：紫荊南路56-58號。
岷江大酒樓→這家酒樓的湯如雞湯、鴨子湯讓人唇齒留香，總店在領事館路10號附23號，分店地址在紅牌樓商業城綜合樓3樓。
華福豆花庄：坐落在雙林路，背靠新華公園。獨創的芙蓉豆腐、竹筒豆花、紅油玉帶等不少新派川菜，既保持了川菜的精髓，又具有營養保健、味美可口的特點，頗受食客青睞。
獅子樓川菜酒樓：同樣位於雙林路上，融中國古典傳統和西方現代風情為一體，可同時接待八百多人就餐。
台北彭記川菜館：以其特色菜品豆酥雪魚、菠蘿蝦仁等打動食客的味蕾
採菊園：建設路上的餐飲名店，是不可不去的好地方。
滿庭芳：在玉林生活廣場對面，是一家高檔次的川菜酒樓，以川菜為主打菜品，是商務會餐及朋友聚會的好地方。
陶然居：在玉林生活廣場二樓，以濃郁的巴渝民俗風味征服了挑剔的成都食客的舌尖，還有辣子田螺、陶然雙椒雞、橘子串串兔等特色菜品，都是久經考驗的招牌菜。陶然居在羊西線上亦有分店。
巴國布衣：人民南路上的巴國布衣，源於「布衣」，卻早已超越「布衣」的定位。他們的招牌菜：芋兒燒甲魚、竹蓀折耳根燉鱔魚、豆腐鯽魚等，無一不是取自民間而精緻有加的精品。
自貢徐媽老梭邊魚酒樓→此處的特色菜是「口口脆」和「老梭邊魚」。老梭邊魚28元/斤，口口脆48元/斤。蜀漢路7號。
川東老家：位於老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飛、余傑都是座上客，有幾道菜很有特色，最多人吃的就是「雞雜煨鍋」。
其他：成都遍地的飯館數不勝數，榮興苑、福萬佳、快樂老家、佳韻川菜、巴山蜀水、榮金華、劉一手、三倒拐……各個都是鼎鼎大名。
特色菜
川中遍布飯館，談不上五步一飯館，也當得起十步一餐廳，鋪天蓋地的吃飯場所將川人的嘴巴滋養得刁蠻無比，所以打算經營飲食之道者手裡沒有三兩招當家特色菜品便別想在汪洋大海一般的飯館的亂戰中活上個三五天的；僥幸活下來的飯館，兩三月內沒有新菜品推出，在川內一片吃的海洋中沒了頂也是轉眼之事。因此，成都開飯館者，心中第一要緊的，便是「特色」二字了。
外婆家：人民南路上的外婆家有個土法煨菜的煨缸，要數人合抱，號稱川西第一缸，用耐火磚砌成，內置木岡炭，經木岡炭火慢煨五六小時後，端出來的土雞豌豆黃、野菌煨青豆等菜品，那絕對是原汁原味，美不勝收。
西藏飯店紅宮餐廳：西藏飯店裡這家餐廳的大廚們的手藝絕不一般，蜂窩土豆、蝦盞醉米雞、回鍋肉、紅宮醬肉等招牌川菜讓食客贊不絕口，藏菜更是地道啊，值得一嘗。人均消費40元左右。
飄香餃子館：南方人一般是不太會做餃子的，平常也很少吃得上「好餃子」，而在李家沱的瓢香餃子館里，不但可以吃到正宗的東北餃，還可以吃到獨特的四川口味的餃子。
武陵山珍：武陵盛產各類山珍，尤以菌類為盛。將烏骨雞放入高湯熬熟後，再加入各種菌類．配有特製香辣醬碟。鍋底30元，烏骨雞15元每斤，各類野生菌20~50元一份不等，2人吃下來120元左右。
皇城壩牛肉：文化宮背後，上下兩層，生意之好！上菜卻非常之快簡直不可想像。粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾湯……隨便點一樣都不錯。
藏地石鍋庄：鍋是用西藏墨脫縣所特有的菱鎂礦、滑石、蛇礦石、黑雲母等天然岩石打造而成的石鍋，不論煮飯、燒水、烹煮菜餚，含有大量微量元素。此處有名的4大菜品為：手掌參燉土雞、藏蟲草燉土鴨、天麻燉乳鴿和人參果粥。有藏區情結的人不妨去試試。成都市科華北路31號。
德庄：號稱「天下第一鍋」，最出名的是它的「三寶」：德庄湯、德庄毛肚、德庄酒。自營店有三家：清江東路122號野馬大廈；金仙橋路12號，絲綢城二樓上；高升橋店，天海樓二樓。
合家歡肚子雞：廣漢佛山路，總是坐滿了人，味道簡直沒發說，是那種原味湯鍋，很滋補。
袁記羊肉：公興興化大道(走成樂高速，從華陽那個口子出去)，十字路口處。每天要殺200來頭羊，而且都是40、50斤一隻的！
其他：鄭連鍋、老鴨湯、雲南野菌滋補砂鍋、曾實記泥鰍王風味庄……
『肆』 「佳香基」是什麼快餐
雷，不是快餐，是跟肯德基差不多的地方
不過價格便宜些。
『伍』 一家70平方的咖啡館，一個月需要用多少水電
如何開一家成功咖啡館
咖啡館已取代速食店，成為聚會或消磨時光的首選。而每年的創業加盟大展中，咖啡館也總是被票選為十大創業行業，可見開一家咖啡館對許多創業者具有致命的吸引力。能夠每天聞著咖啡香，和客人聊聊天，還有錢可賺，這是多美好的事！
雖說喜歡喝咖啡是成為咖啡館老闆的基本條件，但畢竟喝咖啡和開一家咖啡館完全是兩碼事，「喝咖啡很浪漫，開咖啡館卻是現實的，」
咖啡店第一課：定位—做夢，也要有方向感
決定咖啡館的定位，是成功開咖啡館的第一步。
例如是開豪華咖啡館、外帶式或內座式小咖啡館？店內只賣咖啡，還是「咖啡＋糕點」、或「咖啡＋糕點＋簡餐」？另外，是單店經營，還是與異業結盟的復合式咖啡館（例如結合書店一同經營）？這都是一開始就要先想清楚的。
咖啡館的經營定位，決定了資金、人事、菜單、地點、乃至店面的設計裝潢；必須先確定經營方向，再去規劃其它細節。但許多開店者正好相反，往往先決定設計裝潢與地點選擇，再去考慮要開什麼型態的咖啡館，例如「我好想開一家充滿普羅旺斯風情的咖啡館，」腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風格上，這是開咖啡店者最常犯，也最致命的錯誤。
咖啡店第二課：財務規劃—開店，算盤要打得精
一家咖啡館所需軟硬體如下：
1.菜單（menu，包括咖啡、糕點及簡餐）
2.生財設備（咖啡機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、冰沙機、冰箱、冰櫃等）
3.硬體設備（冷氣、照明設備等）
4.器皿
5.設計裝潢（吧台設計、咖啡館風格與色調、桌椅傢具等）
這五項要素中，菜單是最基本的，會決定需要采購哪些生財設備及硬體設備，也會影響吧台設計。如果一開始只想開家「咖啡＋糕點」的咖啡館，吧台設計比較簡單；但如果開業後發現光是這樣無法維持營運，想要增加冰沙產品時，就會發現吧台可能沒空間放置冰沙機了；萬一還想再增加簡餐，一開始又沒有規劃廚房的話，問題就更大了，甚至需要重新局部裝潢，那又是一大筆費用支出。因此創業伊始，就要想清楚咖啡館的販賣項目。
裝潢預算最容易失控
咖啡館資金規劃方面，必須包含以下開支：
1.生財設備
2.硬體設備
3.器皿
4.設計裝潢
5.房租（第一個月的房租＋3個月的押金＝4個月房租）
6.原料
7.人事開支（如計時人員的薪資）
8.雜支（水電費用）
9.至少能維持咖啡館赤字經營5個月的預備金
建議生財設備、硬體設備、器皿這三項的預算都是不能動的，能變動的只有設計裝潢的費用；至於房租則牽涉到地點的選擇，變數較大。
「為什麼我們一直告誡創業者，在開店時不要從設計裝潢開始？因為經驗告訴我們，許多創業者手上有一百萬現金時，第一件事就是找設計裝潢公司，當時手上資金充裕，為了打造夢想中的咖啡館，裝潢預算往往不斷地追加，明明只要20萬的預算，常常等完工時，已經花掉50萬了。」剩下的資金，用來購置生財及硬體設備，再扣除繳給房東4個月的房租與押金後，已經所剩無幾，只要有些風吹草動，咖啡館極可能無以為繼，不是關店就是頂讓。
每分錢花在刀口上
「有些人願意買一張500元的椅子來布置咖啡館，但也有人買一張50元的二手椅，加上椅套後，效果一樣很好，」
煮咖啡設備與吧台是整個咖啡館的核心，「其實一台好的兩孔或三孔義式咖啡機，價格從幾萬到數十萬元，就足以應付150平方大咖啡館的客人，」
絕不可忽視咖啡機的售後服務，他的經驗是如果義式咖啡機故障，供應商無法在4個小時內前來、並將機器修好，那咖啡機再好也沒用，「因為一整天都不用做生意了！」
裝潢設計保持彈性
其實，設計裝潢的彈性很大，宜因地制宜，投入不宜太大
至於純外帶咖啡館，裝潢就更簡單了，只要吧台設計好，其他幾乎花不了什麼錢。
咖啡店第三課：專業—技術沒到位，一切免談
既然開的是咖啡館，咖啡豆的品質與煮咖啡的技術，是決定顧客迴流率的關鍵。
國人對餐廳裝潢喜新厭舊之快速，一家店的裝潢可能3年後就過時了，如果只想以裝潢氣氛取勝，也許一開始媒體效應會帶來人潮，但退燒之後，一家難喝的咖啡館能靠什麼支撐呢？
建議既然有心開咖啡館，開店初期最好是由創業者自己負責吧台，外場部分再請2～3位全職或兼職工讀生，就足以應付咖啡館的日常營運，這樣既可省下人事費用，而且親手煮咖啡，也可避免萬一吧台員工離職，人力青黃不接造成咖啡品質不一的狀況。
你對咖啡豆特性知多少？
很多人在開店前，甚至還不知道怎樣煮咖啡，開店前一定要多花些時間，到處品嘗別家的咖啡豆，除了訓練自己的味覺之外，也可研究不同咖啡豆的品質與口感，找出自己喜歡的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需時間培養經驗。
國內咖啡豆進口商與盤商不少，不妨多上網或向業界人士請教，而且豆商或咖啡機供應商都有提供相關課程，要認識咖啡豆並不難。
除此之外，平常要多閱讀咖啡書籍，相關活動交流最好也去聽聽，因為咖啡館的門檻不高，競爭日益激烈，唯有把咖啡品質做出來，才是不二法門。
咖啡店第四課：地段—不必迷信黃金地段
許多人相信開店成功的關鍵是「location，location，location」，只要在黃金地段開店就穩操勝券，其實這句話只對了一半。
通常我們以A級、B級、C級來區分商業地段，以A級的黃金地段來說，房租不是高得嚇人，要不就是有行無市，這也是為何黃金地段的店家，通常都銷售高單價產品的原因。
許多一級戰區的黃金店面，一個月的房租至少要數萬元，算算一天要賣出幾杯才能打平房租呢？這還不包含人事費用及器材折舊。其實只要經營得法，B級C級地段也能有咖啡館的春天。咫尺之隔，租金懸殊
創業一族的每分錢都必須用在刀口上，大馬路上的店租，一個月就要數萬元，但如果是在離馬路只有十幾公尺的巷弄內，顧客不會介意多走幾步路，租金可能就相差不少。
可將地段分成百貨區、辦公區、商業區、文教區、娛樂區、住宅區、交通轉運區等，深入觀察該區的日常活動與人潮流動，分析在該區經營咖啡館的成功率。
每種地段都有不同的作息方式，人潮聚集的時間也不一，如果咖啡館開在辦公區，周一到周五的中午就是最重要的營業時段，可以利用周日休息；反之，如果是在娛樂區或購物區開店，周末休息擺明是跟錢過不去。
人潮不等於錢潮
不過，「人潮」不見得等於「錢潮」，建議創業者在選擇地點時，至少要花一個星期，觀察當地人潮屬性與消費模式。以預定開店地點為中心，調查周圍500公尺內有多少競爭對手（包括連鎖或單店咖啡館、速食店、泡沫紅茶店），記錄這些競爭對手每天入店消費的人數與預估營業額，同時評估如果投入這場戰局，自己有幾分把握能夠分食多大的餅，或是能夠把餅做大。
咖啡店第五課：成本控管—一杯咖啡要賣多少錢？
開店，當然不能賠本。但很多人只知道一杯咖啡要賣多少錢，卻不知道一杯咖啡的成本要多少錢。
通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精（或牛奶）與糖，成本約在1元之間，另外還包括紙杯、面紙、攪拌棒等材料。這樣推算下來，一杯咖啡的原物料成本大致在2～4元之間。另外別忘了，還要把房租、水電、人事、器材折舊等成本加上去，再加上一定比例的利潤就是一杯咖啡的售價。
很多店主不知道怎樣定價，看競爭對手訂多少錢，自己也依樣劃葫蘆。但這種偷懶做法很危險，日後發現入不敷出，又不敢漲價，只好改用較便宜的咖啡豆，惡性循環就此開始，「這就是准備收店的開始！」
咖啡店第六課：顧客培養—細水長流建立口碑
開咖啡館就像是追女朋友一樣，需要時間醞釀。
數年前，開咖啡館的利潤算相當不錯，但隨著競爭者日眾，以及連鎖咖啡館的強勢介入，想要開一家有自我風格的夢幻咖啡館，難度也愈來愈高。「只要是有良心的咖啡供應商，都會告誡創業者，不要想靠開咖啡館一夕致富，」
開咖啡館是細水流長型的創業，通常前3個月都處於燒錢的階段，許多人在開店前透過各種行銷廣告活動，希望一炮打響名號，「但開幕第一天千萬不要高朋滿座！」周溫培很認真地說。
他的理由是，一開幕可能煮咖啡的動線及顧客服務流程都還不熟悉，有些甚至連咖啡機都還不太會用，人來得愈多隻是讓顧客的抱怨愈多。
「第一天只要來小貓兩三隻就好，可以慢慢熟悉各種技巧與作業流程，況且只要有一隻不是啞巴貓，就會慢慢有口碑了，」既然一開始預估的人潮流量不會太高，就要靠較低的經營成本（其中以較低的房租最為重要），來換取培養顧客的時間。
問自己三個問題
開咖啡館，除了實現創業夢想外，還能結交一些志同道合的朋友。不過，一定要問自己三個問題：店面的房租是否合理？創業的資金是否多為自有？開咖啡館是否是自己終身的興趣？
如果這三個問題的答案都是「Yes！」那麼擁有自己的夢幻咖啡館，將不再是遙不可及的夢想。
廚房器具
1平台操作台 三個 定做《兩個 長83CM 寬75CM高 》《一個 長170CCM 50CM 高 》吧台《一個長
2冰箱一台
3保鮮櫃一台
4電飯煲兩個一大一小
5平台電湯鍋6眼一個
6刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網勺/叉/針/剪/夾/鍋等
7 盆/桶/保鮮盒/儲物箱/儲物架/儲物櫃
8 消防滅火器材
9 液體排污/煙氣排污《家庭用》
10消防滅火器材
11托盤/點餐本/
12電炸爐雙
13松餅機
14精緻的碗/盤/勺/叉/筷/一次性外賣餐外賣餐具等
15小型雙層電烤箱
16電子滅蠅器/消毒櫃
17電磁爐
外場用
1收銀機
2電腦
2音箱 功放
3掃把 托把 托桶 玻璃水 等等
吧台用
1品牌有多種《雙頭半自動型濃縮咖啡機》一台配：奶缸兩個，壓粉器一個，盲碗一個，刷子一個，清洗劑一瓶。
2品牌有多種最好是買跟咖啡機配套的一台《商用專業磨豆機[咖啡磨]》
4榨汁機一台
5攪拌機一台《馬力大的》
6置冰機一台《日產冰40斤就可》
7保溫壺5個
8虹吸壺4套《二人份2套，4人份2套》
9比利時壺3套《銀色的》
10密封灌10個《玻璃的》
11奶油袋2個《花頭2個》
12吧勺2 把
13水果刀兩把
14樹料按板1個
15冰桶：《玻璃的2個》
16冰夾10個
17果盤：大號2個中號3個《玻璃的》
18吸管
19攪拌
20保鮮盒5個大號
21垃圾桶1個大大號
22盎司杯盤3個
23雪克壺3個《大1個中2個》
24小吃盤 25個
25凈水機一台
26調料瓶5個
27酒精兩瓶《要燒得著的，不要醫用酒精》
28口布20條
29凈水品一台
30各種咖啡杯
31雞尾酒杯
32果盤
糖包 咖啡/勺/小叉等
『陸』 上島咖啡店加盟的條件和流程是什麼
服務流程1、加盟店需求邀約、進行特定性督查、指導2、月訪服務，訪談技能、操作指導3、預約4、抵加盟店5、業主、部門訪談6、公司新舉措布選7、特許性需求工作執行、計劃性業務執行8、事實記錄9、意見反饋10、有關部門研究配套措施11、建議方案反饋12、公司專案處理13、店鋪執行培訓流程1、公司依據店鋪規模計劃需求職工人數反饋加盟店2、加盟店進行職工招聘，確認培訓名冊3、公司營運部門安排擬派任名冊4、公司依加盟店派任參與培訓職工背景條件調整培訓計劃5、加盟店擬培訓職工於指定培訓店鋪報到6、營運部門擬派任幹部協助、參與培訓課程7、外場、吧堂、廚房8、公司培訓考核9、培訓職工職級建議，工作分派確認物流配送流程1、加盟店采購2、公司采購、訂貨部門3、倉管配貨、物流配送4、首次配貨：5—7天;一般配貨：3天5、店鋪倉管驗收6、確認簽章7、回單8、給公司倉管部門入賬開業支持1、公司提供上島經營模式等經營資源2、技術人員派駐3、人員培訓4、業主開業後我公司舉辦新品推出，可供加盟店技術指導，並為加盟店安排人員短期再培訓5、業主只需以傳真或電話訂貨即可，公司安排配送所需要的原物6、其他：協助節日策劃，運營過程中的各項咨詢、統一促銷活動加盟流程：1、加盟電話咨詢2、加盟業務接洽3、業主選點，公司看點評估市場調查，或是公司選點推薦4、定點確認5、加盟合同簽約6、工程設計裝修、人員招募培訓7、物料配借、人員進場演練8、試營業9、開業國際特許經營網上有更詳細的介紹，您可以去看下，希望可以幫助到您！