『壹』 銀川鍋鍋鮮火鍋能加盟嗎
你好,朝天門火鍋為你解答(以下回答手打原創)。
首先,開一家火鍋店前景是不錯,但要注意品牌選擇,盡量選擇老字型大小或者有實力的知名品牌,遠離所謂的網紅品牌或者快招品牌(避坑關鍵)
其次,火鍋店經營是個技術活,歸結起來主要有兩個關鍵點:
一、底料口味,這個很好理解,底料口味是火鍋店立足根本,當地火鍋店越多,越是對底料的考驗,有些人說火鍋味道千篇一律,但實則顧客會對比分析,所以選擇品牌的時候極為關鍵,一定要自己親自嘗試。
二、運營經驗,一家火鍋店開啟之後,火鍋店的管理運營,可以說決定了火鍋店是否有持續運營盈利能力的,這一點極為重要,也是為何不建議沒有餐飲經驗的人獨立開火鍋店的原因,最好是在品牌方的協助下,培養出自己的店面成熟運營體系,這也是考驗品牌方真正是否有實力的一個葯店,打造出火鍋店的老顧客群體,火鍋店才能有持續的盈利能力。
不管你做什麼品牌,都需要注意,自己的最終目的是開出一家有持續盈利能力的火鍋店。
以上原創回答,同行請勿復制粘貼,如滿意望採納。
『貳』 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研: 必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件: 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色:,必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員: 2名廚師,2名助理廚師,4個店面服務員(含領班和收銀),月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備: 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃: 試營業一周時間擇日正式開業,開業慶典連續兩周時間,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算: 房租和押金周轉資金8萬元,固定資產投資20萬元(裝修15萬元,電器和廚房設備3萬元,傢具裝飾等2萬元),物料周轉資金2萬元,合計30萬元。 經營成本: 房租2萬元/月,水電0.2萬元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用),稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出4萬元,每年成本支出48萬元。
固定資產折舊: 固定資產20萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.834萬元,折舊資金可用於周轉,但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算: 預計月營業額12萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用於折扣銷售)即7.8萬元,固定資產折舊0.834萬元/月,成本支出4萬元/月,凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析: 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元,即平均每天營業額0.248萬元,年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元,則不具備生存條件,必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高於89.28萬元,則具備了生存條件,可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配: 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店,即21.3552萬元;年凈利潤的40%用於股東分紅,即14.2368萬元。
擴張計劃: 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
『叄』 銀川最好吃的魚餐飲店
█進寧北街獨一味秘制烤魚,在寧夏經濟適用房開發公司的左面,特色烤魚,味道不錯。
█婦幼保健院對面有個川菜館,裡面的水煮魚。
█湖賓永豐巷的香蔥鯉魚烤坊(現在好象跟旁邊的大盤雞合了)。
█湖賓豐收巷的銘唯居的酸菜魚
█銀河家園附近的三家:木屋,藏密,那個啊瓦山寨的魚頭還一般
█進寧北街麻辣方程式簋街烤魚。
█元亨酒店附近有個綠色牌子的火鍋店,貌似叫什麼微利魚庄的。
█還在南熏路啊邊一個燒烤店吃過烤魚,味道也還可以,名字是三牛三羊三魚。
█華商賓館對面有個東北人開的館子,圖門江燒烤,裡面哪個魚是烤完以後又繪的菜還有寬粉一大堆亂78糟的進去吃!個人比較喜歡!上回去關門了,據說是在北環市場那邊!滿春家園還是春滿家園南門那還有個分店。
█幸福村哪裡有個巷子,不知道叫什麼,但是打車給司機說到他們天天吃飯的哪個巷子,他們就知道,有個大蒜捻魚,味道還好,但是之前要給說少點鹽,老闆帶個眼睛,很有書生氣~倒~扯遠了。
█川渝人家的魚頭。
█君豪的哪個大魚頭堡。
█山水有個特色的魚。
█北京路有個三峽人家,在金原大廈東200米左右,裡面的魚有好多種做法,吃過好幾次也沒吃全了,誰要是有
興趣去吃,順便把我帶上。
█石油城傻兒魚庄
又一絕!比老城新市區的嗆鍋魚猛多了,又便宜又好吃。
█同心北路一家四川人開的餐館川亞人家(原工學院對面),招牌菜是太安魚價格便宜量又足,找對象的最適合去,記得點此菜不要再點湯了,會送魚頭湯,下飯的很。
『肆』 請問寧夏銀川有姐弟倆土豆沙鍋粉加盟店嗎
重慶俏嘴美味冒菜
06年悄然流行起一種新吃法並且迅速火遍大江南北--冒菜。如果您以為這就是一個菜,那您就大錯特錯啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜,就叫「冒菜」。故名思意就是將各種菜品在鮮香的底湯里冒一下,再伴上各種調料就可吃的一種菜的形式。與麻辣燙最大的區別就是冒菜的湯可以喝,而麻辣燙的湯估計沒人敢喝。
冒菜,有的地方稱之為冒菜,也有的地方說是土豆粉。冒菜,以其獨特的口味和實惠的價格,贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取,而且等菜冒好以後,還可以根據自己的口味輕重隨意添加佐料。對經營者來說,冒菜的製作與售賣具有技術簡單化、標准化、經營低成本化、低風險的優勢,也深受一般投資者,特別是小額投資者、創業者的青睞。
1、繼承了重慶火鍋麻辣鮮香、味美醇厚、湯色紅亮、回味悠長的特點,又發揚了烹菜保留菜品原味、不破壞菜品內在營養成份的優勢,是既美味又營養的真正綠色餐飲形式。
2、品種豐富,幾乎所有餐飲運用的材料都可以做冒菜,選材不講究,只要新鮮就可以。
3、調味料豐富,除基本味型外,還可根據特色冒菜及食客的要求,變化成五香味、三鮮味、咖喱味等。
4、製作技術簡單,易學易會。
5、廣泛的群眾性,因其價格低廉、味道鮮美、食用方便迅捷,深受上班族、大中院校師生、過往旅客的歡迎。
冒菜的類型:
冒菜味型主要分麻辣型、微辣型、三鮮型,
冒菜品種主要有素冒菜、什錦冒菜、肥腸冒菜、排骨冒菜、牛肉冒菜、羊肉冒菜、海蝦冒菜、雞翅冒菜、血旺冒菜、魚丸冒菜、腰花冒菜、毛肚冒菜等等。
◆素冒菜 這是最基本的冒菜,也是賣量最大的冒菜。菜品內容主要以土豆、花菜、冬瓜、粉帶、豆芽、豆腐或油豆腐果、豆皮、萵筍、蘑菇、豆芽等為主。
◆什錦冒菜 用素冒菜菜品打底,另添加火腿腸、午餐肉、鵪鶉蛋等鋪在碗面上即可。
素冒菜和什錦冒菜最受消費者歡迎,也是售量最大的主打冒菜。
◆肥腸冒菜 耙糯柔軟,燙、辣、香。
◆排骨冒菜 辣醬醇厚,粑鮮味美。
◆牛肉冒菜 辣醇味厚,肉粑回香。
◆咖喱海蝦冒菜 色澤紅亮,香辣嫩鮮。
做冒菜,與做火鍋有許多相似之處,無論是天上飛的、地上跑的、水裡游的,只要能吃,都可以進行神奇的演繹,冒出千變萬化、絢麗多彩的品種來。 運用嫻熟的重慶調料製作技術製作底湯料,將冒菜的底湯做得更完美,口味更純正。
一、絕在底湯料,獨特配料,既可冒制麻辣味,也可冒制三鮮味。
運用嫻熟的重慶調料製作技術製作底湯料,將冒菜的底湯做得更完美,口味更純正。
二、絕在調味料,口味純正,回味無窮。
食在中國,味在重慶。傳統配方加現代標准生產工藝,秘制的調味醬料和調味粉,令冒菜既保留了重慶味道的精髓,又兼顧了各類人群口味的不同需要。一看湯色紅亮,二聞香氣四溢,不得不令你食慾大增。吃了一碗想二碗。
三、絕在不需要專業技術,上手就能操作!
一般的飲食店,餐廳後廚需要專業技術人員操作,技術難度大,製作成本高,口味還不穩定。重慶俏嘴冒菜(麻辣燙)的底湯料,拌菜醬料,調味粉由公司總部統一提供技術配方。標准操作使菜品製作更加簡單,家庭主婦都可以做到。因此最大限度的降低了經營成本,上手就能自己干,更快地賺錢!
四、絕在統一品牌,張揚重慶俏嘴整體優勢。
現在各地經營的冒菜(麻辣燙)店,麻辣串等普遍存在口味不穩定,衛生條件差,店面形象不佳的問題。而重慶俏嘴冒菜(麻辣燙)採用統一品牌,統一標識,統一口味和技術標准,統一配送,統一宣傳等手續,提升統一形象,使你的單店不再孤軍奮戰。
五、絕在無季節性,無地理差異化,一年四季都可以做。美味的菜品、低廉的價格,南北東西都可通吃。
六、絕在服務,後續支持,長久經營。
重慶俏嘴冒菜(麻辣燙)總部具有雄厚的技術力量和新產品的研發能力,為加盟者提供持續不斷的支持。一次加盟,終身受益,一有新品研發成功,將優先保證培訓,讓你的店年年、月月都有新品賣。
重慶俏嘴冒菜走進社區:
以大型社區為主,在樓盤周圍選址,可以電話預訂、送菜上門等服務;
重慶俏嘴冒菜走進餐館聚集區:
在娛樂服務業配套全的餐飲聚集區去開俏嘴冒菜,憑借特有的風味能獨具一格;重慶俏嘴冒菜走進時尚街區:
在時尚流行的街區開俏嘴冒菜,與流行同步,不斷推廣新的餐飲樣式,引領時尚流行,攫取時尚錢;
重慶俏嘴冒菜走進休閑旅遊區:
集中在旅遊景點附近,休閑的情趣、幽雅的環境,讓人在餐飲時享受輕松愉悅的好心情。
重慶俏嘴冒菜走進商務寫字樓區:
可以落戶在商務樓中,主要是為寫字樓的白領服務,可設置為工作套餐、盒餐等,清潔方便,菜式豐富;
重慶俏嘴冒菜走進展會附近:
俏嘴冒菜可以集中在展館、會展中心等周圍,讓這些美食為各地來開會的人用餐方便,又能吃出特有的口味;
重慶俏嘴冒菜走進小吃聚集區:
在小商品市場、服裝市場的周圍,開設美食吧,為市場的經營者和來市場購物者提供方便,價格實惠,樣樣都有;
重慶俏嘴冒菜走進校園:
在大中小學校周圍開設俏嘴冒菜,衛生實惠,價格便宜,適合學生享用。
『伍』 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
『陸』 寧夏美食和美食店有哪些
我應該算是寧夏本地的資深吃貨了。我來告訴你一些吧!
(一)味價比第一的店:銀川市麥咋了火吧( 中山公園西門店):這店是個炒菜、燒烤帶唱K的店。這是我老去的小眾店,很多人不知道的,本來不想推薦,怕以後去的人多了老沒座位(實際上這店夏天時候基本天天爆滿的)。說多了沒用,建議你美團查下這店口碑就知道,好評跟差評的比率基本是銀川第一的。而且幾乎沒有口味差評,這店的炒菜和燒烤都極為出色和用心,感覺是吸收了川菜特點的本土菜,服務也很好。除了特色菜,感覺每一道炒菜都炒的很用心很有滋味,非常值得去吃一次。重點是,銀川的餐飲價格比較貴,對比起來,這店的價格非常優惠的,而且量大,味道也好。因此我將它列為味價比最好的店來推薦(備註:這店只能晚餐和宵夜,中午別去哦,因為不營業)。
地址:湖濱街與鳳凰街路口向北50米( 銀川中山公園西門向南150米也行)
(二)手抓羊肉老字型大小:銀川市或吳忠市的國強手抓:特色菜——手抓羊肉,其它所有菜一般!國強手抓是寧夏的老牌餐飲連鎖店,在寧夏本地都有極高的認知。所以假如頭次來 寧夏 的話,還是推薦這個店,畢竟認知度極高(備註:建議去了直接點手抓,搭配苦苦菜、沙蔥、枸杞苗等本地涼拌野菜,吃了就走,別傻傻點一堆)。當然,如果是本地的吃神,一般不去國強手抓,因為還有更好的店推薦的。
地址:導航地圖搜索去。
(三) 寧夏 紅寺堡大河鄉馬明手抓:特色菜——大塊手抓羊肉。這就是一個吃神告訴你們寧夏最好吃的手抓了!店極有特色,外面看著跟路邊店一樣,實際內有乾坤!進店後只需要告訴人家吃多少斤手抓肉就行,其它菜都是人家店家看人數看當天備菜給隨機上的。這店在銀川也有,但是口味和口碑都遠不如紅寺堡開發區大河鄉的老店,因此假如你是個吃貨,想吃到寧夏甚至中國乃至世界上最好吃的手抓,必須開車前往紅寺堡大河鄉老店去品嘗(備註:中午或晚飯飯口一定要提前點去,賣的太快,不是飯口極有可能不招待的!一般人均1斤肉,吃貨至少1斤半)。
地址:導航去紅寺堡開發區大河鄉的馬明手抓
(四) 銀川市或吳忠市小葉手抓:特色菜——涼羊脖,手撕雞。這店銀川市比吳忠市的貴了不少,而且吳忠的還是老店!很多人說羊肉怎麼吃涼的!沒錯,這店就是用來展示 寧夏 羊肉最獨特的地方——涼的羊肉美味的不可言語!我新疆朋友來吃後都大為驚嘆,認為遠超他們本地的羊肉!涼手抓一定要吃羊脖,因為香而無油。手撕雞也是寧夏的招牌菜,首推靈武縣手撕雞,但是專門去吃不值得,小葉味道也不錯,所以可以點(備註:小葉吃手抓,千萬別要熱的,就是吃涼的,他家熱手抓味道不行,但涼的一絕,搭配手撕雞、苦苦菜、沙蔥、枸杞苗涼拌野菜吃,吃完就走,其他菜萬不可點)。
地址:高德地圖導航 銀川 市或 吳忠 市的小葉手抓
(五)寧夏吳忠市惠安堡鎮小蔡清雅羊羔肉:特色菜——爆炒羊羔肉。這店我強烈建議吃貨專門驅車前往去吃。毫不客氣的說,這是世界上羊羔肉炒的最香的店,你幾乎不可能在找到比這家羊羔肉炒的更鮮美的!這里別看不起眼,到了飯口, 寧夏 本地吃貨只要途徑就必吃,不管你身家千萬還是政府官員、亦或是大貨車司機。很多非 寧夏 吃貨一般建議吃黃渠橋羊羔肉,但是作為真正吃貨我要說的是,黃渠橋羊羔肉比 惠安 堡羊羔肉差的遠(備註:就點羊羔肉,搭配點素菜吃米飯)。
地址:高德地圖導航 吳忠 市 惠安 堡鎮的小蔡清雅(有2個店,老店是小店面, 新店 是個大店面,建議去老店吃)。
(六)以上介紹的全是正餐大餐,還有很多店比如說寧味樓、老銀川家常菜什麼的都還可以,但是特色不明顯,有些還被上面幾個店替代了,因此不重點介紹了。下面介紹些本地最有特點的小吃店。
1.羊雜碎:到了寧夏不吃羊雜碎,基本也是個白來。寧夏的羊雜碎可以負責的說,全國最香的。寧夏本地人會說吳忠杜優素羊雜好吃,但其實真不行了。羊雜碎最好吃的店現在大部分集中在銀川的中山街銀河巷,裡面職高羊雜、納家戶羊雜、馬家羊雜幾家基本代表了寧夏羊雜碎的巔峰。當然,除了這幾家外,還有銀川南門南橋的老張家羊雜碎也是一霸(只賣早餐),當年南門老勉家那老太太是寧夏羊雜碎的巔峰人物,可惜人去了,後代手藝也沒落了!
地址: 銀川市中山街銀河巷或勝利街南門橋頭
2.牛肉餡餅:前面說過寧夏牛羊肉好吃,羊肉不說了,這里說個牛肉餡餅,就是 銀川南門商都佑民巷的楊四牛肉餡餅,這家店的牛肉餡餅,可稱得上一絕,比銀川湖濱體育館對面那家餡餅還要好吃!一般人吃一個還想吃,我反正次次光吃餡餅至少2個。尤其是搭配上南橋橋頭的老張家羊雜碎,簡直就是人生巔峰一般的早餐。
地址: 銀川 市興慶區南門 商都 佑民巷37號
3. 大武 口涼皮:這個不用說了,是個 寧夏 人都知道,火的一塌糊塗。全國很多人都說陝西涼皮好吃,但實際上寧夏的比陝西 的還好吃,原因就是因為寧夏的回民更正宗,做出來的涼皮當然更加上乘。當然最好吃的涼皮是大武 口的,但是遠,專門驅車去不值得, 銀川 的 大武 口涼皮加盟店就可以了。
地址:高德地圖在銀川市搜大武 口涼皮,很多店隨便找個近的。
4.羊肉泡饃:全國人民都知道 陝西 泡饃好吃,但實際上寧夏人民去陝西吃次泡饃,死的心都快有了,實在難吃的不行,羊肉少不說,湯濃稠的膻味重的讓人難以下咽。因此寧夏的泡饃是真的比陝西的好吃的太多了。這里推薦銀川西塔的陳義泡饃,到了銀川一定要嘗嘗,尤其這店的泡饃不說,那羊肉夾饃也香的很,光羊肉夾饃還可以點個羊肉湯就著喝的,很爽。
地址:高德地圖導航陳義泡饃或銀杏泡饃,在銀川西塔附近。
5. 吳忠市蘇子拉麵館的涼拌牛肉:說實話,就拉麵本身來說, 寧夏吳忠市的比甘肅蘭州市的真的錯的遠。但是如果要說哪的牛肉好吃,那吳忠市的拉麵館里的涼拌牛肉就要比 蘭州強多了,真的是一絕!假如途經吳忠市,建議去蘇子拉麵館吃個拉麵帶上他們的涼拌牛肉。
地址:導航吧!
其它還有如中寧棗園清燉土雞、 固原羊羔頭、 隆德暖鍋啥的,因為交通不便就不例舉了,而且 寧夏清燉土雞比起東北 的小雞燉蘑菇還是有點差距的。
『柒』 我開的一個餐飲加盟店,現在開業三天沒一個人,投資十七八萬,我現在該怎麼辦
還能怎麼辦,錢都投了,兩條路:一是馬上撤,有多快閃多塊,讓損失最小;二是努力干他娘一票,什麼困難都別管,大不了就是個死嘛,反正人早晚都會死。從你的話里,我感覺你也是想拼一拼,不甘心;我也是個不甘心服輸的人,如果一件事情做了是失敗,不做也是失敗,我寧願做了再失敗。我的建議是,找一個清靜的沒有雜音的地方,仔細想想前前後後一切,聽聽自己內心的想法!最後一句話,絕不要因為世俗的一些磕磕碰碰,條條框框,去做自己幾十年之後會後悔的決定!祝你成功。
『捌』 寧夏以及銀川特色美食和特色美食店有哪些可推薦!
我應該算是寧夏本地的資深吃貨了。我來告訴你一些吧!
(一)味價比第一的店:銀川市麥咋了火吧( 中山公園西門店):這店是個炒菜、辣爆、燒烤帶唱K的店。這是我老去的小眾店,很多人不知道的,本來不想推薦,怕以後去的人多了老沒座位(實際上這店夏天時候基本天天爆滿的)。說多了沒用,建議你美團查下這店口碑就知道,因為美團口碑絕不騙人,這店的好評跟差評的比率基本是銀川第一的。幾乎沒有口味差評,這店的炒菜和燒烤都極為出色和用心,感覺是吸收了川菜特點的本土菜,服務也很好。店裡的特色菜基本都值得一品,感覺每一道菜都炒的很用心很有滋味,非常值得去吃一次。推薦必點菜是大麻魚、紅燒魚、跳水兔、燉鵝,涼拌豆皮等(特色菜必選點)。燒烤必點:羊肉串、紅柳羊肉(二選一,紅柳量大,一般吃2串就吃飽了;羊肉串味足!),醬香羊蹄,烤雞翅等(海邊朋友來了別點烤海鮮)。提示重點:這店的價格非常優惠,量比較大,別點太多。因此我將它列為味價比最好的店來推薦(備註:這店只能晚餐和宵夜,中午別去哦,因為不營業)。
地址:湖濱街與鳳凰街路口向北50米( 銀川中山公園西門向南150米也行)
(二)手抓羊肉老字型大小:銀川市或吳忠市的國強手抓:特色菜——手抓羊肉,其它所有菜一般!國強手抓是寧夏的老牌餐飲連鎖店,在寧夏本地都有極高的認知。所以假如頭次來 寧夏 的話,還是推薦這個店,畢竟認知度極高(備註:建議去了直接點手抓,搭配苦苦菜、沙蔥、枸杞苗等本地涼拌野菜,吃了就走,別傻傻點一堆)。當然,如果是本地的吃神,一般不去國強手抓,因為還有更好的店推薦的。
地址:導航地圖搜索去。
(三) 寧夏 紅寺堡大河鄉馬明手抓:特色菜——大塊手抓羊肉。這就是一個吃神告訴你們寧夏最好吃的手抓了!店極有特色,外面看著跟路邊店一樣,實際內有乾坤!進店後只需要告訴人家吃多少斤手抓肉就行,其它菜都是人家店家看人數看當天備菜給隨機上的。這店在銀川也有,但是口味和口碑都遠不如紅寺堡開發區大河鄉的老店,因此假如你是個吃貨,想吃到寧夏甚至中國乃至世界上最好吃的手抓,必須開車前往紅寺堡大河鄉老店去品嘗(備註:中午或晚飯飯口一定要提前點去,賣的太快,不是飯口極有可能不招待的!一般人均1斤肉,吃貨至少1斤半)。
地址:導航去紅寺堡開發區大河鄉的馬明手抓
(四) 銀川市或吳忠市小葉手抓:特色菜——涼羊脖,手撕雞。這店銀川市比吳忠市的貴了不少,而且吳忠的還是老店!很多人說羊肉怎麼吃涼的!沒錯,這店就是用來展示 寧夏 羊肉最獨特的地方——涼的羊肉美味的不可言語!我新疆朋友來吃後都大為驚嘆,認為遠超他們本地的羊肉!涼手抓一定要吃羊脖,因為香而無油。手撕雞也是寧夏的招牌菜,首推靈武縣手撕雞,但是專門去吃不值得,小葉味道也不錯,所以可以點(備註:小葉吃手抓,千萬別要熱的,就是吃涼的,他家熱手抓味道不行,但涼的一絕,搭配手撕雞、苦苦菜、沙蔥、枸杞苗涼拌野菜吃,吃完就走,其他菜萬不可點)。
地址:高德地圖導航 銀川 市或 吳忠 市的小葉手抓
(五)寧夏吳忠市惠安堡鎮小蔡清雅羊羔肉:特色菜——爆炒羊羔肉。這店我強烈建議吃貨專門驅車前往去吃。毫不客氣的說,這是世界上羊羔肉炒的最香的店,你幾乎不可能在找到比這家羊羔肉炒的更鮮美的!這里別看不起眼,到了飯口, 寧夏 本地吃貨只要途徑就必吃,不管你身家千萬還是政府官員、亦或是大貨車司機。很多非 寧夏 吃貨一般建議吃黃渠橋羊羔肉,但是作為真正吃貨我要說的是,黃渠橋羊羔肉比 惠安 堡羊羔肉差的遠(備註:就點羊羔肉,搭配點素菜吃米飯)。
地址:高德地圖導航 吳忠 市 惠安 堡鎮的小蔡清雅(有2個店,老店是小店面, 新店 是個大店面,建議去老店吃)。
(六)以上介紹的全是正餐大餐,還有很多店比如說寧味樓、老銀川家常菜什麼的都還可以,但是特色不明顯,有些還被上面幾個店替代了,因此不重點介紹了。下面介紹些本地最有特點的小吃店。
1.羊雜碎:到了寧夏不吃羊雜碎,基本也是個白來。寧夏的羊雜碎可以負責的說,全國最香的。寧夏本地人會說吳忠杜優素羊雜好吃,但其實真不行了。羊雜碎最好吃的店現在大部分集中在銀川的中山街銀河巷,裡面職高羊雜、納家戶羊雜、馬家羊雜幾家基本代表了寧夏羊雜碎的巔峰。當然,除了這幾家外,還有銀川南門南橋的老張家羊雜碎也是一霸(只賣早餐),當年南門老勉家那老太太是寧夏羊雜碎的巔峰人物,可惜人去了,後代手藝也沒落了!
地址: 銀川市中山街銀河巷或勝利街南門橋頭
2.牛肉餡餅:前面說過寧夏牛羊肉好吃,羊肉不說了,這里說個牛肉餡餅,就是 銀川南門商都佑民巷的楊四牛肉餡餅,這家店的牛肉餡餅,可稱得上一絕,比銀川湖濱體育館對面那家餡餅還要好吃!一般人吃一個還想吃,我反正次次光吃餡餅至少2個。尤其是搭配上南橋橋頭的老張家羊雜碎,簡直就是人生巔峰一般的早餐。
地址: 銀川 市興慶區南門 商都 佑民巷37號
3. 大武 口涼皮:這個不用說了,是個 寧夏 人都知道,火的一塌糊塗。全國很多人都說陝西涼皮好吃,但實際上寧夏的比陝西 的還好吃,原因就是因為寧夏的回民更正宗,做出來的涼皮當然更加上乘。當然最好吃的涼皮是大武 口的,但是遠,專門驅車去不值得, 銀川 的 大武 口涼皮加盟店就可以了。
地址:高德地圖在銀川市搜大武 口涼皮,很多店隨便找個近的。
4.羊肉泡饃:全國人民都知道 陝西 泡饃好吃,但實際上寧夏人民去陝西吃次泡饃,死的心都快有了,實在難吃的不行,羊肉少不說,湯濃稠的膻味重的讓人難以下咽。因此寧夏的泡饃是真的比陝西的好吃的太多了。這里推薦銀川西塔的陳義泡饃,到了銀川一定要嘗嘗,尤其這店的泡饃不說,那羊肉夾饃也香的很,光羊肉夾饃還可以點個羊肉湯就著喝的,很爽。
地址:高德地圖導航陳義泡饃或銀杏泡饃,在銀川西塔附近。
5. 吳忠市蘇子拉麵館的涼拌牛肉:說實話,就拉麵本身來說, 寧夏吳忠市的比甘肅蘭州市的真的錯的遠。但是如果要說哪的牛肉好吃,那吳忠市的拉麵館里的涼拌牛肉就要比 蘭州強多了,真的是一絕!假如途經吳忠市,建議去蘇子拉麵館吃個拉麵帶上他們的涼拌牛肉。
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其它還有如中寧棗園清燉土雞、 固原羊羔頭、 隆德暖鍋啥的,因為交通不便就不例舉了,而且 寧夏清燉土雞比起東北 的小雞燉蘑菇還是有點差距的。
『玖』 餐飲加盟店10大品牌有什麼
雲南米線很厲害啊,到處都是,反正我們這邊很多啊,還有那邊的很多小吃都不錯,就連程大個小火鍋創始人都說他們結合那邊的特色做的不錯。雲南的小吃帶有濃郁的民族特色。但是口味又都是大家能接受的。至於什麼品牌這個很難說啊。各有各的特點。