⑴ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
⑵ 料理包做外賣有利潤嗎
有利潤。
料理包能夠節省時間成本——出餐時間快。
能夠節省人力成本——不用請廚師。
正常來講食材成本不能超過售價的30%,料理包一般在5塊左右,你的菜品售價在20就絕對有利潤。
推薦菜字頭,可以嘗試一下。
⑶ 我想開家快餐店,想用料理包,不知道哪家的好點
一般情況下料理包分為冷凍料理包和常溫料理包兩種!一開始是冷凍料理包先進入市場的,所以相對佔主導位置!後來常溫料理包解決了不用防腐劑的技術,用高溫殺菌加抽真空!兩者口感差不多,但由於常溫的不用放冰箱,出餐速度又比冷凍的快,殺進市場後受到很多商家的追捧。
冷凍料理包一般是蒸燴煮在主導市場,常溫料理包一般是創食記在主導市場!淘寶隨便搜一下多的是。
不管是冷凍的還是常溫的料理包,都要解決賣相的問題,一般都要店主再配點綠葉蔬菜或半個鹵蛋之類的,手工碼了這么多字,要是對你有幫助!就採納為答案吧!
⑷ 餐飲加盟和代理有什麼區別
從根本上來說,加盟商和代理商的區別就在於其定位的不同。
我們可以這樣理解,加盟商是品牌總部下設的商家,是零售商,其盈利的方式,就是將自己所購的商品賣出。而代理商不是,代理商更好比是中介,是連接品牌總部與加盟商的一個中間橋梁,其不以出售商品為盈利途徑,而是直接向品牌總部索取傭金。
所以,綜上來看,加盟商和代理商的區別還是較大的。一般情況下,他們是不可混為一談的。從包含關繫上來說,代理的范圍要大一些,在做了區域或城市代理之後,可以通過加盟的方式繼續發展,總部是將授權給予了區域代理商,此時加盟商想要開店的話,就需要向代理商繳納相關費用,也就是說代理商是向加盟商服務的,在等級上要高一些。
餐飲加盟或者代理可以考慮以下動漫主題餐廳,有特色而且要求也不高。
⑸ 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研: 必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件: 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色:,必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員: 2名廚師,2名助理廚師,4個店面服務員(含領班和收銀),月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備: 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃: 試營業一周時間擇日正式開業,開業慶典連續兩周時間,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算: 房租和押金周轉資金8萬元,固定資產投資20萬元(裝修15萬元,電器和廚房設備3萬元,傢具裝飾等2萬元),物料周轉資金2萬元,合計30萬元。 經營成本: 房租2萬元/月,水電0.2萬元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用),稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出4萬元,每年成本支出48萬元。
固定資產折舊: 固定資產20萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.834萬元,折舊資金可用於周轉,但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算: 預計月營業額12萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用於折扣銷售)即7.8萬元,固定資產折舊0.834萬元/月,成本支出4萬元/月,凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析: 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元,即平均每天營業額0.248萬元,年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元,則不具備生存條件,必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高於89.28萬元,則具備了生存條件,可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配: 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店,即21.3552萬元;年凈利潤的40%用於股東分紅,即14.2368萬元。
擴張計劃: 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
⑹ 開家中式快餐 用哪家料理包好呢
不管你是開什麼餐廳,如果選擇料理包那麼一定得選一家在市場大家比較認可的料理包,雖然客戶不知道,但是至少要符合客戶的大中口味,谷言公司於1997年取得了自營進出口權,2001年取得了日本農林水產省關於偶蹄類動物製品熱加工處理的許可,是我國目前對日出口主要的熟食加工企業之一。出口以速凍肉類、果蔬類產品為主,年出口量達5000噸,其中牛筋類產品在日本同類產品中佔到市場份額的40%。公司有嚴格的質量及衛生管理體系,產品通過了日本肯定列表734項嚴格的檢驗檢測,並於2002年取得了ISO-9001質量管理體系認證,2003年取得了HACCP食品安全體系認證。
⑺ 做餐飲連鎖,料理包品牌那麼多,該怎麼選擇呢
好好考察一下公司,做一下全方位的了解啊,像是台資味 ,感覺這幾年發展就很不錯,可以考慮一下
⑻ 近來中國的料理包市場好像發展蠻快的,想加盟搞個料理包餐飲,問下哪個牌子更好一點
不知道你是什麼地區的,全國有很多的料理包的品牌的,味道不一樣,我比較喜歡的口味有興程料理包,剛剛香這些。但是我這興程的料理包銷量要好些,我是做配送的。你多嘗嘗幾家,多考察考察市場吧
⑼ 一般餐飲加盟店的食材半成品和料包是在哪裡采購
有專門的廠商購買
⑽ 小米姑娘料理包如何去加盟
加盟流程1、前期咨詢
2、提交申請配合評估
3、填寫加盟相關材料
4、審核
5、通過審核簽訂加盟協議
6、相關部門備案
7、指導培訓
8、正常經營
加盟條件加盟者必須是具有一定經濟實力的合法公民,獨立承擔民事責任的自然人,擁有或者可以辦理到餐飲經營資格和有效營業執照等相關證照。
認同小米姑娘的企業文化與經營理念,信賴小米姑娘品牌的發展潛力,維護小米姑娘品牌名譽和形象。
能接受總部的統一管理模式,積極參與總部的提升培訓。
具有良好的信譽和資信,有足夠的合作資金,每店預算投資10-20萬元左右,有獨立承擔市場風險的能力。
具有或能尋找到經營面積在50至150平方米的店鋪。
具有強烈的團隊合作意識,能夠與人和諧相處,注重協調關系。
有較強的社會公共關系協調能力。
願意全身心地投入,將小米姑娘快餐視為自己的事業。
加盟商身體健康,能夠長期從事餐飲行業。
你可以咨詢它的在線客服,或者實地考察