融合菜餐廳加盟

❶ 什麼是融合菜菜譜裡面的標題改怎麼取名字

熱菜篇

千島芥蘭花

奇味牛柳

宮保汁煎鱈魚帶子

蝶瓜（火局）澳帶盞

天婦羅炸時蔬蝦

菜汁鮮蝦蒸滑蛋

三黃醬（火局）蝦皇

酥皮沙拉魚翅

銀盞脫骨蟹

...........

翠豆藍莓糕

紅酒西米糖梨

時果豆腐布丁

果凍冰激凌

薯香奶油塔

書摘與插圖
北京一流的融合菜式FUSION餐廳 天下美食歸一家
FUSION中文直譯為「溶解、融合」，這里是北京一流的融合菜式FUSION餐廳，將各類菜式有機的融合在一起，形成了天下美食歸一家的壯舉！

逸生活法亞創意美食餐廳
東南亞偏北

法國餐館的東南亞菜，FUSION FOOD在2006成為潮流

廚師說，這里的菜都是一些偏向東南亞風格的菜品，但是又不能說是東南亞菜，因為這里的菜品都是老闆自己創造的，老闆想好了一種菜的思路，然後和廚師一起商量，再做成後來的樣子。所以這里是很有情趣的融合菜。

推薦這里的一道鮭魚，用檸檬草、姜、大麥和魚子醬作料，兩塊鮮嫩多汁的魚肉上澆著美味的醬汁，周圍還有一些大麥和魚子，周圍還有一圈日本豆面醬做成的醬汁，一口就是一重口感，合起來有一種fusion的口感。

Zing景
五湖四海的老闆和主廚

Zing的創始人是四個來自新加坡、美國、汶萊的好朋友，特聘主廚來自澳洲，曾在全世界多家五星級大酒店擔任主廚。

從馬來咖喱牛肉卷到煎大西洋三文魚，從豬排賠笑土豆洋蔥泥到烤雞。其中以生蚝最具特色。並且開胃的小菜也都是融合一派，蔬菜沙拉，越南春卷，簡單而美味。

金濤灣
所謂「亞洲美食」

這里的菜是越南菜、泰國菜和中國菜，可以隨意搭配，算是典型的「亞洲美食」。

開胃菜可以選擇泰國蝦餅和越南木瓜沙拉，味道很東南亞，絕對開胃，魚露、酸橙汁和辣椒的味道調和得很完美。接下來的主菜也都不錯，全蘑，是一道全素的中國菜，將各種蘑菇調味澆汁，上面撒上一點栗子，吃得時候帶有一點微甜的感覺。

雲滿堂
彩雲之南的健康

雲南菜天麻片，不知道是菌類菜的流行帶熱了雲南菜，還是相反

雲滿堂薈萃了雲南少數民族的特色精美菜餚，如景頗族的「景頗手撕雞」「景頗舂河蝦」，傣族的「檸檬撒」「酸扒菜湯」「油淋乾巴」「牛扒呼」，白族的「炸乳扇」「香煎大理乳餅」以及滇西特色的「騰沖大救駕」「滇西土鍋子」等。除此之外，還有各種野山菌的菜品。

並且這里的創新菜也非常好吃，「炸鮮豬皮」「緬甸香菜炒牛肉沫」「水果泡菜」都非常值得一嘗。

半島明珠酒家（郡王府）
是葯是食分不清

半島明珠開在郡王府里，這里的菜品非常有特色，如今冬天之際，滋補和健康就成了這里的主題。

冬季養生佳餚有補氣提神的「王府御品佛跳牆」，補中益氣的「滋補堂灼澳洲生蚝」，增長氣力、舒展筋骨的「蒜片黑椒爆神戶牛柳粒」，滋陰補腎的「紅炆柚皮東山羊腩」，養胃補腎的「海鹽焗沙姜肚尖」等菜餚。

浮士德First Star
法式菜餚融合點滴東方韻味

主廚Benson烹製法餐的經驗累積超過15年，並曾在法國著名餐廳「La Couple」實習，曾經工作過的著名法式餐廳包括王府飯店和FLO餐廳。Benson的菜品靈感源自巴黎和普羅旺斯，具有如詩般的味道和形色，並微妙地融合了絲屢東方風味。Benson拿手的菜式包括生拌牛肉、食之香嫩無比。

清閣餐廳
國際流行的融合菜式著稱

清閣菜品在西式烹制手法及出品形式的基礎上融入了世界各地的飲食元素；創意性強，給食客們帶來全新的味覺體驗。

（主打菜品：石烹酒聊、亞式清香熏春雞、茉莉排骨、金牌黑鱈魚等）專業的廚師及服務團隊精心打造著清閣的每一個細節，令您隨時感受到人性化的一面。應季的推薦菜餚及各類主題活動更令您感受到清閣豐富多彩的經營內容。

有璟閣
處處可感受到FUSION概念的餐廳

FUSION中文直譯為「溶解、融合」，有璟閣正是溶解了徽派古宅，音樂、藝術、摩登的LOUNGE、OPEN AIR，以更HAUTE CUISINE手法，又將它們有機的融合在一起。

有璟閣外表看是一個包含徽派建築特色的現代鋼結構建築，黛瓦白牆，看上去很乾凈，進得門內卻是一個古色古香具有220年歷史的古老建築。這座老房子原來是屬於清朝景德鎮一位師爺。有璟閣的主人出資購買後從千里之外的安徽運回北京,將中國傳統徽宅用現代建築語言將其包容。

與食巨近
融合了意餐、俄餐、印度餐等等優秀菜系

里里外外的廳堂裝飾，無不透射出東方文化的神韻

兩間店面都不大，風格卻挺獨到。尤其是這個「與食巨近」餐廳，雖身處小巷，門口卻沒有醒目的招牌和幌子，你要不細心找，一準會從它身旁走過還渾然不知。

天窗，讓食客不會有任何身處小巷的壓抑感，反倒多了一份情調。擺動的綠植讓紅色背景下的空間，彷彿有一種清新空氣在流動。

「與食巨近」裡面吃的是西餐，可裝飾完全是東方的風格。為什麼叫「與食巨近」？女老闆介紹說：他們的西餐以法餐為主要特色，融合了「意餐」、「俄餐」、印度餐等等優秀菜系，組合成了「與食巨近」獨有的菜式，因為是全世界美味的大融合，所以說是距離美食最近的菜，故稱：與食巨近。

❷ 山楂樹融合菜餐廳在鐵西什麼街幾馬路

山楂樹融合菜廳，菜廳在鐵西區。新五街三馬路。

❸ 什麼是融合菜

北京一流的融合菜式FUSION餐廳 天下美食歸一家
FUSION中文直譯為「溶解、融合」，這里是北京一流的融合菜式FUSION餐廳，將各類菜式有機的融合在一起，形成了天下美食歸一家的壯舉！

逸生活法亞創意美食餐廳
東南亞偏北

法國餐館的東南亞菜，FUSION FOOD在2006成為潮流

廚師說，這里的菜都是一些偏向東南亞風格的菜品，但是又不能說是東南亞菜，因為這里的菜品都是老闆自己創造的，老闆想好了一種菜的思路，然後和廚師一起商量，再做成後來的樣子。所以這里是很有情趣的融合菜。

推薦這里的一道鮭魚，用檸檬草、姜、大麥和魚子醬作料，兩塊鮮嫩多汁的魚肉上澆著美味的醬汁，周圍還有一些大麥和魚子，周圍還有一圈日本豆面醬做成的醬汁，一口就是一重口感，合起來有一種fusion的口感。

Zing景
五湖四海的老闆和主廚

Zing的創始人是四個來自新加坡、美國、汶萊的好朋友，特聘主廚來自澳洲，曾在全世界多家五星級大酒店擔任主廚。

從馬來咖喱牛肉卷到煎大西洋三文魚，從豬排賠笑土豆洋蔥泥到烤雞。其中以生蚝最具特色。並且開胃的小菜也都是融合一派，蔬菜沙拉，越南春卷，簡單而美味。

金濤灣
所謂「亞洲美食」

這里的菜是越南菜、泰國菜和中國菜，可以隨意搭配，算是典型的「亞洲美食」。

開胃菜可以選擇泰國蝦餅和越南木瓜沙拉，味道很東南亞，絕對開胃，魚露、酸橙汁和辣椒的味道調和得很完美。接下來的主菜也都不錯，全蘑，是一道全素的中國菜，將各種蘑菇調味澆汁，上面撒上一點栗子，吃得時候帶有一點微甜的感覺。

雲滿堂
彩雲之南的健康

雲南菜天麻片，不知道是菌類菜的流行帶熱了雲南菜，還是相反

雲滿堂薈萃了雲南少數民族的特色精美菜餚，如景頗族的「景頗手撕雞」「景頗舂河蝦」，傣族的「檸檬撒」「酸扒菜湯」「油淋乾巴」「牛扒呼」，白族的「炸乳扇」「香煎大理乳餅」以及滇西特色的「騰沖大救駕」「滇西土鍋子」等。除此之外，還有各種野山菌的菜品。

並且這里的創新菜也非常好吃，「炸鮮豬皮」「緬甸香菜炒牛肉沫」「水果泡菜」都非常值得一嘗。

半島明珠酒家（郡王府）
是葯是食分不清

半島明珠開在郡王府里，這里的菜品非常有特色，如今冬天之際，滋補和健康就成了這里的主題。

冬季養生佳餚有補氣提神的「王府御品佛跳牆」，補中益氣的「滋補堂灼澳洲生蚝」，增長氣力、舒展筋骨的「蒜片黑椒爆神戶牛柳粒」，滋陰補腎的「紅炆柚皮東山羊腩」，養胃補腎的「海鹽焗沙姜肚尖」等菜餚。

浮士德First Star
法式菜餚融合點滴東方韻味

主廚Benson烹製法餐的經驗累積超過15年，並曾在法國著名餐廳「La Couple」實習，曾經工作過的著名法式餐廳包括王府飯店和FLO餐廳。Benson的菜品靈感源自巴黎和普羅旺斯，具有如詩般的味道和形色，並微妙地融合了絲屢東方風味。Benson拿手的菜式包括生拌牛肉、食之香嫩無比。

清閣餐廳
國際流行的融合菜式著稱

清閣菜品在西式烹制手法及出品形式的基礎上融入了世界各地的飲食元素；創意性強，給食客們帶來全新的味覺體驗。

（主打菜品：石烹酒聊、亞式清香熏春雞、茉莉排骨、金牌黑鱈魚等）專業的廚師及服務團隊精心打造著清閣的每一個細節，令您隨時感受到人性化的一面。應季的推薦菜餚及各類主題活動更令您感受到清閣豐富多彩的經營內容。

有璟閣
處處可感受到FUSION概念的餐廳

FUSION中文直譯為「溶解、融合」，有璟閣正是溶解了徽派古宅，音樂、藝術、摩登的LOUNGE、OPEN AIR，以更HAUTE CUISINE手法，又將它們有機的融合在一起。

有璟閣外表看是一個包含徽派建築特色的現代鋼結構建築，黛瓦白牆，看上去很乾凈，進得門內卻是一個古色古香具有220年歷史的古老建築。這座老房子原來是屬於清朝景德鎮一位師爺。有璟閣的主人出資購買後從千里之外的安徽運回北京,將中國傳統徽宅用現代建築語言將其包容。

與食巨近
融合了意餐、俄餐、印度餐等等優秀菜系

里里外外的廳堂裝飾，無不透射出東方文化的神韻

兩間店面都不大，風格卻挺獨到。尤其是這個「與食巨近」餐廳，雖身處小巷，門口卻沒有醒目的招牌和幌子，你要不細心找，一準會從它身旁走過還渾然不知。

天窗，讓食客不會有任何身處小巷的壓抑感，反倒多了一份情調。擺動的綠植讓紅色背景下的空間，彷彿有一種清新空氣在流動。

「與食巨近」裡面吃的是西餐，可裝飾完全是東方的風格。為什麼叫「與食巨近」？女老闆介紹說：他們的西餐以法餐為主要特色，融合了「意餐」、「俄餐」、印度餐等等優秀菜系，組合成了「與食巨近」獨有的菜式，因為是全世界美味的大融合，所以說是距離美食最近的菜，故稱：與食巨近。

❹ 北京春光巷餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：北京春光巷餐飲管理有限公司，是一家餐飲管理公司。旗下春光巷休閑餐吧於2017年4月中旬試營業，5月初開始正式營業。品牌元素：正餐+下午茶+酒吧品牌slogan：你的故事現場項目背景介紹：餐廳創始人：萬博傳媒集團董事長葉姿風女士餐廳聯合創始人：世紀鯤鵬國際傳播集團董事長楊宗靈先生香天下餐飲管理集團董事長朱全先生餐廳位置：通惠河邊，高碑店附近餐廳設計師：設計大師沈雷前期投資總額：1000萬餐廳面積：600平方米的設計，250個餐位人均消費：150-200元菜品：川菜+融合菜服務定位：愛的訂制服務模式詳解：多種互動體驗娛樂新模式/在餐廳+酒吧+咖啡館衍生出獨立空間的更多無限可能午餐（11：00-14：00）、下午茶（14：00-17：00）晚餐（17：00-21：00）、酒吧（21：00-凌晨2：00）
法定代表人：葉姿鳳
成立時間：2014-07-16
注冊資本：700萬人民幣
工商注冊號：110105017582001
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：北京市朝陽區高碑店鄉西店村49號樓1-04號

❺ 長春哪家融合菜餐廳做得好

清明街那都是素菜，因為旁邊是大廟。

❻ 湘菜加盟10大排名

中國有八大菜系，魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘代表著八大地方的菜品。以前，這些菜系還直是出現在他們當地，伴隨著時代的發展和人口的遷移。這些菜式也開始在全國各地流傳開來。今天，小編就想給大家介紹一下八大菜系中的湘菜。湘菜，就是湖南菜，大家都知道湖南人喜歡吃辣，也很能吃辣，所以湘菜以辣為主。甚至於有的人在開玩笑，他們這邊的人不喜歡吃辣，就是吃了湘菜才開始吃辣的，那麼湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢？

一、湘菜加盟店排行榜10大品牌

1、滴水洞湘菜館

滴水洞湘菜館是一家湘菜餐廳，在同行里比較有名氣，菜餚自然做得非常地道，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富有地方特色，名師輩出，自成一系而聞名於世。

2、眾思園川湘菜

眾思園川湘菜就是一個備受消費者喜愛的餐飲品牌。眾思園川湘菜不一樣的滋味，不一樣的美食享受。

3、大公雞湘菜

大公雞湘菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恆，享用美味佳餚的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。

4、韶山沖湘菜館

韶山沖湘菜館創辦於1998年，目前在南寧已發展到11家連鎖店，是一家經營湘菜為主的風味特色餐館。

5、湘霸王土菜館

我們中餐有八大菜系，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特色。湘霸王土菜館是一家經營湘菜的中餐廳，湘巴佬江蘇店的地段是很不錯的，餐廳卻是比較農家的感覺。

6、映山紅湘菜館

映山紅湘菜館是以湘菜為特色的一家餐廳。上海映山紅湘菜館春申店布局具有匠心，古色古香，格調頗為典雅古樸，透出些人文氣息。菜餚的品種多樣，烹飪精緻考究，味道適口，特別是剁椒魚頭、來一桶鴨、毛氏紅燒肉、醬板鴨，以其的風味，深受食客的青睞。

7、湖南大碗菜

深圳市大碗菜餐飲管理有限公司自九十年代末成立以來，根據湘東地區一直流傳的民俗吉慶八仙桌、坐八客、食八茶的「八大碗」傳統注冊了風格的「湘村」 湖南大碗菜的品牌，聘請著名湘菜大師王墨泉先生的親傳弟子為行政總廚。

8、小雨天湘菜

東莞小雨天餐飲管理有限公司是一家自主經營和連鎖經營並舉的餐飲集團公司。以湘菜佳餚為特色，在行業內享有較高聲譽。

9、湘泉閣湘菜

湘泉閣湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其製作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。

10、瀟湘情緣

瀟湘情緣湘菜是目前非常具有發展潛力和影響力的中式快餐品牌，有著深厚的文化底蘊，集研發、生產、銷售為一體的經營模式。

湘菜加盟店排行榜餐飲加盟店10大品牌有哪些？相信大家看完小編寫完的文章以後也有了一個大致的了解。加盟以後可以說完全不用擔心客源方面的問題，喜歡吃辣的人可不在少數，而且適當的吃辣出出汗對身體也是有所幫助的。上述的這10大品牌都是很早以前就開始發展起來的，在外地也有著很響亮的名聲，門店每天的人流量都是絡繹不絕。在加盟費方面可能比別的要高，但是，不要忘了，別的加盟店是一個門店，而這卻是餐廳，大店當然就是拉，有興趣的可以去官網看看詳情哦！

❼ 想開個川菜和融合菜飯店，起什麼名字好請指點

家鄉川菜館 特色川菜館
這樣可以嗎
希望可以幫到你

❽ 我想起個叫什麼菜的飯店名字，主要是以融合菜為主

菜菜香？張家菜，厲家菜的！

❾ 融合菜是什麼菜

「融合菜」就字面而言，可直接翻譯為「融合美食「，也可稱為「混搭「，這種烹飪方式充滿了多元化的味道，將西式、日式、泰式等各國特色以創新性的方式融入本土風味，但融合並不是單純的將菜品組合在一起，也不是盲目的創新，而是廚師本身必須有深厚的專業基礎。

在食材搭配上，對於各地飲食文化有所了解，加上藝術的渲染，進而在「色香味俱全「的基礎上來進行菜品的轉變，給予菜品新的生命，以達到融合的目的。

(9)融合菜餐廳加盟擴展閱讀：

融合菜特點：

1、理解「融合菜」更重要的就是讓廚師學習「中菜西做，洋為中用」，不斷從國外的烹飪技法中發掘新原料、新調料，創造出屬於自己的獨特菜餚製作方式的同時遵循「中學為體，西學為用」的原則。

2、對於烹飪中的各大菜系的借鑒，其原則是「取其精華，去其糟粕」，不能全盤拿來，對不合理、不科學、無使用價值的工藝和費工費時的菜品，各大菜系要進行取捨和改進，正所謂「取百家之長，集一家之秀」。

3、理解味道不是菜品唯一想表達的主題，還可以用視覺、味覺、嗅覺、聽覺等心理體驗和感官來享受的樂趣。

4、若想標新立異，出奇制勝，得有點新道。如有廚師就受到有聲音的傳統菜--三鮮鍋巴的啟發，採用主輔變料的方法，其創制的麻花魚片、撒子響螺就有立異之意：將炸得滾燙的鍋巴或響螺、麻花、撒子等置於盤內，當著食者的面澆上剛出鍋的濃稠三鮮或肉片、海參、魚片等汁。

❿ 融合菜是什麼菜

融合菜就是融合美食的意思，也可稱為混搭，將西式、日式、泰式等各國特色以創新性的方式融入本土風味，以達到融合的目的。

融合菜的做法，准備材料：

南瓜：150g、螺絲面：60g、咸鴨蛋：1枚、即食海參：1個、鹽：少許、糖：少許、橄欖油：適量、奶油乳酪：3g。

1、南瓜切塊，隔水蒸15-20分鍾。