外行加盟餐飲行業

⑴ 開餐飲店，加盟好還是自己做好

你好，渝味楠老火鍋為你解答

自己開店好還是加盟好這個問題，如果你在餐飲界打拚了很多年，有很豐富的市場經驗和人脈，那自己開店是沒有什麼問題的，如果你是新人，沒什麼市場經驗的話，還是建議加盟，這樣少操心一些，很多東西都是由品牌方提供。

補充，現在很多人（外行人）說加盟沒有什麼意義，不推薦加盟。但是開店的目的不就是為了有一家持續紅火的火鍋店可以盈利么？如果自己沒什麼經驗，不是餐飲行業的大佬，開店風險至少提高50%以上，這樣就是拿著一家店的失敗去交學費。加盟則不一樣，因為它有總部作為強大的後盾，品牌方成熟的經營體系和豐富的市場經驗可以為其遮風擋雨。這兩者之間孰輕孰重，靜下心來對比一下就可以知道答案。

以上就是渝味楠老火鍋的答案，希望可以幫到你！

⑵ 我現在想加盟餐飲行業，選哪個品牌好

內參嚴選2019優質餐飲連鎖品牌，「2019中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜」10月榜單上線。

一起來看，哪些新品牌躋身其中？

餐飲老闆內參 內參嚴選加盟部 /文

數千個行業案例的研發與沉澱、行業大數據的深耕與專研，使我們逐漸捋清這個行業的未來趨勢；基於長年在餐飲行業的研究和積累，我們非常願意為行業釐清選擇標准、建立篩選機制、樹立賽道榜樣。

內參嚴選加盟研究院攜手捷薈大數據團隊，對品牌運營組織力（含好評率、顧客口碑）、產品競爭力（含性價比、復購率、滿意度）、品牌生命力（含味型推薦度、食安指數、美譽度）等關鍵維度嚴格把關，以確保數據的豐富性和嚴謹性。

此外，在品牌門店規模、存活率、投資回報周期，以及行業認知度、品類賽道潛力等核心權重維度上，我們集結了來自學界、餐飲界、資本界、主流媒體的十餘位行業專家，組成了榜單項目評委會，嚴格核算，得出了內參指數。

2019中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜10月榜單，整體排名波動不大，但也有一些品牌的價值力指數排名提升幅度較大，例如姚酸菜魚、集漁等。同時，一些新的品牌突圍並入選了本月的價值力榜單，讓我們一起來看看吧！

說明：

1、為保證榜單的客觀、公正，嚴選加盟研究院和評委會將結合品牌最新情況進行更新；

2、榜單內容最終解釋權歸內參嚴選加盟研究院所有。

餐飲老闆內參推出特別企劃「中國餐飲加盟品牌價值力榜單計劃」，集合「中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜」、區域品類熱力榜、投資黑馬榜等多個維度，陸續上線。

我們將聯合更多行業專業機構一起打造最具影響力的連鎖加盟榜單，為更多有初心、有匠心、有自信的連鎖品牌提供有價值的實戰舞台。

⑶ 想改行做餐飲，餐飲類招商加盟怎麼選

想改行做餐飲，餐飲類招商加盟怎麼選
我們巨業招商在和一些餐飲老闆交流訪談的時候，發現在一部分企業的招商工作仍然是片段的、零散的、邊緣化的，這主要可能有兩種原因：

1.老闆沒有真正的把招商工作放在一個戰略的高度，沒有重視起來；

2.他無法想像，沒有辦法感知，也沒有把握去做這樣的招商投入。



要知道招商加盟工作對於整個企業拓展的戰略來說，是絕對不可或缺的一部分，尤其是我在招商開局思維中提到，你如果定位是一個全國連鎖的餐飲品牌，那招商部門的配置一定要先行，而且這個配置最好是高配。這樣看起來多了幾萬塊錢的投入，但實際上是節省了大量的成本。

而且為企業排除了一些隱患，不至於在將來有一大堆需要擦屁股的事情。而且可以充分地取得先發優勢，能夠在這個品類當中脫穎而出！



一個專業的招商加盟團隊，可以在速度和質量上取得明顯的效應。速度來源於成交，成交的基礎是流量的導入，是大量的意向客戶的產生。而普通的企業，除了朋友介紹和一些門店引流以外，最多就是投一投網路競價，今日頭條，花錢去做部分廣告。即便同樣是花錢，專業的團隊，更懂得裡面的明規則和潛規則，在這一點上就和做淘寶、天貓、京東有相類似的地方，它裡面有很多復雜的環節。同時，因為專業團隊更善於展示，更善於溝通，更有良好的素質和形象，所以能夠有更高的成交率，這是巨業招商的速度。

質量方面，因為專業團隊的個人魅力和影響力，能夠更好的從數據、營運、管理的角度去展示項目，能夠把商業計劃說得更清楚，這就特別容易打動那些有專業團隊基礎、有資源、有實力的加盟商團隊，這種加盟商團隊進來以後，可以說以一頂十，甚至以一頂百。而普通的團隊對這些人不會產生吸引力，甚至把這些潛在客戶趕走。



所以從以上方面，希望大家能夠認真體會到這種專業團隊的作用，在未來的工作中能夠真正的去重視起來。以後如果大家有這方面的問題，歡迎與我們巨業招商交流！

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⑷ 現在加盟餐飲業前景怎麼樣啦

「民以食為天」，到什麼時候大家都是需要吃飯的，所以餐飲行業的發展前景還是不錯的。尤其是近些年，大家的生活水平提高了，越來越多的消費者成為了「吃貨」，大家都在追尋美食的路上越走越遠，加盟一個合適的美食品牌，可以獲得很多的商機，所以對餐飲行業感興趣的朋友們不妨了解一些美食品牌，這樣可以找到發展商機比較大的美食品牌。

⑸ 現在加盟餐飲行業還有前景嗎

這個問題需要分開來看。
首先，衣食住行是人們生活中的剛需，不管什麼時候都不會過時。
但是，因為生活的豐富，選擇越來越多，造成類似或者相似的東西越來越多。
所以，從大方向上來看，餐飲會一直有發展前景，但是具體落實到某個地點，需要分析當地的人群構成，生活習慣，消費水準，作息時間，競爭對手等等，做到滿足大多數人要求的前提下，體現自己的特色，才會有足夠的競爭力。

⑹ 現在的餐飲行業怎麼樣加盟好還是自己開店好

對於一些創業者來說，他們都想著自己創業做老闆，這當然是一件好事。不過，一些創業者會糾結一個問題，那就是到底是自己開店好，還是開加盟店好,這個問題一直困擾著他們。

開加盟店好還是自己開店好

其實，說到自己開店的優點，還是比較多的。自己開店的話，創業者可以自己想怎麼經營就怎麼經營，包含店鋪裝飾風格、運營方式、產品類別選擇、策劃促銷活動等，創業者都可徹底依照自己的想法進行。再就是，自己開店能夠完成自我的創意想法，創業者能夠依照自己的喜愛研發自己店裡的新品，創造出歸於自家店鋪絕無僅有的口味和共同的招牌產品。

自己開店的缺點也比較明顯。自己開店什麼工作都要自己來，像是店鋪規劃、Logo構思等問題，這需要創業者有一些品牌規劃和管理經歷，不然風格不一致就會規劃出一家毫無專業感的店面，這對消費者的購買意願會有一些影響。專業物料收購方面，創業者假如不了解也沒有收購經歷，很簡單買到不合適或者是一些高價產品。

開加盟店的優點比較明顯，加盟總部現已樹立完善的運營成功模式，且品牌有一定的市場知名度，總部還會繼續擴大品牌知名度，免去了創業者後期宣傳的煩惱。開加盟店不必自己從頭探索，總部自有一套優秀的運營辦法及培訓流程。加盟總部多年運營和行業加盟經驗早已有了一套科學的規劃、選址、運營、維護流程，即便零經歷的加盟商，也能經過培訓輕松開店。

當然，在加盟商開店時會要賺取一定的中間費用，背靠大樹好乘涼，中間費用相比起每周上萬的盈餘也不算什麼大事小情。後續原物料很有可能比一般市場上的價格貴，可是質量有保證。加盟商一定程度上缺少自主權，一些方面有必要堅持品牌一致性，這兒還要說一點的就是，價格方面也是不能亂調的，需要保持價格高度相同。

其實說了這么多，開加盟店還是比自己開店要好得多，特別是創業經驗比較少的人，開加盟店比起自己開店瞎折騰要賺錢得多。加盟一個好的品牌，然後努力做下去，相信沒多久你就能賺到第一桶金。

⑺ 一個外行跨界來做餐飲，怎麼樣可以不死

這個問題很有意思，我試著回答一下：
餐飲業因為門檻低，現金流充沛，被很多傳統行業的老闆跨界打劫。有幾類跨界形式比較容易成功
一、投資老闆有資金實力背景，或者說有吸引風投的能力。這樣背景的老闆因為不懂專業，可以請的到專業的餐飲管理運營人員。餐飲的本質，說到底還是產品和內部的管理。這一類比較容易成功
二、投資老闆原來做設計或者視覺形象類行業的，這一類老闆接觸社會多個層面，視角非常開闊，在店面的形象設計上，特別容易出類，在這個講顏值的社會，一個餐飲好的視覺形象很重要。再加上請到好的廚師隊伍，這一類比較容易成功。
三、投資老闆原來做營銷和銷售出身的，這一類老闆比較懂人性，懂顧客消費心理。有能力通過各種方式將餐廳進行炒作。短時間內行程口碑效應，這一類成功的概率也很大。
四、選擇一個趨勢性品牌加盟。這一個形式，我感覺不得不說，畢竟這對於很多外行人來說，是用金錢換時間的最佳的方式。但是這個形式對於一些有品牌抱負和想法的老闆來說，不是最佳的選擇形式，畢竟養的是別人的孩子。
五、還要一個形式， 就是目前正出現的「模式輸入」的形式，這個形式特別適合於想自創品牌，有一定的管理能力的跨行投資者。學習模式運營相關知識的費用不足加盟費的一半。學到核心的知識同時還可以生養自己的孩子。我個人覺得這個方式靈活，適合跨行投資者。
僅供參考，如有進一步的交流想法，可私信我，希望對你有幫助！

⑻ 加盟餐飲行業除了加盟費還要什麼費用

你想做什麼餐飲項目啊

⑼ 外行人說餐飲行業賺錢，內行人卻說餐飲行業虧本對嗎

其實不管是什麼行業，只要你能做，或者說只要你做的好，那肯定都是賺錢的，如果你把一個行業做虧本了，那就證明你不適合去干這個行業，而不是指這個行業本身不行。

我們想要做好餐飲行業，那麼首先我們必須要去了解這一行，也就是說你自己對餐飲一定要非常的了解，非常的認同，這樣我們才能做好這一行。其次在做餐飲之前，我們需要做一些市場調查，你比如說要了解當地人比較喜歡吃哪一種食物，喜歡什麼樣的口味，另外我們還要去了解在當地的市場上，哪些地方算是人流量比較集中的地方，這些實際上都是要我們提前做功課才行的。

⑽ 加盟餐飲行業，可靠嗎

相對來說，餐飲加盟不會出現什麼騙局和欺騙，就是價格會貴點。
九大考察事項：
1、看規模總部的規模
2、此品牌商標是注冊商標。
3、加盟主是1個法人機構。
4、加盟合同嚴謹、全面、公平。
5、此品牌已有3家以上成熟直營店,且經過多年經營其效益良好。
6、盟主有支持加盟商的全套支持手冊。
7、盟主對加盟商有全面的後續支持(如,培訓、督導等等)。
8、對其現有加盟商進行考查與分析(如,商圈、選址、人海、盈利測算等等)。
9、看總部歷史 據國家工商管理部門披露，中國企業的平均壽命僅有2.5年
六大警惕：
1、門檻低(產品的獨特性差、只需少量資金即可經營的項目.)
2、警惕技術不成熟(各商家賣概念、拼炒作，而不進行實質性的技術提升.)
3、警惕公司新項目(常見有一類是打一開始就是假加盟真騙錢，圈到一批加盟費就人間蒸發，再換個公司名稱故伎重演)
4、警惕新公司另類(還有一類公司打出新奇特，其初衷不是想騙錢，看好某項目但自己的本錢又不夠，於是玩空手道，通過招收加盟商，先圈到一部分錢)
5、警惕利潤高（當你問到盈利狀況時，計算機嗡嗡叫後吐出一堆數字來，最後告訴你，你的年盈利可達到多少多少）
6、警惕合同騙局（要加盟就得簽訂加盟合約。那種加盟合同條款言語不通、前後矛盾、經不起推敲的公司）