❶ 餐飲加盟好不好
任何事物都有兩面性,餐飲加盟也是一樣,有真有假,不能因為一次的欺騙就否定了所有的品牌,而且騙局只是那一小部分。
加盟的騙局無非就是交了加盟費找不到人,或者免費加盟其實是賣機器,再或者誇大利潤報告,其實這些根經不起深究,只要不貪圖小便宜,大多時候都是可以避免的。舉個例子,前幾年有一個「得意咖啡」加盟品牌,最為誘人的是其加盟條件:每位加盟者只需繳納十幾萬元,就能每月坐收5000元紅利;每天毛利1000元,一年便可收回投資;替加盟者尋找旺鋪;代為培訓員工;原料配送、免費維修咖啡機械等等。聽起來是很美好,所以很多人趨之若鶩,結果就是一夜之間總部蒸發了。如果做生意真的這么簡單就能賺錢,那麼怎麼還有那麼多是創業失敗者呢!還要注意的是一些空殼公司,只有一個公司一個品牌名稱,連一個樣板店都沒有,更別提運營部、廠房等一一系列完整體系了。說白了就是空手套白狼,還不如自己開店,還能省一筆加盟費。
真的加盟公司會有真正的服務的,比如選址、裝修設計、技術培訓等,也有自己的直營店和廠房。在加盟之前到總部考察,是貨真價實還是誇大其詞都會一目瞭然,切忌不要貪圖小便宜,騙局也就不攻自破了。
❷ 餐飲加盟店如何選擇
餐飲加盟選擇投資成本低、需要人手少、迴流快的項目,例如以下這些
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
❸ 加盟餐飲店能成功嗎餐飲加盟店好不好
沒有任何項目能保證成功,謹慎選擇
1、投入資金要合理
由於開店匆忙,很多投資者事先沒有準備好充足的資金,為了將高昂的加盟費、保證金等費用湊齊,很多投資者便開始向四處親友或高利貸借,即使開店成功了,也可能會為了籌錢還債而無心管理店鋪,時間久了,生意再好的店鋪也會因為債台高築而垮掉。
2、實地考察
要想加盟,必須要考核其直營店,不要由其公司人員陪伴,而要在對方不知情的情形下暗訪,建議創業者先在該店面周圍察看一段時光,察看其店面形象、客流量等情形,再在客流較多的時候偽裝購物,觀察其貨品價位、質量、設計等方面的情形。
3、商圈保障問題
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店,因此加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。
4、管理規章的問題
一般的加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規章附在合約後面,成為合約的附件。
5、控制好經營成本
投資成本的控制對店鋪的盈利是極為重要的,因此投資者應該盡量將投資成本控制在一定的范圍內,但也不要盲目地節省。
6、學會管理員工
❹ 開餐飲店,是加盟好,還是自己開店好
自己開店好
任何行業的都不能保證百分之百的賺錢的。28定律到哪裡都是適用首先考慮的問題:當地市場,適合做什麼。
店面選址,產品定位,裝修檔次,宣傳渠道。這些弄好了,在去選址加盟,還是自己做。如果不差錢,投資,那就可以選一個知名大品牌來做,投資一般都在大幾十萬以上。如果是創業,建議自己做,不會的東西,學會借力就好了。
主要看你有沒有經營店鋪的經驗、產品有沒有特色。產品有特色才能夠在競爭越來越激烈的市場上收獲到顧客。店鋪經營對於門店能否長久的存活下去,起到至關重要的作用!如果這兩點你都沒有,還是建議你選址加盟一個餐飲品牌,讓品牌總部帶著你開店,帶你走向成功!
(4)投資餐飲加盟店怎麼樣擴展閱讀:
1、除去各種開店必須費用,你還要繳納數額不菲的加盟費。沒准後期還會有其他名目繁多的費用等著你。
2、選擇加盟方式,門店發展的自由度也會受到較多限制,比如門店的裝修風格、用料、餐品設置等等,總部都會有各種要求,而門店必須按照要求執行。
3、加盟商家後期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什麼就做什麼項目。而一般的品類流行周期都不長,過了流行期,品牌就轉做別的,加盟商不轉型就要落伍「挨打」。但即使產品不流行了,如果還在合作期內,加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家,但如果關店,前期的投資就算打水漂了。
❺ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
❻ 現在的餐飲行業怎麼樣加盟好還是自己開店好
對於一些創業者來說,他們都想著自己創業做老闆,這當然是一件好事。不過,一些創業者會糾結一個問題,那就是到底是自己開店好,還是開加盟店好,這個問題一直困擾著他們。
開加盟店好還是自己開店好
其實,說到自己開店的優點,還是比較多的。自己開店的話,創業者可以自己想怎麼經營就怎麼經營,包含店鋪裝飾風格、運營方式、產品類別選擇、策劃促銷活動等,創業者都可徹底依照自己的想法進行。再就是,自己開店能夠完成自我的創意想法,創業者能夠依照自己的喜愛研發自己店裡的新品,創造出歸於自家店鋪絕無僅有的口味和共同的招牌產品。
自己開店的缺點也比較明顯。自己開店什麼工作都要自己來,像是店鋪規劃、Logo構思等問題,這需要創業者有一些品牌規劃和管理經歷,不然風格不一致就會規劃出一家毫無專業感的店面,這對消費者的購買意願會有一些影響。專業物料收購方面,創業者假如不了解也沒有收購經歷,很簡單買到不合適或者是一些高價產品。
開加盟店的優點比較明顯,加盟總部現已樹立完善的運營成功模式,且品牌有一定的市場知名度,總部還會繼續擴大品牌知名度,免去了創業者後期宣傳的煩惱。開加盟店不必自己從頭探索,總部自有一套優秀的運營辦法及培訓流程。加盟總部多年運營和行業加盟經驗早已有了一套科學的規劃、選址、運營、維護流程,即便零經歷的加盟商,也能經過培訓輕松開店。
當然,在加盟商開店時會要賺取一定的中間費用,背靠大樹好乘涼,中間費用相比起每周上萬的盈餘也不算什麼大事小情。後續原物料很有可能比一般市場上的價格貴,可是質量有保證。加盟商一定程度上缺少自主權,一些方面有必要堅持品牌一致性,這兒還要說一點的就是,價格方面也是不能亂調的,需要保持價格高度相同。
其實說了這么多,開加盟店還是比自己開店要好得多,特別是創業經驗比較少的人,開加盟店比起自己開店瞎折騰要賺錢得多。加盟一個好的品牌,然後努力做下去,相信沒多久你就能賺到第一桶金。
❼ 開餐飲店怎麼樣 加盟餐飲店靠譜么
餐飲項目比較不錯。前期做好規劃
1、投入資金要合理
由於開店匆忙,很多投資者事先沒有準備好充足的資金,為了將高昂的加盟費、保證金等費用湊齊,很多投資者便開始向四處親友或高利貸借,即使開店成功了,也可能會為了籌錢還債而無心管理店鋪,時間久了,生意再好的店鋪也會因為債台高築而垮掉。
2、實地考察
要想加盟,必須要考核其直營店,不要由其公司人員陪伴,而要在對方不知情的情形下暗訪,建議創業者先在該店面周圍察看一段時光,察看其店面形象、客流量等情形,再在客流較多的時候偽裝購物,觀察其貨品價位、質量、設計等方面的情形。
3、商圈保障問題
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店,因此加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。
4、管理規章的問題
一般的加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規章附在合約後面,成為合約的附件。
5、控制好經營成本
投資成本的控制對店鋪的盈利是極為重要的,因此投資者應該盡量將投資成本控制在一定的范圍內,但也不要盲目地節省。
6、學會管理員工
❽ 開餐飲店,加盟好還是自己做好
你好,渝味楠老火鍋為你解答
自己開店好還是加盟好這個問題,如果你在餐飲界打拚了很多年,有很豐富的市場經驗和人脈,那自己開店是沒有什麼問題的,如果你是新人,沒什麼市場經驗的話,還是建議加盟,這樣少操心一些,很多東西都是由品牌方提供。
補充,現在很多人(外行人)說加盟沒有什麼意義,不推薦加盟。但是開店的目的不就是為了有一家持續紅火的火鍋店可以盈利么?如果自己沒什麼經驗,不是餐飲行業的大佬,開店風險至少提高50%以上,這樣就是拿著一家店的失敗去交學費。加盟則不一樣,因為它有總部作為強大的後盾,品牌方成熟的經營體系和豐富的市場經驗可以為其遮風擋雨。這兩者之間孰輕孰重,靜下心來對比一下就可以知道答案。
以上就是渝味楠老火鍋的答案,希望可以幫到你!
❾ 開一家加盟餐飲店怎麼樣
開不起來,8w塊錢不管做哪行,基本只夠加盟費和設備費,門面房租裝修總得有個好幾萬