❶ 餐飲巡店總結怎麼寫
主要寫一下主要的工作內容,如何努力工作,取得的成績,最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻,體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點:
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作,哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備,即事前准備工作以下供你參考:
總結,就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析,分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1.總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。
2.成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是怎樣產生的,都應寫清楚。
3.經驗和教訓。為了便於今後工作,必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括,並形成理論知識。
總結的注意事項:
1.一定要實事求是,成績基本不誇大,缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2.條理要清楚。語句通順,容易理解。
3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式:
1、標題
2、正文
開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領,總括全文。
主體:分析成績缺憾,總結經驗教訓。
結尾:分析問題,明確方向。
3、落款
署名與日期。
❷ 直營店督導和加盟店督導有什麼區別
直營店是公司直接經營的也可以是一家店 加盟店是授權給他方特許經營必須至少是第三家店
❸ 您好,我是一位剛做餐飲督導的新人,我不知道怎麼去跟加盟商交流,求解答
沒什麼,,去吃個飯,隨便看下,也隨便指點下,,很簡單得
❹ 連鎖餐飲營運督導的崗位職責
督導內容:門店督導在巡場時,應該檢查各賣場的運營標準是否統一,各直營店、加盟店是否對統一的運營標准進行了任意地篡改;員工是否清楚地理解了企業的運營標准,員工的培訓是否達到預期的目的;現有的標准流程與商品布置情況是否存在問題,是否有改進的餘地,等等。
督導不僅要檢查賣場的運營標準的制訂以及運行是否合理,更重要地是檢查賣場運營標準的執行狀態,即賣場員工是否嚴格遵循這些標准。沒有良好地執行,再好的運營標准也只是一個擺設。督導,不但要對賣場員工的執行狀態進行監督,還有必要進行指導、培訓,使他們正確地開展工作,同時不要忘了對賣場員工進行必要的激勵和鼓勵。
督導形式:我們對門店的督導內容有了詳細的了解之後,對於具體採取什麼樣的督導方法也應該引起足夠的重視。一個好的督導方法能對店員督導起到事半功倍的效果。一般來說,對店員的督導方法主要是日常督導和神秘顧客兩種。日常督導就是,企業服務督導部門或者各職能部門自己,定期或不定期地對賣場員工或者所屬部門的員工的日常行為和賣場的日常經營情況進行監督和指導。
督導方法:在督導的日常工作中,店鋪巡查是最重要也是最基礎的工作。在日常的巡店過程中要特別注意的是工作必須細致化,要求能從所看到的表象中發現門店的日常操作行為是否規范,也要從門店客觀反映的實際情況來尋找店長平時的工作痕跡。在平時的工作中要求能用「五步法」作為巡店的基本工作流程。「五步法」為看、聽、查、問、反饋的工作方法。
看,就是通過對門店現場的觀察去判斷工作是否到位。聽,就是以一個顧客的身份來進入門店去充分感覺員工的四聲服務:即顧客買單時的招呼聲,報價聲,唱收唱付聲,道別聲。查,每個門店都有一些基本台賬,通過對這些台賬的檢查可以反映出店長平時的管理水平,管理深度及管理的效果。問,巡店過程中要非常用心與顧客、店長及員工進行溝通。要從顧客方面了解他們所需要的商品,了解他們所需要的服務,了解我們工作中所存在的問題。反饋,包括對門店所存在問題的及時解決,也包括對一些涉及其他部門的問題的傳達,而且要在下次巡店過程中對這些問題進行反饋。
❺ 督導巡店表格誰有啊
哪個行業的?
❻ 餐飲加盟商巡店總結
強調食品安全與管理的重要。
沒有範文。
以下供參考,
主要寫一下主要的工作內容,如何努力工作,取得的成績,最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻,體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點:
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作,哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備,即事前准備工作以下供你參考:
總結,就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析,分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1.總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。
2.成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是怎樣產生的,都應寫清楚。
3.經驗和教訓。為了便於今後工作,必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括,並形成理論知識。
總結的注意事項:
1.一定要實事求是,成績基本不誇大,缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2.條理要清楚。語句通順,容易理解。
3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式:
1、標題
2、正文
開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領,總括全文。
主體:分析成績缺憾,總結經驗教訓。
結尾:分析問題,明確方向。
3、落款
署名與日期。
❼ 督導的巡店報告怎麼寫
督導上有兩種工作職責之分,一方面負責品牌直營店OR另一方面負責加盟商店鋪的跟進。
首先做服裝品牌的督導你應知道零售業的三大核心人貨場
巡店過程中首先賣場方面:陳列布置,現時活動促銷市場反應。
人員:店長的營運管理能力,店鋪人員的組合,工作心態,銷售技能,產品知識等。
貨品結構組合,上架的產品分析,包括暢銷,滯銷,款式,價格,面料等。
以及周邊品牌店鋪的現今運營情況,產品上架波斷,活動促銷,同行對比分析。
以這3大類的核心做EXCEL表格單店分析問題所在,商圈情況,建議調方案,對於目標業績分解跟進情況,提升方案。做市場信息的收集反饋,終端的建設與維護,品牌營運推廣。
自己動手操作,效果會更好,希望可以給到你幫助,我從直營主管到加盟部督導拓展的,有不懂的可以跟我聊!
❽ 求一份服裝店督導巡店表格,謝謝
可我看不到啊!謝謝了,我已經做了一份