㈠ 加盟餐飲店需要做什麼准備
要准備很多,加盟不是請客吃飯,尤其是准備加盟餐飲店,餐飲類加盟雖然相較其他行業有回款周期短、投資金額靈活等特點,但也不能忽視食品安全,加盟詐騙等諸多問題,加盟是借勢,也要承擔該「勢力」可能遇到的風險,比如,該加盟品牌有一家加盟店擺爛造成重大社會影響問題,所有加盟店都會被殃及。
第一點:自身條件准備
您准備好加盟了么?加盟餐飲店要准備內容很多,首先要從您自身開始,你是否已經確定了投資金額、投資項目、投資地點?
餐飲創業,是自己做好還是加盟做好?
先說資金准備,看您在自己承受范圍內准備了多少資金,不單是付了加盟費就已經高枕無憂了,還要考慮、租金、員工招募、原料費用等諸多項目。資金在100萬,建議加盟70萬以下餐飲品牌,如果有30萬,可以加盟10萬左右品牌,最重要的是要量力而行,創業開店是體現人生更大的價值,而不是去賭博。
第二點:投資品牌確認
准備加盟什麼餐飲品牌?不要盲目挑選火的品牌進行加盟,要去選址適合自己的品牌進行加盟,每個人條件不一樣,這里小家就給大家簡單介紹下餐飲加盟項目怎麼選。
餐飲加盟有哪些好的項目可以選擇呢?
1.品牌資質——首先是企業是否證照齊全,有餐飲加盟類資質,其次要看是否具有商標,查企業資質是為了防止上當受騙,查有無商標是為了避免後期侵權問題。還要對VI設計等一系列的資料進行了解,防止看錯看漏,把李鬼當成了李逵。
2.總部考察——總部考察時對品牌考察的第一步,通常總部的服務水平、管理模式、經營理念直接影響後續加盟營業情況,並且多到幾家加盟店進行考察,甚至可以去基本其他省市進行調研,親自體驗這些店鋪在口味、服務上是否有巨大差異。
3.
直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,同樣需要我們去「微服私訪」。直營店蹲點,考察一到三天,預估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結合自已當地的情況,做出一個預估,當然這里也會有一些小細節,如果你要在一個四線五線城市開店,你到了一個一級城市去考察,所有的人均消費、客流入口都是不一樣的,也要對比的分析。
4.菜品口味——接著才是菜品的口味,口味是否適合當地的消費習慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,是否符合大眾餐飲習慣。比如2016黃燜雞、黃燜排骨星期,2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5.餐飲技術——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學的一個餐飲技術,這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
第三點:店面准備
店面您准備好了么?在項目符合該地區餐飲形式的基礎上,人流量越大越好。以下幾點也要著重考慮。
1. 店面首要考慮的就是性價比,如果租金過高,就會大大增加加盟店經濟負擔。
2. 要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促銷活動。
3.店內裝修、環境布置,一般都是按照總部標准設計布置,可以在總部允許范圍內調整。
4.店面外部環境:店前是否有公交站台、大叔等遮蓋物,是否有垃圾堆等異味源頭影響就餐。
第四點:店內員工
加盟店工作人員您准備好了么?經營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務,都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務,方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。
㈡ 我想開一個餐飲店,然後讓別人加盟怎麼操作
一、做加盟需要的最基本條件:
1、你需要創建自己的品牌(含店名、LOGO、風格、文化),且在當地要有較大的知名度。
2、其次需要你有特色的菜品和穩定的廚師隊伍,且有完善的培訓機制,保證加盟廚師的供應。
3、自己酒店要有一套完整的運營體系,以便加盟商便於復制。
4、需要辦理加盟連鎖特許經營資格,注冊商標。
二、別人要求加盟時你需要做的事
1、到加盟方實地考察。(主要考察對方資金實力、店鋪地理位置、當地原材料市場、當地口味習慣等)
2、在加盟商符合你要求後,談訂加盟費用、管理費用、保證金費用。
3、簽訂加盟合同
4、提供開業籌備計劃。
5、正式籌備(籌備經理支持)。
6、試營業(開業支持、整改支持)
7、正式營業(運營督導、後續支持)
加盟連鎖經營是一把雙刃劍,做好了,能極大提升品牌價值,做砸了,就把自己辛苦創建的品牌做死了,所以決定加盟前,先完善好自己店的運營機制,建立儲備好自己的人才隊伍,建立一套科學有效的加盟管理辦法。
㈢ 現在做餐飲商場怎麼樣加盟做什麼比較好
餐飲是永遠不會沒有市場的,但是也要自己經營得好,最好選擇比較有責任心的企業加盟,不要找做得很久很有名的 品牌,但是也不能找完全沒有名氣的做,主要是考核他的企業是否正規,加盟服務態度,以及已有門店對市場造成的 影響力這些。
背簍人家作為湘西第一品牌,稱得上是湘西之窗的餐飲,還是很不錯的。可投資性在於他剛做不久,但是很穩定,一 方面由於張松在國內的影響,背簍人家也是很有一些名氣的,而加盟店的話,也都還不錯,在網路可以搜到相關評價 ,我也曾到過多家背簍人家店吃飯,樓主可以考慮。
㈣ 我想開一個餐飲店,然後讓別人加盟怎麼操作
那首先你的店先開起來,所有東西都能復制
㈤ 在商場裡面開餐飲店可以嗎有什麼問題需要知道
首先是要考慮做什麼品牌,是連鎖加盟還是自己經營自己的品牌,其次是位置和選址,臨邊最好還是挨著餐飲,注意商場最好不要有和你同類的經營了,否則會有競爭壓力。最後是看和商場簽合同交租金,還是和加盟品牌來談租金。自己想做生意,肯定是深思熟慮,都考察清楚才可以干。
㈥ 如何進入商場開一家餐飲店的手續
開餐飲店的手續包括:辦營業執照(工商)、衛生許可證(防疫)、稅務登記證(地稅)、對從業人員還要有健康證(防疫)。公安部門估計也需要辦暫住證。
需要交的稅費一般有:營業稅、城建稅、教育費附加、所得稅(地稅);工商管理費(工商)、衛生檢疫費(衛生)、衛生費(城管);當然還有其他的費、很多的。
持經營場所的租賃合同,去當地政府相關部門辦理衛生許可證,消防,營業執照,再辦理國稅,地稅 .
以個體工商戶開一家小餐館為例,具體程序是這樣的:
1、先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前,必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
排污許可證的申領:先到轄區環保局辦證處申請,受理後,工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒:在決定租下一個店面或是裝修之前,最好向環保部門咨詢一下。比如,有的店主在開店裝修時,排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶,即使管理部門一時不知,後面的居民還是會去投訴,最後往往得再花錢調整。
衛生許可證的申領:找到轄區內的衛生監督所申請受理,接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下,主要看以下幾方面:一是衛生設施是否完備,主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館,比例要求會不一樣,事先咨詢還是必要的。
工商營業執照:拿到這兩個證後,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業執照了。按照規定,在開業之前,還需要向消防部門進行消防申批,這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
稅務登記:自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。
個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小。
㈦ 在商場中開餐飲加盟店要注意哪些問題 84
商場裡面那基本上人流量這一塊就不需要再考慮了,應該還是會比較多的,這個時候就應該考慮一下口味和服務問題了,如果能在這兩個方面有大作為,相信利潤還是很可觀的,
㈧ 想入駐商場做餐飲但遇到些以前沒考慮過的問題、請有經驗的朋友分析一下、、
你好朋友,像你所說的那樣的話我覺得你就沒必要考慮這個商場了!原因有以下幾點:
1、你要加盟的這個品牌有自己的直營店,也就是他要是進商場比你有優勢,看你的描述!
2、你跟商場沒有良好的信用,也就是沒有「熟人」或者「關系」!
3、你現在還沒有去簽合同有些事是要簽合同時定的,只要是品牌加盟都會有區域保護的(正規的公司)!也就是你在簽合同時會有一個經營地址的,一般在方圓5公里之內不許出現第二家的,這個可以是你入住的唯一條件!但是商場還有其他類似的品牌要入住!商場一般都是
4、你現在主要考慮的應該是跟商場的關系或者是確定!同品牌的肯定是有很多關鍵是怎麼讓他只要你一家!
商場一般的是先入為主,不過現在這社會要想干點事你沒有關系還真就不行!你不服不行!你要是考慮其他的品牌的話你可以瀏覽一下3158網或者28致富網等好多希望可以幫到你!