趙栓餐飲加盟

Ⅳ 怎樣讓世界了解中國的飲食文化

華夏－漢族：世界上最偉大的民族。 根據歷史資料記載，四千多年前，炎帝統治衰落，黃帝興起，開創了文明，建立了完善的國家形式。黃帝被華夏－漢族的後人推崇為「人文初祖」，華夏－漢族也自成為炎黃子孫。後來，華夏民族繼續不斷的創造世界上最燦爛輝煌的文化。 在漢朝，華夏民族四處擴張，幾乎佔領了能找到的所有適合人類生存的土地。那些外國人害怕漢朝的軍隊，把漢朝士兵稱為「漢人」。從此，華夏民族也被外國人稱為「漢人」。 後來，華夏－漢族繼續創造了一個又一個文明顛峰。周－漢－唐－明。每隔800年，華夏－漢族興旺一次，但每隔800年，又衰退一次。最嚴重的時候甚至被蒙古、滿洲全部佔領，以至於亡國。 好在漢族人口繁多，亡國而不滅種，使得華夏－漢族多次復興。 現在，華夏－漢族正處於低迷狀態。民族意識薄弱，整體上一盤散沙。但在200年之後，也就是明朝興盛後的800年，華夏－漢族會再次興盛。那時候，我們的後代恐怕要統治全世界。 吃完飯時，碗里不能剩一粒米 中國傳統飲食文化最講究有利、有理、有節，富於褒貶。對於那些社會上的不法之徒，利用餐飲活動胡作非為，干著「結酒肉朋友，行男盜女娼」的勾當；對於那些貪官污吏利用餐飲活動拉幫結派，貪贓枉法，「朱門酒肉臭，路有餓死骨」，漠視人民疾苦；對於公職人員中那些饕餮之徒，經常在這里那裡大吃大喝，酒池肉林，傷風敗俗。這些餐飲活動中的負面效應，社會上正義的人們深惡痛絕，中國傳統飲食文化一直是進行著嚴厲的貶斥。中國傳統飲食文化所認定的社會交往，是合情合理合法的人際關系中的禮遇行為，是有利於促進社會、經濟、文化事業發展，有利於促進人民內部團結。諸如親朋戚友的感情聯絡，左右鄰居的和睦相處，商海客人的貿易談判，學界文人的學術論談，軍隊官兵的出征回師，政壇人物的外事活動和其他重要的禮賓活動等，適當開展的一些或宴會、或便餐、或小酌的餐飲活動，是完全必要的，有益而無害。 此外，古往今來，還有不少的個人或團體，故意利用餐飲活動以顯示才能或實力，震懾和取勝對方，很是耐人尋味。例如：藺相如與秦昭王兩次鬥智斗勇。戰國時，趙國得了一塊很貴重的楚和氏璧，秦昭王以強稱霸，聲稱以秦國 15個城市向其換取。趙王懷疑秦昭王的誠信，但又不敢明確拒絕，猶豫不決，大臣藺相如毅然為之提出了應對策略，並主動請纓持璧送到了秦國。秦昭王見到璧後，只稱璧是至寶，而根本不談及割讓城市之事。有鑒如此，藺相如便乘秦昭王宴請之機，借故將璧從秦昭手中轉回到自己手裡，隨即命其侍從暗自速速送回了趙國。宴後，秦昭王索璧時，藺相如坦誠相告，並理直氣壯地說：「要璧，沒有曩要命有一條!」秦昭王自知理屈辭窮，且已完璧歸趙，只好禮讓藺招如平安歸去。 後來，秦趙相戰，勝負難分。一次，秦昭王邀請趙王到秦國的澠池和平 j談判。趙王和隨從藺相如到澠池後，秦王舉行宴會，在宴會上，秦王要趙王彈唱趙國的弦樂(瑟)，藺相如感到這是秦王有意侮辱趙王。為此，當趙王彈完弦樂後，隨之，藺相如提出要秦王對等，也敲秦國的西戎瓦罐樂(缶)，秦王不同意。藺相如先是曉之以禮，隨後怒氣j中天地說：」我走五步，如果大王還不敲瓦樂，那就割出頸血以濺大王。」秦王見狀，不得已只好敲之。宴會結束後，秦王也不敢行無禮之舉。 中國居民的膳食指南： 一、食物要多樣，谷類為主。 人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目的。因而要提倡人們廣泛食用多種食物。 多種食物應包括以下五大類： 第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。 第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、蛋、奶等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。 第三類為豆類及其製品：包括大豆和其他干豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。 第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。 第五類為純熱能食物：包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。 谷類食物是中國傳統膳食的主體。隨著經濟發展，生活改善，人們傾向於食用更多的動物性食物。根據1992年全國營養調查的結果，在一些比較富裕的家庭中動物性食物的消費量超過了谷類的消費量。這種「西方化」或「富裕型」的膳食提供的能量和脂肪過多，而膳食纖維過少，對一些慢性病的預防不利。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的好傳統，防止發達國家膳食的弊端。 另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則穀粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。 二、多吃蔬菜、水果和薯類。 蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜的種類繁多，包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鎂、鐵）、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。 有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的極好來源。我國近年來開發的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿卜素的豐富來源。 薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民近十年來吃薯類較少，應當鼓勵多吃些薯類。 含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發生乾眼病的危險、以及預防某些癌症等方面，起著十分重要的作用。 三、常吃奶類、豆類或其製品。 奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右。我國嬰幼兒佝僂病的患者也較多，這和膳食鈣不足可能有一定的聯系。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發生骨質疏鬆的年齡；給老年人補鈣也可能減緩其骨質丟失的速度。因此，應大力發展奶類的生產和消費。豆類是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。為提高農村人口的蛋白質攝入量及防止城市中過多消費肉類帶來的不利影響，應大力提倡豆類，特別是大豆及其製品的生產和消費。 四、經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。 魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物性蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利於補充植物性蛋白質中賴氨酸的不足。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有降低血酯和防止血栓形成的作用。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。但有些臟器如腦、腎等所含膽固醇相當高，對預防心血管系統疾病不利。我國相當一部分城市和絕大多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠，應適當增加攝入量。但部分大城市居民食用動物性食物過多而吃谷類和蔬菜不足，這對健康不利。 肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，並是某些慢性病的危險因素，應當少吃。目前豬肉仍是我國人民的主要肉食，豬肉脂肪含量高，應發展瘦肉型豬。雞、魚、兔、牛肉等動物性食物含蛋白質較高、脂肪較低，產生的能量遠低於豬肉。應大力提倡吃這些食物，適當減少豬肉的消費比例。 五、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。 進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，體力活動消耗能量。如果進食量過大而活動量不足，多餘的能量就會在體內以脂肪的形式積存即增加體重，久之發胖；相反若食量不足，勞動或運動量過大，可由於能量不足引起消瘦，造成勞動能力下降。所以，人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。腦力勞動者和活動量較小的人應加強鍛煉，開展適宜的運動，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應增加食量和油脂的攝入，以維持正常生長發育和適宜體重。體重過高或過低都是不健康的表現，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。經常運動會增強心血管和呼吸系統的功能，保持良好的生理狀態、提高工作效率、調節食慾、強壯骨骼、預防骨質疏鬆。 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜。 六、吃清淡少鹽的膳食。 吃清淡少鹽的膳食有利於健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。目前，城市居民油脂的攝入量越來越高，這樣不利於健康。我過居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛生組織建議值的兩倍以上。流行病學調查表明，鈉的攝入量與高血壓發病呈正相關，因而食鹽不宜過多。世界衛生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。膳食鈉的來源除食鹽外，還包括醬油、鹹菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。應從幼年就養成吃少鹽膳食的習慣。 七、如飲酒應限量。 在節假日、喜慶和交際的場合人們往往飲酒。高度酒含能量高，不含其它營養素。無節制地飲酒，會使食慾下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒會增加患高血壓、中風等危險，並可導致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的。應嚴禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應飲酒。 八、吃清潔衛生、不變質的食物。 在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味並符合衛生標準的食物，嚴把病從口入關。進餐要注意衛生條件，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康衛生狀況。集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機會

Ⅵ 華老栓、趙老太爺、雙喜、單四嫂子、陳士成這些人物分別出於魯迅小說集《吶喊》中哪篇作品

華老栓-《葯》，趙老太爺-《阿Q正傳》，雙喜-《社戲》，單四嫂子-《明天》，陳士成-《白光》

Ⅶ 魯迅筆下的趙小拴在那篇文章中

魯迅筆下的趙小拴在那篇文章中？

應該是「華小栓」吧

拴——栓

《葯》是中國現代文學奠基人魯迅創作的一篇小說。這篇小說通過茶館主人華老栓夫婦為兒子小栓（華小栓）買人血饅頭治病的故事，揭露了長期的封建統治給人民造成的麻木和愚昧，暗中頌揚了革命者夏瑜英勇不屈的精神，指出了辛亥革命未能貼近群眾的局限性。作品在結構安排上，以華老栓夫婦給兒子治病為明線，以革命者夏瑜被軍閥殺害為暗線，雙線交織，構思精巧；在人物刻畫上，善於運用白描手法，表現人物的心理和性格，形象生動，技巧高超。

希望能幫助到你