A. 開餐飲店,是加盟好,還是自己開店好
自己開店好
任何行業的都不能保證百分之百的賺錢的。28定律到哪裡都是適用首先考慮的問題:當地市場,適合做什麼。
店面選址,產品定位,裝修檔次,宣傳渠道。這些弄好了,在去選址加盟,還是自己做。如果不差錢,投資,那就可以選一個知名大品牌來做,投資一般都在大幾十萬以上。如果是創業,建議自己做,不會的東西,學會借力就好了。
主要看你有沒有經營店鋪的經驗、產品有沒有特色。產品有特色才能夠在競爭越來越激烈的市場上收獲到顧客。店鋪經營對於門店能否長久的存活下去,起到至關重要的作用!如果這兩點你都沒有,還是建議你選址加盟一個餐飲品牌,讓品牌總部帶著你開店,帶你走向成功!
(1)加盟餐飲算不算投資擴展閱讀:
1、除去各種開店必須費用,你還要繳納數額不菲的加盟費。沒准後期還會有其他名目繁多的費用等著你。
2、選擇加盟方式,門店發展的自由度也會受到較多限制,比如門店的裝修風格、用料、餐品設置等等,總部都會有各種要求,而門店必須按照要求執行。
3、加盟商家後期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什麼就做什麼項目。而一般的品類流行周期都不長,過了流行期,品牌就轉做別的,加盟商不轉型就要落伍「挨打」。但即使產品不流行了,如果還在合作期內,加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家,但如果關店,前期的投資就算打水漂了。
B. 加盟了一個餐飲小品牌,為什麼合同上收的錢寫的是投資費,而不是寫的加盟費
投資費包括加盟費和門面裝修等費用!合同里提到的投資費用只是這個意思!
C. 加盟連鎖餐飲投資和風險大嗎
餐飲加盟連鎖店的興盛,客觀上給想投資的人提供了更好更方便的「入行」渠道,這更增加了人們開餐飲店的信心。但是如何才能順利「入行」並且成功「投資」餐飲加盟連鎖,獲得良好的收益,在這當中還有很多技巧的。
第一,首先在確定擴大的經營產品。
以前的產品能不能在擴大後還能滿足現有的消費需求,及消費環境,層次的定位。同時應有成形的管理模式。有一個良好的經營管理團隊,有結織結構(部分分工明確,財務核算,進出庫是否建全?各種規章制度是否建全?等方面同時要了解以下幾個重點!
1)你現在所處的位置?你的餐飲經營幾年了,現在的經營管理模式是否有體系,管理上是否有標准。
2)資金供應情況?是否有足夠的資金,促進企業擴大的過程。
3)餐飲經營的產品被消費者的認可度是否能發展?指你經營的產品或服務,目前已經不能滿足現有的消費者,每天都在排隊用餐或時機已成熟,可能擴張店面了。
4)是否有獨特的品牌?在擴張前考慮到這一點,是可以使企業在擴大過程中,有自已獨特的品牌保護,餐飲加盟不像乾洗加盟一樣具有品牌替代性。
5)管理經營與制度手冊要建全,財務管理要細化,可採用電腦化管理,專用軟體。
6)成本控制體系要完善,專職采購人員等。
投資連鎖餐飲首先要考查這個項目的可行情,同時要注意以下幾個問題:1、要對餐飲連鎖特許商進行特許經營資質審查、投資加盟者應該向餐飲連鎖特許商索要並審查其備案資料,以確定其合法性。
第二、對餐飲連鎖特許商的企業品牌知名度進行了解,在當地的情況,是否和宣傳附合。是否真實。
如今餐飲企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現,而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說,當消費者決定進餐時,他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃,然後才決定吃什麼;即使他先做出了吃什麼的決定,也必須決定在什麼地方吃。因此,選擇一家擁有良好知名度和優秀企業品牌形象的餐飲連鎖特許商,是創業成功的必要條件。
具有優秀品牌形象的餐飲連鎖特許商應必須具備如下四個特徵:較突出的風味特色和較高的技術工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內涵;較好的經濟效益和較大的社會影響。
第三、考察餐飲連鎖特許商的發展歷史和發展階段
目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5~3年,其中投資回收期為8~18個月,成長期為18~28個月,而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見,選擇較長歷史的青年動漫、游立方、意鮮生餐飲連鎖特許商,能讓人放心不少。
但這也不是一個絕對的參照標准,因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。
另據近年的相關資料獲悉,餐飲連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映,一般情況為:探索階段店數為1~10個;成長階段為11~40個,這個時期,面臨的風險最大;初步成熟階段為41~100個;完全成熟階段則在100個以上。餐飲連鎖特許商發展越成熟,投資者承擔的風險就越會降低。
第四、考察餐飲連鎖特許商已運行的直營店、加盟店是否正常運行
在選擇良好的餐飲連鎖特許商時,應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好,有無穩定營業利潤,利潤前景是否具有後續性等。
第五、餐飲連鎖特許商應具備完善的企業經營管理組織結構體系
優良的餐飲連鎖特許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織,使各連鎖店能高效運轉。
本專業知識由青年動漫、游立方提供(旗下涉及多個餐飲連鎖加盟項目)
所以綜合上述,具體可從以下方面評價:是否有健全的財務管理系統,完善的人力資源管理體系,新產品研發與創新能力,完善的物流配送系統,整體營運管理與督導體系,以及先進、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等。
D. 餐飲加盟費用包括哪些,加盟費與投資費的區別
加盟費就是加盟這個品牌的費用,使用這個品牌的費用了。而投資費用就是總的費用,包括設備、租賃、人工等在內的費用。
香他她這邊的加盟是3.8萬和6.8萬,總投資大概是25萬和35萬、
E. 加盟餐飲需要投資多少錢
設計成本的問題主要在這幾個方面考慮投資多少。
選址,同樣的大小,同樣的裝修風格店鋪,地址不一樣,價格相差是成倍的。
規模,規模越大,成本越高,不過餐飲店,最小夫妻店就可以。
人工,主要是雇員工資,不同地區,工資不同。
食材,食材品質的定位差別也很大。
綜上,一家小店,兩三萬即可開一家小店,但是浮動空間很大,要依據以上4個因素來設定
F. 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
G. 餐飲業的投資金額是等於加盟費嗎還是什麼意思!有什麼用的呢!謝謝各位了
傳統行業競爭激烈,入行謹慎
H. 加盟餐飲業需要哪方面的投資
1、門面租金,轉讓費,裝修進貨,人員工資,稅點都是你負責
2、加盟總部的只負責給你送貨,人員培訓,店面設計 開業宣傳,後期運營!
3、加盟你一定要考察清楚哈,看看產品競爭力,是否適合你當地的消費者口味
4、如果總部注冊5年以上,有加盟店10家以上 還是可以的。
5、技術標准 不等隨便改動,要不要不了半年加盟店就變形了
6、要和總部經常保持有效溝通,提高銷售
7、要鑒別總部以買產品和設備這種類型的,買完就冷落了,加盟者可受苦了