加盟餐廳酒店

⑴ 開酒店加盟店之前要掌握哪些內容

花生酒店加盟顧問為您解答：
開酒店加盟店之前需要了解的有以下幾方面：
1、酒店的會員儲備量。會員儲備量，這是所有連鎖品牌一直對外宣傳的亮點。會員儲備量越多，則意味著在加盟後，會員的貢獻率可能越大，酒店的入住率便越高。
2、成熟的品牌文化。作為品牌方的酒店模式，一般至少有數家成功案例，涵蓋各種商業環境與物業條件，畢竟經市場驗證的品牌，才能更降低投資者的風險指數。
3、品牌的市場基礎。選擇酒店加盟的投資者，大多都是看中品牌背後的客戶認知度，希望藉助品牌市場聲量，有效提升入住率與房價。
4、專業的品牌運作團隊。品牌方除了標准化的管理系統，還有持續不斷地品牌源動力輸出，全面的市場推廣宣傳，擴大品牌知名度，引導更多客群認知。此外，品牌方還需要為投資者考慮更多，關於人才團隊建設、酒店管理方案、采購產品質量及成本等方面。

⑵ 希爾頓歡朋酒店的加盟條件有哪些

希爾頓歡朋酒店的加盟條件有很多，需要願意接受希爾頓歡朋酒店的管理模式；與希爾頓歡朋的發展理念高度一致；公司有良好的財務背景；有充足的項目啟動資金以及維持酒店正常經營的資金。

物質要求方面為商業或旅業性質，產權清晰；樓體展示性良好，獨棟物業最佳，能為酒店提供樓頂及低位的招牌位置，且視角開闊、展示性良好；大堂條件需要位於物業首層或所有客房的底層，獨立使用，裝修完成面不低於3.6米；

客房數量在130~200左右；客房面積在28~40平米之間；電梯交通在每75間房配置一部獨立使用的客梯；物業限制在同棟物業內不得有其他品牌的酒店、出租型公寓或類似業態進駐。酒店功能配套區域使用面積（150間房配置）：健身房不少於50平米，會議室不少於50平米，餐廳不少於300平米；酒店用水額不低於每月3000噸（150間房配置比例），進水管的管徑不低於DN100。

(2)加盟餐廳酒店擴展閱讀：

希爾頓歡朋酒店選址的要求為：

1、 成熟區域：商務中心區、核心商業區、會展中心區、物貿交易區、中高檔（大型）居民住宅區、成熟開發區、酒店聚集區。

2、預見性區域行政規劃新區、經濟開發新區等區域的核心位置。

3、交通樞紐區：臨近機場、火車站、客運及高速公路樞紐區域。

⑶ 加盟一家如家酒店需要什麼要求

如家酒店合作條件：

1、認同如家企業文化、充分理解並支持如家經營理念。

2、忠實地履行特許合同，按期繳納各項特許費用。

3、擁有或租賃有適合長期經營、可改建為如家酒店物業的產權或者完全使用權，且物業要求地理位置好，交通便利，有通往商業區及機場、火(汽)車站的公交線路，客房數不多於130間。

4、按照"如家"統一的硬體標准自行進行裝修改造。。

5、擁有充足的改造資金(不少於600 萬元)、資金不低於50萬人民幣的流動資金。

6、業務上可聘請如家進行管理(如家派遣酒店總經理)，確保統一的管理服務標准。

7、如家公司認可的其他條件。

(3)加盟餐廳酒店擴展閱讀：

酒店設施：

提供服務：電梯，無線上網區域，免費停車場，票務服務，前台行李寄存，當地旅遊服務，ATM取款機，免費租借物品（雨傘、接線板、電熨斗/熨衣板），客房叫醒服務，中餐廳

客房設施：無線WIFI，國內長途電話，24小時熱水淋浴，吹風機

注意事項

1、酒店房間一般情況下保留到預訂當天的下午20點整；

2、如客人因其它原因晚到，請在預訂成功後直接致電保留房間，會展等特殊時期需要提供信用卡擔保或者提前支付房費。

3、請至如家酒店集團官方網或致電查詢酒店最新價格。

⑷ 酒店加盟需具備什麼條件

加盟條件

基本條件：一二線城市、三四線城市經濟發達區域、縣級市區域，靠近城市人流聚焦區域；交通便利；物業周邊配套齊全；

物業要求：2500㎡以上，房間數量不低於70間，單房面積25-40平方米，停車位不少於10個或者附近有停車位，擁有地理位置好，交通便利，物業形體較好。

投 資： 擁有必要的經濟實力和經營資源，資信可靠。投資費用10-13萬/間，市場房價280-680元。

認同酒店企業文化、經營理念和管理模式，接受酒店的管理體系，執行維也納管理標准

對風險有著理性的心態。

以上只是舉例說明了一下，僅供大家參考。具體的加盟條件需要看品牌總部的要求，充足的資金是必須的。

⑸ 我要加盟一家酒店不知道行嗎

建議你還是不要加盟的好,現在在想加盟光加盟費就是一大筆數目.稍微知名一點的店加盟費都在30-100多萬,所以我認為還是自己開的好,如果你把加盟費省下來,用來打理自己的店,興於能建立自己的品牌,有了自己的品牌來讓別人加盟何樂而不為呢.
本人是一餐飲管理團隊成員,
TEAMEMBER餐飲管理團隊於2004年蘇州建立。涉及餐廳、茶樓建設的各個崗位、選項址\現部門劃分為裝璜設計部、市場營銷部、前廳管理部、財務部、項目部、采購部和廚房部。可以為投資人負責前期的選址到裝修設計，人員的招聘到人員的培訓，廚房的建設到菜品的選擇，同樣包括茶樓所有物品的采購渠道的集合和建立後的日常經營與營銷活動的進行。現已成功的在寧波、舟山、蘇州、上海、唐山、長春建立了屬於投資人自已品牌的餐廳和茶樓
有意的話可以給我留言。本人長期在線

⑹ 我想加盟餐飲業.現在好賺嗎

中國餐飲業的前景、現狀及持續增長的原因
投資者無論投資哪一個行業，都希望他所投資的是一個充滿活力、能夠長期持續發展的行業，從而為他源源不斷地帶來利潤，對於餐飲業也是這樣。成功的餐飲經營者固然很多，但開餐廳虧損的人更多。這確實是當前的一個現實情況，店面換手率最高的就是餐廳，尤其是中小餐廳。
一、餐飲業前景
中國歷來有「民以食為天」的傳統，餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為「熱門」行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。
因為看到行業前景和利益驅動的原因，進入這一領域的經營者必然會大大增加，不可避免地要帶來激烈而殘酷的競爭。與其他行業相比，餐飲業由於餐飲方式的多樣化，相對來說，在變換品種和經營形式時不需要投入很多的資金和花費大量的時間。因此，在競爭中比較容易找到出路，也不至於陷入低價競爭的泥潭拔不出腿來。
餐飲業有「百業以餐飲為王」之說，且一向被視為一枝獨秀，也是最具吸引力的行業之一。它利潤高，資金迴流快，每天經營所收的都是現金。而貨源方面，可以用賒賬方式購入原材料，定期結賬，勝於其他行業。如開一間特色小吃店，投資不多，店面不大，員工也不需要很多。它既能滿足顧客的口味，價錢又便宜，往往很受歡迎。
然而，在想開餐廳致富的經營者中，也許有不少人在自己開餐廳之前都未必對將要躋身的這個行業有充分的了解。我們不妨看一看來自世界各地的有關餐飲業的狀況。據了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約2000人才擁有一家餐館。這一數字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等著准經營者們去施展自己的聰明才智，沉睡的金山等待著他們去挖掘。
二、餐飲業現狀
商界有句很流行的名言，叫做「不滿意就是商機。」用到餐飲業中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業已經發展得很成熟，沒有你的機會了；如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50％；如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手，你差不多可以100％地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業的水平，因此，餐飲業仍有無限的商機。
通過多樣化的促銷活動引導消費，積極開拓新的領域，經營特色更加突出，品牌意識明顯增強，我國餐飲業呈現出持續、穩定發展的勢頭。目前，餐飲業已經基本形成了高、中、低多檔次兼有；中餐、西餐並駕齊驅，傳統風味和現代潮流相互媲美；軟體、硬體共同發展的局面。餐飲業的增長速度，高出批發零售貿易業增長速度的9.8個百分點，高出製造業增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業之前列，它為經濟發展、社會穩定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。
三、餐飲業持續增長的原因
我國餐飲業保持兩位數的增長，社會投入持續增加，行業規模持續擴大，呈現出一枝獨秀的景象。究其原因，主要包括以下方面：
1、不斷加快的生活節奏
隨著改革開放和經濟的進一步發展，人們就業渠道增多，在工作之餘可乾的事情也越來越多了。無論是城市、鄉村，人們已活得忙忙碌碌、腳步匆匆。工作、學習、娛樂、交友，在許多情況下，人們的時間越來越緊湊。
隨著勞動力價值的提高，時間價值的升值，越來越多的人不願將時間浪費在燒菜做飯上，所以到餐廳吃飯已成了一種需求。
2、社會職能不斷擴大
過去，凡新建一個企業，就要建一個食堂，以解決職工吃飯問題。目前，大多數新建企業都不建食堂，職工的早餐、午餐問題只能由單位附近的餐廳來解決，這使餐飲業擔負的社會職能大大加強了。工作餐的社會化也是餐飲業發展的一個良機。
3、公共關系的不斷發展
社會的不斷發展與進步，使人與人之間的交往也在不斷地增多，人們出於各種各樣的需要，到餐廳就餐已成為家常便飯。這也需要加速餐飲業的不斷發展。
4、流動人口的不斷增加
自從改革開放以來，外出旅遊觀光的人越來越多，旅遊業已成了熱門行業，旅遊業的發展加速了餐飲業的不斷發展。另外，大量的農村富餘人口到城市去務工或經商，他們絕大部分要在外就餐。這些流動人口的增加，擴大了對餐飲業的市場需求，這是餐飲業發展的重要契機。
5、職業女性的增多
今天的女性，許多已經走出家庭並有了自己的職業。要掌握職業需要的知識和技能，就要用大量的時間來學習。這些職業女性很少有時間從事家務勞動，而生活水平的不斷提高，使職業女性能夠用外購食品或在外就餐的方式來解決家人的吃飯問題。
由此可以得出以下結論：餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業，投資餐飲業是大有作為的。當然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關鍵在於要懂得管理和經營，這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經營思想，具備相應的知識，擁有一定的經驗，是走向成功的立足點。

餐飲業市場營銷的未來發展前景
近年來，我國的餐飲業發展非常迅速，據有關方面的統計，餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個餐 飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨 著社會環境的變化而變化。餐飲企業必須根據自身條件和環境條件的要求，看清餐飲市場的發展趨勢，選擇適當的營銷方法，才有可能在 激烈的市場競爭中獲得成功。筆者以為未來餐飲營銷的發展，將主要沿著下述十個方向發展。
其一：走優質高效的快餐化道路
隨著城市生活節奏的加快，居民收入水平的提高，社會上對快餐的需求量日趨增大，質優價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡 迎。我國著名的科學家錢學森先生就曾經提出，應在我國的一些大城市，建立快餐中心，以規模經營的高效率和低成本，來滿足廣大群眾 的飲食需要，加快家務勞動社會化的步伐，促進我國經濟的發展。事實上，我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業，通過經營快餐業務而 使自身獲得了良好的經濟效益。請看以下實例。
嘉興五芳齋挑戰洋快餐。從洋快餐的品牌意識、嚴格的工藝、經營管理中吸取營養，並從傳統的前店後廠經營方式中擺脫出來，於9 5年自籌資金建起了佔地70畝的現代化工廠，當年粽子產量上升到1500萬只。96年截止6月18日實際銷售粽子1500萬只。 半年時間完成了上年全年的銷量和利潤，並開始向日本等地出口。
重慶市有一萬多家火鍋店，競爭非常激烈。其中傻子火鍋店以其低廉的價格和規模經營的優勢，在競爭中處於一個有利的地位。三個連鎖店每天要接待上萬人次的顧客，在單個客人身上所獲利潤雖然微薄，但通過薄利多銷，利潤總額還是相當可觀的。
常州武進賓館是一家二星級賓館，瞄準一般大眾在出差時追求廉價、實惠的心理，組織快餐到集市上銷售，去年五月份快餐營業達七萬余元，並首次出現月餐飲收入超百萬余元的喜人景象。
南京現已出現專業生產饅頭的企業，利用現代化的機器設備進行大批量生產，一籠就有600個，極大地提高了生產效率，為群眾提 供了物美價廉的主食，方便了群眾的生活。此外還出現了專業生產各式快餐且具有一定規模的快餐公司。
我國餐飲行業的生產力還比較低，有必要通過發展快餐公司，搞集約化經營，提高餐飲業的生產效率，把許多家庭從繁雜的一日三餐 的勞作中解放出來。
美國在餐飲食品加工方面，擁有較高的生產效率，就是因為美國擁有一大批重視規模經營的大公司.如泰森食品公司是世界上規模最大的 禽肉加工廠，每周能加工2600萬只雞!其銷售額佔全美國快餐店銷售總額的80%
其二：更加強調營銷環境的情調、氛圍
現代社會的消費者，在進行消費時往往帶有許多感性的成份，容易受到環境氛圍的影響。在飲食上他們不太注重食物的味道，但非常 注重進食時的環境與氛圍。要求進食的環境"場景化"、"情緒化"，從而能更好的滿足他們的感性需求。因此，相當多的餐館，在布置 環境，營造氛圍上下了很大的功夫，力圖營造出各具特色的，吸引人的種種情調。或新奇別致，或溫馨浪漫，或清靜高雅，或熱鬧刺激， 或富麗堂皇.或小巧玲瓏。有的展現都市風物，有的炫示鄉村風情。有中士風格的，也有西式風情的，更有中西合壁的。從美食環境到極 富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵頤之際，烘托起千古風流的雅興和一派溫馨的人和之情。餐飲店的內部也可以來點奇特的創意 。比如以鬱金香、紅玫瑰等來取代幾號桌幾號桌的編號。營業中、准備中的門口告示牌，令人感到冰冷無情，如果改用『本店上午九點開 始營業，敬請稍候』『本日下午十點打烊，明日上午九點再見，敬請原諒』就令人倍感親切。因此，有著良好的環境氛圍的快餐店和一些 大酒店，受到了人們的歡迎。
近幾年來，各地紛紛出現了諸如阿凡提風味餐廳、傣家大酒樓、苗族竹樓、水上漁村、民族餐廳、邊疆風情園、民族歌舞美食城等以 經營民族風味佳餚為主的企業。例如，北京建國飯店每當一個國家的節日到來之時，就在餐廳懸掛這個國家的小國旗，做這個國家的菜。 並在裝飾上突出這個國家的風土人情，收到了良好的效果。上海錦江飯店在餐廳的設計上力圖突出自己的特色，摒棄那種靠模仿追潮流的 做法，確定了巴蜀宴天府席的改造計劃。在環境布置上力圖突出巴蜀意境，同時身著四川民間蠟染布旗袍的服務員輕盈相迎，為賓客指點 巴蜀風情、天府之路。寶瓶口、草堂、卧龍村、東坡亭、山城等餐廳各具特色，吸引了許多外國人來就餐。所有這些都說明了情調、氛圍 在餐飲營銷中的重要性。
隨著人們生活水平的提高，消費者對餐飲業提出了越來越高的要求，不僅要求吃飽吃好，價廉物美，而且還要求獲得良好的心理的精 神享受。
中西餐飲文化差別分析
中國和西方(以美國為代表)社會文化、歷史發展的不同造就了中西餐飲文化的差別。有人形象地說：如果說中餐大餐文化像是一首混聲大合唱，那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲；如果說中餐館充滿了一股陽剛之氣，那西餐廳則富有一種陰柔之美；中餐館營造的是一種公眾交友的場所，而西餐廳則是在製造私密幽會的空間，可見中西餐飲文化本質的差異。理解這些差異，分析比較這些差異，在經營管理中巧妙地處理這些差異，是中餐連鎖企業面臨的一個重要的問題。
(一)中餐餐飲文化
中國餐飲文化源遠流長，是中華民族文化寶庫的重要組成部分，與法國、土耳其烹飪並稱世界三大烹飪體系，也是我們中華兒女為之驕傲和自豪的地方。中餐文化具有絢麗多彩的文化內涵和雄厚堅實的技術基礎，以味為核心，以養為目的，是文化、科學、藝術的結晶，不同的地理位置，不同的民族，有著不同風格但同樣是無與倫比的餐飲文化。品種眾多、風味獨特的地方佳餚，香飄四海，風靡萬方，深深地吸引著無數的海外愛好者。還可以說，飲食功夫也是一種學問，一種特色的突出，一種交流的途徑。
內涵文化
中華飲食文化歷來講究色、香、味，講究餐飲的形式，可以用「精」、「美」、「情」概括。這幾個字，反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特的文化底蘊，也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯系。
精，是對中華飲食文化的內在品質的概括，這種精品意識作為一種文化精神，滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。選料、烹調、配伍乃至飲食環境，都體現著一個「精」字。
美，體現了飲食文化的審美特徵。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在於它美。這種美，是指中國飲食活動形式與內容的完美統一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。中餐之美不僅表現在味道上，而且在形式上、顏色上、器具上，甚至在服務人員的服飾上，都透著美的成份，讓人時時刻刻感覺到美的沖擊和享受。可見，美作為飲食文化的一個基本內涵，是中華飲食的魅力所在，貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。
情，中華文化歷來以情為紐帶，同樣，中華飲食「情」為重要的功能。在中國，吃飯實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯，一邊聊天，一邊談生意、交流信息、采訪。古往今來，中國人習慣在飯桌上表達惜別或歡迎的心情，感情上的風波，人們也往往借酒菜平息。隨著社會生活節奏的加快，飲食活動的社會調節功能和心理按摩作用越來越受到人們的重視。
精、美、情、禮，分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內涵，換言之，這四個方面有機地構成了中華飲食文化的整體概念。精與美側重於飲食的形象和品質，而情與禮，則側重於飲食的心態、習俗和社會功能。但是，它們不是孤立地存在，而是相互依存、互為因果的。惟其「精」，才能有完整的「美」；惟其「美」，才能激發「情」；惟有「情」，才能合乎時代風尚的「禮」。四者環環相生，完美統一，形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準確地把握「精、美、情、禮」，才能深刻地理解中華飲食文化，才能更好地繼承和弘揚中華飲食文化。
形式文化
中餐往往注重配料精細而考究，千變萬化，技巧繁多。從刀功來看，就要求眼、刀、心的一致配合，才能達到一定的境界。在烹制過程中還要做到火候、味感的把握，中國文化的博大精深可見一斑。出盤則是圓盤相托，一團和氣，又可反映出中國人的聚氣而生, 以圓為主，平和而儒涵，往往是大家共享，以筷進食，靈巧而善於思考，理性而知性的中國人形象在飲食中被表現得淋漓盡致。 合餐文化
中式餐飲一般採取圓桌共餐的形式，這是中國餐飲文化的重要表現形式，往往能夠製造和諧融洽的氣氛。餐飲文化是一個國家或民族在長期歷史條件下形成和保留下來的一種生活習慣和文化傳統(中式餐飲的就餐形式即體現了中國餐飲文化傳統的某些特點)，國人長期習慣了這種就餐方式。
(二)西餐餐飲文化
西餐文化與中餐文化有很大的區別，西餐文化是在西方傳統文化的基礎上，經過現代工業文化的不斷改進而形成的，其中無形地滲透著西方文化傳統的一些方面，如，「平等」、「自由」、「衛生」、「隱私」等文化內涵。
休閑文化
美國最多的還是快餐店，美國的快餐文化體現的是休閑文化。薯條、炸雞、飲料之類都是西方食譜中最平常的玩藝兒，正是這些在中餐看來上不了大檯面的尋常東西做成了世界上的大企業，像麥當勞、肯德基等。這可能是與美國人的時間觀念、生活方式有關。美國來講究效率，也最不拘小節。快餐文化在美國的蓬勃興起大概也和他們的這種秉性有關。快餐的衛生、高效、節約時間和休閑浪漫是西方快餐發展壯大的文化基礎。
平等、自由文化
在中餐中，席位的擺放、餐具的擺放、吃飯的規矩以及飯桌上的行為都是受傳統文化約定俗成的條條框框制約的，更別說來賓的身份、尊長、興趣愛好等因素限制著用餐的形式。而在西餐中，飲食的時時刻刻都是人人平等自由的表現，每個人自主決定食物的種類、分量，分餐適用，豐儉由己，在大多的場合實行「AA」制。吃飯是自己的事情，大家平等自由地坐在一起享受食物，隨便自由。
分餐文化
西方用餐習慣於在長條桌上進行，實行分餐制，即各自點菜，各持一份。最普遍的盤式服務是將餐食在廚房分裝到每一隻餐盤中，由服務員從廚房端出，再迅速、禮貌地送給每位客人。西餐形式從表面上看似乎少了些熱鬧，多了些客氣和獨立，但實質上最重要的是體現了衛生。分餐制還可以體現適度節儉、合理飲食的理念，克服中餐講究排場、鋪張浪費的缺點。分餐制的菜餚和主食由人定量，可以減少浪費。不管是餐前小吃還是正餐主食，所配原料都是與就餐者的食量掛鉤的，菜餚道數盡可能少，但保證每餐吃完。分餐制使每位賓客對個人的用餐數量有了明確的量化概念，在減少浪費的同時又益於身體健康。我們現在的自助餐、冷餐會也都體現了這個宗旨。
中國快餐的缺陷和盲點到底在哪裡？
1.社會投入有所減少，行業發展需要升溫。經過上世紀九十年代投資較熱的發展周期後，由於受投資回報和企業失誤的影響，社會資本對快餐業的投入表現的趨於謹慎，投資量有所減少，投資的信心指數走低。這一方面表明行業已經進入相對理性化和成熟性發展階段，同時也表現出投資者信心相對不足，對發展快餐的理性認識不強和投資回報把握不大的狀況，急需強化快餐發展的實踐能力和理性指導，提升投資信心，為行業發展升溫。
2、制約行業發展的深層次因素亟待解決。多年來，企業的發展一直處於自我摸索、自我運作、自我積累和自我完善為主的狀態，利潤低、承載重、支撐小、發展難的特點突出。企業在產品標准化技術設備開發、連鎖管理體系的建立、專業人才的培養、吸納資本投入、理論指導和信息交流等方面的條件十分不足，存在著技術開發與設備配套難、管理與人才難、配送渠道與發展資金難、溝通交流與合作難等深層次因素的制約，行業平台和基礎支持力量不強，對企業發展產生較大的影響。
3、發展思路、模式和途徑有待進一步探索和突破。在快餐的發展目標與方向得到認同，市場需求不斷增強，發展領域進一步拓寬，一批品牌代表企業紛紛涌現與壯大的同時，在企業發展中，仍然存在著定位與模式、市場與目標、速度與效益、理想與現實之間的磨合與統一，存在著模式雷同和創新不足的現象。如何更好地解決企業發展中的贏利模式和成功發展的有效途徑，需要我們繼續實踐和深入探索，以更好地滿足社會需求和實現企業穩步快速發展。
4、理論滯後的問題仍較突出。快餐的理論研究與專業指導工作，特別是在如何滿足行業與企業實際運行操作中的應用性理論指導方面，仍存在著明顯差距。快餐現有的理論成果不多，已有的在指導性和實用性方面不強，更多的企業借鑒傳統正餐酒樓的理論成果，與快餐發展的規律與特徵存在著差異。同時，企業實際中的經驗缺乏總結提煉和理論提升，對國際上先進的快餐信息、專業成果的引進與借鑒也有待加強等。
5、企業聯合和行業組織的作用發揮不夠。隨著行業的進步與發展，更多的企業認識到合作互利、聯合互動和共同培育市場、搭建行業平台、共享規模利益的積極作用，自發性要求也更加迫切和強烈。現實中，行業組織化程度低的問題仍非常突出，企業單兵作戰、分散閉塞的現象仍較普遍，一些共性問題由企業各自解決，成本高、難度大、周期長，規模優勢和群體效應難以發揮。行業方面在組合行業力量、信息交流溝通、組織培訓論壇和加強內外聯系方面有所改善，但是受條件制約，在深層次組織聯合方面開發力度不夠，行業的組織作用亟待加強。

⑺ 我想加盟酒店，選什麼類型的酒店合適是自己的物業，大概40多間客房，在市區。

我掌握的只有這個，有點文不對題哦！不過，你就湊合著看看吧，還是有些用的。畢竟是相通的一些東西，都是前沿的思想和展望。 二十一世紀全球飯店業發展趨勢展望 全球飯店業在20世紀的發展速度、規模及其檔次，都是前所未有的。「巨無霸」飯店(客房超過5000間)、智能化飯店，都是在20世紀出現的。因此，全球飯店在20世紀真正形成了一個龐大的產業，其投入總量與產出總量，均已超出全球鋼鐵行業。在管理方面，飯店業的集團化與標准化已經完成，斯塔特勒、假日、喜來登、希爾頓、雅高、富特、香格里拉、凱悅、新世界、利園等一批飯店管理公司已各自形成一批巨型飯店集團。飯店管理公司標准、飯店行業標准、國家星級標准等等，相得益彰，互為促進，並互為接軌，引導和促進了全球飯店業的發展。 科學技術的發展，改變了世界的面貌，也改變了世界飯店業的面貌。新材料、新設備、新技術賦予飯店業新的觀念和新的感覺，管理更新與服務更新，將是21世紀全球飯店業面臨的兩個基本問題。 展望21世紀，全球飯店業的發展趨勢可歸納為：一、21世紀全球飯店業將有一個更大的發展財富的增長為全球飯店業的發展提供了堅實的經濟基礎。世界局勢的長期緩和，保障了世界飯店業的持續發展。而世界旅遊業的穩定發展，則為世界飯店業的大發展帶來直接的機會。為適應旅遊的需求，全球交通運輸條件的改善———快捷、舒適、安全，將源源不斷地為全球飯店業輸送客源，注入資本，刺激全球飯店業不停地調整自己，抓住發展機遇。 二、分散式經營與集團化經營的基本格局將繼續存在，只是競爭更加激烈未來靠幾十家全球性的管理公司包打天下是不現實的，分散式經營力圖同化飯店管理公司也只是一廂情願。但可以肯定的是，一些規模較大的飯店管理公司力圖延伸管理空間，謀求管理輸出帶來的豐厚利潤，將是沖擊分散式經營的動力。而飯店管理集團之間的對抗、合作、合並，可能會效法國際上一些跨國工業集團的競爭方式，由20世紀的競爭轉入21世紀的聯合，選擇雙贏的結局。在這一過程中，中小飯店的被兼並或倒閉和破產，將是無可避免的現象。在經營方式上，大量的分散的經營者仍然承繼著物業經營的傳統事業，而一些較大的飯店管理集團，將由現在的物業經營過渡到資本經營的階段。屆時，可能會出現一些飯店管理集團不從事直接管理飯店的業務而將具體的飯店管理再交付給其它從事物業管理的公司的情況。 三、全球信息化將改變飯店業的一些老傳統 ———電子貨幣將成為全球主要的或純粹的支付手段或貨幣形式。 銀行可能會代替飯店的財務部，銀行結算成為飯店與客人之間的終極結算。 ———電子模擬技術的使用，將使飯店的前台接待虛擬化，即無需總台和大堂副理、門衛應接等崗位的真人，代之以大屏幕上的虛擬服務員答疑解惑和引導消費。 ———網路預訂將成為全球飯店業主要的促銷和接待方式。國外一些大飯店，已實現50%的客源網路預訂，這種趨勢還將進一步擴大。飯店網、系統網、社會網在完善電子商務的過程中，將起到互相促進、互相補充的作用。 ———客人的行、游、購、娛、食、宿等可望實現一卡通。即住房卡將與飛機票、船票、火車票、汽車票、參觀游覽票等總匯為一卡，既可實現分期結算，也可實現一次性結算，極大地方便客人。 ———隨著電子商務的盛行，產品定貨展示之類的商務活動，還有許多大型會議等，將逐步減少，故商務客人與會務客人的比例將逐年下降。 ———飯店之間的競爭，將主要是網路競爭，其次才是質量競爭和價格競爭。———機器人大量參與飯店的服務工作和管理工作，使成本下降，效率增加，標准一致，質量提高。全球目前已投入使用的機器人共達16萬多台，主要用於工業領域，但飯店行業已嘗試開始使用機器人搞衛生。 四、飯店規模將以中、小型為主流 20世紀的經驗已經證明，那些客房總數2000間到5000間的大飯店，已給業主的管理和客人的使用帶來諸多不便。因此，希爾頓在1997年預言：未來酒店的型態，不是像阿爾道夫那樣的酒店主宰飯店業，而是一些設計新穎、讓人舒適的酒店開辟未來。 五、新概念飯店將取代傳統飯店 目前，雅高集團、喜來登集團已相繼推出新概念客房，新概念飯店也呼之欲出。新材料、新設備、新技術的大量採用，將更適應客人的需求。如發光材料、調溫材料、調色材料、可散發香氣的材料將改變傳統的飯店用材；洗滌、排污、廢水廢氣廢煙的環保處理，將改變飯店的環境；自然通風、照明及太陽能的開發利用將改變飯店的能源消耗；客房中便捷通訊、自動預訂、登記、入住系統的建立，將改變飯店目前的經營模式；貼近自然、回歸自然的飯店，將贏得廣闊的發展空間。飯店的不斷智能化，將打破已往的經營理念。 六、飯店的「夥伴冤家」旅行社作為中介機構，將逐步退出飯店對客接待的環節 隨著飯店網路化的完善，飯店將以散客服務為主，淡化團隊服務。 七、飯店餐飲品種趨向簡化，菜系將趨向整合 經濟全球化的過程，將使飯店的餐飲品種由求同存異到求同去異。同化的過程也會將一些國家的菜系由改良進至改造。 八、飯店選址不再限於陸地和地球 高科技帶來無限商機，也給飯店建造打開了新的大門，太空旅遊的新概念，既刺激旅行者，也刺激那些標新立異的飯店投資人。 展望21世紀，全球飯店業的「和平」競爭將給飯店的業主及經營者帶來難以名狀的躁動，人們可能是憂喜參半。

⑻ 加盟連鎖酒店都需要些什麼流程呢酒店的門檻有多高呢

具體流程都是和加盟品牌有關的，各品牌之間多少有所差異，以全國十大連鎖酒店之一的尚客優為例，加盟流程包括：提交申請、總部審查、實地考察、審核、項目評估、簽訂合同。另外，要加盟酒店對條件上的要求不是很苛刻，一般都符合。可以通過電話具體咨詢。