餐飲加盟店開在商場二樓合適嗎

① 商場人少，開服裝店在二樓好還是一樓好

2樓比較好

15%的低價貨（用來吸引人流）建議平過利潤

60%的季節性服飾（用來創信譽和口碑）建議10%的利潤

25%的常規商品（用來做形象，做利潤）建議50%的利潤

夏天到了，在網上淘點時尚的8元拖鞋嘛，這一類的貨可以多做點，反正今年賣不完，明年還可以繼續，呵呵

恭喜發財

② 商場二樓開火鍋店行嗎多大面積合適

您好，很高興回答您的問題
地段不好，然後做的餐飲。建議呢多做口碑營銷和免費營銷。可以退出一系列有代表性的菜品免單一部分剩下自費來引流，這些免費的客戶吃了感覺好自然就給您的店鋪打口碑了。至於這個免費的渠道怎麼打開呢，可以嘗試現在的微信公眾號啊，出名的美食網啊，還有就是傳單的方式散播開來。
望採納，謝謝

③ 加盟美食項目需要注意什麼，餐飲店面的選址問題

1、房租要求

單月房租最好在預估營業額的1/4—1/3以下；最好無轉讓費；能夠保證3年以上的租期；

房租可有適度遞增，但盡量遞增變緩或是遞增數值越小越好（遞增幅度不能超過8%）。

不建議投資養店期過長的店面，雖然房租相對劃算，但是如果養店期過長，也容易夜長夢多，所以一般建議養店期最好在半年以內為宜。

2、面積要求

依據自己開店的定位以及資金實力來確定使用面積。

個人建議理想餐飲餐飲店使用面積在100—300平方米為最佳，上限面積為500平方米左右，因為這樣的面積可以具備足夠的使用功能。

比如，一般情況下，不少獨立餐飲餐飲店面積在100平米左右，星巴克是300平米左右，漫咖啡在2000平米左右

3、樓層要求

如果是商場內，以臨近電梯，或是影院等人流量大的、房租顯眼的區域為宜。如果在商場避開星巴克等一線大牌的店面也是不錯的選擇，房租相對便宜，避開直接競爭。如果是臨街商鋪，一般建議一二層最好，其中二層面積可以稍大，因為更安靜，房租也更合適。

比如，雕刻時光五道口店就在一家三層樓的二三樓，二樓面積比較大，三樓有可以利用的室外露台如果是獨棟，則考慮面積、內部結構是否合適。

筆者曾介紹過的一家校園店，2層400多平，配置很豪華，利用上可以更充分當然，如果店主擅長網路營銷，玩轉圈子的能力很強，也可以選擇樓層最裡面，以及巷子、居民樓下，甚至是大廈的屋頂天台。

4、屋頂高度

一般室內的樓層高度最好能夠達到3米以上，如果要做隔層，最好樓層高度能夠達到5。5米以上，室內最好不要有太多的柱子，或是隔牆，以免影響使用面積，如果有柱子和隔牆需問清能否做部分的拆除或處理。

如果是韓系風格的店面，空間宏大些會更有效果，例如可以隔層，挑空等。

5、裝修要求

有裝修免租期，起碼30天，最好60天左右，當然免租期時間越長越好，因為正常設計一家餐飲店需要至少15—20天左右的時間。

而裝修一家餐飲店依據大小面積及施工難易程度，一般也需要30—90天的時間。

裝修免租期…聽上去就很難。室內空間允許適度改造，例如：落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔斷牆等。

6、排煙要求

一般來說餐品的比例越高，對排煙的要求越高，尤其戶外除煙。例如，很多居民樓的商鋪是不具備明火的。

也就是說不具備大量餐品的出品條件，就算有燃氣管道，居民樓里的排煙管道也不具備商用條件，如果這項考慮不周，很容易引起煙氣擾民的糾紛。

7、消防要求

整棟大廈需通過消防驗收，並且餐飲店內具備一定的消防設施，例如：噴淋、煙感或是消防龍頭！

此項尤為重要，如果整棟大廈的消防沒有經過驗收，餐飲店的消防審批幾乎無法通過。

8、採光要求

餐飲店裡有幾扇採光不錯的窗戶，不但能省電，更重要的是光線射進室內，可以營造很舒服的氛圍，尤其是有延窗可以落地的玻璃。

9、水電要求

正常來說，一家小型餐飲店的水電要求不高，甚至家庭用的水電設施就已經夠用。但需要注意的是，老房子的水電線路，最好進行檢修，防止出現年久失修造成的漏水漏電問題。

另外，大型餐飲店的要求會比較高，必須有良好的排水設施，且電量足夠，同時後廚部分要具備三相電源。

10、招牌要求

招牌面寬廣點更顯眼，當然好，但關鍵還在於能否讓顧客方便看到，所以，需要向物業多申請些可以提供招牌展示的機會點。

也可以發揮自己的想像創造吸引人的亮點，例如：外置音箱、特色投影燈、室外有趣小黑板、室外「勾魂」小海報、室外好玩的小雕塑等。

11、外圍要求

周邊有無標志性的建築或路口，方便顧客驅車前往？如果在一個周邊都是批發市場、小賣部、菜市場的地方，開一個極有品位的餐飲店，那成功率一定不會太高。

④ 做加盟店餐飲開店選址要注意些什麼

我們用火鍋加盟店做例子：
1、租金狀況的高低，租金它往往成為經營者的負擔，因此在選址的時候要好好計算一下，選擇自己支付能力之內的店面，不要好高騖遠選擇租金高的店面。但是租金只是其中的一個因素，我們不能以某一個因素來衡量標准。比如，高檔火鍋加盟店及高端自助海鮮火鍋，一般都是選擇在人口集中的商業區。像特色類似農家小院的火鍋店，就應該選擇在郊區。所以，創業者在考慮選址的時候，先要看看自己經營的是什麼類型的商品，應該根據需要和自身所經營的項目去選址.
2、勞動力成本的高低，每一個地方的工資標准都不一樣，一般發展較快的繁榮地區工資較高，而相對發展較慢的偏遠地區工資則較低，這就要根據你自身的實際情況來選擇了。如果火鍋店店址選擇得好，就可以降低固定開支。假如你有充足的資金作為後盾，開店就是為了滿足高檔消費群體的需求，你就可以選擇在大城市，因為這里的消費水平比較高，你可能會有一個比較高的利潤空間。反之，你就可以從小規模的店鋪做起，選擇費用相對較低的地方，經過自己的經營慢慢地發展壯大自己的生意。
3、交通是否通暢，我們日常生活中買東西時也知道，一般都不願意穿過坑坑窪窪難走的路去人煙稀少的地方買東西，相信精明的店主也不會把自己的店鋪開在這樣的地方，所以說把火鍋店選址定在一個交通四通八達的地方，是個明智之舉。在考慮交通狀況的時候需要提醒創業者注意的是，很多寬闊的街道貌似交通發達，但實質因為現在街道中間跨欄的原因，導致你客戶人群不願意過來，這就需要你在選址的時候考慮這個情況。

4、競爭是否激烈，其實開店有竟爭也不見得就是一件壞事，有競爭才會有提高。有的商品就適合選擇在競爭比較激烈的地方，也就是同類火鍋店密集的地方。假如說你自身的實力比較強大，能夠和這些火鍋店抗衡，那麼你就可以選擇在這樣的地方。假如說你的實力不允許和同類商品競爭，你最好還是避開這些競爭力比較強的大火鍋店。

⑤ 做加盟店的好處與壞處

加盟店的好處

1、品牌支援，資深的企劃專才為你提供強有力的市場攻略，市場調研、廣告宣傳、形象包裝、促銷專案、公關策劃，量身定做，打造充滿活力的加盟店。

2、市場支援公司總部整合各種營銷資源，不斷提升品牌的知名度和美譽度，為各加盟店銷售業績的提升，並搭建一個更為廣闊的交流平台。

3、人才支援，公司總部不斷培訓，並匯集了大量的業內專才，從技術到管理，以及員工都適時滿足加盟店的常規配置。

4、培訓支援，公司總部集調最為優秀的精英人才，組成培訓和研發隊伍，為加盟店在最短的時間內培訓出合格的基層員工，也可為加盟店的技術管理提升提供中短期培訓，解決了加盟商的後顧之憂。

5、技術支援，公司總部信息部，時刻掌握時尚資訊，依市場的需要不斷開發出新的產品，
所有的加盟店都能達到與世界同步，定期舉辦各種研習會，以不斷提升各店的能力，
使所有加盟店都能享受到品質統一的服務。

加盟店的壞處

1、加盟店容易各自為陣，缺乏團隊合作精神，不便於統一運營和管理。

2、鑒於利益歸屬的問題，很多促銷活動，形象建設往往難以迅速而有效地貫徹執行。

3、產品價格體系容易混亂，市場易出現波動，不利於品牌整體的發展。

4、在新興品牌層出不窮的今天，加盟店很容易喪失忠誠度。

(5)餐飲加盟店開在商場二樓合適嗎擴展閱讀：

注意事項

隨著創業風潮日趨盛行，加入連鎖加盟店的人愈來愈多，加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產生泰半肇因於加盟合約，加盟總部在加盟前，未向加盟者詳細說明合約內容，而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約，在雙方各自模糊處理之下，會產生糾紛也就不足為奇了。

其實，加盟者在簽立加盟合約之前，就應深入了解合約內容，以確保自身權益。切莫以為加盟合約都是總部制式的範本不可修改。其實合約應該是透過彼此雙方協議之後做成的。換句話說，加盟者不僅該睜大眼睛看清楚內容，更有權利要求修改內容。

參考資料：加盟店-網路

⑥ 在二樓開什麼樣的餐廳好

400多平米最好是開一間茶餐廳性質的餐廳。因為周圍都是做快餐生意的，應該吃快餐的人流量大，您的地方又是在2樓，就必須有一定的特色，和下面的快餐店區分開來，才能吸引顧客。做一間以燒臘，飲品，蒸飯，粉面為主，甜品，燉品為附的茶餐廳就比較適合，因為茶餐廳的裝修比一般快餐店要稍高檔一點，環境比較舒適，出品價格也會比普通快餐高一點有較好的利潤，又比大排檔酒樓的價格低，比較多人接受，品種多又能給顧客多種選擇，這也是茶餐廳現在比較紅火的原因。因為在2樓，廚房的排污和噪音方面比較難處理，所以，應該盡量不要多炒菜，重點在蒸飯類和燒臘。比如排骨飯，冬菇雞飯等等，也可以直接上荷葉籠仔飯，砵仔飯，木桶飯這些現在暢銷的品種。一可以方便廚房操作，二現在人們對蒸的菜式很接受，覺得營養，沒有潲水油的問題，三節約了廚房工資的成本，炒菜和配菜是廚房工資比較高的工種。有飲品如奶茶，甜品，燉品之類也可以吸引顧客在比較好的環境里坐坐聊聊，有助於提高人氣。加盟店一般來說，不是很理想的，什麼都控制在別人手裡，像幫人家打工一樣，做飲食，沒有什麼供貨渠道，銷路問題可言，也沒有很深奧，神秘的技術可言，現在也沒有多大的品牌效應，只要你找到熟行的好廚房師傅幫你，價錢公道服務態度好，顧客自然會越來越多，加盟也沒有什麼一勞永逸的，他的出品好，供貨價錢低，你有生意做，但是不單是加盟費一大筆，每個月還要交錢，生意好可以忽略，生意不好就是沉重的負擔，他的出品不好，供貨價錢偏高，你沒生意，你不但要交錢，而且你沒辦法去改變你的經營方式，因為你的招牌，供貨這些生命線掌握在人家手裡。這也是現在好多加盟店倒閉的原因之一。個人看法，希望能對您有所啟發。

⑦ 在商場裡面開餐飲店可以嗎有什麼問題需要知道

首先是要考慮做什麼品牌，是連鎖加盟還是自己經營自己的品牌，其次是位置和選址，臨邊最好還是挨著餐飲，注意商場最好不要有和你同類的經營了，否則會有競爭壓力。最後是看和商場簽合同交租金，還是和加盟品牌來談租金。自己想做生意，肯定是深思熟慮，都考察清楚才可以干。

⑧ 在商場中開餐飲加盟店要注意哪些問題 84

商場裡面那基本上人流量這一塊就不需要再考慮了，應該還是會比較多的，這個時候就應該考慮一下口味和服務問題了，如果能在這兩個方面有大作為，相信利潤還是很可觀的，