1. 運營總監工作職責
運營總監的工作范圍很大，工作掌握的權利也很高，其工作能力方面主要在於管理能力、策劃能力和推廣能力，同時要求其人際能力強，才能很好地完成運營總監的各種職責。其職責主要包括以下幾個方面：
（一）負責建設和發展運營團隊，組織開展員工隊伍培訓、考核評價及人才梯隊建設工作，滿足公司業務拓展需要；負責下轄相關崗位的人員招募及培訓鑒定；
（二）整體負責品牌運營管理，包括旗艦店、商場專櫃等在內的品牌管理、服務規范、營業培訓、形象管理及商品與價格管理工作。
（三）負責所轄區域的整體市場工作計劃的制定、部署及監督實施，提升品牌在所轄區域的知名度和認同度等；負責所轄區域的庫存控制及管理；負責建立、完善運營相關系統及工作標准；負責公司各項規章制度在所轄區域的貫徹執行。負責推動所轄區域的渠道拓展；負責協調處理所轄區域外部公共關系（政府、重要客戶等）。
（四）負責公司市場部門（營運、品牌策劃）制度規范，負責組織及監管市場部關於對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務產品開發等相關工作的落實。
（五）負責對外戰略合作品牌的協調、策劃、組織與合作實施工作，負責大型重點裝修工程洽談、管控與形象創新工作，行業品牌競爭格局分析與競爭策略規劃，品牌產品概念策劃與推廣方案設計，行業媒體合作夥伴的跟進。
另外，運營總監的工作還包括制訂和執行所轄區域銷售計劃，完成公司既定銷售目標，還需要負責部門的日常管理工作，確保部門系統的有序運行。此外，有些公司的運營總監的工作還有負責採取有效措施推動所轄區域銷售達成及利潤貢獻；負責分解工作目標與績效指標，部署監控中心業務運營，保障目標達成；
負責各項財務費用的管理和控制。在開展會時，運營總監的工作又有新的調整，
需要進行品牌手冊設計、燈片廣告、展會布置設計、特裝設計等部門支持工作，負責達成總經理交辦的項目工作。
要成為一名優秀的運營總監，除了必需的專業能力以外，其要求具備的個人素質都需要很高的水平。比如，其受教育的水平一定要高，要有創新精神和高度的責任心。其專業能力方面，也要求具備豐富的現代化企業運營管理能力和策劃能力。在遇到緊急情況時，對企業提出獨到可行的見解和對所在行業的熟悉。
2. 餐飲運營總監崗位職責
崗位職責:
策劃推進公司的業務運營戰略、流程與計劃，組織協調公司各部門執行、實現公司的運營目標。
工作內容:
修訂及執行公司戰略規劃及與日常營運作相關的制度體系、業務流程；
策劃推進及組織協調公司重大運營計劃、進行市場發展跟蹤和策略調整；
建立規范、高效的運營管理體系並優化完善；
制定公司運營標准並監督實施；
制定公司運營指標、年度發展計劃，推動並確保營業指標的順利完成；
制定運營中心各部門的戰略發展和業務計劃，協調各部門的工作，建設和發展優秀的運營隊伍；
3. 餐飲運營總監具體做什麼
具體一點說，一般運營總監都有具體的分管部門，如前廳部、客房部、餐飲部等，有的酒店把工程部、保安部了分給運營總監來管理。
4. 運營總監的職責主要有哪些
轉載以下資料供參考
運營總監（Chief
Operating
Officer縮寫COO），也有的稱首席運營官。該職位要全面負責公司的市場運作和管理；參與公司整體策劃，健全公司各項制度，完善公司運營管理；推動公司銷售業務，推廣公司產品，組織完成公司整體業務計劃；建立公司內部信息系統，推進公司財務、行政、人力資源的管理；負責協調各部門工作，建立有效的團隊協作機制；維持並開拓各方面的外部關系；管理並激勵所屬部門的工作績效。
一.權責范圍/其權力范圍主要是：
1、對公司的生產經營有計劃權、建議權、否決權、調度權；
2、對下屬各職能部門完成任務的情況有考核權；
3、對下屬各職能部門經理的工作有指導權和考核權；
4、對總經理決策有建議權。
二.其責任范圍主要是：
1、對公司年度生產經營計劃的完成負組織與協調責任；
2、對公司中、長期發展規劃負組織、推動、執行責任；
3、因調研信息嚴重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應負相應的經濟責任和行政責任。
5. 運營總監的職責
崗位職責：
1、協助總經理確立酒店的經營管理方針、發展方向、組織機構和完善酒店的長遠規劃及年度經營計劃；
2、檢查和督導各級管理人員的工作，協調酒店各部門之間的關系，主持召開每周工作例會；
3、開展調查研究，分析酒店經營管理情況，隨時收集同行業和市場信息，制訂客源市場的開發計劃，為總經理的決策當參謀；
4、協助總經理對各部門主要管理人員進行考核、評估；
5、審核和上報酒店財務預算，向各部門下達年度工作指標；
6、協助總經理接待重要貴賓，建立良好的公共關系，樹立和提高酒店形象。
6. 運營總監的工作職責有哪些
職責主要包括以下幾個方面：
1.負責建設和發展運營團隊，組織開展員工隊伍培訓、考核評價及人才梯隊建設工作，滿足公司業務拓展需要;負責下轄相關崗位的人員招募及培訓鑒定。
2.整體負責品牌運營管理，包括旗艦店、商場專櫃等在內的品牌管理、服務規范、營業培訓、形象管理及商品與價格管理工作。
3.負責所轄區域的整體市場工作計劃的制定、部署及監督實施是運營總監職責中重要的一部分，提升品牌在所轄區域的知名度和認同度等。
4.負責公司市場部門(營運、品牌策劃)制度規范，負責組織及監管市場部關於對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務產品開發等相關工作的落實。
5.負責對外戰略合作品牌的協調、策劃、組織與合作實施工作，負責大型重點裝修工程洽談、管控與形象創新工作，行業品牌競爭格局分析與競爭策略規劃，品牌產品概念策劃與推廣方案設計，行業媒體合作夥伴的跟進。