上菜呷飯中餐廳加盟店

㈠ 如何評價連鎖餐飲店「呷哺呷哺」

二、引流。呷哺呷哺先後入駐美團外賣、餓了么、網路外賣三大平台，上線專注外送服務的呷哺小鮮品牌，外賣火鍋的份量及價格與門店保持一致，每單僅需支付8元外送費。

三、配送。外賣是很容易出問題的，因為你得有很高的效率，所以很受制於配送這個環節。呷哺通過引入餐道外賣管理系統，對自有的配送運營流程進行整合優化，目前已對接80多家門店，有效提升配送時效和顧客消費體驗，日均接單量約1400單。

四、品質。火鍋外賣在出品保鮮上有更多的要求，所花的成本也較高。如何在配送環節中保持食材的品質是致勝的關鍵，呷哺呷哺為保證生鮮食材的質量，在外送箱內配備冷鏈處理，保證了食物的口感。

五、運營。在布局上盡可能覆蓋更多的消費者區域，也需要避免重復的覆蓋情況。另一方面，利用餐飲系統上面的數據，為未來的決策做重要的指導。

『每天原創一篇，教你做品牌』，關注微信公眾號『營銷航班』，By王博

㈡ 上菜呷飯會員用歺打折嗎

上菜加飯會員用餐會打折嗎？我覺得這個打折的可能性不是很大吧？

㈢ 湘菜館燈光怎樣選擇好的光源

下面是幾種燈光的選擇
東莞情湘御廚，區別於傳統中式的湘菜館設計，東莞情湘御廚的餐廳設計採用一種簡約現代的風格，燈飾選用了較為簡約而不簡單的新中式風格的吊燈，軟裝裝飾的藍色和白色相結合，讓顧客置身於溫馨與舒適中就餐。
湖南上菜呷飯選用了帶有濃厚的中國風氣息的設計。復古而不陳舊的中式餐廳設計，在紅色的燈光籠罩下，讓人彷彿穿越於古代之中，遠離塵囂。復古的紅燈籠，加上餐飲專用下照光源，製造一個私密的空間，整個空間的燈光設計素雅而復古的顏色烘托一種溫馨且又其樂融融的進餐氛圍。
餐廳燈具在滿足基本照明要求的同時，更注重的是營造一種良好進餐的情調，烘托溫馨、舒暢的就餐氛圍。燈光設計對於餐廳來說，是尤為重要的一項因素。食里飄湘用屏風間隔開一個個小包間，每個小包間用燈帶區分間隔開，每個餐桌上放安裝了新中式的燈籠，增加了下照光源，讓整個餐廳設計有一定的亮度，又貼合了湘菜餐廳的整體風格。
惠州嫂子辣子缽子餐廳中錯落有致分布的餐廳吊燈燈飾不僅裝飾了空間也給餐區提供了足夠的基礎照明，燈飾裝上光柏士專用的餐飲燈杯，增加了下照光源。圖中木質桌椅、軟裝花草等裝飾的色彩還原度高，燈光的顯色指數分外重要，所以對於餐廳來講選擇餐廳燈具就是選食慾。