小型餐飲加盟孵化

Ⅰ 小型餐飲加盟求各位建議下吧，謝謝

可以考慮下哪兒托海鮮燜面。低面積45-60平就可開店，高坪效翻台率高。

Ⅱ 餐飲加盟需要什麼資質

一般來說，經營餐飲店所需要的證件/流程包括：營業執照、食品經營許可證、環保審批、消防審批、稅務登記證等。

開餐飲店最重要的兩個證件就是「工商營業執照」和「食品經營許可證」，辦理順序為「先照後證」！

辦理營業執照有兩種形式，即「前制式」和「後制式」。

前制式營業執照：在餐廳開業前通過衛生、消防、環評部門檢修合格後，到工商局申請，代審批合格後，工商局發放正式營業執照。

後制式營業執照：營業執照還沒辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設備職員已預備齊全，為了順利開業，可辦理臨時性營業執照，有效期為6個月。在這6個月內，經營者要把消防、衛生、環評手續補齊，把正式營業執照辦好。如果營業執照批不下來，就不能營業。程序和前制式申請程序相同。

我們按照前制式營業執照辦理流程來看，個體工商戶要開一家餐館主要有如下步驟：

（1）名稱預登記（2）辦理餐飲服務許可證（至少兩個健康證）（3）環境評估（4）消防電檢（5）工商局審批營業執照（6）稅務登記證辦理（7）開業。

根據類別，不同分類對餐飲前置辦理文書有著不同規定。

150方以下的面積的小型餐館不需要辦理消防和環評。

150方以上的面積餐館則需要先到環保部門申請環境評估，還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。

加盟店還另需：

(1)加盟品牌的注冊證書
(2)注冊商標的使用授權書處
(3)特許加盟經營合同
(4)委託****的相關證書
(5)特許經營備案合法的證書
(6)關於企業產品，技術相關的其它證書或專利等。

Ⅲ 餐飲加盟創業初期最需要注意哪些細節

1、人員穩定性：
有調查表明在開張初期工作人員比其他工作時期都要不穩定，很多工作人員都會在籌備時對自己的新工作有一個瞳景。到開業時發現工作完全跟瞳景的完全不一樣，一下就打回了現實，很容易導致工作人員怠工有負面情緒等。而且新店開業的時候基本都是新員工，更容易發生這種情況。這一時期需要盡量的安撫員工，讓員工知道這只是一個過程，讓員工融入這一過程去成長。
2、崗位配合：
但凡有客戶或工作人員在新店開張時感受到的基本上都是一個字，"亂",各崗位由於第一次配合導致很多在開業前沒有想到的誤區，從而導致很多不必要的錯誤，像上錯菜、下錯單、客戶忘了結賬、出菜慢、服務人員找不到物資等等。更有甚者部門之間因為協助問題在上班時間爭吵。出現以上情況主要是在籌備前期培訓注重理論培訓而忽略了實際操作，以及沒有進行部門協作溝通培訓等都是發生以上問題的根本。
現在很多餐廳在新員工培訓的時候基本上都沒有協調溝通培訓這個項目。這就導致了部門員工與部門員工之間工作的不可預見性，只有在技能培訓的基礎上增加員工協調培訓，這樣才能避免在操作過程中盡量的減少失誤。
3、物料准備：
在新餐廳開業的時候很多時都會出現一個情況在用餐高峰的時候很多產品沽清，這個情況在很多開業時間已不短時間的餐廳也會出現這個情況。
老店導致出現這個情況的主要原因是廚師對餐廳日營業額的預算不準確，同時又沒能及時跟前廳服務人員溝通，讓前廳服務人員在菜品還剩下不多的情況下少推存量少菜品。只要後廚根據每一菜品設置最低最高儲備警戒線。並跟前廳時刻保持溝通，在某一菜品儲量達到最少警戒線以下就少推該菜品，這樣就可以避免減少出現沽清情況。
對新店物料儲備預算必須得根據餐廳最高就餐人數量算出日均營業額，這樣就可以得出基本的物料儲備量。通常在新店開張時須准備按上述方法計算出物料儲備量的200%的物料，到運營一段時間後按實際情況計算出日均使用情況，並設置出每一菜品的最高最低儲備量。之後基本儲備的150%儲備物料量就可以了。
4、宣傳推廣
很多新店在開張的時候都會選擇一些渠道進行推廣以及派發宣傳單張，很多人認為新店開張只有推廣做得越大，廣告在座的越多、來的顧客越多就成功了。其實做什麼推廣都需要有一個度，須知道一個有經驗的餐飲負責人不怕開張時生意不好，反而怕開張的時候生意太好，這是什麼道理呢?
簡單解釋說吧，新店開張無論怎麼去培訓及准備，也需要一個磨合期。服務跟各種出品質量跟穩定期肯定有很大差別，人越多差別越大。在新店開張的時侯本來就運作不是很暢順，在客戶量超出正常客戶量的時候就會導致服務質量跟出品質量的下降，這就會導致相當多的地方做得不到位。顧客在滿懷信心來到餐廳消費的時候得到的感覺確實失望的服務、失望的出品，將直接導致客戶二次消費的選擇性。須知您給客戶的第一印象好與壞是客戶是否再選擇您的關鍵。您不要指望在下次給客戶做出滿意的菜品，因為沒有客戶會給別人兩個機會的。
所以在做推廣的時候首先考慮的不是廣告的效果能不能帶來客戶，而是會不會帶來太多的客戶導致您的餐廳會出現導致服務跟出品質量跟不上的事情。然後才是考慮能不能帶來客戶。在派發傳單的時候逐次遞增派發的量，確保客戶量的穩健上升，在確保服務跟質量不變的情況下消化掉客戶的情況下再安排派發宣傳單張。寧願在開業初期做少點也要把質量跟服務保證好，這才是您的餐廳能否越做越好的關鍵.

Ⅳ 開一家小型特色餐飲加盟店需要走哪些手續

你這個問題不太清晰。你是想問下從未加盟到把店開起來的流程還是只問開店的手續呢？
我分別給你說下吧
如果還沒加盟的話：1.首先要考慮做什麼項目，小型特色餐飲確實有不少，但是有一些是地域性的，有一些已經在衰落的過程中，所以一定做好選擇。2.選好項目就要選擇加盟公司，這里是個難點，一不小心就容易被坑，科普一下:沒有直營店的公司理論上沒有加盟資質，他們都是通過鋪天蓋地的廣告來吸引人，開一家直營店的錢夠他們2-3個月的廣告費，能忽悠好多人加盟了。然後通過已經開的加盟店數量繼續忽悠觀望的。這種公司的特點就是直營店不會讓你見到，加盟費普遍較低，可以講價，甚至會主動給你優惠，你經不住誘惑就把錢交了，反應過來就晚了。切記不要一味貪圖加盟費低，其實正規公司加盟費都不低，後期售後服務需要不少資金支持，加盟費低的那些快招公司都是有2種可能：一是基本沒售後服務可言；二是加盟後會有更多收費項目等你（比如提供的料包，非常貴） 3.公司選好了談好項目就要開始選擇店址，多數加盟公司都提供選址服務，友情提示：只要有公司跟你說我們各地都有合作的房源中介等，能找到的店鋪價位低質量還高，關鍵這些房源都不對外公開你們自己找不到，這種就放棄吧，基本是騙子公司（濟南這種騙子公司最多）。不少人就是奔著公司虛擬的店鋪加盟的，結果最後一看全是58同城上找的。 4.找好店面後裝修，招人，辦理證件，開業。
如果只是開店手續的話：1.辦理健康證，老闆及後廚人員的，最少辦2個人的。2.辦理營業執照，記得辦個體經營的，辦起來速度快也沒稅。營業執照經營范圍里不要填寫冷盤和糕點，因為填寫了你的店裝修就得有專門的操作間來做冷盤和烘培之類的。3.辦理餐飲經營許可證，這個一般衛生部門上門查看合格才給你下證。4.部分地方可能會需要跟城管打交道改下門頭
大概就這些內容，餐飲還是有必要做的利潤不錯，不過找加盟公司切記不要貪小便宜吃大虧。
打算做哪種特色餐飲可以跟我說下，幫你分析下。

Ⅳ 餐飲加盟項目有哪些小成本

現在要做特色餐飲才有前景，像猛男的炒飯這樣的，總部扶持力度很大，味道也不錯。

Ⅵ 餐飲加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的選擇

選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備

一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。

3、店鋪的選址

一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。

4、店面裝修

由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓

廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。

6、設備要求

廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
7、 經營管理

加盟商負責人員招募，總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。

8、營銷方式

根據盟店周邊實際情況及當地風土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。

Ⅶ 餐飲加盟怎麼樣需要什麼流程和手續

注冊餐飲管理公司，其實跟注冊任何普通的公司是一樣的：
網上申請名稱、去工商局核名取名、然後就走注冊流程就可以了，跑工商、跑稅務、跑銀行，大約7-10天，營業執照可以拿到了，名稱上會是：XXX餐飲管理有限公司。

但是，你以這個公司的名義來開餐廳，那需要的東西又不一樣了，首先你要以這個餐廳為注冊地，去工商局再申請一個個體工商戶的經營執照，可以跟你的餐飲管理公司關聯為子公司，或者母公司。這樣你可以開很多家，都這么干。然後想要拿到這個營業執照，你就要去辦理衛生許可證、消防審批許可證、環評許可證，然後3個證件去食葯所（食品葯品監督管理局/管理所）換取餐飲經營許可證，拿到餐飲經營許可證，再去申請營業執照，很輕松拿下。最後是去辦理稅務登記證。

然後恭喜你，餐廳可以開業了。當然，你辦照的這個事情，可以在你裝修期間同步進行，不耽誤工夫。

Ⅷ 小餐飲加盟連鎖教科書，就是關於一個小餐飲做成一個連鎖店，加盟店，品牌店的教科所

書是死的，人是活的，你想學習餐飲是嗎？或許我可以告訴你一些。

Ⅸ 創業做餐飲是加盟好還是自己做好

現在想要從事餐飲創業的人面臨一個選擇難題就是，做餐飲項目到底是個人自己創業好還是通過加盟的方式來從事餐飲行業的工作呢，針對提問者的問題，應該要從創業者自身的條件去從多個方面進行分析：

3，不論是自主創業還是加盟創業，都對創業者有一定的資金要求，首先選擇確定店面需要資金，店面裝修布置需要資金，餐飲餐品製作材料需要資金，所以個人需要對自己的資金狀況做一個預算分析，個人考慮打算好，就可以從事開店活動的准備了。意見僅供參考。