❶ 避風塘奶茶店加盟需要什麼條件
你好,這個是免收的,但是需要要向總部交納一定的保證方面的費用,這個是根據店面類似來決定的,是在8800元至11800元之間。因為奶茶行業的競爭是相當大,現在已經不好做了,不妨選擇一個做差異化的餐飲美食!
❷ 街客奶茶如何加盟
上海街客加盟說明:
1998年上海避風塘茶樓在江寧路99號開設了第一家「避風塘茶樓」。首創了「歡樂無限時,暢飲無限量」的經營模式,同年設立了飲品外賣、外送部。服務中全面體現「我們為您提供最好的產品」,「堅持要喝新鮮的」營銷定位方式。六年來,避風塘茶樓已成為茶樓的知名品牌。同時避風塘外賣部的業績也同期得到快速發展,在競爭激烈的外賣市場中脫穎而出,業績穩步提升。避風塘珍珠奶茶已成為時尚與流型的飲品代表。2003年初,成立了避風塘茶樓旗下街客餐飲管理有限公司,運用獨到的整體設計理念、嚴謹的管理、營銷模式和雄厚的技術力量保障,啟動了樣板店建設、原外賣店改造,經不斷探討、反復醞釀與逐步完善,現向社會正式推出——街客飲品加盟項目。
磋商:
1. 索取《街客加盟手冊》,了解企業規模、項目發展狀況及加盟政策
2. 對提供的商鋪進行勘查,做投資評估
1). 市場考察
2). 物業條件的勘察
3). 商鋪的法律條件及租金租期的了解
3. 加盟談判
1) 介紹加盟條件
2) 合約的解釋
確定加盟意向:
1. 客戶確定加盟意向後需填寫相關資料並同時遞交相關的文件進行資格審核:
1) 《街客加盟意向者基本信息表》
2) 《擬加盟店鋪物業條件審核表》
3) 身份證原件及復印件
4) 商鋪的租房協議和復印件以及該商鋪的房產證復印件
5) 如房屋承租人與被特許人不一致的,還需提供承租人的身份證和身份證復印件
品牌優勢:
街客的橙色風暴已從上海席捲全國,分別在北京、西安、重慶、沈陽、昆明、無錫相繼設立了街客分公司,以上海為中心,以點向外輻射,大力向全國各地進行擴展。
目前在上海、北京、沈陽、西安、重慶、昆明設立了區域物流中心,隨著街客發展的加速,強大的物流保障,物流中心永遠是執行先行戰略,繼續挺進大江南北,已然成為了飲料市場的領導品牌。
❸ 想開家港式餐廳,面積大概100到150平方。像上海避風塘那樣的店,大概需要投資大概多少錢
要做投資預算可以從下面幾方面出發:
1.進行營業分析
對於第一次開茶餐廳加盟店的人而言,往往並沒有直接的歷史資料可供依循,因此投資者必需根據附近同行店面的營運狀況,分析其目前的營業額、營業時間、高峰時段、座位數目、平均單價、交易次數、桌椅使用率、對本店的競爭影響比率、衡量當地的消費水平及高峰用餐時的營業額等,預估出本店的營業額。
在以營業額所作的損益平衡分析時,必須注意店內的費用產生項目:
固定成本部分:管理人員薪資、公用事務費用、辦公用品費用、修繕保養費用、現金盈虧、雜項支出、稅收、保險費、管理費。
變動成本部分: 食品原料成本、包裝成本、工作人員薪資、醫療費、市場廣告費用、員工餐飲費用、制服費用、營運物料支出、加盟店權利金。
控制兩項成本所能平衡營業額後的營收利潤,考慮可接受的成長幅度及歸還年限,是營運分析中不可缺少的指標。
2.茶餐廳加盟店投資的原則
開設茶餐廳加盟店,中間仍隱藏著極大的風險,因此在發展經營的策略上,有幾點原則可供參考:
(l)投資收益率至少要和利息率相等。
(2)購置固定資產應盡可能使用自己的資本和長期借貸資金。
(3)投資預算應以預估營業額為計算中心,由資本的回轉來看,通常年營業額約為固定投資額的3~4倍。而從投資的觀點來預估營業額,只可作為大致上的參考,不可僅以此為依據論斷。
(4)投資必需要在長期計劃的原則下才能進行,尤其是固定投資影響層面最大。
(5)貸款盡管有利,但仍要去認真考慮利息的負擔比率。
(6)當今餐飲設備更新越來越迅速,因此采購設備前,應考慮其折舊及耐用年限的問題。
(7)資金的回轉是持續性的,在資金周轉不足時,首先要在利益的前提下著手,借用短期貸款。其次如經營回轉資金的使用,增資、固定資產運用等等,均可依循上述順序處理。
3.進行投資計劃概算
假設投資的凈利率必須至少為16%,而營業額的凈利率必須為5%的情形下:
最低凈利頓 ÷ 固定投資額 x 16% = 總營業頓 x 5%
因此:總營業額 ÷ 固定投資額 = 16% ÷ 5% = 3.2(投資回轉率)
平均來說,為了確保投資回轉情形,第一年度的回轉率應至少3次,也就是說第一年開業後營業額的三分之一是固定投資的界限。
當然土地除了購買之外,租賃也是一種方式,每年租金約為地價的5%左右。在商場內租借場地開茶餐廳加盟店,各個商場做法不一,大部分是以抽成來計算。雖做法不一,但都必須考慮承租年限的風險性。
4.損益平衡分析
先計算稅前盈餘,以營業凈收入(不含5%營業稅)減去營運直接成本(如食物成本),減去可控製成本(如薪資、營銷、差勤、勞保、修繕、水電等等),再減去固定成本(如房地產成本的逐年攤提、租金,開店成本攤提、利息、保險、加盟、押金、保證金等等),才是稅前盈餘。
計算損益平衡,必須計算固定成本及變動成本,首先要計算出變動成本占營業額凈收入的百分比,再以100%扣除變動成本百分比,而得邊際利益百分比,最後以固定成本除以邊際利益百分比,即得到損益平衡點的營業額。換句話說,即能夠推出經營者在該店每年或每月必須要達成多少營業額,才能達到損益平衡。
損益平衡點營業額 = 固定成本÷(1 - 變動成本率)
假設資本來源為借貸,以下是一些以營業利益率為基礎的茶餐廳加盟店業績計算公式:
投入資本對營業利益率 = 投入資本回轉率 x 業績營業利益率
本利償還 + 利益 + 稅金 + 紅利等 = 營業利益額
營業利益額 ÷ 業績營業利益率 = 必要業績
必要業績×平均毛利率 = 毛利額
毛利額 - 營業利益額 = 營鋪費(營業費)
5.確定押金和租金
押金的確定方法,雖因不動產情況不同而有所不同,但是通常為每月租金的3倍,而租金大約為(地價+房價)x 0.5%左右。就房東而言,房租是其投入資本回收的來源,因此大多數是以不動產的換演算法來訂立租金。
租店面開茶餐廳加盟店,固然以能繼續營業為出發點,但也必須了解房租每年的漲幅,所以訂定租金的同時,必須考慮每年營業額應有相對的增長。
租金是從毛利額中取出支付的,所以還是要考慮之間的關系。通常毛利額的分配為:員工薪資佔30%~35%,凈利額佔15%~20%,開辦費佔40%~45%。以凈利額為20%的情形來看,房租占營業額的3.5%~4.5%,較為台理。
此外,還應詳細規范開店流程及各節點的計劃,推算開店日,試算安裝日、設備進貨日、采購日、宣傳日、工期,規劃時間等等,這樣才有辦法預估准確起租日,也才能節省不必要的空屋閑置費用。
在營業時,有可能因特殊狀況,而提早結束或暫停營業的話,也必須於合約中載明如義務償還金等條款。由此可見不動產台約的重要性。
以上是從中國吃網查找的相關港式餐廳投資的資料,希望能夠幫助你。
❹ 想開個奶茶店,請指教!!!
樓主你好
我覺得你沒有必要加盟的 現在加盟不是收取加盟費就是原料在他們那上貨 這樣下來你的成本是大大的增加了 我建議你自己製作 方法如下
製作「珍珠奶茶」營業前的准備工作:
營業前應將吧台,檯面,擦試干凈、並將各種器具 消毒,清洗後擺放整齊,原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。
介紹幾種做法
原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯:用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。
1. 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶!
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。
註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
祝你投資順利
❺ > 避風塘奶茶店
你很難相信現在市面上所有的避風塘珍珠奶茶都沒有注冊商標「避風塘」並非獨創性字詞,屬於餐飲行業內約定俗成並廣泛使用的一種特色風味菜餚的名稱,將其注冊為商標形成獨占,將妨礙其他經營者的正常經營活動,違反了《商標法》第8條的有關規定,不符合市場經濟條件下公平競爭的行為准則。 不過是不是沒有商標就不能開避風塘珍珠奶茶店了?當然不是,比如大街上很多蘭州拉麵、福建蒸餃、山東煎餅這些都是人們長期叫下來的小吃,你看看那家不是開的生意興隆。可見越是廣泛使用的名字越好做生意,這也是當初我們為什麼也叫「避風塘奶茶店」的原因了。根據我們開7年珍珠奶茶店的經驗,要開好珍珠奶茶店賺到錢買車買房,一定要選好位置,做好口味。下面是我們開奶茶店7年來總結的一些經驗,願意和想開奶茶店的朋友分享哈:珍珠奶茶加盟內幕:以保證金、品牌使用費、購買設備等名義收取加盟商高額費用珍珠奶茶加盟具有投資小、風險低、易管理、回報高、利潤空間大等許多優點,很多想創業的朋友都選擇了珍珠奶茶,珍珠奶茶加盟費也水漲船高,一些珍珠奶茶公司以「管理費」「品牌保證金」等名義向加盟商收取高額費用。一些珍珠奶茶公司強制要求加盟商購買他們的設備、廣告牌等,在這些物品里層層剝削加盟商。物價上漲、繳納高額的奶茶加盟費你還能賺錢嗎?是誰在賺你的錢? 我以一個有7年小吃店從業經歷的過來人告誡想創業的朋友,創業沒錯,改變自己的命運需要行動,但是千萬要多考察、多比較,不能沖動。 現在物價上漲、員工工資上漲、房租上漲。如果你開一家珍珠奶茶加盟店,每個月還要繳納管理費、品牌使用費等等費用,你還能賺到錢嗎?別被珍珠奶茶加盟公司的宣傳材料沖昏頭腦。
❻ 避風塘奶茶的總部在哪
上海
避風塘加盟連鎖,上海避風塘茶樓有限公司招代理-特許招商
http://www.17828.cn/2490.aspx
❼ 「避風塘」是怎麼個消費規則
1998年上海避風塘茶樓有限公司在上海江寧路99號開設了第一家「避風塘茶樓」。其首創的「歡樂無限時,暢飲無限量」的經營模式,其返樸的裝修風格,人性化的服務理念,讓賓客在無拘無束的環境中盡享時尚飲品和休閑時光,倍感「到家的感覺真好」。
幾年來,避風塘茶樓不斷創新產品、更新形象、完善企業經營理念,從單店經營模式轉向自營連鎖與加盟連鎖相結合,不斷的將時尚的訊息從中國的時尚之都——上海帶向全國, 18元/位的歡樂暢飲平時價格和24小時消費避風塘茶樓消費特徵已經被大多數的消費者所接受。
今天的避風塘茶樓,全國地區的總門店數已逾近200家,遍布全國16個省市地區,2000年更分立了沈陽避風塘茶樓有限公司。避風塘已然成為中國茶樓行業的知名品牌。
但是因為『避風塘「首先是作為一個地名在使用,國家是不允許「避風塘」中文名稱注冊的,所以上海避風塘茶樓與沈陽避風塘茶樓分別以圖形商標注冊,同時兩者旗下的奶茶外賣品牌也分別以「街客」、「街景」注冊,市場上也出現了眾多仿冒使用「避風塘」中文名稱的不正規奶茶外賣店。
❽ 避風港奶茶加盟費多少錢及加盟條件
你好,除了要了解向該項目要交的費用之外,並且需要考慮到店面的租金、店面的裝修以及各個設備等費用。開一個餐飲店,產品的味道是至關重要的,會決定是不是能吸引源源不斷的食客,因此在選擇項目的時候多方面考慮的!
❾ 避風塘餐廳怎麼樣
世紀大道邊,交通便利。以本地菜為主,口味較好,價格實惠。隔壁有賓館,吃住一條龍。