『壹』 開一家川菜加盟店怎麼樣有哪些需要注意的
1.目標城市地區
在哪個城市或地區開川菜店，要分清川菜是在一線發達城市還是在二線較發達城市，還是三四五六線欠發達城市。因為大家都知道，不同地區開川菜店的房租的費用是不同的，有的價錢高有的地區低，房租成本佔比川菜店投資的30%以上。加盟人員要保障店鋪的資金鏈的完整和流暢。
2.加盟店的佔地面積
由於川菜店的佔地面積不同，川菜店的投資費用也不盡相同，面積較大的店面，不僅有高昂的房租成本，而且店面的裝修費也是不低，所以加盟人員要計算好資金的配比。愛吃川菜的食客特別所以川菜店面積要大(量力而行)，另外為了川菜店特有的氛圍，川菜加盟店要瞻前顧後，理解食客的心情，明白產品的品牌和質量，都需要較大的店面。
3.合法證件和安全配備
個體工商營業執照、《食品衛生許可證》、稅務登記證、健康證和其他開川菜店要辦的證件(不同地方辦理消防、環保、城管等法定的登記程序和手續)。一定要保證川菜店的合理合法，注意店面的衛生和餐具的消毒、消防用品的備用和擺放，定時進行消防演練並普及其他危險的應對方法，將一切危險扼殺在搖籃里。
『貳』 川菜的加盟費是多少加盟連鎖店利潤大嗎
川菜這種餐飲的模式目前在全國各地都是比較受歡迎的，只能說明川菜確實很受大家的喜歡，了解美食文化是很重要的，現在全國各地的川菜店比較多，大家喜歡吃的的當然要數七掌櫃了，每個月就要有幾十萬元的利潤。
川菜行業利潤一直都是比較高的，每天的營業額有75%以上，全部都是利潤，川菜是中餐比較受歡迎的行業，利潤空間更加的大，利潤可以達到80%左右，那麼川菜的利潤有多大，可以賺到多少錢呢?
如果是100平方米的小川菜店為例的話，各位有50個每天上座率大約在120%以上，每個人的消費大約在40元以上，每天的營業額用40×50×120就是2400元，2400元×30=72,000元，這就是每個月利潤比較低的時候。
『叄』 川菜加盟店10大品牌
眉州東坡酒樓
吃地道川菜就到眉州東坡。本著「高檔菜品平民化，平民菜品精細化」的理念，菜品深受顧客喜愛。2008年作為第29屆北京奧運會非贊助性餐飲服務商，獲得「中國味道，奧運標准」特別榮譽及金質獎章。繼2001年被清華大學確定為MBA首例中餐跟蹤案例後，2015年被哈佛大學納入跟蹤案例。2015年受泰國王室親點作為詩琳通公主殿下60壽宴少有餐飲少有餐飲服務商，這是建國66年以來中國餐飲企業首次走出國門，承接外國國宴。
蜀國演義酒樓
蜀國演義酒樓·黃寺旗艦店
可能是中國最有情趣的川菜館，成立於2001年，致力於「您身邊的好鄰居」。精益求精的新派川菜，體貼細膩的人性化服務，時尚典雅的就餐環境，特色的川劇變臉和民俗演藝，將深厚的蜀漢歷史文化、巴蜀人文風情展現得淋漓盡致。幾年來，經過努力和拼搏，蜀國演義酒樓已經成為深受首都消費者青睞並享譽京城餐飲業的知名品牌企業。
俏江南
俏江南川菜是「最早改良的那撥」，迎合了「非四川人」的喜好，賣相「賞心悅目」且「蠻有頭」，「特色菜的味道都不用說」。環境「走高端路線」，號稱請了「台灣和香港的設計師」，各分店裝修風格「自成一派」，但無一例外的「幽雅」、「時尚」和「別致」。服務員「態度很好」。消費「就一個字，高」，「不是有人請」的話，一般「不會去」。
三樣菜
「三樣菜」坐落於工人體育場北門內，緊鄰MIX等知名夜店，營業面積2100平米，可同時容納400餘人就餐，是工體商圈內最大、性價比最高的餐廳之一，主營重慶江湖菜。
「三樣菜」最大的特點是江湖味十足，這里沒有酒杯，只有酒碗，沒有拘束，只有暢快。就算喝飲料，也得用碗喝，但是置身這家餐廳你不會想喝飲料。七個大包廂全用劃拳口令名稱命名，一心敬、哥倆好、三星照、四季財、五魁首、六高升、七個巧，而服務員身著古色古香的漢服，每個人都會劃拳，在這樣的氛圍下怎能不多喝兩杯？走進「三樣菜」，除了品嘗最原滋原味的江湖風味，更可體驗到大口吃菜、大碗喝酒、大聲喧嘩、大肆劃拳的江湖豪情！
胡大飯館
『肆』 自己開川菜店賺錢嗎有好的川菜加盟店推薦嗎
開川菜店賺錢嗎?當然賺錢。當前全國發展最好的餐飲行業就是川菜，很多人都看好川菜的發展前期和源源不斷的市場需求，想要在川菜行業中分一杯羹，想要賺錢，就得對川菜選址進行深究，開川菜店選址：如果想開一般的小吃店類的小店，應該選流動人口多的地方，如果是開飯店、川菜店應該選居住人口比較多的地方!
餐飲業中的川菜行業被譽為永不凋落的朝陽產業，市場和消費能量驚人。開川菜店之前要充分了解周邊的消費水平，定價要合理。一般來說豪華型川菜店服務對象以高收入者居多;大眾型川菜店價格適中與川菜成本較低和風味大眾化關系密切，座位率與周轉率較高。
川菜店要充分把握周邊的消費心裡，就拿川菜店來說比如在郊縣地區要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鮮，在市區等較繁華的地段川菜店應該突出菜品的花色、樣式、味道以鮮味回甜味，和其他特色味道為主!
經營者在給川菜店選址的時候，一定要注意以下事項。
1、避開人口稀少的地區
人口稀少的地區通常客源比較少，因為所處的地域常住人口少，流動人口也少，因此很難形成相對穩定的消費群。
2、避開風口位置
每一家餐飲店在選址時，都要避免灌堂風的方向，因為無論是在南方或者北方，冬天都比較寒冷，假如餐飲店門口正好有冷風通過，那麼就會影響消費者進店用餐。
3、避開正對死巷的位置
空氣沉悶不通透，人流量較少的死巷會讓消費者從心理上產生壓抑感和不快，從而影響食慾，進而直接影響餐館生意。
4、避開高層樓房
樓房樓層過高，不適合在樓上開設餐飲店，不僅消費者消費不方便，同時廣告效果也很差，而且商品補給與提貨都不方便。
5、避開居民樓一層
雖然在居民樓一樓開餐飲店的價格比較便宜，但是其存在的缺點也很多，例如餐飲店營業過程中產生的噪音會影響到小區居民的生活，進而引起矛盾糾紛，而在居民樓一樓開餐飲店在很多城市也受到了限制。
此外，餐飲店若開在居民樓一樓，大量的油煙就會污染小區，這也是引起小區矛盾糾紛的一個重要原因。
6、避開快速車道旁
現如今在很多高速公路旁都有一些餐館，因為高速公路有一定的流動消費者群，但是這不宜作為新店的選址區域。因為快速車道旁的空氣環境不好，消費者也不願意選擇環境不好的地方就餐。
『伍』 開川菜加盟店選擇什麼品牌好要如何盈利
一、考察品牌在市場上的情況
首先開川菜店的話選擇加盟品牌對於產品的競爭力是非常重要的，創業者最好在選擇川菜品牌之前親自品嘗產品，並且多家對比。當然競爭力不光光是產品，一個品牌的競爭力還體現在知名度等方面這些都是重點考察的項。
二、考察加盟品牌公司的實力
如果一個川菜品牌公司的實力不夠強的話建議創業者還是不要加盟的好，因為近幾年大環境經濟都不是很好，如果一個公司實力一般，公司服務人員很少的話那麼首先後期的服務是跟不上的，其次是這樣的公司是否能在競爭激烈的餐飲市場存活下去，所以選擇川菜加盟品牌一定要考察公司的實力。
三、經營年數
目前餐飲市場上不乏有一些專門騙加盟費的公司，這樣的公司成立年限一般都是不會太長的，所以創業者在選擇川菜加盟品牌的時候可以看看這個公司的經營年數。
四、成功率
相信每個品牌開的川菜加盟店都是有一定的關店的幾率，這涉及到每個加盟商的情況不同所以個別發生是時有的，如果一個一個品牌的加盟店關店率有點高那麼加盟這個品牌風險是有點大的，所以選擇加盟店一定要看一個品牌加盟店開店的成功率。
『陸』 加盟一家川菜店，要注意些什麼
一、緊跟流行趨勢，不盲目跟隨。
餐飲與其他產品一樣，不斷的會推陳出新，在某一時段會突然流行某一產品和模式，比如:前幾年南方忽然流行「迷宗蟹」，如是各種品牌的迷宗蟹加盟店紛紛冒出來，一個小城市短短幾個月出現了10幾家經營迷宗蟹的餐廳。但是最後能撐下來的只有1、2家，現在可能有些城市已經全部關完了，這種例子很多，如：柴火雞、土家燒餅、潮汕牛肉火鍋等。我們在投資的時候，遇到突然流行的東西，一定要沉著氣，那有些人會說，等你沉著氣，別人跑到你前面去先幹了，別人賺錢了，是的，前面說了，有些人賺錢，完全是運氣，當然我的意思並不是這種東西我們不能做，我們一定要知道，太流行的東西在中國，模仿者會非常的多，競爭會非常激烈，最後留下的往往是有足夠資金實力(能長時間承擔虧本)的投資者(店面位置最好的也有可能)。如果我們沒有足夠的資金(或最好的店面位置)我真的不建議大家進行非常流行的產品和模式的投資。還有一個方面也是我們創業者必須注意的，有些東西看起來是有特色，但這個東西不是大眾化的、日常化的，只是小眾或偶爾消費的產品，那我們盡量不要去投，因為好的、賺錢的餐廳一定是要靠回頭客來支撐的，而回頭客靠是大量的普通顧客基數來沉澱的，小眾和偶爾消費的產品的可能沉澱不了太多的回頭客。
二、特色鮮明，符合大眾口味
什麼是特色?每個人都有不同的看法，有些人認為產品「新」「奇」「異」才叫特色，但你問他，什麼叫「新」「奇」「異」他又講不清。其實，我認為，簡單點就是你的主打產品(或模式)周邊沒有或少有競爭對手，就算有競爭對手，但你的產品口味和品質遠勝過對方(但這一點不好把握，很多失敗的創業者就是倒在這條自以為是的自信上)，這就是你的特色。比如：某一區域沒有經營川菜的，我們去開一家正宗的川菜館(這就必須要正宗，物料、廚師盡可能從四川、重慶那邊來)，那這樣，你的餐館就叫有特色了，成功的可能性就非常高了。假如這一區域有多家經營川菜的，新創業者盡量不要再經營同類的項目(還是上面那句話，不要盲目的自以為是的認為自己的產品和服務能打敗其他競爭對手。這種情況，當然有成功的範例，但更多的可能是失敗)。
特許經營第一網
三、產品標准化，不過分依賴。
做餐飲要獲得顧客的認可，最重要的是產品要過硬，口味和質量要穩定。餐飲產品很大程度依賴廚師的個人水平和發揮，好的廚師一是工資高，二是不好管理，萬一那天什麼原因，廚師不幹了，你就得兩眼一抹黑。資金實力不強的投資者(自己是廚師的除外)盡量找一些產品製作可以量化、可以標准化的產品來創業(資金實力雄厚就無所謂了，因為錢總能解決大多數問題)，因為這些產品可以通過短期培訓和學習就可以掌握，這樣一是可以保證產品質量的穩定、二是方便人員的管理、三是降低人員的工資。
『柒』 想加盟餐飲店，做川菜怎麼樣
這個想法很不錯哦，像我們重慶就有很多做得很不錯的川菜品牌，比如我前兩天去吃過的盛天毛血旺，生意經常是爆滿，周末還要排隊，據說這個品牌也在招商。
『捌』 川菜加盟店投資需要多少錢
1、投資加盟店是指支付加盟費，總店負責督促裝修、選址、開店指導等工作，經營者要向加盟總店進貨，所得的利潤是自己的。通常的加盟店做法是一次性給加盟費或者每年給一定的管理費，至於賺了錢後一般都是經營者自己的，很少加盟店會對利潤分成的。投資加盟店可以利用總部的招牌，並借鑒總部的經驗，這樣經營者可以降低很多投資風險，但是，對於投資加盟者來說，並不是完全照搬總部的經營方式就完全可以了，在經營的過程中也會涉及到人事、財物、市場等等問題，也要根據實際情況處理。2、所謂的加盟，就是該企業組織，將該服務標章授權給加盟主，讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等，在商業的消費市場上，招攬消費者前往消費。而且加盟主在創業之前，加盟總部也會先將本身的經驗，教授給加盟主並且協助創業與經營，雙方都必須簽訂加盟合約，以達到事業之獲利為共同的合作目標；而加盟總部則可因不同的加盟性質而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。3、加盟店指那些專門經營銷售特定商品的商店，這些商品具有極強的關聯度，或者是同一個品牌的商品，或者是一個系列專門的商品，加盟店一般非常講究店面裝飾，給人以精品的、統一形象的感覺。例如，出售具有傳統特色的商品，店堂布置突出古典美；出售流行、新潮品，店堂裝飾突出現代感。同時，加盟店提供比其他商店的服務，諸如消費咨詢和建議等。
『玖』 川菜 餐飲加盟 推薦全國排名前十的，做得比較火的，在北方適合的中餐，川菜加盟店
川菜加盟推薦你」廖排骨「，四川的老字型大小川菜連鎖品牌，在全國四百多家連鎖店。
廖排骨號稱中華第一鹵，是因為其鹵菜製作歷史最早可追溯至清朝乾隆年間，其招牌菜「紅鹵鴿脯」即已位列席滿漢全席之中。
如今廖排骨已是30年的四川省著名商標，全國綠色餐飲企業，其招牌菜「五香鹵排骨」和「五香鹵豬手」更是雙雙獲得了「中國名菜」的榮譽！
你有興趣的話可以去他們官網了解或者電話咨詢撒！~