餐飲連鎖加盟店管理系統

❶ 餐飲連鎖店是怎麼管理的

連鎖餐廳管理模式分為縱向和橫向。縱向，指總部管理、餐廳營運管理、崗位操作；橫向，包括開發與供應鏈 。

3、大數據運營，打破信息孤島

那麼，有了系統，如何執行下去呢？ 就要靠一整套完善的地區餐廳數據診斷系統。即依靠互聯網、大數據，將所有餐廳包括收銀軟體、打卡鍾、業務計劃、訂單、庫存、配送、人員工資等等一系類數據採集起來，匯總在系統中並形成各類不同等級的數據報表，並通過許可權設定為管理者提供管理依據，以此指導餐廳整體運營，解決信息孤島的管理難題。

4、回歸競爭本質，盈利在於創新

連鎖經營除了依靠一整套完善的體系做支撐，同時，具備創新思維能力更加重要，它可以讓你的管理錦上添花。麥當勞從20台收銀機縮減至2台，營業額反增30%，自助點餐機的應用就是它創新思維的制勝點。打破一台收銀機對應一名服務員的傳統點餐模式，4台自助點餐機輕松解決餐廳人員成本與用餐高峰服務效率的難題。蔡總還強調，麥當勞模式固然成功，但不能完全適用其他餐廳，各餐飲企業要根據企業自身的內部管理及外部環境綜合考量，制定一套適合自己企業運營的管理系統。

總結蔡總所講創新思維，可以歸納為以下四點：

01、創新要圍繞低成本為核心。無論是程序、產品，提高勞動生產率是根本出路；

02、差異化。沒有差異化就沒有定價權，同質產品無休止價格戰，兩敗俱傷；

03、聚焦，做自己最擅長的，千萬不要用我們的短處去死磕被人的長處；

04、快，市場變化不等人，你想到的別人也會想到，執行力很重要。

以上內容由天財商龍作答，關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。

❷ 餐飲連鎖需要人事管理系統嗎

只要是企業，發展過程中都需要用到人事軟體的，特別是連鎖企業，因為分布不同地區，通過2號人事部這類人事軟體可以做到統一管理，遠比電話溝通，然後互聯網數據互傳方便快捷得多了。

❸ 連鎖餐飲機構需要哪些有效軟體系統

常的問題：
客戶問：
我想要用麥當勞、肯德基那種收銀機。
回答：
麥當勞用的是松下、PAR和IBM三種觸摸屏
肯德基用的是NCR和IBM的觸摸屏
以上觸摸屏價格在16000元/一套
軟體是NCR，托瑞斯，川賽的。這種軟體平均一家店30000元左右。適於200家以上連鎖店的使用。
客戶問：
啊！！有沒有便宜的觸摸屏？
回答：
什麼是觸摸屏？就是計算機＋帶有觸摸膜的液晶顯示。
所以，要便宜，穩定，速度快的只有分體的，就是用計算機主機＋觸摸屏。
客戶問：
那如何安裝，軟體價格怎樣？
回答：
觸摸屏快餐軟體分3等
最好的：托瑞斯、川賽、MICROS。
國際知名大型餐飲連鎖基本被這幾家壟斷。適於200家以上店的連鎖，適於真正的配送管理。
其次：上海的飛雅、香港世通，台灣季澤。
門店功能很專業，模塊化。適於50家以下店的連鎖
牽強的：所有國內觸摸屏快餐軟體
全是超市和酒樓版改的。整體使用和真正的快餐管理相差很遠。前台使用繁瑣，且不靈活，後台管理華而不實。理論上適合200家店連鎖，實際使用最好不要超過15家。

所有國際著名快餐企業，如：麥當勞、肯德基、星巴克、吉野家等，管理系統都分兩個部分，一是門店收銀系統（觸摸屏收銀系統）、二是物流配送系統（含進存）。並不是人們想像中的和國內軟體公司宣揚的集進銷存，人事管理，會員管理，物流配送等等於一身的餐飲軟體系統。可以說這類軟體是不現實的，也是不可用的。就像是廣告說某葯包治百病，事實上啥病都不能治一樣。要用銷售的快速、嚴禁、靈活、穩定；進存管理的成品和半成品化垂直管理；物流配送強調一定要基於三層結構（B/S）的軟硬體基礎上實施。

中西式快餐選擇觸摸屏收銀軟體的方法：目前國內的餐飲觸摸屏軟體絕大部分是由超市版軟體改的。由於超市版軟體的功能主要體現在後台的進和存上，而前台又過於簡單，且餐飲的進存管理有區別於超市。所以，用戶買來這種軟體根本用不上。少數觸摸屏系統是根據中餐酒樓的PC版軟體改成的雖然近似於餐飲流程，但又不具備快餐的快、靈活和嚴格性。所以，我來教客戶如何選擇正確的快餐用觸摸屏軟體系統。

❹ 連鎖快餐管理系統

如果你有機會
到這些店的經理室
抬頭看看上面的一圈櫥櫃
裡面全部都是
往少里說大概十幾二十斤的樣子
這些只是工具
會善用工具並產生利潤才更加重要
會使用工具比工具本身重要百倍

祝 好運

❺ 我是做連鎖餐飲的店主，有沒有好的管理軟體能聯網管理所有門店的數據，統一管理

鼎捷軟體的新餐飲解決方案，減輕財務繁重的事務性工作，強化對單店、單品的盈利分析，提高運營效率；強化執行和監控的力度，降低經營風險，促進財務管理的規范化。

❻ 連鎖餐飲店巡店管理軟體哪家好

連鎖餐飲店巡店管理軟體刻度嘟嘟是只針對餐飲企業服務的一款營運工具，QSC巡檢不是一個功能，是一套體系。從發現問題，記錄問題，聚焦問題，到解決問題，到培訓考試來完善檢查體系。
刻度嘟嘟【QSC巡檢】功能核心六大亮點
1. 形成「標准植入、執行檢查、發現問題、聚焦問題、整改問題、整改跟蹤」管理閉環;
2. 檢查過程中自動提示本項目為上期問題項，讓本次檢查更加有針對、有重點;
3. 檢查結果以分數進行量化，並可從宏觀角度關注各區域、各品牌、各門店、各項工作的重點問題;
4. 一票否決權，當餐廳出現重大問題時，即為不合格;
5. 檢查結果以拍照形式進行記錄時，除水印外，還可進行塗鴉，方便責任人知悉問題具體出在哪，保證整改有方向;
6. 結合企業的不同管理現狀，支持日巡檢、月巡檢、自由型巡檢、安排型巡檢等各種類型的巡檢。

❼ 連鎖餐飲系統那個好

你可以用知行易的連鎖餐飲管理軟體（系統）呀。

❽ 一般的連鎖餐飲店，大概七八家，適不適合使用會員管理系統

適合的。有的只有一家店都用會員管理系統。為了減少成本，可以找一些報價便宜的系統，多找幾家進行比價。

❾ 餐飲連鎖店、加盟店的運營和管理

連鎖加盟比你自己獨立開店創業更安全。從廣義上說，這是正確的。在美國和日本，已經有統計數字所證實。所有新開張的企業中約有90%在5年內倒閉，而連鎖加盟經營店在開張的5年內倒閉的只佔10%。這兩個數字證實了，在進入新業務的方法中，連鎖加盟比獨立開店更安全。但是連鎖加盟成功率高並不等於沒有失敗，往往潛在加盟者對「連鎖加盟比自己獨立開店更安全」片面的理解，形成一種錯誤觀念。以為他只要簽署一份連鎖加盟合同就可不費吹灰之力掙到許多錢，輕信加盟體系的能力從而放鬆警惕，忽視准備加入的加盟體系的具體情況。忽視一個重要的前提，即選擇一個合適的加盟總公司是非常必要的。
選擇加盟總部是創業的關鍵，首先要考察總部是不是具備行業經營管理經驗，飾品業魚龍混雜，有不少商家把目光集中在投資者的加盟費或是首期進貨方面，往往沒有後續的扶持幫助。飾品業加盟總部大多設定在北京和廣州，要看他們在總部當地是否開設直營店。

❿ 請問連鎖快餐店用什麼餐飲軟體比較好

2`你好，餐飲軟體是個很大的范疇，主要由：收銀系統、點菜系統、營銷系統、管理系統、進銷存系統組成，所以題主你選擇餐飲軟體的時候可以從這些方面具體評判。您問題中提到的餐飲軟體在市面上已經很廣泛了，知己知彼百戰不殆，最好的辦法是咨詢一下同行的使用效果，網路上營銷信息太雜，會影響到你的判斷。
如有疑問可繼續向我咨詢，希望能對你有所幫助，謝謝！