好人無刺魚餐飲加盟

⑴ 漁樂全無刺魚山西孝義有加盟商嗎

娛樂全無刺魚，山西孝義有加盟商報就是要慎重。

⑵ 酸菜魚加盟怎麼樣，尾尾鮮無刺酸菜魚簡單好做

做法：
1. 將魚平放在案板上，准備好配料。取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉，貼著中間的魚骨將魚肉片下來，然後翻面將另一邊的魚肉片下來。
2. 將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用。
3. 片好魚片以後，將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙澱粉和1/2個蛋清和適量的鹽抓勻，腌制15分鍾。
4. 將酸菜中的水分用手攥干，切成細絲待用；野山椒剁碎。
5. 鍋內倒入比炒菜稍多的油燒至七成熱，然後放入花椒和干辣椒，待香味出來後再放入八角、大蒜、生薑和泡椒和切好的酸菜一起炒。魚片煮變色即可。

⑶ 飯店裡的鯽魚沒有刺，廚師是如何做到的

吃魚最怕的就是被卡魚刺，那個魚刺在喉嚨里卡著，無時無刻提醒你「我在你喉嚨里哦！」的感覺跟牙疼一樣煩人，所以很多人甚至因此都不太吃魚了，比如我老婆就是這樣，所以無刺鯽魚算是一個福音了。但是無刺鯽魚並不是一根刺都沒有啊，只是少了那麼細小的樹杈一般的毛刺，主刺魚骨還是在的，不然賣相也沒了。

所以我覺得要麼是我切的刀口還不夠細密，或者是需要先油煎把肉里的刺煎透，這樣可能被煮的時候容易化掉吧，可是有些飯店裡明顯不是這樣的，有的店家的魚都是沒煎過的，有些甚至是蒸熟的。為此我找到了一個多年前的新聞，據說是「無刺鯽魚」的發明者，一位姓史的阿姨有短暫的演示，也是跟網上教程一樣的內容，只能說是我個人悟性不好吧

⑷ 有什麼好人加盟店

做好的加盟店是必然重要的，但是更重要的是選擇好項目。現在找一個有特色的項目去經營是非常重要的。如果想開加盟店賺錢，必須要選擇一個新興產品，等人多了再做不是必須特大，就是必須打價格戰，天天頭疼。動漫就是一個非常不錯的加盟項目。比如現在的喜洋洋和灰太狼，動畫播完了不說，年年還都有劇場版，一個虎虎生威輕松就2億多票房。動漫大道動漫店裡春節期間灰太狼的玩偶一時脫銷。所以，開一個動漫連鎖店是非常不錯的選擇，1不愁貨源，新品天天有更新；2不愁沒人買，一個20平米左右的動漫加盟店總投資也就是2-3萬，而月利潤能達到5位數字。不過我也就是一個建議，還看樓主喜歡不喜歡動漫了。至少我認為，在店裡能天天跟一幫MM聊天是很快樂的事情。不用想服裝店之類的，天天砍價殺價鬧的自己情緒老是壓力大。一邊打游戲一邊經營店面，而且我了解到動漫大道的扶持是先賣貨後結款，也是全國唯一！這更無憂無慮了。無論選擇什麼吧，都主你成功。

⑸ 99度無刺酸菜魚飯屬於哪個餐飲公司

酸菜魚片

簡介

菜魚也是川菜中常見的一種做法。市面上有很多種酸菜魚的調料包賣，有的偏咸，有的偏辣，有的有很重的姜味，不太適合南方人的口味。選成都出產的為好，而用來漿魚片的碼味包我一般是不用的，都是自己配，改良成適合自己口味的。

材料

活黑魚（生魚）一條（一斤以上），銀芽半斤，酸菜魚料包

做法

1.將魚洗凈後去頭尾和龍骨肚刺（煸炒後熬湯至色白），取用魚肉切成薄片，加料酒、鹽、姜粉、蒜粉、澱粉漿好備用。

2.起小油鍋，將洗凈的銀芽翻炒幾下後裝入大碗中作底料。

3.鍋里放少許油，將酸菜（半包左右）煸香後加入用魚骨熬制的湯，煮沸後調味，倒入漿好的魚片，輕推擊下，魚片色白即起鍋，撒點白芝麻點綴添香。

⑹ 魚火鍋十大品牌加盟哪個好

吃過四川小漁國河鮮火鍋，還不錯的，吃的人也挺多，蠻有特色的