A. 想開個蜂蜜小麵包店。都需要什麼去哪學
首先要會做麵包,學麵包其實自學都可以,或者去廚師學校或者西點培訓機構學,都可以的,然後開店要記得辦健康證和營業執照等等。
B. 如何加盟蜂蜜小麵包
蜂蜜減肥
蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動,豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能,能排走體內毒素,改善便秘情況,而葡萄糖和果糖成份不會對腸胃造成負擔。 吃蜜糖之所以能減肥,是因為它含的熱量很低,只有同等分量白沙糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里,即使一天吃了200g,所吸收的熱量也不過600卡路里,相比平時攝取千二至千五卡路里的正常標准,距離很遠,所以雖是「甜品」,但一樣可達到減肥效果。
你所提的如何加盟蜂蜜小麵包?的問題,這樣回答不知道你滿不滿意,要如果你還有疑問的話可以追加提問。
我收藏有一個蜂蜜排行榜的網頁,是一個比較權威的研究機構發布的蜂蜜排行榜,你可以去看看,網址是 fm1234@com(這里不能發網址,要把@換成.哦),因為那個機構是專門做蜂蜜等方面的產品研究評測的,也是公益性的,所以有很多網友都參與了他們的試用評測統計,然後發布推薦了一些比較好的產品,比較可信,我就是在上面買的,畢竟那麼多的人使用了上面的產品後反饋效果都不錯,這樣用著也要放心一些,價格便宜的同時更不會出現假貨什麼的情況。你在瀏覽器里輸入他們的網址 fm1234@com 就可以打開了,注意@號要改成點「.」哦,你可以把網址收藏起來,平時都會用到,他們網站應該對你有些幫助,我的好幾個朋友都是使用他們網站上評測推薦的產品。對於如何加盟蜂蜜小麵包?的問題,如果我的回答對你有幫助的話,一定要把最佳給我,謝謝。
C. 在海南省海口市開一家蜂蜜小麵包成本大概多少
我也是海南的
以前有開一家蜂蜜小麵包在海口
生意很紅火
如果你開始搞的話
成本最低在於1萬元
如果其他加起來的話
至少要2到3萬
但是每月的收入最少在於5000元
這樣你的成本還是賺的
祝你好運
D. 蜂蜜小麵包配料誰有求大神指教
麵粉500g 酵母20g 黃油或者色拉油20g 雞蛋1個 砂糖50g 水350g
麵粉:500g
酵母:20g
黃油或者色拉油:20g
雞蛋:1個
砂糖:50g
水:350g
蜂蜜麵包就是西餐里最普通的軟包。
做法一
製作過程:1、混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的團。
2、分成20-30g的劑子,成型-捲成圓卷,或者揉成圓團。
3、30-40℃醒發20分鍾。
4、刷雞蛋液在表面,烘烤。
5、表皮金黃,就可以出爐了。
6、出爐後,刷混合加糖水的蜂蜜。
做法二
蜂蜜小麵包
一對面:
1 砂糖300克 2 普通麵粉3800克 3 麵包粉500克 4 小料(本人現在用的是自己兌的小料,效果和味道與加盟店一模一樣)
二和面:
把兌好的面倒入和面機里,開著和面機,這邊往小盆里倒入溫水,夏天用涼水也可,將水一點點倒入和面機里,不要加多了。加完水斷電換快檔,用快檔和一會面,當機器感覺轉著費勁時,就馬上斷電換慢檔。慢檔攪一會,開始加油,加入一扁指的油。加完油就換快檔,此時由於油的原因面被打的七零八落的,當面都攪到一塊時,斷電換慢檔,在攪一會,在加一點油(是為了不粘鍋)就可以出鍋了。此時的面外表成團,表面光滑。將和好的面放入盆里醒20~~~30分鍾就可以做型了。
三做型:
將面揪成80克的劑子,一塊用兩手將劑子揉成像小擀麵杖一樣的面條,然後用擀麵杖將面條擀成像領帶一樣的長片,在從上往下用手將面片滾成桶,再將面桶用刀從中間切成兩辦,放入烤盤,打上油,准備放入醒箱。
四醒面:
將裝有麵包的烤盤放入醒箱,醒箱氣溫不超過40度,水溫不超75度。這要根據季節。醒面的時間最短不應少於60分鍾,最長不應大於90分鍾,應根據季節,具體情況適當調節溫度。
五烤面:
將醒好的面放入烤箱,上火200度,下火175~~200度之間。等麵包上面剛剛上一點色就拿出來刷蜜,打油。然後上火關小或關閉,下火200度左右,在烤會。將小麵包拿出來用小釺子將各個點的小麵包都挑起來看看下面的顏色,看情況刷蜜或打油。在放入烤箱,上火關閉,下火200度。在烤會,刷蜜,看情況就可以出爐了。
做法三主料:
高筋麵粉260克、低筋麵粉115克
輔料:
酵母(干)4克、牛奶150克、雞蛋白65克
調料:
食鹽4克、白糖35克、蜂蜜55克、黃油25克、橄欖油1茶匙、水1茶匙
做法:
1、將酵母,牛奶,蛋液,糖,鹽和蜂蜜混合均勻,倒入高粉和低粉,揉成光滑面團,加入軟化的黃油,繼續揉至麵筋擴展
2、收圓入盆做基礎發酵至兩倍大,用手指戳入,不快速反彈,也不凹陷
3、取出面團,排氣,分割成10個,滾圓,中間發酵15分鍾
4、取一個面團,揉搓成長條,按扁,由中間開始分別向兩頭擀開擀薄,底邊壓薄
5、由上而下捲起,收口捏緊,從中間一切為二,切面朝下間隔排入刷了油的烤盤里
6、進行最後一次發酵至兩倍大
7、將蜂蜜,橄欖油和水調和均勻成蜂蜜水
8、170度,烤至上色後,再拿出來刷蜂蜜水,再烤至上色均勻即可,約15分鍾
E. 蜂蜜小麵包加盟,需要辦什麼手續
這個技術很普遍啊,做這個為什麼一點要加盟呢,還不如找個師傅學習一下技術,自己開店呢,這個小麵包很好吃的,生意一定好
F. 想加盟比家香蜂蜜小麵包,誰知道這個怎麼樣呢,有沒有官網的啊,有做過的嗎
比家香與康加一有真假之爭,樓主謹慎選擇。
G. 蜂蜜小麵包怎麼做
蜂蜜小麵包是生活當中比較常見的一道小甜品,而蜂蜜小麵包不僅口感松軟香甜可口,而且營養價值豐富,經常食用對身體非常好,非常適合老人或者是兒童食用,而且做法也很簡單,用烤箱就可以簡單製作,也可以根據個人的口味加入一些果仁等。
烤箱做蜂蜜小麵包的做法是什麼?
原料
麵粉:500g
酵母:20g
黃油或者色拉油:20g
雞蛋:1個
砂糖:50g
水:350g
蜂蜜麵包就是西餐里最普通的軟包。
做法
做法一
製作過程:1、混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的團。
2、分成20-30g的劑子,成型-捲成圓卷,或者揉成圓團。
3、30-40℃醒發20分鍾。
4、刷雞蛋液在表面,烘烤。
5、表皮金黃,就可以出爐了。
6、出爐後,刷混合加糖水的蜂蜜。
做法二
一對面:
蜂蜜小麵包
1砂糖300克2普通麵粉3800克3麵包粉500克4小料
二和面:
把兌好的面倒入和面機里,開著和面機,這邊往小盆里倒入溫水,夏天用涼水也可,將水一點點倒入和面機里,不要加多了。加完水斷電換快檔,用快檔和一會面,當機器感覺轉著費勁時,就馬上斷電換慢檔。慢檔攪一會,開始加油,加入一扁指的油。加完油就換快檔,此時由於油的原因面被打的七零八落的,當面都攪到一塊時,斷電換慢檔,在攪一會,在加一點油(是為了不粘鍋)就可以出鍋了。此時的面外表成團,表面光滑。將和好的面放入盆里醒20~~~30分鍾就可以做型了。
三做型:
將面揪成80克的劑子,一塊用兩手將劑子揉成像小擀麵杖一樣的面條,然後用擀麵杖將面條擀成像領帶一樣的長片,在從上往下用手將面片滾成桶,再將面桶用刀從中間切成兩辦,放入烤盤,打上油,准備放入醒箱。
四醒面:
將裝有麵包的烤盤放入醒箱,醒箱氣溫不超過40度,水溫不超75度。這要根據季節。醒面的時間最短不應少於60分鍾,最長不應大於90分鍾,應根據季節,具體情況適當調節溫度。
五烤面:
將醒好的面放入烤箱,上火200度,下火175~~200度之間。等麵包上面剛剛上一點色就拿出來刷蜜,打油。然後上火關小或關閉,下火200度左右,在烤會。將小麵包拿出來用小釺子將各個點的小麵包都挑起來看看下面的顏色,看情況刷蜜或打油。在放入烤箱,上火關閉,下火200度。在烤會,刷蜜,看情況就可以出爐了。
做法三
主料:
高筋麵粉260克、低筋麵粉115克
輔料:
酵母(干)4克、牛奶150克、雞蛋白65克
調料:
食鹽4克、白
H. 做蜂蜜小麵包要放低粉嗎
可以不用
原料
麵粉:500g
酵母:20g
黃油或者色拉油:20g
雞蛋:1個
砂糖:50g
水:350g
蜂蜜麵包就是西餐里最普通的軟包。
做法
做法一
製作過程:1、混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的團。
2、分成20-30g的劑子,成型-捲成圓卷,或者揉成圓團。
3、30-40℃醒發20分鍾。
4、刷雞蛋液在表面,烘烤。
5、表皮金黃,就可以出爐了。
6、出爐後,刷混合加糖水的蜂蜜。
做法二
蜂蜜小麵包
一對面:
1 砂糖300克 2 普通麵粉3800克 3 麵包粉500克 4 小料(本人現在用的是自己兌的小料,效果和味道與加盟店一模一樣)
二和面:
把兌好的面倒入和面機里,開著和面機,這邊往小盆里倒入溫水,夏天用涼水也可,將水一點點倒入和面機里,不要加多了。加完水斷電換快檔,用快檔和一會面,當機器感覺轉著費勁時,就馬上斷電換慢檔。慢檔攪一會,開始加油,加入一扁指的油。加完油就換快檔,此時由於油的原因面被打的七零八落的,當面都攪到一塊時,斷電換慢檔,在攪一會,在加一點油(是為了不粘鍋)就可以出鍋了。此時的面外表成團,表面光滑。將和好的面放入盆里醒20~~~30分鍾就可以做型了。
三做型:
將面揪成80克的劑子,一塊用兩手將劑子揉成像小擀麵杖一樣的面條,然後用擀麵杖將面條擀成像領帶一樣的長片,在從上往下用手將面片滾成桶,再將面桶用刀從中間切成兩辦,放入烤盤,打上油,准備放入醒箱。
四醒面:
將裝有麵包的烤盤放入醒箱,醒箱氣溫不超過40度,水溫不超75度。這要根據季節。醒面的時間最短不應少於60分鍾,最長不應大於90分鍾,應根據季節,具體情況適當調節溫度。
五烤面:
將醒好的面放入烤箱,上火200度,下火175~~200度之間。等麵包上面剛剛上一點色就拿出來刷蜜,打油。然後上火關小或關閉,下火200度左右,在烤會。將小麵包拿出來用小釺子將各個點的小麵包都挑起來看看下面的顏色,看情況刷蜜或打油。在放入烤箱,上火關閉,下火200度。在烤會,刷蜜,看情況就可以出爐了。