『壹』 七欣天迷蹤蟹技術誰會啊
迷蹤蟹配方,免加盟,直接技術傳授,電聯,要五林流要七二要二七四!!!!
『貳』 如何加盟七欣天迷蹤蟹,加盟費用多少,開一個蟹店需注意什麼
七欣天是不給加盟的全部是直營,如需詢問燒制秘方,請電詢
要無爸酒屋散酒散流傘就
可到店試吃。非誠勿擾。
『叄』 七欣天迷宗蟹和香辣蟹的做法
■香辣蟹的做法 主料:肉蟹 調料:蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油 做法: 1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉後去腮,胃,腸切成塊; 2.將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片; 3.坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入薑片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。 特點:麻、香、鮮。 天天提示:蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食後切忌馬上吃瓜果、喝生水。 ■香辣蟹的做法 材料:(兩人份) 鮮肉蟹500克一隻 花椒碎末10克 辣椒油15克 芫茜5克 小紅辣椒三四隻 鹽10克 姜5克 白糖5克 料酒10克 熟芝麻5克 茨粉5克 做法: 先用刷子把肉蟹洗凈,去掉肉蟹的腳和腳鉗,掰開蟹殼,注意,是從蟹沒有鉗子的一端朝向長有大鉗的一端掰開。掰開後,將腔內骯臟的地方洗凈,再用刀將蟹身切成兩刀四塊,並將蟹鉗拍破,上述全置入盤里。 把小辣椒切成小片,芫茜切段,姜洗干凈切成末,然後與料酒、鹽一起撒在肉蟹盤里,放入蒸籠里先蒸8分鍾,關火。 另起鑊,置入辣椒油,同時將花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然後將蒸過的蟹及蒸出的湯水全倒入鑊中,煸炒4分鍾,勾一個芡,撒上芝麻,即可出鑊。上碟後,可用筷子把螃蟹擺回原狀,並撒點芫茜,紅紅綠綠,色香形味俱全,呵呵。 選蟹要活潑且重,既是肉蟹,鉗大殼厚也不一定劃算,倒不如身肥豐滿。掰蟹殼的時候小心弄著手,拍蟹鉗也別太碎,稍破就可以。 宰蟹之前,最好是能先讓螃蟹喝點烈酒。用小湯匙,喂半匙白蘭地就行。這螃蟹醉一陣後,肉質帶點酒香,宰時也較容易處理。
『肆』 七欣天迷宗蟹加盟多少錢,總部電話多少。
目前,悠悠奶茶加盟費用根據您的店面大小主要有兩種方式:一種是小型的迷你店(20平米左右),加盟費8800元,保證金3000元.另一種是稍微大一點的標准店(店面大小在30多平米,加盟費是12800元,保證金5000元,其中保證金在您退出加盟後,會全部現金返還的. 加盟費里已經包括了總部贈送的部分設備
電話號碼在網路里直接打上悠悠奶茶可以直接聯繫到,希望能幫到您,祝您創業成功哦!.
『伍』 我想在石首市區,開一家七欣天香辣蟹火鍋店大該必要多少錢才能開這個店
這個看你當地的房租了,其他設備和裝修大概一平米在1200到1500左右,當然還要看你對檔次的要求!要是小店的話就用不了那麼多,還有加盟費看要多少了!
『陸』 七欣天品蟹軒這種餐飲模式有沒有類似的餐廳加盟
有,如果是以海鮮火鍋為經營內容的品牌有:
南京齊味家餐飲管理有限公司的齊味家海鮮火鍋,特色是價格親民、吃起來很健康。
北京彤順德餐飲管理有限公司的彤順德海鮮火鍋,特色就是北京銅鍋涮肉形式。
成都集美漁泰餐飲管理有限公司的集漁泰式海鮮火鍋,是天天向上節目力推的品牌。
『柒』 我想問下迷蹤蟹如何燒制,有配方么為什麼七欣天不給加盟一直直營
你好!
遠在店外就能聞見其獨特香味
本人在七欣天工作了很多年,所持技術正宗,可以到店品嘗迷蹤蟹燒制主要分用油料,配方獨特,粉料
如果對你有幫助,望採納。
『捌』 七欣天迷宗蟹和香辣蟹的做法是什麼
將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉後去腮,胃,腸切成塊。
將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片。
坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入薑片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
『玖』 七欣天迷宗蟹做法
迷蹤蟹是由於東曹、西辣、南甜、北鹽在四大菜系的優勢,所以它已成為一個獨特的「Fazen學校」。迷宗蟹的做法,魚燉石鍋有視力、美容、大腦健康的效果,還有長壽壽命、強健肌肉健身、蠍子毒美、補中益氣、和開胃的效果,非常有益的一種蟹,大家可以多多實用,才是好的。
1.迷蹤蟹由來
「迷蹤蟹」,選用來自緬甸、印度,孟加拉(也就是孟加拉海灣)海域的野生海蟹,每隻三兩至一斤。
黑蟹蟹原產於緬甸,。與黑魚一樣,黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑,但一燒熟以後,其蟹殼也像其他蟹一樣,顏色會由深色轉成橘紅色.
「迷蹤蟹」市場上主要有七欣天迷蹤蟹,九重天迷蹤蟹、一聞香迷宗蟹都開始在「迷蹤蟹」因為其肉質鮮美,頗得眾多消費者的喜愛,
迷蹤蟹」天然、綠色、健康、營養,並且糅合了我國「南甜北咸東酸西辣」四大烹飪優點
2.迷蹤蟹做法
迷蹤蟹取四大菜系中的東酸、西辣、南甜、北咸之優點,融合而成,自成一派「迷宗派」。「迷蹤蟹」,是菜名,不是指具體的蟹種。這是它的做法:主料:肉蟹適量。輔料:小紅尖椒500克。調料:蔥10克,高湯200克,香辣粉15克,鹽3克,味精5克,蚝油20克,紅油10克,花生油50克。製法:將肉蟹治凈後斬件,小紅尖椒切成小塊,蔥切成段備用;起鍋將小紅尖椒用油炒至六成熟,鏟起備用;鍋內再放紅油,倒入肉蟹爆香,加高湯、香辣粉、鹽、味精、蚝油調味,放入炒好的小紅椒一同煮10分鍾,收汁後加入蔥段,起鍋即可。特點:蟹肉香嫩,小紅尖椒香甜辣,是一道佐酒佳餚。製作訣竅:火候要控製得當,若蟹肉煮老了,口感欠佳。
『拾』 加盟七欣天品蟹軒開店要多少錢
加盟費的話他會根據你所在的地區不同有一定差異,而且單店加盟跟代理的費用也是不同的,一般品牌加盟費都在3-8萬之間,代理的話根據地區不同有些浮動,大品牌的加盟費就貴多了都是幾十萬起步,有些大品牌能近百萬,七欣天品蟹軒咨詢入口,詳情可以去問下