A. 本人烤鴨師，可提供專業烤鴨技術培訓
關於學習燒臘的問題
我剛在肥味叉燒臘培訓中心學出來,肥味叉騙子的千萬別去去哪學都不要去肥味叉騙人的,坑爹、坑爹、坑爹還是坑爹
本人今年7月份去了廣州肥味叉燒臘培訓學習廣東烤鴨技術.本來是宣傳和溝通的時候主是2500元學費,沒有任何的其他收費.交了錢報名後一名女工作人員說還要交500元的住宿費.無奈又交了500元.令人感到氣氣憤的是交了學費卻沒學到實在的技術.更令我們一期15個學員感到無奈的是,所教的內容和在網上宣傳的有很大的出入.核心配方並沒有讓我們感到滿意.後來私底下裡面另一名工作人員找了我們其中的一部分人談,說有更好的絕密配方可以單獨都我們,但是要另外加收1000元錢.他說:現在師傅教給大家的配方只是最基本的一些配料,絕密的配方一般都不輕易教給大家裡,如果你真的想回去開好店可以給一些好的配方我.後來又花了1000元民.....對這種行為我需已有上當受騙的感覺,卻只好妥協.本來是充著肥味叉出了一本書才過去學習,卻不但浪費了錢還浪費我的時間.雖說肥味叉燒臘是騙子 說不上，可太虛假了。
肥味叉燒臘。原來如斯，老曾說自己最早是"妓者'出身！果然在這吧里看到了你的"妓藝「後，
肥味叉：遠郊偏僻的郊區，環境不咋的，大多數學員都是慕名而來的，肯出錢做網站推廣，網路當然不遺餘力了。學員看到了，嘩！很多人哦，有學頭----這是人性的缺點，也是中國式學技的「抱團取暖」心態所使然。「以為人多了就一定好？學習有個伴嘛？學習過程人多有氣氛？？？反正別人都能學得了，我相信我也能學得？？？？。。。。這是在課間，跟肥味叉學員交流真實內容意思的文字表達。這不禁讓人一片迷茫！不免質疑：這些人來這里是玩的還是想學真本事的？玩就要人多，學本事用來幹嘛？創業唄，創業的致勝秘招在燒臘行業的競爭里，秘而不宣配方是致命的決定因素。秘而不傳的價值寶貝居然可以2000多塊大鈔公開批發？這么多人同時學一樣東西，而又可以談得上有價值技術有嗎？可是用的就是同一個師傅教的東西，誰打得過誰啊？別人買一本書就能做出在肥味叉學的配料味道。忽悠！沒有啊？誰忽悠你啦？肥味叉：「你以為你那2000多塊小錢了不起啊，老子一天收入就是你小樣的20倍呢，讓你狂？」，「你誰啊你，我認識你嗎傻冒？我的學員就那麼多，你以為這條街是你的啊？豬！！」，也是，誰讓人家學員多啊？
老子是個准大學生比你老曾強，你能發這種黑心財老子就不能發了嗎？
時下各地的菜市場燒臘檔出了這么多的「深井燒鵝」「深井燒鴨」，肥味叉就是不一樣，出品就是「市場」化。
關於出書的事，更是笑死人不賠命的活，第一個死的不是別人，肯定是有燒臘才子之稱的：蔡連敬大師。因為肥味叉老曾的這本書是他《燒烤.臘味.鹵熏大全》的合法印刷的「山寨」版。其實，他才管理蔡大師呢，要想繼續搞錢，現在搞燒臘培訓的這么多，不弄本書來彰顯自己的「有才」怎麼震得住做創業夢的學員？但自己是個沒文化的，只能夠找個出版社的哥們來幫忙搞搞，還好！這世界上有了個真才實料又肯無私公開藝業的燒臘大師：蔡連敬！謝謝您，
主要是姓曾的太吹得了 說學好在他那做工幾個月 那不是把給他的學費 我又拿回來了，那有那麼好的事的，而且那麼多學員那裡安排得了實習，他只有兩個店，無非就是個吹了得！廣東的騙子是相當多的，大家要多個心眼！
最好的是肥味差中國營銷策劃第一人，聽說很多人都是去哪裡學的。 肥味叉的老闆總是怪學員不行。學不會是學員的問題。 網上肥味叉總說別人是他的徙弟～可...
不要到肥味叉學，騙人得...
排序結果： 按時間倒序|按時間順序|按相關性順序
回復：鹵水配方（轉）
以及我做燒臘來十幾年的經驗 ——臘味肥味叉 同時也告誡真正想從事燒臘的朋友：在廣東，最早開實操培訓的個人培訓的（不包含學校）只有我一家，後來開的個人培訓...貼吧： 燒臘 作者： 我行我素了呀2009-12-16 02:09
回復：燒臘 燒鵝皮水 上色問題
找肥味叉要吧，他的水平可以呀，你不是在他那學過嗎...貼吧： 燒臘 作者： 116.4.206.*2010-04-27 16:59
回復：燒臘 廣式燒臘 廣式燒臘培訓 廣式燒臘技術配方 廣式燒臘製作
可是在市場上用的是肥味叉公開印刷的書教的東西，誰跟誰競爭啊？人家買本書回來就能做得在肥味叉學的配方，誰競爭得過誰啊？ 。...貼吧： 燒臘 作者： 222.200.33.*2011-07-06 18:40
回復：想發財到（林叔燒臘）
肥味叉是什麼東西！~ 你不要在這里扯蛋！...貼吧： 燒臘 作者： 林叔燒臘2009-10-21 08:50
回復：求一燒鴨脆皮皮水
不要到肥味叉學，騙人得...貼吧： 燒臘 作者： 183.0.90.*2010-09-30 21:58
回復：林先生的感言
是不是又在肥味叉學的呀！還是皇品學的？？？...貼吧： 廣東燒臘 作者： 味太差2009-10-26 16:33
回復：所謂的燒臘大師
吹得太牛的真是不敢相信了。廣州的那個肥味叉吹得像神一樣，又是第一又是出書又是大師。我去學後才發現肥味叉的師傅居然連最基本的刀功他都不會。太受傷。...
我去年6月份在肥味叉學出來一樣，技術還沒過關。雖然我們的鴨子燒出來顏色在廣東數一數二，但你也太心急了吧。 我師傅水平本身就不行，我也沒從他那裡...
B. 二郎燒鴨怎麼加盟
這個加盟非常簡單，只要花3萬元左右的加盟費就可以了。
C. 想加盟一家北京烤鴨 哪家好
你開個店找人幫你做行了，一邊轉錢一邊學。其實一點也不難，就是你沒看過，你要是個廚師看幾天就會了。
有幾個重要的地方
1 鴨子的選購
2 甜面醬的選購和甜面醬加白糖的比例。
3 掛糖水和風干
4 用什麼爐烤
5 卷鴨小餅
如果是你想做街上那種熟食的烤鴨那就更簡單了，
有幾點掌握好
掛糖水和風干(一般就行）
1 成熟的時間
2 預計好自己的買量，
3 木碳用量和加碳的時間
D. 北京烤鴨總店在哪裡
前門
北京全聚德烤鴨店
地址：前門西大街14號樓
電話：63018833
營業時間：10：30-13：00 16：30-20：00
前門全聚德烤鴨店
地址：崇文區前門大街32號
電話：67011379
營業時間：10：30-13：30 16：00-20：00
王府井全聚德烤鴨店
地址：東城區帥府園胡同13號
電話：65253310
營業時間：10：30-13：30 17：00-21：00
京信全聚德烤鴨店
地址：朝陽區東三環北路甲2號
電話：64660895
營業時間：10：30-21：30
北京利康烤鴨店
地址：工體南路1號
電話：65523745
營業時間：10：30-14：00 17：00-21：00
E. 北京全聚德烤鴨加盟費多少全聚德能加盟嗎
品牌名稱： 全聚德 加盟費用： 100萬RMB以上
所屬行業： 餐飲 成立時間： 1983年
注冊資本： 300萬人民幣 聯系人： 招商部
公司名稱： 全聚德(集團)股份有限公司
公司地址： 北京市前門西河沿街217號206室
更多餐飲加盟品牌，提交你網路搜下：加盟一點通
去看下餐飲加盟店排行榜
F. 在東莞厚街加盟個燒鴨快餐店要多少資金
東莞厚街加盟個燒烤快餐店要多少錢呢？大概10,000左右吧。
G. 北京全聚德烤鴨加盟費是多少如題 謝謝了
總店：和平門店 地址：宣武區前門西大街14號樓 歷史最悠久的一家店：前門店 地址：北京市前門大街32號 具體地址和電話請參見全聚德網站 http://www.quanjude.com.cn
H. 學校燒鴨套飯加盟有哪些品牌
你好朋友晚上好，
這里是不能夠出現任何品牌的，有做廣告的嫌疑，會封號的呀。
I. 有人想賣燒雞、燒鴨的沒有
可以合作，提供貨源，比你在市場的批發價還要少。