『壹』 狗不理包子加盟費多少
狗不理包子的做法
1.
麵粉倒入麵包桶內
2.
加入鹽
3.
酵母用溫水化開
4.
將酵母水倒入麵粉中
5.
用筷子攪拌成絮狀
6.
揉成光滑的面團開始發酵
7.
五花肉切成末
8.
放入薑末、醬油、精鹽、料酒攪拌均勻
9.
大蔥切末
10.
放入香油拌勻成油包蔥
11.
將大蔥末放入肉餡中拌勻
12.
將肉骨頭湯滿滿分次倒入肉餡中
13.
邊倒邊順同一方向攪動,攪成具有黏性的餡料
14.
面團半發狀態時就可以加入入適量食鹼,揉勻揉透
15.
分成大小均勻的面劑子
16.
每個劑子揉圓
17.
然後按扁
18.
擀成圓皮
19.
將餡料放入圓皮的中間
20.
收邊捏緊,捏成16個以上的褶,即成包子生坯(忽略我捏的褶子吧)
21.
繼續發酵20分鍾,然後上鍋蒸20分鍾即可
『貳』 怎麼樣才能加盟天津狗不理
「「狗不理」包子,不僅是天津,也是全國聞名的傳統風味小吃。說到它的來歷,還得追溯到一百多年前的清朝同治年間,一個十四歲的叫高貴有的孩子,從武清縣楊村老家來到天津,當了劉家蒸食鋪的小伙計。這家鋪子專賣什錦蒸食和肉包,主顧大都是往來運河碼頭的船工、纖夫、小商販。高貴有在店裡專管做包子,因為他幼年性格很強,父母給他起了個「狗不理」的小名。他人小心靈,做出來的包子好吃,賣得很快,受到人們的稱贊。他十六、七歲時,利用所積攢的錢,在附近開起了包子鋪,人家喊慣了他的小名「狗不理」,久而久之,就把他經營的包子叫「狗不理」包子了。
高貴有有一手做包子的好手藝。他是天津最早放骨頭湯做餡,第一個用米發面做包子的,因此,大小整齊,色白面柔,咬開流油,肥而不膩,味道鮮美。當他二十多歲時,因羞於再用小名做鋪名,曾改為「德聚號」。可是人們仍然喜歡叫他「狗不理」。當時,慈禧太後吃了袁世凱送的「狗不理」包子,也派專人到天津去買。從此「狗不理」包子的名聲就更大了。
「狗不理」包子鋪到現在已有一百多年歷史了,而且越開越大,生意也越來越興隆。他們還接待過一批又一批國外旅遊者。西哈努克親王到天津時還特地約請「狗不理」包子鋪的廚師到他的住地,為他製作「狗不理」包子,並且按照這家包子鋪的傳統吃法,吃了稀飯和醬菜。美國總統布希在他任前駐華聯絡處主任時,也曾慕名到天津去品嘗「狗不理」包子。所以,天津人俗諺說:「到天津不嘗一嘗』狗不理」包子,等於沒有來過天津。」
最近一直在學做包子,學著捏那些讓我大傷腦筋的褶子,可是總也捏不好,想剁手了都。」
用料
主料
烹飪技巧
1、做狗不理包子的面團只需要半發就可以了,不需要完全發酵;
2、大蔥需要用香油拌勻之後再加入肉餡,就是所謂的油包蔥,吃起來才會脆口香嫩。
『叄』 狗不理包子為什麼當時要叫停特許加盟連鎖
狗不理包子,為什麼當時要叫停特許加盟連鎖?可能是因為他們覺得特許加盟連鎖是狗不理包子的品牌形象降低了
『肆』 誰知道天津狗不理包子,加盟電話,或總部~謝謝
打天津區號掛:114即可。
『伍』 怎樣加盟狗不理
在網上搜索他們公司,然後給他們打電話說你要加盟,問有什麼條件,具體情況一問便知
『陸』 狗不理包子鋪加盟費用多少錢
狗不理其實不太適合全國各地,算是一個地方品牌,很多地方的人都吃不慣
『柒』 天津狗不理包子加盟
加盟就別想了,有加盟這個的錢你自己創了牌子都夠了,天津的包子不是狗不理就最好,其他做包子好的很多,例如陳傻子包子,現在的張記包子,做包子在天津算不上什麼絕活,那包子做的好,是成本在里了
『捌』 狗不理加盟問題!
現在網上的加盟信息都是假的
真正的加盟業務還沒有出台
『玖』 天津狗不理包子加盟費是多少
你好,A型店6—8平方千米3800元,B型店10—30平方千米6800元(無任何其他費用與與保證金)