❶ 絡饃面該怎樣去活面
烙饃面和面做法
面團材料:普通麵粉400克、溫水235克、乾酵母4克、鹽3克、糖10克(可不加)
油酥材料:花生油25克、普通麵粉5克
其它材料:蔥花1撮、芝麻1小撮、鹽適量、十三香適量、清水1大勺子
烙饃的做法
1、面團材料中的所有材料混合,用筷子攪成面絮,再用手揉成面團,蓋上保鮮膜備用。油酥材料混合均勻備用。
2、當面團發酵至2-3倍大小時,取出。重新在案板上揉和均勻,再次蓋上保鮮膜,松馳15分鍾
3、案板上撒些麵粉防粘,用擀麵杖把面團擀成5毫米厚的長形片狀。
4、均勻的抹上油酥,撒上適量的十三香和鹽。
5、撒上蔥花,把長面片從左側向右側折起15厘米左右,接著再向右折。一直到折成一個大約方形的厚塊。
6、把整個面塊再次對折一下。
7、如圖一樣,把面塊的四周邊收口處捏緊整圓。
8、在面坯的表面撒上芝麻,用擀麵杖把面坯擀開。另一面同樣撒上芝麻擀開。
9、擀成適合鍋子大小,如圖一樣的圓形餅。蓋上保鮮膜室溫發酵30分鍾--50分鍾。
10、平底鍋放入適量油燒至8成熱,放入餅坯,蓋上鍋蓋中小火烙制底層金黃。
11、翻面後繼續烙至另一面金黃後,沿鍋邊淋入1勺子清水。
12、蓋上鍋蓋燜至水份收干即可出鍋。
❷ 饃面起個店名字大家快來幫我起
饃麵店
❸ 老潼關肉夾饃加盟開一個店得多少錢啊
聽我的不用加盟,那些都不正宗。直接去潼關找個師傅,手藝好,生意就好啦。本人潼關附近人,從小吃潼關肉夾饃。 打餅子師傅一個月工資5000 做面師傅 5000兩個工資一萬。 找個30平方店面。就好啦 自己弄成本7到8萬開起來。 加盟市場二流潼關肉夾饃 至少15萬以上。。全部下來。。。
❹ 涼皮加盟店要投資多少錢 開一家特色涼皮肉夾饃店
肉夾饃、涼皮加盟哪家好。肉夾饃、涼皮作為陝西的一種特色小吃,在市場上備受消費者喜愛消費者喜愛,現如今由於特色小吃市場的不斷擴張、發展,肉夾饃、涼皮創業也成為了眾多創業者的首選,面對市場上眾多的肉夾饃、涼皮品牌,創業者想要選擇一個合適的品牌創業的確不易。
袁記肉夾饃擁有標准化的生產設備以及良好的操作體制與優質的服務,為廣大消費者帶來健康美味的同時,其市場銷量一直不錯。備受消費者喜愛,為創業者帶來了更廣闊的市場。肉夾饃、涼皮加盟哪家好,袁記肉夾饃是值得創業者所選擇的。
❺ 饃粉饃面注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊
饃粉饃面商標總申請量1件
其中已成功注冊1件,有0件正在申請中,無效注冊0件,0件在售中。
經八戒知識產權統計,饃粉饃面還可以注冊以下商標分類:
第1類(化學制劑、肥料)
第2類(顏料油漆、染料、防腐製品)
第3類(日化用品、洗護、香料)
第4類(能源、燃料、油脂)
第5類(葯品、衛生用品、營養品)
第6類(金屬製品、金屬建材、金屬材料)
第7類(機械設備、馬達、傳動)
第8類(手動器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9類(科學儀器、電子產品、安防設備)
第10類(醫療器械、醫療用品、成人用品)
第11類(照明潔具、冷熱設備、消毒凈化)
第12類(運輸工具、運載工具零部件)
第13類(軍火、煙火、個人防護噴霧)
第14類(珠寶、貴金屬、鍾表)
第15類(樂器、樂器輔助用品及配件)
第16類(紙品、辦公用品、文具教具)
第17類(橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料)
第18類(箱包、皮革皮具、傘具)
第19類(非金屬建築材料)
第20類(傢具、傢具部件、軟墊)
第21類(廚房器具、家用器皿、洗護用具)
第22類(繩纜、遮蓬、袋子)
第23類(紗、線、絲)
第24類(紡織品、床上用品、毛巾)
第25類(服裝、鞋帽、襪子手套)
第26類(飾品、假發、紐扣拉鏈)
第27類(地毯、席墊、牆紙)
第28類(玩具、體育健身器材、釣具)
第29類(熟食、肉蛋奶、食用油)
第30類(面點、調味品、飲品)
第31類(生鮮、動植物、飼料種子)
第32類(啤酒、不含酒精的飲料)
第33類(酒、含酒精飲料)
第34類(煙草、煙具)
第35類(廣告、商業管理、市場營銷)
第36類(金融事務、不動產管理、典當擔保)
第37類(建築、室內裝修、維修維護)
第38類(電信、通訊服務)
第39類(運輸倉儲、能源分配、旅行服務)
第40類(材料加工、印刷、污物處理)
第41類(教育培訓、文體活動、娛樂服務)
第42類(研發質控、IT服務、建築咨詢)
第44類(醫療、美容、園藝)
第45類(安保法律、婚禮家政、社會服務)
❻ 想在本地開個有一定規模的中式快餐店,請問陝西肉夾饃加盟有哪些好項目可以做
袁記肉夾饃就挺好的,老牌子個人比較喜歡。
❼ 天天肉夾饃面館加盟咨詢
誠心建議不妨考慮一個沒有風險、 倍增、 沒有加盟費、沒有壓力、 合法、 產品質量高、 產品價格還特別便宜、銷售額消費額永遠累積、
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❽ 做饃發面多長時間
做模的時候確實需要發面的,在醒發面團的時間要看你有沒有放發酵粉,如果放了發酵粉,大約半小時左右就可以了,如果放在溫度適宜的地方,時間大概在兩小時到三小時才可以。