1. 關於齊齊哈爾烤肉系列問題
你好 我就是齊齊哈爾本市的
你要是在南方開的話你要考慮地方差異 不是所以特色都開的長！
這是個建議
烤肉是用木炭火烤的 鐵盤 或者是韓式的 石材
肉質沒區別 就是五花肉和 牛上腦比較嫩 或者是剔骨肉 比較香 有嚼頭
最原始的調配就是 肉 黃豆油 鹽 味精 雞蛋清 啤酒 一點點水澱粉 孜然不是孜然粉 白芝麻 辣椒面 蔥 姜 蒜 去腌肉
連鎖是個經營模式 就像我告訴你放什麼東西了 可是比例你不是一次就可以掌握的 當地 寶坤燒烤開的時間長 但是我們去吃飯的時候同事吃出來一隻蛐！
很惡心 就是你說的那個蘸料里的 那個蘸料是 花生粉 芝麻粉什麼的調在一起的
電鍋烤 沒有那個味道了！！一定要炭火
就說這么多了
2. 齊齊哈爾烤肉配方
燒烤秘方（1）
製作；黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可；
燒烤秘方（2）
原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫蘇粉50克，五香粉10克，干蔥末50克，芹菜粉10克，椒鹽10克，味粉10克，將各料拌勻即可；
燒烤秘方（3）
原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即可；雞亦 雞腿 雞中寶 雞腎 雞腳勁 豬脆骨 調料如下 ：雞精 雙橋味精 胡椒粉味極鮮 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖沙姜粉 #
羊肉：~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖胡椒粉 美極雙橋味精 洋蔥 姜 蚝油 %
牛肉：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖胡椒粉 美極 雙橋味精 蚝油 %
肥牛：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖胡椒粉 美極 雙橋味精 沙爹醬 %
多春魚：~~~~~雙橋味精 鹽%
生蚝料蒜。小蔥。芹菜。紅辣椒。香料油。
茄子。韭菜。土豆。蝦。辣椒。烤的時候放蚝油還有那些烤料
蚝油熬放點水。鹽。味精。白糖！
熬香料油放~！大蔥。八角。花椒。漿。大蒜。香菜。香葉熬兩個小時用慢活~！（芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生薑片烤生蚝）
3. 齊齊哈爾烤肉 家能加盟
你這是什麼問題啊。驢唇不對馬嘴
4. 齊齊哈爾馬家烤肉加盟電話
烤肉還是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奧爾良烤翅料
5. 我們的店齊齊哈爾烤肉怎麼樣，好不好的默
首先你是那個城市的，齊齊哈爾烤肉只在黑龍江有優勢因為牛肉要用內蒙古的不知道你們城市離內蒙怎麼樣。三千里八千里的都是加盟的。齊齊哈爾的烤肉的口味就黑龍江人喜歡吃，出了黑龍江還是朝鮮烤肉。建議你去延邊問當地人什麼地方火，然後挨家去吃覺得適合你們當地口味的就和老闆談技術學習，以後給錢簽協議。投資多少錢看你開多大的這個沒辦法告訴你。
6. 關於齊齊哈爾烤肉
我不是開烤肉的，但是我是齊齊哈爾人，首先說一下齊市烤肉現在在黑龍江地區比較有名，主要是因為腌制和蘸料。對於形式是沒有什麼特別要求的。如果你想開店的話，我個人建議是開普通點菜的，因為自助給人的感覺就是便宜，實惠，可勁造！而對於是否是齊市烤肉就不是很關心了。
正宗的齊市烤肉的蘸料你是需要在店面買的，這個價格不好說，越火越貴。但是如果你打擦邊的話，直接在客運站站前市場買就行，味道其實差不了多少，主要是腌料。
一個好店的經營靠宣傳，但只有真正的好味道，才是最好的口碑。希望你能事業有成。
如果我的回答對你有幫助 請採納 謝謝
7. 齊齊哈爾烤肉店
你如果說的不是兒戲還是自己考察吧 在網上沒人告訴你怎麼做買賣 真想開店就過來勘察 調查市場
8. 誰知道齊齊哈爾正宗烤肉腌肉方法，還有蘸料配方，小弟想開個烤肉店
去淘寶 燒烤廚房去看看，他們是專業給燒烤店供燒烤料的，咨詢下店老闆，他們能提供一些技術支持。