Ⅰ 青縣流河火鍋雞的做法步驟
火鍋雞
主料雞腿4個 火鍋底料30克
輔料蔥1段 姜5片 蒜3瓣 豆油3湯匙 食鹽6克 蔬菜適量 老抽1茶匙 干辣椒2個 白酒1茶匙
火鍋雞的做法
1.雞腿去骨,去骨後的雞腿肉切大塊
2.所有配料改刀
3.熱鍋涼油放入雞腿肉煸炒
4.烹入白酒去腥
5.炒至雞肉發白後把雞肉扒拉到一邊,放入火鍋底料煸炒
6.炒出香味後放入配料炒香後倒入火鍋中
7.火鍋里加食鹽、老抽和熱水
8.煮開後放入您喜歡的蔬菜即可
希望我的回答對你有幫助
Ⅱ 流河火鍋雞麻將料怎麼調
到超市買芝麻醬(不要買花生醬),每次吃多少就加水調多少(每次加少量的水,要分幾次加水調成).再炸點辣椒油(辣椒面放碗里,油燒開倒里就OK了).
麻醬用水調開後備用,然後加入蒜泥50g、豆腐乳20g、韭菜花5g、鹽、味精、香菜末、加少許辣椒油、香油即成。
Ⅲ 保定哪家火鍋雞好吃
挨著北京的保定,風頭被時時壓著,雖然處處都是美食天地,但總被人忽略。比如火鍋雞,也算是一道神仙美食,口味不屬於大盤雞、叫花雞、德州扒雞……
雖然知名度要小多了,走過路過的小夥伴們,不要錯過來嘗嘗。
老滄州火鍋雞、壹食界吃雞滄州火鍋雞、0312秘制火鍋雞、流河火鍋雞……都算是火鍋雞類界的佼佼者。
Ⅳ 河北廊坊有什麼特色小吃
油絲面😍