⑴ 絕美菜譜加盟，菜譜加盟加盟就選擇絕美菜譜吧
各地中高檔酒店，對菜譜的設計、製作要求越來越高，菜譜樣式、版本、製作材料標志著酒店的等級。市面上應運而生的菜譜專業製作也就產生了，一方面菜譜確實有著廣闊的市場，因為菜譜屬於酒店的易耗品，更新的速度一般為：三個月至六個月之間，在我們的運作過程中，發現很多地區的菜譜製作公司或廣告公司，由於受設計能力、印刷設備、後期製作能力等多方面的限制，不能製作出高檔菜譜，而白白失掉了商機，客戶經常求助於我們，為此我們對外地客戶提供加盟代理服務，在全國范圍內招收地區加盟代理這樣您的困難再也不是什麼問題了。
對加盟代理的承諾
一個地區只設立一家加盟代理公司
提供全方位的菜譜製作技術支持
提供代加工服務，只收取成本費用
不定期為加盟代理客戶進行新技術培訓
加盟絕美菜譜需要具備以下條件
1.必需是境內法人或自然人
2.有固定的經營場所
3.具備一定的平面設計、印刷及製作知識
4.具備市場開拓能力
加盟絕美菜譜可以享受以下服務
1.提供菜譜製作技術支持
2.提供最新菜譜樣本
3.使用絕美菜譜標志、標識
4.提供優惠菜譜網站建設
5.免費網路廣告宣傳和連接
6.免費菜譜製作培訓
7.提供菜譜製作圖片（萬余張高質量實用菜譜圖片，每月增加數百張以上）
8.提供菜譜製作模板
9.代客戶菜譜設計、印刷及後期加工
10.加盟代理客戶的網站管理維護
⑵ 蘇州東吳面館加盟電話多少
東吳面館民治店
地址: 滄浪區民治路6-3號(鳳凰街口
電話: 0512-65157758 東吳面館葑門店
地址: 滄浪區葑門路283號
電話: 0512-67581767 東吳面館婁葑店
地址: 工業園區婁葑鎮
電話: 0512-62808759 62808789
東吳面館加盟形式
概述：
此加盟形式主要是針對有市場資源和閑置資金的公司或個人設計。
基本結構是：加盟者以出資金形式入股，東吳面館以「品牌」、「商標」和日常經營管理形式入股。
雙方以合作形式出現的「東吳面館」連鎖店，利潤共享、風險共擔。
加盟優勢：
1、合作雙方各自利用現有的優勢強強聯手
2、使用統一商標、統一名稱及店面形象設計
3、使用統一菜譜、統一經營模式
4、利用現有知名度，統一營銷策略和策劃宣傳
5、統一采購原料、傢俱、用具，及印刷品
6、統一員工培訓、統一出品質量
加盟條件：
1、認同公司的企業文化及經營模式
2、熟悉當地餐飲市場，有一定的社會關系
3、擁有充足的資金和融資渠道（投資額不小於100萬人民幣）
4、能尊重公司的經營策略和用人原則（可派駐監事或財務人員進行監督執行），不能幹預日常經營
註：具體合作細節經雙方詳談後制定
註：此加盟手冊最終解釋權歸河南東吳面館有限公司
⑶ 福州清口清湯面怎麼加盟電話多少
福建名菜佛跳牆海參、鮑魚、豬蹄筋、雞鴨肉、鴿蛋等18種主料，加冬菇、冬筍等放入壇中，紙封、加蓋，旺火燒沸，文火慢煨而成。原料保持各自特色，葷香濃郁，葷而不膩。為各地烹飪界推為福建菜譜的首席菜。荔枝肉瘦豬肉剞花、切塊，加干澱粉拌勻；油炸為荔枝果狀；將荸薺、番茄及多種調料調汁煮沸，倒入肉塊，翻炒而成。色澤紅潤，形似荔枝，脆嫩香甜。雞湯川海蚌將長樂特產鮮活海蚌肉切片，於沸水中白灼至六七成熟，撈出後淋以老母雞、白醬油、瘦豬肉等燉成的高湯即成。其味鮮美，清甜脆嫩，色白透明。淡糟炒竹蟶連江、福清海域所產的竹蟶，配香菇、冬筍、調料顛炒而成。色澤潔白，由嫩清脆，營養價值高。沙茶燜鴨塊用清水加各種調料煮鴨至半熟後切塊，用沙茶醬（閩南特有調味品）及其他調料翻炒，加入骨湯燜煮而成。色澤金黃，軟嫩芳香，沙茶醬味鮮美醇厚，甜辣可口。蓮蓬過魚將石斑魚、火腿肉、香菇、肥肉切塊，加調料，籠蒸，淋湯料而成。紅、白、黑三色，層次分明，魚肉醇香鮮嫩，味美爽口。太極芋泥為閩南著名甜食，用紅棗、瓜子仁、櫻桃等在芋泥上做成太極圖案。細膩軟潤，香甜爽口。太平燕以肉燕皮包瘦豬肉、魚肉、蝦乾等製成的心餡，類似餛飩，伴熟鴨蛋而食。鮮美可口，別有風味。太平為鴨蛋別稱，象徵太平吉祥。為福州宴席必備的名菜。一品戈抱蠣戈 肉、鴨蛋、蠣肉，配香菇、蝦油等，摻麵粉入油煎成圓粒狀。外酥里軟，味美可口。在閩菜中位居「一品」，故名。無火雞母雞用調料腌後，用豬網油荷葉密包，放生殼灰中，利用生殼灰加水後散發的熱力，將雞烤熟。顏色乳黃，雞皮軟潤，味道鮮嫩。半月沉江原名當歸麵筋，素菜類。 油炸熟麵筋，加入香菇調料腌制，放入當歸湯中溫煮，再蒸，澆清湯而成。半邊蘑菇沉入碗底，猶如半月沉江，故名。白炒鮮干貝貝肉切薄片，配冬筍、香菇片，旺火快速翻炒而成。色澤潔白，肉脆清爽，鮮美可口。酥魷魚絲魷魚干抹麻油，上火烤酥，壓展後撕絲而成。兼有麻油及熏烤香，酥筋可口，越嚼越香，為下酒名菜。香露河鰻河鰻加雞湯、火腿、香菇及調料，蒸煮而成。味道鮮美，清甜可口。鷺江彩絲雞鮮蝦肉、肥肉切為小丁，與荸薺絲加麵粉、蛋清製成肉餅，過油、炸熟；另將雞肉、冬筍、香菇切絲，濕澱粉勻漿，下鍋翻炒，調芡，淋肉餅上而成。色澤金黃，綴有青、白、黑彩絲。色、香、味俱佳。香露全雞雞腹放火腿、香菇，另用小杯盛白酒、丁香子，共入缽加蓋，棉紙封緊，籠蒸而成。軟爛滑嫩，醇香濃郁，爽口不膩。
⑷ 請問菜譜製作這個行業怎麼樣還有假如加盟菜公司可靠嗎
請問菜譜製作這個行業怎麼樣?還有假如加盟菜公司可靠嗎?
懸賞分：20 - 離問題結束還有 14 天 11 小時
我是剛剛從廣告公司出來的,打算自己創業,原本以為菜譜設計這個行業是一塊"靜土",但看到網上菜譜加盟公司很泛濫,突然對這個原本自己很看好的行來很灰心。
我想問大家，請問菜譜製作這個行業怎麼樣?假如還有加盟菜公司可靠嗎?
有的可靠有的不可靠！
⑸ 野生菌火鍋加盟電話
你好我是做野生菌火鍋的在北京做過好幾家店。我個人認為你加盟火鍋店不如自己做好一點。因為加盟費很貴的。你賺的錢除去加盟費和房租就會剩很少。為什麼不找個野生菌火鍋師呢？並且師傅什麼實踐經驗都有。你要是沒有時間管理。可以交給廚師長。你們定個協議。流水超過多少有提成。你覺得可以考慮嗎13121892419
⑹ 請問菜品研發（開發）具體要做哪些還有 是否有專門開發菜品的人或團隊有的話給個聯系方式
餐新菜品研發解說及應用
菜品研發是每一家餐飲公司都非常關注的一個核心話題，很多比較成熟的餐飲公司也都會有專業的研發團隊，團隊中每一成員都是在餐飲的領域中具備各項資深的實戰經驗專業人員，從而打造出在餐飲行業存活發展的核心力量。
下面我們介紹下新品牌的菜品研發的環節和過程。
一、確定研發方向
菜品研發先要較為全面的了解最新的餐飲市場現狀，找到一個有潛力的消費人群需求的產品范圍，在制定出公司品牌定位、風格、運營模式、受眾人群、投資額等基礎方向後，菜品研發就要按照制定基礎概念開展工作了。
首先在市場中找到與構思相類似的餐品進行調研品鑒，在此基礎上構思自主產品線的味型、食材、出品方式。產品線的組成會有市場中沉澱的熱點消費引流口產品，也會有自屬的創新和突破性的設計方向，保證產品組成的完善性。每家公司老闆的思路不同，研發方向的組成也會不同的偏向保守或創新。
二、菜品研發
根據菜品設計采購各類食材、調味品，通過研發不斷地實驗出餐，確定每一款產品的配方和工藝。
每個產品雛形都是研發中心廚師多年廚藝的結晶，餐品主副食材搭配、調味品選定和投入比、未來標准化轉化生產的還原度預設、單品個性化概念植入等都在這個過程中被反復的實踐，才會打造出較為成熟的產品線。
三、菜品測試
菜品雛形確認後就進入了測試階段，這個過程通常會首先進過核心團隊內測----調整較為核心的產品方向；內部團隊盲測----與市場中優秀產品做盲測對比，對研發的產品進行打分和需調整記錄；調整測試----需調整的產品前後對比；擴大范圍測試----面向外部人群進行測試，收集不同人群產品建議和產品打分；最終測試確認---結合多次測試，同意調整意見，確定產品。
四、sop製作
將確定菜品的製作工器具、製作工藝流程、原材料名稱、調味料品牌、投量克重等製成標准SOP，用於門店或工廠使用，使每一個有基礎操作的人員可以更好地還原研發出的菜品投入市場。
五、成本核算及價格制定
根據采購價格和原材料出成記錄每一道菜品的成本，跟據經營指定餐品毛利率，掌握單品的定價來制定活動促銷等一系列銷售構成。
六、擴大生產及前端半成品批量生產
目前餐飲的發展在原有的出品基礎上又有了更高的需求，比如連鎖發展的加盟商口味把控提升品質；簡便前端門店製作工藝，提升出品效率等，都涉及工廠的輔助生產，從而加快品牌發展。
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