『壹』 蘭州牛肉麵加盟
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『貳』 蘭州牛肉麵哪家最有名
蘭州牛肉麵比較好的品牌有:金強蘭州牛肉麵、馬安軍辣子牛肉麵、吾穆勒蓬灰牛肉麵、陳記清湯牛肉麵、白建強清真牛肉麵。
1、金強蘭州牛肉麵
金強牛肉麵是漢餐的代表,在蘭州市有幾十家直營店,金強牛肉麵五泉山店曾經在火爆期間一天銷售6000碗左右。打破蘭州牛肉麵店的出餐記錄,至今仍是一段佳話。金強牛肉麵所有的店組的都特別好,味道、店面裝修、清潔、管理是非常到位的。牛肉麵回味悠長,肉、雞蛋、尤其是泡菜是它們家一大亮點、有口皆碑,眾多顧客是奔著泡菜而去吃牛肉麵。
選購要點:
1、加拉麵劑搋麵
將加好拉麵劑水的面團揉成長條,兩手握住兩端上下抖,反復抻拉,根據抻拉麵團的筋力,確定是否需要搋拉麵劑。經反復抻拉、揉搓,一直到同團的麵筋結構排列柔順、均勻,符合拉麵所需要的面團要求時,即可進行下一道工序。
2、下劑
將溜好條的面團,放在案板上抹油,輕輕抻拉,然後用手掌壓在面上,來回推搓成粗細均勻的圓形長條狀,再揪成粗細均勻,長短相等的面劑,蓋上油布,餳5分鍾左右,即可開始拉麵。
3、拉麵
案板上撒上麵粉,將餳好的面劑搓成條,滾上鋪面,如拉韭葉、寬面,則用手壓遍,兩手握住面的兩端,然後抻拉,拉開後,右手面頭交左手,左手兩面頭分開,右手食指勾住面條的中間再抻拉,待面條拉長後把面條分開。
『叄』 牛肉麵加盟!我想加盟蘭州有名的牛肉麵,且各方面都不錯的。如金強 吾穆勒等。希望大家能給我點意見!
不用加盟,加盟不合算,你如果真的想開。我可以幫你。湯料肉料我可以給你發。qq號是814395465
『肆』 蘭州清真金強牛肉麵店那裡有
金強不是清真的,總店在雁灘摩托車市場。分店好多,不知你問的那家?
『伍』 蘭州金強牛肉麵館怎麼樣
味道特別正宗。店面很大。裝修也特別好。不像普通的面館。裡面的一些器具什麼的都是新新的。而且還有獨立的洗碗機。很乾凈。速度也很快。吃的人特別多。湯很香。很正宗。還有拌牛肉。味道超級不錯。裡面除了拉麵。炒麵。拌面。燴面。還有炒菜。價格都很合理。還有煲仔。可以在這樣的環境下吃面這種速食真的很不錯。價格便宜。和銀川總體價格一樣。甚至比一些店面還要便宜。老闆和老闆娘都幹了很多年的餐飲。非常的地道。而且還有燒烤。味道也不錯。最讓我沒想到的是。居然還有變態辣翅。很好。裡面飲料也是種類豐富。目測比其他的金強都要好。好很多啊。簡直感覺不是一個檔次的。要在銀川吃正宗蘭州拉麵。還是要到這里來。好吃還不貴。我也是天天都去的。很快。很不錯哦。
『陸』 蘭州清真金強牛肉麵
金強不是清真牛肉麵, 味道換沒有紅強的好吃