Ⅰ 火辣辣肥腸店怎麼樣
特意打車去的晚上不到九點,人很多!他有兩家店,是隔開的,兩家店中間隔著一家別的名字的肥腸店!我去的這家營業到凌晨二點,另一家到十點就關門了!兩人點了小分的肥腸鍋!火紅的一大鍋,超辣啊,很爽!一鍋都是牛腸和牛肚,沒有膻味,對於受不了牛羊味的我吃的也很開心!贈送小菜,干豆腐是下鍋的!還有一碗湯是防止干鍋的,不過被我用來涮辣椒了!這個可以點菜啊蘑菇啊什麼的往鍋里加!但是對於食量不大的人小分根本都吃不了,適合幾個朋友喝酒聊天!店家也會提醒你吃不完不要多點!很多朝鮮族去吃!味道真不錯,而且這個在別處也吃不到
Ⅱ 延吉市火辣辣肥腸,裡面的牛腸為什麼吃起來很香有那位朋友了解裡面牛腸為什麼嚼起來香啊,怎麼做的啊
食材明細
主料
鹵牛腸300g
胡蘿卜100g
青椒50g
炸辣椒段1勺
麻辣鮮1g
姜2g
蒜2g
鹽2g
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
爆辣牛腸的做法步驟
6
成品裝盤,嘗嘗吧!
小竅門
辣椒段是前天炸制的,中餐專用四川辣椒段,香辣無比,適合拌冷盤、炒菜,味道那是相當香;鹵牛腸製作與鹵制肥腸差不多,大家可以參考我製作的《干鍋肥腸》!
Ⅲ 火辣辣牛腸怎麼樣
好吃,便宜,環境好,適合年輕人聚會,老闆服務態度好,熱情。強烈推薦鐵板肥腸和炸雞翅。就是我家離著望京遠,要不天天去,建議老闆發財以後在我們公司附近開一家分店,哈哈
Ⅳ 火辣辣牛腸製作,朝鮮族的那種
牛肚、牛腸各300克,牛肉(腱子肉)200克,牛肉湯1千克,鮮蘑菇80克,鮮香菇 30克,金針菇150克,豆腐100克,西葫蘆200克,茼蒿30克,洋蔥 25克,青蒜30克,紅辣椒、青辣椒各50克。調料白面50克,鹽10克,大蔥30克。醬料蒜泥、蔥花、辣椒醬、辣椒面各30克,薑末、醬油各15克,白糖8克,鹽5克,胡椒面3克。
做法
1、牛肚入沸水大火汆2分鍾,撈出刮凈表面黑膜。
2、颳去牛腸脂肪,用白面和鹽搓揉洗凈。
3、鍋入肉湯、牛肚、牛腸、腱子肉中火燒開,改小火煮30分鍾,撈出牛腸、牛肚、腱子肉;肉湯撇去油塊,用紗布過濾。
4、牛肚切長6厘米、寬3厘米的片;牛腸切長5厘米的段;腱子肉切長5厘米、寬3厘米、厚1厘米的片;牛肚、牛腸、牛腱子肉加醬料拌勻。
5、鮮蘑菇撕成重約5克的塊;香菇去蒂斜刀片厚0.5厘米的片;金針菇去蒂,切長6厘米的段;豆腐切長4厘米、寬3厘米、厚1厘米的塊;青蒜切長5厘米的段;洋蔥切絲;西葫蘆切厚0.5厘米半圓形片;大蔥、紅辣椒、青辣椒切圈。
6、將所有原料擺放在鍋仔內,澆上過濾的肉湯小火煮15分鍾,上桌後再放入茼蒿。
Ⅳ 味覺印象超級牛雜鋪加盟需要多少錢嶺南第一鍋,牛搭配,牛狀元,這幾個哪個味道好點中,加盟費少點
感覺加盟是騙錢的,加盟費高,而且拿貨價格高,如果營業額上不去根本不賺錢還賠錢,而且做牛雜太累,飛水牛雜還好把牛腸外面的腸膜刮掉,又熬時間,我加盟都後悔了,現在轉都轉不掉。