裕興記面館蘇州總部加盟電話

❶ 蘇州的面館哪裡最好

同得興

如果說楓鎮大面是蘇式湯面的一塊招牌，那同得興就是蘇州面館的一塊招牌。比起蘇州不少明清時就已創立的老字型大小,同得興只能算是後起之秀，然而它卻憑借著一碗白湯楓鎮大肉面成為當下蘇式面館的代表。2001年，為配合中日邦交友好30周年紀念，同得興應邀訪日並傳授與交流蘇州面技，被每日放送一一「世界走訪記」拍攝成記錄片，取名為《難忘你，蘇州湯面王》，在日本播放，引起極大的轟動。2013年，《舌尖上的中國Ⅱ》攝制組在蘇州蹲點「私訪」，反復品嘗篩選後，最終看中同得興「一碗面」，並給出評價「白糟粒粒，面滑湯鮮」，僅僅八個字的簡單評語，已足夠勾起人們對於這碗面的嚮往之情。

同得興創立於1997年，是由有「姑蘇面痴」之稱的肖偉民一手創建的品牌。肖偉民說，取名"同得興"，一是沿襲蘇州老字型大小面館"興"的傳統，二是希望做面的吃面的都能"同德同心"，共同做大蘇州一碗面。為了做好這碗面，肖偉民傾其所有，不斷鑽研，將奧灶面、蘇幫面的特色相融合，刨出了似奧非奧、似蘇非蘇的「同得興面」，將幾乎要絕跡的老蘇州傳統面技藝繼承了下來，做出了楓鎮白湯面。

同得興的這碗楓鎮大肉面，不僅是店家招牌，更是整個蘇式湯面的扛鼎之作。每天早晨6點一開門，定點供應的優質五花肉送到同得興店裡，師傅們忙著操作完驗貨上秤，拔毛清洗等一系列步驟後，要加作料放到鍋中燜4個半鍾頭才能起鍋。切肉也有講究，每塊肉在1.2兩左右，面湯製作時還要加入雞鴨骨、黃鱔骨頭、螺螄等原料吊制而成，其中還需加入酒糟，以增加風味。楓鎮大肉面具有很強的時令性，過去只在夏至立秋兩個節氣之間供應，同得興至今仍保留了這一傳統，並且每天僅供應300碗，這嚴苛的要求往往使得眾多專程前往的食客與它失之交臂，卻也更為同得興增添了一份神秘和誘人的色彩。

如果你能有幸品嘗到這碗面，你會發現它的確名不虛傳：一碗面端上桌來，湯汁清澈見底，細白的面條撈在青花大碗中，猶如「鯽魚之背」，綠蔥點點，白糟粒粒；面上是一塊白嫩透明的燜肉，使人頓覺清新。更多精彩內容請關注微信公眾號：廚影美食。喝一口湯，意外的鮮香濃郁，湯水中酒釀的清甜若隱若現，與面香結合得恰到好處。細品之，面條細滑彈牙，湯汁清澄，燜肉細嫩，入口即化，那色、那香、那味，讓你再次回想時，仍會不由自主的舌底生津。

❷ 蘇州十大好吃餐廳有哪些

蘇州十大好吃餐廳有STARCH斯塔奇創意料理、左庭右院鮮牛肉火鍋、胡桃里、大蔬無界、胖哥倆肉蟹煲、很高興遇見你、敘敘苑日式炭火燒肉、瓦城泰國料理、老蘇州大客堂、和創柚子日本料理。

1、STARCH斯塔奇創意料理

在蘇州十大好吃餐廳中這個餐廳的氛圍就可以說是與眾不同，而且其料理創意十足，尤其是它家的披薩和義大利面，重點是就連餐廳的餐具都是相當的精緻。所以整個就餐環境是相當舒適的。

2、左庭右院鮮牛肉火鍋

不論是哪種形式的聚餐，很多人都會比較喜歡火鍋，這家蘇州的火鍋店主打潮汕火鍋的風格，其最大的賣點就是牛肉火鍋，而且每一塊肉都是經過精挑細選，新鮮度非常高，蘸醬吃完全就是停不下來呀!

5、胖哥倆肉蟹煲

在觀前街知名度都非常高的餐廳其菜品當然是值得品嘗的，它家最有名的菜雞爪和蟹，一份不僅分量多，而且它獨特的做法和豐富的配菜吃起來真的是相當的到位，有時或許一份都不能得到滿足喲!

6、很高興遇見你

這個餐廳的地理環境相當的好，如果不提前去恐怕總是需要排隊的，尤其如果是晚上選擇去就餐那更是別有一番滋味，其餐廳內最有名的法式鵝肝凍糕定要嘗一嘗，真的是超級好吃的呢。

❸ 蘇州觀前街有什麼小吃

1. 黃天源

蘇州有一首歌謠傳唱：「姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒……」蘇州人講究精細，小食點心，樣樣細致美味，讓食客永遠存著一點回味和思念。而蘇州黃天源則是蘇州糕點中的翹楚。

特產雲片糕玫瑰豆沙松糕

黃天源的糕點，蘇州人非常歡喜，各式糕點，任你選，顏色艷麗，油光呈亮，肥潤，讓你忍不住想買來吃，黃天源的糕點因為甜而不膩，因為糯而不粘，因為咬下去滿口留香，哈，想到這里，就想起豬油年糕，年糕的清甜，夾雜著豬油的幽香，吃在嘴裡，豬油在唇齒間肆意流淌，別提多美妙了。

2. 采芳齋

采芝齋糖果，蘇州人老少咸知。開設在觀前街東段的采芝齋糖果店是家有百餘年歷史的老字型大小。清同治九年，采芝齋創始人金蔭芝，以五百個銅板的微薄資本，購置了熬糖爐子、小銅鍋、青石台、剪刀等簡陋工具和少量的糖果原輔料，在觀前街73號原吳世興茶葉店門口設攤。開始，只賣粽子糖，攤上擱一塊"家住玄都東洙泗巷口小糖攤"的牌子，當眾熬糖、剪糖。因剪出的糖塊形似粽子，故名粽子糖。傳說這種製糖技術源於《吳門表隱》所載明末的謝雲山，故又稱"謝家糖"。

3. 稻香村

蘇州老字型大小稻香村

稻香村是家百年老店已眾所周知。它在長期的生產實踐中，形成了自己的經營特色，商品門類齊全，品種繁多，有自製的蘇式茶食、糖果、野味、炒貨、青鹽蜜餞和兼營的西式糖郭、餅干、罐頭食品、乳品、飲料等;還根據不同季節，供應時令商品，如春季供應大方糕、松子黃千糕、酒釀餅，夏季供應冰雪酥、葷素綠豆糕、夏酥糖，秋季供應各種月餅，冬季供應鮮肉餃、芙蓉酥、馬蹄糕、糖年糕、芝麻酥糖等。

❹ 蘇州市裕興記面館那裡有

蘇博的西面一條街，西北街

❺ 蘇州十大好吃餐廳有哪些

蘇州十大好吃餐廳有：得月樓、松鶴樓、吳門人家、珍珠飯店、魚食飯稻土灶館、新梅華餐廳、阿成家常飯店、陸稿薦、啞巴生煎、抖魚蘇式館。

陸稿薦始創於1871年的「真正老陸稿薦」，是有史料記載最早的無錫醬排骨品牌，無斷代傳承至今已有140餘年。更難得的是，這樣的一家老企業沒有倚老賣老，而是將創新作為一種「時代體面」，開創出了活力新「食」代。

真正老陸稿薦不僅在營銷模式上屢出奇招，對產品的包裝與服務也很有想法。企業推出蘊含氣調保鮮技術生產的「鮮鮮裝」，採用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品。同時採取全程低溫冷鏈技術，0防腐劑、0保鮮劑，不僅保證食品的安全，比起傳統散裝裸賣的熟食，「鮮鮮裝」更鎖住了食品出鍋時的原汁原味。

❻ 蘇州博物館附近有什麼好吃的

附近是鬧市區，南面走路15分鍾左右時觀前街，品牌連鎖的餐飲品牌比較多
東面走5-10分鍾是東北街、婁門菜場，早飯、鹵菜店比較多
西面走5分鍾是西北街，有吃傳統兩面黃、三蝦面的裕興記面館，門面不大的，還有美味齋面館，再往西走10分鍾是皮市街，南北走向，燒烤、糖粥、其他一些傳統小吃
北面是朱鴻興面館，老字型大小，只是現在裡面改過了，沒什麼老蘇州感覺了，再往北10分鍾齊門橋堍有個萬福興，糕團很有名
附近基本就是這些了
歡迎樓下補充。。。。。

❼ 蘇州朱鴻興是蘇州最好的面館嗎

朱鴻興，老蘇州傳統面館，最早的老闆朱春鴻在1938年3月，開起了一家不足三十平方米的面餛店，取名朱鴻興。供應燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄花面、凍雞面和湯包、小籠包等各式點心。

現在的朱鴻興在蘇州有二十來家分店，觀前店為旗艦店。雖然菜式和口味不如從前，至少店還在，給人的念想有個實現的地方。

蘇州面條講究湯水和面條本身的質感。所以在吃面前最好先品一口湯，一家蘇州面館是馬是騾先將湯在嘴裡遛一遛，大概也能斷定六七分了。為了吸收更多湯味，蘇州面條都很細，但又要保持韌勁，甚至面芯中間帶些微白。朱鴻興的面這兩點都表現得不錯。

這裡面條是標準的蘇州小細面，燜肉香還特別爛。其他廣受好評的還有蝦仁面、肥腸面、爆魚面、爆鱔面、醬爆豬肝面、蔥油蟹黃拌面。

小圈在查看資料時有人提到失傳幾十年的凍雞面復活了，不過僅在冬天時節在朱鴻興有少量供應。為什麼少量，因為製作工序太繁雜嚴格。啥叫凍雞，簡單說就是雞肉雞湯的膠原蛋白，且吃時不是泡在湯面中，而是一口面再一口凍雞。味道如何？小圈真不知道。
朱鴻興觀前店一樓賣面，二樓有小炒。點心中的小籠包普遍反映味道不錯。

❽ 裕興記面館怎麼樣

去拙政園玩，午飯就在裕興記面館吃人人都推薦的蝦仁肉絲兩面黃，雖然價格小貴，19一份，但是吃了才感覺到非常的物有所值，做法和口感都是從來沒有體驗過的！面好像是油炸過，非常清脆的，面上蓋了蝦仁和肉絲，很棒！

❾ 蘇州裕興記在那裡

裕興記面館

地址：蘇州平江區西北街11號(近朱鴻興面館)

裕興記

地址：松濤街1088號斜塘老街一期1號樓103

裕興記

地址：江蘇省蘇州市姑蘇區十全街696號

裕興記

地址：蘇州市葑門橫街徐公橋北沿河2-5號

裕興記面館

地址：山塘街186號(DQ隔壁)

裕興記石路店

地址：江蘇省蘇州市姑蘇區景德路523號演藝中心東岸D棟一樓

裕興記

地址：珠江路788號東門町

裕興記

地址：迎春路183號吳中東路交叉口

裕興記面館(蘇州中心店)

地址：東方之門北蘇州中心B1層

❿ 蘇州哪裡的麵店歷史最悠久

蘇州哪裡的麵店歷史悠久呢？既然我沒有去過蘇州，但是呢對他是聞名已久，上有天堂，下有蘇杭。蘇州呢，不光景色優美，而且有好多美食。蘇州人呢愛吃面市區的這個大街小巷的總能呃見到面館。對於蘇州人來說呢，早晨中午吃碗面，愜意的很。首先推薦第一個路，長興鮑魚面路長興是蘇州面館兒中的後起之秀，1992年壽燥洋快餐啟發的路是父子申請注冊了陸長興。商標路長興由此成為蘇州餐飲行業的第一塊兒商標路。長興的面條面名聲在外，不僅是本地人，還有許多的外地遊客。也對他贊不絕口。鮑魚呢炸的剛剛好，不老不嫩，透著鮮甜燜肉肥而不膩計劃雪菜又催有爽口，從里到外的鮮大排面，爆鱔面。邊檢肉絲面都是不錯的選擇。推薦第二個於長勝的雙鳳羊肉面，雙鳳羊肉。肥羊大面為太倉餐飲文化中的特色品種之一，以蘇濃香肥主城相傳一百多年前有個姓孟的師傅。在有著一千六百多年的雙鳳古鎮，西市開了一個面館兒。因其重烹肉，善熬湯精製面，使得雙鳳孟家羊肉面名聲在外，遠近皆知。第三個推薦的是朱鴻興的燜肉面，蘇州人在外地吃面後，常常抱怨說吃的是剛刨面醬油湯，此乃地區口味的不同。蘇州面條講究湯水，朱鴻興亦然，每日吊湯像菜館里燒高湯一樣絕不含糊，調湯呢要用雞肉，豬骨，骨頭。豬肉扇骨做原料，加水煮透，然後調出清湯。師朱鴻興的面呢也是四季分明，春日裡的三蝦面，蝦仁，面爆鱔面，夏日的風鎮大肉面和菜滿面。秋天的蝦蟹面，蟹粉饅頭，冬天的提泡麵等等都是美味的面點推薦是美味齋的爆魚面美味齋飯庄始源於上海，創1923年以經營上海風味菜餚為主。口味獨特正宗1956年，北京美味齋飯庄在宣武區菜市口正式營業。滿出名的面館最好吃的當然是面環境，一般是那種很舊的那種，方桌長的桌面上還有點油油的，但是面試細，面碗又大。相當好吃。第五個是同德興的封鎮大肉面，大宅門兒實施的中式桌椅，詩文餐具將古香古色進行到底，再說說面蘇州最好吃的面。重油高湯鮮醇清爽，面條筋道不結，不黏膠頭是要豐富獲獎做燜肉。燉的酥爛計劃服務殷勤周到，價格也上檔次。