⑴ 開一家早餐店需要准備哪些
1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提,所以在進行選址前,我們需要先考察好各類商圈,也就是你的選址范圍內每天有多少的目標消費者經過,但客流量不等於人流量,不是所有經過的人都是你的目標消費者。
2、所以最正確的客流量考察方法是在早餐經營時間段內,符合你的早餐店消費標準的,目標客戶群里的最大人流量,再確定最終選址。早餐店選址比較靈活,選擇人多的地方即可,像商業街、綜合市場、地鐵站口、城中村、寫字樓、住宅區、商場、學校等都可投資開店。
3、做好目標客戶群的分析。懂顧客才能做好生意,所以在確定選址後,我們要了解消費者的身份、職業分布、年齡范圍,口味習慣、男女比例、收入情況等信息後,才能做好產品定位與定價。
4、比如商業街,顧客就餐目的明確,有一定消費能力,但消費頻次可能不高;而寫字樓,顧客就餐目的也很明確,對於食品的品質和口味有一定要求,收入較高,且消費頻次較為穩定;地鐵站口的顧客來去匆匆,沒有明確的就餐目標,追求的是方便快捷。
5、做好同行對比分析。有句話講得好,知己知彼,百戰不殆。無論任何行業,任何生意免不了有競爭,要想在競爭中占據有利位置,就要了解清楚我們的直接和間接競爭者,才能更好地制定應對策略。
6、其實,了解同行一方面有利於我們更好地應對競爭,另一方面還可以借鑒對手做得好的地方來完善經營,提升競爭力。因此,我們可以通過了解他們的促銷活動、營業時間、產品口味、產品組合、產品價格、服務質量、用餐環境、營業額狀況等了解他們的經營狀況。早餐店就可以根據自己的實際情況,採取不同的經營策略。
7、做好產品定位,特色經營。在如今的眼球經濟、注意力經濟時代,有特色才能更有效的吸引顧客,因為人們都有好奇的心理,喜歡嘗試不一樣的新鮮東西,你的特色如果成為好口碑,那麼真的不愁客戶的「三顧茅廬」。因此面對當下餐飲行業的激烈競爭,打造屬於自己的產品特色定位極為重要。
8、可尋求一個既滿足消費者需求,又是市場上暫時沒有的、你的競爭對手無法做到的特色產品,以此凸顯優勢。像放心早餐領導品牌---功夫磨坊早餐加盟,就是用獨創的現榨放心油做真正放心早餐的特色經營。
9、既滿足了消費者對安全、健康、放心食品的第一需求,又滿足了人們追求新鮮感的心理需求,因此現榨放心油的項目一經推出,就深受消費者歡迎,迅速佔領早餐市場。
10、總之,要想在早餐經營中打一場漂亮的勝仗,就要在開店前做好客流量、目標客戶群、同行對比和特色產品定位的了解和充足准備工作。
(1)張記包子鋪加盟條件擴展閱讀
營銷策略
1、功效優先策略
根據店鋪營銷工作做得好的產品來分析,第一點就是功效好,尤其是經受得住市場長期考驗的產品更是這樣。因此,市場營銷第一位的策略是功效優先策略,即要將產品的功效視為影響營銷效果的第一因素,優先考慮產品的質量及功效優化。
2、價格適眾策略
合理的有利於營銷的價位,應該是適眾的價位。所謂適眾,一是產品的價位要得到產品所定位的消費群體大眾的認同;二是產品的價值要與同類型的眾多產品的價位相當;三是確定銷售價格後,所得利潤率要與經營同類產品的眾多經營者相當。
3、品牌提升策略
所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,同時更要求質。提升品牌的途徑,內在的靠產品的質量和功效,讓使用過的消費者用口碑傳播品牌;外在的靠營銷中的宣傳活動,內外結合,提升自己的品牌。
4、刺激源頭策略
營銷活動的重心不在銷,而在買,在於刺激消費者的購買慾望。所謂刺激源頭策略,就是將消費者視為營銷的源頭,通過營銷活動,不斷地刺激消費者購買需求及慾望,實現最大限度地服務消費者的策略。
5、現身說法策略
現身說法策略就是用真實的人使用某種產品產生良好效果的事實作為案例,通過宣傳手段向其他消費者進行傳播,達到刺激消費者購買慾望的策略。通常利用現身說法策略的形式有小報內刊、宣傳活動、案例電視專題等。
⑵ 求教:加盟老城裡二姑包子和天津張記包子(正宗的)
二姑包子有怎麼沒聽說.河西黃浦南路還一家了.現在開個包子鋪就叫張記包子,可能姓張的也多.也不知道哪家是真的
⑶ 有什麼比較有名的早點連鎖店么
姥娘包子,由源動力餐飲強勢推出。他們使用高級烹飪原料,搭配秘密調料包,並使用老面。每一個饅頭都經過18道工序,皮薄餡大,口感鮮嫩,肉脆多汁,不破皮,翻底漏底,吸一口鹵水,新鮮不油膩,深受大眾喜愛。
早餐是一個沒有經驗和太多資金的很好的加盟項目。由於消費者數量眾多,早餐利潤相對較大,風險極低,投資低,可以常年盈利,規劃可以不大。即使沒有經驗和太多的資金,早餐也一定能賺錢。
⑷ 我想開個包子店,誰能幫忙起個敞亮點的名字!謝謝!
如果在社區等地方也可以實際點 我們這邊有二姑包子 安心包子等
⑸ 開一家包子鋪成本高不高
開包子鋪,關鍵還是看租金,這是最大的成本。一個小的包子鋪,不需要租太大的面積,一年2-5萬元租金很正常。
不同的城市,包子鋪的成本是不一樣,同一個城市,不同的位置也是不一樣的。
其實最簡單的辦法就是選擇一家飯店合作,因為一般的飯店都是中午和晚上營業,而包子作為早餐更合適。完全可以租用小飯店的場地,只做早餐生意,成本能夠大幅降低。
⑹ 想開個包子店,問一下包子店加盟哪家好啊
首先得有特色產品,現在不論是做包子還是做其他餐飲,沒有特色,都很難打開市場;
⑺ 自己開一家包子店和加盟一家包子店有什麼區別
一個是省錢多做事,一個是多花錢省很多事。
⑻ 有什麼好的早餐加盟店推薦下
早餐項目太多了不知道樓主想做什麼,如果在北方做餐飲店的話更適合做麵食類的產品,比如麵食、包子之類的,包子的話可以作為早餐售賣,麵食的話可以作為午餐、晚餐來賣,韋小包全面賣售無淡季。
⑼ 狗不理解除與王府井店加盟方合作,老字型大小到底該怎麼生存
其實,老字型大小要想生存長久,最根本的是要做到不忘初心。
如果能夠一直記得狗不理這三個字,現在這么出名是因為它的味道和它的質量的話,那麼這個老字型大小會一直在金字塔的頂端,甚至還會越走越好。