拌飯計劃加盟條件

Ⅰ 黃燜雞米飯加盟店，開業半個月了，生意一天比一天差，我該怎麼辦呢

1.首先，你應該對你自己的小店有一個清楚的認知。這個認知包括各個方面，經營范圍、經營模式、經營理念、經營策略以及經營成本和收益。

2.接下來，要主要反思一下生意不好的原因可能是什麼導致的。可以從產品、價格、環境、服務等方面一點一點的分析，然後力求有一定的改變和突破。

3.還有一點，你的店一定要有它的突出點。比如你想要經營一家有格調的咖啡廳，那麼一定要致力於形成一定的鮮明特點，也就是說不要做一叢花里的花，有時可以做一叢花里的綠葉。你有的大家也有，這不是什麼好事，要做到人無我有、人有我精、人精我優才是好的出路。簡而言之，開小店不像那種大公司，需要過硬的團隊還有其他的硬體軟體條件，小店更需要創意。

Ⅱ 我如何在吉林省延吉市加盟吉野家

http://www.yoshinoya-dc.com/，這是吉野家的官方網站，上面應該有加盟方式的.
該如何確定加盟費用?
如何確定合適的加盟費用，對總部來說是一個非常關鍵的問題，它直接影響到特許事業的順利發展。因為投資者在費用方面通常相當敏感，費用定得太高，投資者不能獲得預計的利潤，自然不會對該項業務感興趣，即使加盟進去，不久也會退出；若費用定得太低，總部收益受損，甚至無法彌補所提供服務的費用開支，將會得不償失。無論如何，總部都應該盡早拿出一套合理的收費方案，確定加盟費用水平及收費方式，以便制定出合理的預算，彌補其管理費用，並取得足夠的盈利。

加盟者向總部交納的加盟費用一般包括以下幾類：

1．加盟金。
也稱為首期特許費，是加盟者在加盟時向總部一次性交納的費用，它包括加盟者有權使用總部開發出來的商標、特殊技術等費用，體現了加盟者加人特許系統所得到的各種好處的價值。這筆費用各個總部都不相同，如日本「7—11」公司加盟金為300萬日元，「Seicomart」公司250萬日元；「吉野家」公司150萬日元；「家庭市場」公司只有50萬日元。

2．保證金。
作為今後交納各項費用及債務的擔保，同時也帶有總部向加盟店所提供商品的預付金性質，數量各公司不等，如 「Seicomart」公司、「家庭市場」公司為250萬日元；「吉野家」 公司75萬日元。合同中止時是否退還，情況也各不相同，依據雙方的合約而定。

3．權利金。
是總部對加盟店進行經營指導而收取的費用，由加盟店按期交納。權利金的計算方法依行業不同而不同，如便利店一般為毛利的30％—50％，快餐店一般為銷售額的5％—10％，出租業按租金收入的6％—8％；小酒館按店鋪面積收取，還有定額包費等。

4．違約金。
如違背合同中規定的義務及禁止事項，按合同規定向受損害的一方交納違約金作為賠償。

5．其他費用。
如店鋪設計及施工費、培訓費、廣告宣傳費、設備租賃費、財務業務費、意外保險費等。

上述費用可以分為加盟店開業前交納的前期加盟費用及開業後運作時交納的後續加盟費用兩大類。前期加盟費用包括了總部招募、評估、培訓、尋找地址等全部費用，在有些情況下，它還包括了特許體系不斷成熟和商譽提高而增加的特許權費用。如何確定前期加盟費用水平，有人認為應盡可能降低前期費用以便加盟者的開辦費用能降至最低；另一些人認為應定得高些，因為前期費用是總部獲得收益的重要來源，這樣總部可以立即獲得大量現金收入和利潤，並解決了業務經營所面臨的問題。其實，特許經營與其他業務一樣，都需要經過一定時期發展才能開始盈利，這一時期大約為3－ 5年，總部必須籌備足夠的資金以維持盈利前的經營，所以，想在短期內通過加盟金解決總部資金上的困難是不現實的。一般情況下，前期加盟費用佔加盟者全部投資的5％—10％，例如，如果開辦一家特許加盟店的投資是50萬－60萬元，則前期的特許加盟費在2．5萬—6萬元之間，當然，對於那些聲望較高利潤也較高的特許總部來說，這筆費用可能高於5％— 10％。

後續加盟費用是加盟者開業後每隔一定時期都必須支付的，有的按月支付，有的按年支付，它包括總部對加盟店的管理服務費用和廣告費用等，一般按收人的百分比提成，也有的確定一個固定費用。確定固定費用盡管能保持總部的收入水平不致下降，但若考慮到通貨膨脹因素和將來的發展，這種方式還是有很大弊端，且加盟者都不願接受，因為他們對將來的經營業績沒有把握，擔心所獲利潤會小於加盟費用。而採用按收入的百分比提成，雙方都更容易接受，加盟者很精確地知道他該付多少錢，如何去計算這個數額，且是在有收益的基礎上支付，沒有後顧之憂，另外總部的收益直接與加盟店的業績掛鉤，因而會不遺餘力地給予全力支援；而總部也可以從加盟者的業務發展中獲利，並避免了通貨膨脹因素的影響。

分析後續加盟費用是否合理，主要的參考依據是加盟店的盈利能力，一家加盟店在一年內能賺取多少利潤是最重要的影響因素。由於不同行業有不同風險，不同的總部也有不同的加盟風險，在此我們只能用一個最常見的風險程度來分析。在香港，目前加盟一家特許商店的投資總額大約為55 萬～60萬港元之間，在中國內地，開設一家加盟店的投資總額普遍在50萬元左右，當然，這裡面只包括了前期加盟費，還未包括後續加盟費。如何判斷加盟費用是合理呢?如果以目前中國經濟形勢來看，零售業的投資回報率在30％左右是比較合理的，這樣我們就可以計算出每年合理的投資回報金額，再計算所得利潤。計算公式如下：

投資總額x 30％＝每年投資回報金額＝每年預期利潤+加盟費
即：加盟費＝投資總額x30％—每年預期利潤

根據上面公式，我們可以在不同的投資總額上，在預測不同利潤水平上計算出合理的加盟費，同樣，我們也可以在確定加盟費的基礎上計算投資者期望得到的利潤水平。

上面在分析加盟費是否合理時，只是考慮了加盟者所能獲得的利潤因素。事實上，加盟費用的高低受很多因素的影響，除了盈利因素外，還有以下幾個方面：

1．加盟總部的發展階段。
當總部的特許經營業務還處在剛剛起步的摸索階段，其特許經營概念還沒有經受市場充分、徹底的檢驗，經營風險較大時，為了吸引更多的投資者，擴大影響，總部往往不惜以低價兜售特許權。而當總部業務一旦成熟，並擁有較高聲譽和相當數量的加盟者，此時往往會嚴格挑選加盟者，加盟費用也隨之上升。最近幾年香港地區一些頗受歡迎的特許經營事業，其加盟費暴漲，正是因為他們已經進人成熟階段。

2．加盟總部提供的援助。
加盟總部對加盟店提供援助的多少，是決定加盟費用高低的一個重要因素，因為提供的援助越多，其管理費用支出也越多，用於彌補管理費用而收取的加盟費也相應增加。如日本「7—11」便利店，總部除了提供常見的援助外，與其他總部不同的是，他還提供加盟店所需要的一切設備，加盟者不必負擔這方面的投資，此外，還提·供定期盤點服務、簿記會計服務、融資服務等，其加盟費一般比其他總部要高些，為毛利額的45％。

3．加盟總部的管理水平。
盡管加盟費用的高低與總部的管理水平有很大關系，但外人要一眼就能准確評估公司的管理水平是很難的。各行各業的特徵以及各家各派的學說，再加上各種各樣的表現，使外人只注重形式而看不清本質。總部在開展特許業務時，不僅要使自己的管理品質真正上檔次，而且要注意對管理品質的外包裝，精益求精，甚至小到一個用以推廣的小冊子小名片，也要印製精良，絕不能粗製濫造，損害公司形象。

4．加盟總部開展的推廣活動。
加盟總部開展的各項宣傳推廣活動，其費用往往由加盟者承擔，並計人加盟費中，因而加盟費與總部開展的推廣活動頻率成正比，但它不一定與推廣效果成正比。總部不能想做多少廣告就收多少宣傳費，一定要有計劃地推廣，並注重推廣效果。

Ⅲ 饞一碗功夫炒飯加盟條件多不多

只要自己喜歡，就一定能做好👌。不會在乎加盟條件。

Ⅳ 做紫砂拌飯米有什麼講究

原料：（基礎比例）

大米150克，配菜（綠豆芽、胡蘿卜、西葫蘆、肉末各30克，蛋黃、蛋清各50克），雞蛋1個。

調料：

韓國辣醬（或大豆醬）20克，鹽、味精、雞粉各5克，芝麻油10克，色拉油50克。

製作方法：

（1）在石鍋內抹層芝麻油，上火燒至275°。

（2）大米淘洗後蒸熟，倒扣在燒熱的石鍋中；配菜分別事先改刀，用鹽3克腌漬脫水；

（3）蛋黃和蛋清分開攤成餅，然後切成細絲；

（4）將色拉油下入平底鍋燒熱，把配菜炒制（蛋清絲、蛋黃絲除外），加入鹽2克、味精、雞粉調味，擺在米飯上。

（5）將韓國辣醬（或大豆醬）扣在配菜上，上面磕一個雞蛋，然後拌勻即可。

牛肉石鍋拌飯做法：

在石鍋內壁抹勻芝麻油，上爐燒至275C，然後扣上150克米飯備用；將50克鹵牛肉塊鋪在米飯上，綠豆芽（先焯水）、西葫蘆絲、胡蘿卜絲各20克用鹽腌漬，然後干炒，鋪在米飯上，然後將牛肉和蛋黃絲輔在上面，最上層磕上一個生雞蛋，撒上2克白芝麻。

海鮮百老匯拌飯做法：

在石鍋內壁抹勻芝麻油，上爐燒熱，然後扣上150克米飯備用；將30克魷魚段與大蝦1隻入水煮孰：豆芽（先焯水）、胡蘿卜絲、海帶絲、西葫蘆絲各20克用鹽腌漬，然後干炒，與蛋黃絲一起鋪在米飯上，上面磕上1個生雞蛋，最後撒上2克白芝麻即可。

泡菜芝士拌飯做法：

在石鍋內壁抹勻芝麻油，上爐燒熱，然後扣上150克米飯備用；將100克韓國泡菜與米飯拌勻，上面撒上20克芝士片即可。

魚子拌飯做法：

將石鍋壁抹勻芝麻油，上爐燒熱，然後扣上扣上150克米飯備用；將脫水的黃瓜、蟹肉棒、腌蘿卜、韓國泡菜各30克切成2厘米大小的丁，然後干炒，擺在蒸好的米飯上；再將10克的海苔撕成小片與2克芝麻、5克目魚花攪拌均勻，也扣在米飯上，最後將50克的魚子放在最上層即可。

易推廣4大原因：

1．保溫器皿冬季最愛

用來做石鍋拌飯的器皿是石鍋，可直接在爐具上烹煮，而且保溫效果好的驚人，非常適合冬季推爪細嚼慢咽的食客可安心享用，不用怕飯菜冷掉。

2．成本低毛利高

如果按照計算成本的方法計算，一個普通的石鍋拌飯成本約在人民幣5元左右（除去器皿的成本，只算原料、調料、煤氣費的成本）。而售價一般在10元以上，這樣算來石鍋拌飯的毛利率最低在50%。

3．選擇多口味不單調

這里的「選擇多」，指的是搭配米飯的菜餚可靈活支配，配菜沒有固定的模式，時令性的原料想怎麼搭配就怎麼搭配。例如冬天可以用蘿卜、豆芽，到了夏季可以換成生菜及野菜，選擇空間非常大，肉類品可以選擇，雞肉，五花肉，培根，臘腸，鴨肉等等多樣化，所以口味非常多變，不單調。