東北特色燒烤加盟條件

① 在徐州開一家東北特色冷麵館或開一家東北特色燒烤前景怎麼樣

咱們徐州這地方的吃很邪門，有的飯店裝修的很好沒人去，有的就在路邊擺攤卻供不應求，燒烤和冷麵都還行
關鍵是味道要好，還有就是要會操作，找托

② 東北特色燒烤

普通的路邊攤好多了。菜單上有不少新鮮東西，天津本地燒烤不常見的。這家店最有特色的就是棒棒魚了是這是一種東北人自製的魚干，曬好以後烤著吃，感覺不到魚刺的存在，回味微甜，肉質緊實，非常奇妙的口感啊。所以總的來說手藝和服務真的很不錯。雖說食不厭精膾不厭細，但是美食的樂趣同樣藏在這種朴實無華的地方啊。

③ 東北特色燒烤菜卷醬做法

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④ 我在蕪湖上大學，想開一家純正齊齊哈爾烤肉店，也就是東北風味烤肉。我覺得蕪湖的烤肉都是按照南方人口味

其實我要是你就再考慮一下，雖然我是齊齊哈爾人，很愛齊齊哈爾大份又好吃的烤肉，但是即使在齊齊哈爾，你的設想也是矛盾的，因為高端商務人群本身可能對於量的要求應該也不很大，希望量大的應該是普通人群，更何況是在南方蕪湖，還是得慎重考慮調查一下，也不是完全的不可行，只要做一次精準的調查問卷你就知道答案了，花費應該也不很高，使用大學生兼職就可以呵呵

⑤ 哪裡有賣東北燒烤料的

你不是東北的嗎？

我是東北人呢

不過你可以找加盟呀
那樣的都是特色呢
不會黃的 不過東北的也有很多口味的 秘方那種不會賣的

⑥ 在內蒙古五原縣開一家東北特色燒烤，希望大家給一些意見。

我就特喜歡咱東北的燒烤，特別是鶴崗市的味道，別具一格！開了一定會火！祝你成功！祝你發財！

⑦ 東北烤串調料配製方法

東北烤串的五種配製方法：

1、A料配方：味粉5斤，鮮味寶2斤，黑、白鬍椒粉各2兩，五香粉15克，拌勻即可。

2、B料配方：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化紅葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，財神蚝油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白鬍椒粉各10克，蔥薑末各20克，拌勻即可。

3、C料配方：醬油320克，水150克，花椒15克，八角10克，蔥、姜各20克，上火燒開，晾涼，浸泡三四個小時以後去渣取汁即可。

4、D料配方：天津蒜茸辣醬5袋，啤酒200克，味精20克，調勻即可。

5、E料配方：味精10斤，鮮味寶2袋，五香粉30克，沙姜粉30克，花椒面15克，八角粉10克，乙基麥芽酚250克，松肉粉15克，嫩肉粉15克，拌勻即可。

⑧ 東北燒烤配方,特色燒烤配方有沒有

特色東北燒烤配方
1。香料/配料：胡椒粉，十三香，孜然，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，上等辣椒醬/老乾媽/剁椒/家制蒜蓉辣椒醬都可，蚝油，啤酒，上好白酒，蜂蜜，，糖，醋，鹽，花生油或色拉油。我還看到別人說用多種香料醬，我沒用過，給不了意見，還是你們去試才知好不好！
2。肉類可以用一些汁水腌泡，配方：酒，胡椒粉，辣椒醬，蚝油，醬油，醋少許，十三香，姜水，蔥汁，蒜蓉，沙姜塊（拍碎），油,蜜少許,麻辣鮮，水就可以了！肉泡過十來分鍾就取出，不要再泡，不可濕淋淋地拿去烤

3。蔬菜，瓜果千萬不要浸泡！！！可以刷汁水
東北燒烤具體烤的步驟：
A、烤玉米。穿好玉米，不塗油，擱烤架上頻繁轉動烤乾水份（只可意會不可言傳！），上油,反復轉動烤，一次次上油，烤到快熟，塗汁水，烤乾，再塗，再烤，刷辣椒粉，上蚝油(裡面放一點酒，一丁點醋，少少礦泉水），好，再上油，刷少少鹽和燒烤粉，大功告成！
B、烤肉。（事先腌泡）也是先不塗油，放架上轉動慢慢烤，略干,一次次上油烤,，再塗啤酒或高度酒,再烤乾，再塗，好,刷少許胡椒粉，胡椒粉或孜然，辣椒粉，配好的蚝油，刷油再刷鹽，OK了！
提示：千萬注意酒的作用；注意要先不塗油，要保存明火烤的芳香；多用油，用油溫來提香還有很多具體的東西，說也說不完，理解其中的要領，一切迎刃而解！
烤肉的時候再刷點蜂蜜~~~也很好吃啊,蚝油要用酒和蜜，和少少水來稀釋，要多做試驗，找到最好的比例。一般憑感覺，憑靈性去判斷。單獨刷蜜，刷酒是最好的方法，不過只能是自個燒烤啊，去開檔，成本好高啊！