1. 黃山菜飯骨頭湯怎麼樣
不太大的店面。可能不是太衛生。但是如此便宜的價格和美味的味道，真的是讓人不太好拒絕啊。如果老闆能把衛生搞好點環境，想像生意一定會更好的。
2. 黃山鹹肉菜飯骨頭湯 請問這樣的店面在黃山可多街頭巷尾隨處可見嗎怎麼網上都查不到
我真心的告訴你，在黃山，菜飯骨頭湯店真是少見，我根本就沒見過，但是我到別的城市，卻看到很多黃山菜飯骨頭湯的店，覺得很詫異。
3. 鹹肉菜飯骨頭湯利潤多少
急急忙忙出學校去路口對面的「鹹肉菜飯骨頭煲」小飯店吃飯，這個店我上星期偶爾路
過，進去吃了一次，覺得非常好吃，特別是他們的骨頭煲，一大碗熱騰騰的骨頭湯，鮮
美無比，裡面有3到4塊餃子大小的肉骨頭，熬的很軟，骨頭都可以嚼碎；湯里還有青菜
、小百葉結、黃豆，另外還有一大碗鹹肉菜飯和一小碟蘿卜干；這么多加起來只賣6塊
錢，而且碗鹹肉菜飯和骨頭湯隨便加，不要錢，真實價廉物美啊，比學校食堂里的豬食
不知道強幾百倍了！
言歸正傳，昨天晚上因為去的晚，店裡已經空無一人了，進去一問，骨頭煲已經賣完，
碗鹹肉菜飯也沒了，只有鹹肉煲配白飯，不過鹹肉煲一樣鮮美，白飯松軟可口熱氣騰騰
，所以還是點了份吃。吃的時候我和老闆聊起來，他是安徽黃山人，店裡都是他家人：
他和他老婆（兩人都60歲左右）、他女兒和女婿、還有他小兒子和他小外孫，一共6口
，分工如下：他和他老婆下廚房，女兒負責招待客人、女婿負責招待客人和送外賣、小
兒子招待客人和收錢，小外孫呢，負責吸引喜歡小孩的女生來吃飯（自己分析的，哈哈
）。一家人都十分憨厚老實，見到客人很朴實地呵呵一笑，問聲：「吃點什麼？」順手
幫你把店門拉開，讓人感到舒服親切，有家的感覺；不像有的小飯店，老闆伙計拉長個
驢臉一點都不熱情，好象客人來吃飯是上門討債似的；也不像那些高檔餐廳里漂亮的女
服務員，一臉假笑，吃飯前比老婆還親熱，又是拋媚眼又是撒嬌；吃完飯付了錢，在對
你說完「謝謝光臨請慢走」這句台詞後，臉上的笑容頓時消失地無影無蹤，屁股一扭就
忙著「誘騙」另一位客人了。
最令我難忘的，是我吃飯時無意中看到了這一家人最溫馨的一幕：老闆累了一天，剛剛
趴在桌子上打了個盹醒來，睡眼惺忪地伸個懶腰走過來和我聊天；他老婆忙著收拾碗筷
打掃衛生；女兒和女婿在廚房裡和店堂里來回穿梭著幫忙收拾打掃；小兒子年紀也就20
左右，腰間系個黑色帆布腰包，低著頭仔細地在數錢，嘴唇時不時微微一動，似乎在報
數；小外孫估計兩三歲大，長的白白胖胖很可愛，會走路也會說話了，見大人們忙碌著
，自己乖乖地一個人在旁邊玩耍。多麼普通的一家人，卻又是多麼和諧幸福的一家人啊
！他們從外地來上海創業，用自己的勤勞和汗水，為他人提供美味可口的飯菜，自己也
從中感受到了家庭的溫暖和團結；比起這個大都市裡那些自持高人一等的白領和經理們
、疲於奔命的上班族們、迷茫頹廢的大學生們，他們顯得多麼朴實、多麼幸福、多麼積
極！
快吃完的時候，我告訴老闆今年8月水大會搬到南匯新校區，這里要讓給理工，建議他
們搬到離理工更近點的地方，生意應該會更好些；他和他家人都圍著站在我身邊，聽我
給他們分析為何要去理工附近而不去復旦或者南匯。他們聚精會神地聽著，眼神里流露
出發自心底的敬佩和感激；這種眼神我已經久違多時了！聽完我的建議，他們一家人都
很高興，因為如果搬到理工附近，不但生意會更好，采購原料也更方便，於是，他們爭
著幫我加飯加湯，讓我盛情難卻，直到吃撐為止。
老闆還告訴我，他們這間20個座位的小店，現在月租3000塊左右，生意最好的時候一天
賣300多份骨頭煲，一份6塊，一天就是約2000塊，每月毛收入就是6萬塊；可是去掉店
面租金、原料、煤氣、一次性餐具、人工和生活開支，利潤額也就30%左右，就是每月
約1萬8千塊，一家6口，每人也就分到3000塊左右，所以生意還是比較難做的，錢掙的
不容易啊！唉，比起他們每天起早貪黑用汗水和睡眠不足賺來的這3000塊錢，有些人卻
拿著不是自己掙的錢到處亂花還擺闊炫耀，真是無恥啊！面對這一家人的自食其力，這
些人應該感到汗顏！
吃完飯，告別了老闆一家人，我走在回宿舍的路上；雖然晚上溫度接近零度而且寒風呼
嘯，可我一點也不覺得冷，身上、腳上、胃裡、心頭都湧起陣陣暖意，不知道是骨頭煲
的功勞還是老闆一家人的溫馨，讓我感到了真正的溫暖。上帝保佑這朴實勤勞的一家人
吧，願他們生意興隆、財源廣進、身體健康、日子越過越紅火
4. 黃山鹹肉菜飯骨頭湯怎麼樣
我自己是做銷售行業的所以有時候吃飯時間地點都不是怎麼固定 ，正巧下午去中山北路附近辦事所以中午 想找個地隨便吃點了，轉了一圈想想中午能吃飽 又經濟實惠的 於是就找到了這家店 以前在別的地方也吃過骨頭菜飯所以進去 就點了一個熟悉的 豬爪菜飯 口感挺好的，上飯速度也挺快的 飯看上去不是怎麼的膩 然後他們家的 豬爪味道也燒的不錯 很入味 總體印象不錯的一家店。
5. 黃山菜飯骨頭湯香鹵的做法
主料
雞爪
750g
輔料
香葉
2片
桂皮
1塊
小茴香
適量
丁香
4粒
八角
2粒
冰糖
適量
干辣椒
10隻
薑片
5片
老抽
5大匙
生抽
5大匙
鹽
適量
步驟
1.准備好所有的香料
2.雞爪洗凈後挨個剪去指甲
3.燒一鍋開水，放料酒和雞爪燙二分鍾後撈出。
4.鍋中加入所有配料和水，放入雞爪，大火燒開，小火燜煮20分鍾。
5.裝盤即可。
6. 問下黃山鹹肉菜飯 骨頭湯飯的做法，和經營方法。開這個的都是黃山的老鄉么。我是黃山歙縣的。希望老鄉指點
你賣這個不如賣黃山燒餅了，很火的在外面
7. 黃山菜飯十骨頭湯的來歷
黃山菜飯骨頭湯是源於安徽的一種飲食文化。是蠻有特色的!特別是以黃山周邊地區為主。
8. 黃山菜飯骨頭湯做法
材料：棒骨一根、雜骨若干、黃豆100g、蔥結、薑片、料酒、鹽
做法：
1、黃豆提前一天浸泡；
2、冷水,中火,將肉骨頭氽10分鍾.肉骨頭沖洗干凈；
3、砂鍋加入肉骨,冷水,蔥姜,蓋嚴,大火燒開,期間撈出浮沫；
4、加黃豆,少許料酒,轉小火,燜2小時；
5、加鹽調味,起鍋後灑上蔥花，即可食用。
9. 請問我想開一個像黃山菜飯骨頭湯、沙縣小吃之類的小吃店需要什麼手續
營業執照（工商局） 衛生許可證（衛生局） 稅務登記證（稅務局） 健康證（醫院）消防證（消防局） 快的話7天能辦下來。
我辦的時候過了好幾年了，記不太清楚。印象比較深刻的就是衛生局和工商局反復跑了N趟。。消防的只需要購買他們提供的滅火器，應急燈，局長簽字就好了。。健康證和稅務是最好辦的。。
10. 正宗黃山菜飯骨頭湯怎麼樣
環境挺好的，很放鬆，很舒服，不錯。喜歡。服務員的態度也很熱情哦，，，這家店的上菜速度比其他家快很多 我很是喜歡但是價格也很好，呵呵。味道很不錯的一家店，招牌菜很贊。