❶ 鐵鍋燉加盟店費要多少錢
根據小編多年經驗了解到河南工農兵餐飲鐵鍋燉加盟店費用有單店加盟,中央廚房商業合作,代理這幾種形式,選擇不同的加盟方式,其收費標准也是不一樣的,詳情可實地考察。
❷ 鄉村鐵鍋燉加盟的注意事項有哪些
第一,食材要新鮮,保證製作手藝純正,這樣才能發揮鐵鍋燉的優勢。
第二,店面要有特色,弄成農家風格或者復古風格。烈山氏大鍋小菜弄成了80年代人民公社風格,可以借鑒。
第三,開有自己的特色,單純的鐵鍋燉美食誰都會做,你可以添加一些其他餐品。
差不多就是這樣了,希望能幫助到你。
❸ 鐵鍋燉公雞誰知道加盟店的總店在哪
你好,有燒雞公火鍋加盟店,和鐵鍋燉公雞差不多,詳情可以網路搜索最佳加盟店。望採納
❹ 山河屯鐵鍋燉怎麼加盟
山河燉鐵鍋燉怎麼加盟你可以給商河鐵鍋燉打電話咨詢,嗯,加盟費什麼的他們就會告訴你了。
❺ 米老兵鐵鍋燉可以加盟嗎需要什麼條件
資金帶夠
什麼條件都是浮雲
你自己懂的
❻ 米老兵鐵鍋燉怎麼加盟流程是什麼
這個你需要跟對方聯系了啊,你可以撥打對方的聯系電話,也可以上門前去詢問的。
❼ 開一個鐵鍋燉需要多少錢預算
我朋友在天津郊區開鐵鍋燉,大概花了20多萬,添柴砂鍋燉,你聽過嗎
❽ 想開一家鐵鍋燉
餐館類型編輯
東北菜
適宜朋友聚餐
2餐館簡介編輯
特色服務:可以刷卡,有停車位,提供在線菜單,有夜宵,有wifi。
3推薦菜編輯
烤茄子
烤翅 雲南烤茄子
烤平魚 雞翅 烤饅頭片
家常豆腐 招牌豬蹄 干煸豆角
印度烤翅 烤蒜 茄子
土豆泥 宮爆雞丁 骨肉相連
烤大蒜
❾ 東北鐵鍋燉宣傳稿怎麼寫和圖片
東北鐵鍋燉宣傳稿如下:
東北鐵鍋燉,一道別致的魚香美味。簡單、實在又實惠,是我一生難舍的美味。鐵鍋燉,也有叫灶台魚的。都以灶台為餐台,鐵鍋是炊具,也是餐具。朋友相會、家人小聚,都愛找家鐵鍋燉,大夥圍灶而坐,眼看著生火爆鍋,添湯下魚。片刻守候,鐵鍋里便燉出特別鮮美的魚香。
人們顧不得灶膛里火焰的灼烤,鐵鍋里熱氣的熏蒸,當騰騰氣浪翻滾起滿鍋魚香之時,人們於親情與熱情之中投箸舉杯,大吃大嚼那鐵鍋里的魚,品著杯中的酒。各自愜意,似乎不單單是吃魚,彷彿也品味著生活的香滋辣味……
我的第一次鐵鍋燉,大約是在四十年前在老家月亮泡(吉林大安)西北,一處被叫做小黃山的地方。灶台在院子東南角一棵老榆樹下,是就著地勢挖出來的。灶台幾乎與地面平齊,除有煙囪那面外,其它的三面都向下挖出了小腿一樣深淺。
修出可蹲又可坐的地溝和小土台,只有向下俯視時才能感到那灶台是立體的。老師傅姓咸,也算個干凈人,特意給灶台三面鑲了約一尺左右寬的榆木板,看上去干凈利索。他好像事先知道我們要去,便早早地做好了飯菜靜候著。
我們的馬車一停下來,他趕忙掀起了笨重的木鍋蓋,操起了鍋鏟子將一鍋圈的苞米面大餅子鏟了下來,鱗次地擺在灰色的瓦盆里。掀開鍋蓋時,那股特別的魚香讓人口水頓生。帶隊的生產組長門老叔諳熟這里的規矩,示意我們四五個小夥子圍鍋而坐。
隨手摸起那苞米面大餅子,筷頭便齊刷刷從鍋里夾魚。一口大餅子兩口魚,吃法新鮮,吃得也過癮。咸師傅樂呵呵地為我們盛了三碗魚湯,一邊盛一邊說:「碗筷少,哥幾個輪流著喝。在這吃飯都是『將就著吃』。」「哦,這么好吃的東西還叫『將就著吃』?」
我不由地一怔!那次是生產隊派我們幾個去開荒種麻的,一連住了五六天,一日三餐都是圍著灶台不換樣地吃著那鐵鍋燉魚和苞米面大餅子,可誰也沒吃厭。這兒的魚香是怎樣燉出來的?我對它的做法產生了好奇。每天咸師傅生火做飯之時,我便台前灶後地留意觀察。
後來我發現,咸師傅燉魚跟母親做法沒有多大區別。那同樣的魚,一樣的食材佐料為啥燉不出這兒的魚香呢?進一步認真觀察,我才發現這兒還真有咱家裡比不了的,也絕對做不到的。先說,那爆鍋使用的油都是魚油,是平日咸師傅的積攢;下鍋魚湯,一半是熬了多年的老湯。
再就是那一盆清涼的月亮泡水。奇妙!無怪那魚鍋兩個滾開後,房前屋後就能彌漫出如此鮮美的魚香來。鐵鍋燉正式走進縣城,應是上個世紀90年代初。開始,縣城只有「老得鐵鍋燉」和「老哥一鍋出」兩家。也就是三五年光景,各類「灶台魚、鐵鍋燉」便冒出二三十家。
不曾想,他年沒名沒分的鐵鍋燉魚,一番打造後卻成為老家美食文化的一個品牌。鐵鍋燉剛落戶城市時,還遵循原來的做法。後來隨著環境改善,做法也改進了許多。依舊不變的是鑄鐵鍋、木鍋蓋和柈子火,變了的是各家皆有「秘制」。
都以事先熬制的「老湯」取代了爆鍋熗湯那一環節。客人一落座,生火師傅點燃木柈子,鐵鍋迅速升溫,服務員便拎著湯壺斯文地將湯倒進鍋里,一個滾開將魚下鍋,隨手蓋好鍋蓋,一旁掌控著火候。待那鍋蓋的四周冒出滾滾的魚香,服務員說一聲「可以吃了」。
隨手將鍋蓋掀開,旋即一團白色熱氣裹挾著魚香噴涌而出。這時棚頂的抽油煙機瞬間一掃灶台上彌漫的熱氣,沒等灶檯面上風平浪靜,客人們便對這鮮美的魚香迫不及待了!服務員給每位客人夾上一塊魚,再盛上一碗熱騰騰的魚湯,之後客人便可盡情地品嘗了。
席間,溫文爾雅的服務員不時過來,或為灶添柴,或為鍋加湯,把握著火候,還提醒你是否趁著鍋熱湯足之時再加點什麼菜燴一燴。顧客根據自己喜好,點上些手撕茄子、鹵水豆腐、粉條之類。待到菜品上齊,服務員隨手再向灶膛添幾根木柈子調調火。
一會兒鐵鍋便再度滾開,於是又幻化出一道「魚湯燴」的美味來,或魚湯燴茄子,或魚湯燉粉條。「魚湯燴」的特別味道,再度誘發食客的興致,咀嚼中回味鐵鍋再造的鮮美。說到這兒,真讓我敬佩老家人的用心。當年因條件所限的「將就吃」,幾番歷練便轉身為一道獨家美味。
美味中蘊含著老家人與事與物的態度,更是浸潤著許多人的心血和智慧!
❿ 三字鍋鐵鍋燉為什麼那麼火天天排隊到大半夜,加盟的嗎在哪加盟
味道好啊,我這邊也有一家,每次去都要排隊,有時候下午四點多就沒桌子了。應該是加盟的吧?聽說是。總部在淄博一個國家4a級景區里,不知道好不好玩兒