1. 絕響小龍蝦如何代理怎麼加盟絕響小龍蝦小龍蝦加盟需要什麼條件
尚滋味小龍蝦全國分店超過500家，合作首選
2. 憶口香龍蝦怎麼做
主料：小龍蝦3斤（1500克）；十三香龍蝦調料100克；薑片10克左右；蔥段10克左右；蒜瓣20粒左右；花椒20克；麻椒20克；辣椒絲少許；辣椒粉30克；
輔料：鹽40克左右；糖40克左右；料酒少許；啤酒500毫升左右；醬油少許；醋少許；開水或高湯750毫升左右；
做法
1先去菜市場買回來鮮活的小龍蝦，池子里蓄水養上半天以上；中間多換水，小龍蝦會不停的吐出一些泥沙之類的臟東西；
2趁著養龍蝦的時候准備好作料，十三香料和辣椒粉分別裝茶包袋；
3龍蝦差不多吐干凈以後開始收拾，拿廢牙刷仔細的刷腹部，這一帶臟污納垢是很臟的；
4刷完肚子開始准備扯蝦線；
5拽住這一片尾巴一轉一扯，蝦線就完整的被拽出來了；
6再剪掉小爪子和觸須以後繼續放水盆里吐半小時以上，也是要多換水；
7熱鍋放油，多放一些油，先爆花椒麻椒辣椒絲，然後去掉不要，再下少量蔥姜爆鍋，煸出香味後倒入龍蝦翻炒；
8炒至龍蝦開始變色後倒入料酒、啤酒，加入鹽糖醬油和醋繼續炒，燒開後加入料包和蔥段薑片蒜粒；
9再次開鍋後倒入開水，一定要沒過龍蝦，大火繼續燒開，然後小火約十五分鍾收一收汁。
3. 養殖小龍蝦需要什麼條件需要投資多少金額會有哪些風險
2005年某人投資200萬在家鄉承包了300畝地養殖小龍蝦。
養殖模式可以採用多種養殖模式。（1）夏季放養模式。以放養當年孵化的第一批稚蝦為主，放養時間在7月中下旬，稚蝦規格為0.8厘米以上。每畝放養3萬～4萬尾。（2）秋季放養模式。以放養當年培育的大規格蝦苗或蝦種為主，放養時間為8月中旬至9月。蝦苗規格1.2厘米左右的，每畝放養2.5萬～3萬尾；蝦種規格2.5～3厘米的，每畝放養1.5萬～2萬尾。少部分年底可達上市規格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產300～500公斤。（3）冬春放養模式。一般在12月份或翌年3～4月放養。以放養當年不符合上市規格蝦為主，規格為每公斤100～200隻 ，每畝放養1.5萬～2萬尾。經過冬春養殖，到6～7月起捕上市，商品蝦只重可達30克，畝產400～500公斤。
苗種質量蝦苗蝦種質量要求是：（1）規格整齊。稚蝦規格在0.8厘米以上，蝦種規格在3厘米左右。同一池塘放養的蝦苗蝦種規格要一致，一次放足。（2）體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。（3）蝦苗蝦種都是人工培育的。如果是野生蝦種，應經過一段時間馴養後再放養，以免相互爭斗殘殺。
注意事項：（1）冬季放養擇晴天上午進行，夏季和秋季放養擇晴天早晨或陰雨天進行，避免陽光暴曬。（2）蝦種放養前用3％～5％食鹽水浴洗10分鍾，殺滅寄生蟲和致病菌。（3）從外地購進的蝦種，因離水時間較長，放養前應略作處理。將蝦種在池水內浸泡1分鍾，提起擱置2～3分鍾，再浸泡1分鍾，如此反復2～3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分後再放養，以提高成活率。（4）飼養克氏螯蝦的池塘，適當混養一些鰱鱅魚，以改善水質，充分利用餌料資源。
科學投喂 克氏螯蝦食性雜，且比較貪食。飼料投喂上，把握以下三點。 按照克氏螯蝦同長發育階段對營養的需要，搞好飼料的組合和投喂。克氏螯蝦稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦種放養後，要適時追施肥料，培肥水質。在8～10月克氏螯蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當喂給動物性飼料。11～12月克氏螯蝦越冬前，以投喂動物性飼料為主。
按照克氏螯蝦的生活習性和攝食特點投喂。克氏螯蝦多在夜裡活動覓食，並具有爭食、貪食習性。投喂飼料要堅持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次為主，佔全天投喂量70％；採取定質、定量、定時投喂方法，喂足喂勻，保證每隻蝦都吃飽，避免相互爭食。
按天氣、水質變化和蝦活動攝食情況合理投喂。克氏螯蝦生長的適宜水溫為20～32℃。在8～10月克氏螯蝦攝食量大，日投喂量可按在池蝦體重的6％～10％安排，干飼料或配合飼料按2％～4％統籌，並根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減。連續陰雨天氣或水質過濃，可以少投喂，天氣晴好時適當多投喂；大批蝦蛻殼時少投喂，蛻殼後多投喂；蝦發病季節少投喂，生長正常時多投喂。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費，提高飼料利用率。
日常管理 建立巡池檢查制度。每天巡池，發現異常及時採取對策。調控水質。保持蝦池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩定，不能忽高忽低。
加強棲息蛻殼場所管理。蝦池中始終保持有較多水生植物。大批蝦蛻殼時嚴禁干擾，蛻殼後立即增喂優質適口飼料，防止相互殘殺，促進生長。
防逃防病。汛期加強檢查，嚴防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作。
商品蝦捕撈與運輸。捕撈 。 可以在6～7月和11～12月集中捕撈。先用地籠網、手抄網等工具捕捉，最後再乾池捕捉。也可以捕大留小，常年捕撈。
運輸。商品蝦通常用泡沫塑料箱干運，也可以用塑料袋裝運，或用冷藏車裝運。運輸時保持蝦體濕潤，不要擠壓，以提高運輸成活率。
4. 憶口香鹵蝦味道過辣怎麼辦
我認為一口香鹵蝦味道如果過辣，你可以配點飲料一起吃。
5. 開一家小龍蝦加盟店要多少錢
盱眙小龍蝦加盟當然首選紅胖胖
紅胖胖龍蝦不管是從龍蝦養殖還是調料生產
或者是小龍蝦深加工都是盱眙首屈一指的
紅胖胖有著完整的一條小龍蝦的產業鏈，從田園地頭到食客餐桌所選用的龍蝦都是經過層層篩選，採用的事都達到紅胖胖選用龍蝦「三白兩多」要求的。
是盱眙古法十三香的唯一傳承人，
也是第一個代表盱眙龍蝦出口的品牌，
第一個在海外開加盟店的品牌
6. 憶口香龍蝦配方大全
鹵制小龍蝦配方，其步驟如下：
一、配鹵制料水：
按重量份取香果、草果、白蔻、乾薑、桂皮、小茴香、良姜、五指毛桃、丁香、白芷、山奈、草寇、陳皮、八角製成鹵制料水；
二、處理小龍蝦；
三、過油；
四、鹵制；
五、調味即可出鍋食用。
本發明通過調味料去腥氣、殺菌、調和脾胃、溫肝腎、散寒止痛等功效使得烹調出的小龍蝦，香氣獨具特色，能促進食慾又不至於上火傷身；所烹飪出的小龍蝦色香味俱佳，由於鹵汁的浸入味道更濃，入口清香、回味悠長，不燥不膩。
7. 哪裡可以加盟小型小龍蝦餐飲店加盟哪個好求推薦
現在市面上
小龍蝦
加盟店實在是太多了，如果你要選的話還是建議你選擇大公司。就我們自己吃的口感上來看的話「尚滋味」小龍蝦不錯。他們在全國有4百多家分店。在小龍蝦這個領域還是比較專業。經常會有不一樣的菜品出來。