㈠ 我想開個牛羊肉店，請問需要那些手續謝謝！
您需要辦理一個體戶營業執照即可
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證復印若干張 ，一寸照片若干張.
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的
還要去衛生部門辦衛生許可證
從業人員要有健康證
㈡ 進口牛羊肉需要哪些手續和批文
進口牛羊肉清關資質辦理國內手續和批文如下：
1、國內的收貨人要有進出口權，有進出口權同時營業執照經營范圍應包含食品或農產品的進口、生產、經銷或代理等內容，注冊資金應達到500萬元人民幣以上（包括500萬元）。
2、國內收貨人需要是國家質檢總局備案的國內肉類收貨人資格備案。
3、首次進口肉食，需要在入境檢驗檢疫局辦理入境動物檢疫許可證 。
4、在當地衛生部門進行食品經營類備案。
5、進口口岸商檢備案（首次進口要辦理，有效期兩年）。
6、國內收貨人還需要有商務部給我們批的「自動進口許可證」。
7、上述手續具備後，即可以和國家指定的肉類冷庫簽倉儲協議，因為牛肉都是凍櫃運輸，所以要在目的港找一家在商檢局備案過的冷庫，簽署冷庫協議書。
8、最後，清關的報關行也要有報肉類食品的資質。
㈢ 牛羊肉代理是怎樣運行的
是鮮肉還是凍品？凍品包括火鍋用品，肉板肉片，丸子，也可以有鮮肉，代理會由你想要做的公司擬定一份書面合同，做代理公司會有一些扶持政策或者達到一定的銷售額會有返點，公司會給代理和加盟店在價格上有優惠，比一些餐飲或者零售的價格要低，但是你必須使用你所代理的品牌的牌匾，工裝，還有一些代理品牌的要求
㈣ 牛羊肉食品公司取名
八百里食品公司。
八百里：指牛。八百里是指牛，最早是因為商朝武成王黃飛虎的坐騎，五色神牛的名字就叫八百里，因為那頭牛十分高大，雄健，據說一天就能跑八百里，所以就叫這個名字。
在晉朝，王顗有頭犍牛，比一般的牛都要來得大，王顗十分喜歡這頭牛，給他取名「八百里駁」，意思是像五色神牛一樣健壯的牛，結果有次和王濟比猜謎輸了（估計不少人要說「射」是射箭了……），結果王濟把牛心挖出來烤了吃。
「八百里分麾下炙」
典故：
《晉書》載：王顗有牛名八百里（另有《世說新語·汰侈》「王君夫有牛名『八百里』」） ，常瑩其蹄角，王濟與王顗賭射得勝，命左右探牛心作炙。
注釋：
八百里：牛名（代指牛）
麾：軍旗。
麾下：部下。
炙：烤肉。
釋義：
「八百里分麾下炙」是一個倒裝句，正常順序為「分麾下八百里炙」。
翻譯：
分給部下烤牛肉，以犒勞出征的士卒。
㈤ 食品安全流通環節檢查牛羊肉怎樣製作文書
到底是不是真羊肉檢測相當有難度
本報記者仰山
實習生鄭應子
公安部不久前公布的一起食品安全犯罪案件中，「摻假羊肉」的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，經查，問題動物肉製品已流入上海農貿市場。
更早以前，公安部還公布了遼陽「升泰」制售有毒有害羊肉卷案件。據悉，劣質鴨肉、羊油和添加劑經過加工變成了「優質羊肉卷」被銷往東北各地。問題羊肉事件可以說「牽一發而動全身」，不少市民想吃、愛吃羊肉，但在下筷子前不禁猶豫不決，「我們沒有專家們的火眼金睛，吃進嘴裡的是真是假?」昨天，記者聯系了我市一連串貌似能夠辨別羊肉真偽的檢測機構，結果發現純羊肉鑒定檢測在我市很難實現。
A
一片羊肉
「四處碰壁」
摻假羊肉事件曝光後，不少市民在對羊肉下手時分外謹慎，昨天，本報接到不少探討羊肉安全的電話，有的市民甚至提出，要將自己碰到的可疑羊肉卷拿到報社來給記者過目。
我市的羊肉、羊肉加工品到底有沒有問題？昨天，記者從一個街邊市場隨機購買了一袋2斤裝的羊肉卷，並從中拿出一片融化，想請相關部門對羊肉成分進行檢測，令記者沒想到的是，在詢問檢測情況的過程中，這片羊肉「四處碰壁」。
記者先就此事聯系了我市相關市場管理部門，對方稱，雖然他們那裡能做檢測，但一般都是給市場流通環節的食品、商品做快速初步檢測，純羊肉鑒定檢測過程復雜，現在沒有專業設備和人員能對此做檢測。
相關市場管理部門無法做檢測，那麼有關農業部門是否能檢測呢？工作人員告訴記者，很遺憾，目前也檢測不了，因為檢測純羊肉必須有能鑒定羊肉DNA的設備，但他們沒有這種設備，農業部門建議記者尋找具備資質的第三方檢測機構，看看能不能成行。
通過查詢，記者發現我市有一家名為SGS的第三方檢測機構，這家公司的全稱為通標標准技術服務有限公司。昨天，記者聯繫上SGS一位工作人員，對方告訴記者，這里一般做的有關肉類的檢測都是一些理化指標上的檢測，比如肉里是否含有金黃色葡萄球菌，是否含鉛含汞等。當記者表明自己身份時，另一名工作人員跟記者進行了對話。這位工作人告訴記者，分公司無法做純羊肉鑒定，即使能做，該項服務也不對市民和媒體開放，媒體想做鑒定，必須先跟總公司聯系。記者在跟SGS聯系過程中發現，對方話里話外透露著謹慎，甚至為記者的一句提問而驚疑不定。
大連工業大學農紹庄教授是食品方面的資深專家，並且有自己的實驗室，這個實驗室可以為羊肉「正身」嗎？農教授告訴記者，羊肉檢測為DNA檢測，雖然自己的實驗室可以做羊肉實驗，但目前一些檢驗試劑處於缺失狀態，而且由於實驗室無法大批量做這種實驗，操作熟練度相對較差，准確率上存在誤差，此外實驗室也不具備一定資質，得出的結論不具有法律效力。
B
國標缺失,不單大連檢測難
做純羊肉鑒定檢測不但在大連是件難事，昨天，記者從北京一位同行處獲悉，在北京同樣很難。據悉，目前只有國家商務部屠宰技術鑒定中心可以進行此類鑒定，但該項服務不對市民和媒體開放，理由是目前關於真假羊肉的鑒別還沒有國家標准，無法出具具有法律效力的檢測報告。在采訪過程中，不少業內人士都向記者表示，正是由於相關國家標準的缺失，導致不法商販敢於大量造售假羊肉。