紅酒加盟協議合同範本

A. 求紅酒進飯店的合作合同或協議

2008年成立，公司匯集了國內餐飲業，經營管理，廚房全程策劃設計、企業文化建設、市場策劃營銷，餐飲總監行政總廚、專業頂尖的各項餐飲管理及服人才，是中原最大廚師承載航母的海洋。公司實力雄厚，廚藝精湛、廚德高尚、科學管理、術實創新的 30餘名廚師長和 200 多名有中、高級烹飪師職稱的廚師隊伍。，專業技術突出，管理經驗豐富，能成功運作國內五星級（含白金五星級）的各類休閑度假、旅遊商務酒店及各類風格的大型特色酒樓廚房管理運作的經驗和能力。是一家有著標准化體系專業廚政管理的公司。
甲方: _____________(以下簡稱甲方)
乙方:以____________為代表共____人(以下簡稱為乙方)
依照國家法律法規雙方本著互信.自願.平等協商.達成一致,甲方願意將本酒店廚房管理遠行承包給乙方工作.
一.承包期限暫定壹年,與200__年__月__日起至200__年__月__日止
二.甲方將廚房承包給乙方託管工作,其中不包括廚房刷洗等勤雜工.基本月工資定為人民幣_____萬元整.每月的工資發放為次月的5日,由乙方代表領取.自行分配.
三.在基本工資的基礎上,確保菜餚毛利率___%的基礎上,菜餚營業額保底為人民幣______元,如超出人民幣_____元以上部分,按菜餚營業額6%提成作為廚房工作人員的獎金,獎金於次月的5日連同基本工資一起發放,由乙方代表領取和自行分配.
四.甲方負責乙方工作成員的工作餐、住宿、食宿床幾用品。健康證、暫住證的辦理及根據當地相關部門規定的手續辦理,節假日補貼和其他福利(與酒店其他員工同等及乙方的往返車費和路上開銷,試用期內待遇同上)
五.甲方支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動,如:烹飪比賽等等,並負責50%以上的費用(屆時可具體協商)
六.甲方的權力和義務:
1.提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境及舒適的生活環境的義務
2.甲方如對主幹廚師技術能力不滿,有權要求乙方更換
3.乙方須接受甲方領導和監督,如乙方違反相關店規,甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協商制度中)
七.乙方的權力和義務
1.在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息.請假等事宜
2.在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下,廚房人事權利歸乙方代表
3.乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務.如衛生要求.出品要求.安全操作要求.人為浪費的要求.設備設施保管的要求(具體條例協商制定於酒店規章制度中)
八.工傷事故的處理方法:乙方在廚房工作期間,如正當操作情況下出現的受傷等事故視為工傷,又甲方負責參照相關法律法規處理
九.甲方視為乙方工作的第___為試用期,試用期內乙方的留、走由甲方決定.(試用期內待遇同上,不視應提前終止協議)
十.如遇酒店轉讓,後來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補償乙方壹個月工資,如遇到突發事件（如非典等）類型情況則按相關法規處理.
十一.提前終止協議的處理方法:
1.如果甲方提前終止協議,須提前壹個月書面形式通知對方,並給予半個月的基本工資作為賠償.臨時通知給予壹個月工資作為賠償.
2.如乙方提出提前終止協議,須提前壹個月書面形式通知甲方,並配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。
註：在此期間乙方出現超出酒店正常人為浪費標准將以成本價的二倍處罰。
十二.違約的處理方法:
1.欠發工資和獎金拾天以上視為違約
2.雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約
3.工傷事故未按協議方法處理視為違約
4.雙方刻意刁難對方視為違約,如任何一方違約將賠償對方一個月基本工資並終止合約
十三.本合同在執行期間,如有未盡事宜,得由甲乙雙方協商.經雙方協商可修改條款,但未修改前仍按原條款執行,協議經雙方簽字後生效,本協議一式兩份,雙方各執一份.
甲方:(法人代表簽字.酒店印章)

乙方(乙方代表簽字.私人印章)
_____年____月_____日

注
聘用方:__________(以下簡稱甲方)身份證號:
受聘方:__________(以下簡稱乙方)身份怔號:
甲方由於經營的需要,雙方經過本著互信、自願、平等、協商，達成一致甲方願意將座落於__________市（縣、區）_____ 路號_______________酒店廚房、營業廳工作承包給乙方工作、管理。
一、合作意向：
1、合作期：從乙方進場計算起即_____年_____月_____日_____至_____年_____月_____日。
2、用工方式：包廚、包營業部，由乙方派人，甲方監管的方式。
3、用工人數：暫定_____人，屆時根據甲方及經營的需要，相應的增減，在保證酒店正常運作和足夠技術力量的情況下，餐廳人事權利歸乙方代表。
4、工薪總工資為人民幣__________萬元。
5、食宿待遇：1、包食宿幾床上用品。健康證、暫住證的辦理。節假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節假日除春節（初一、初二、初三）三天外，其他節假日均不做加班或雙薪處理。
二、合作事項
1、成本管理：
①燃料：成本_____%（暫定），水電：成本_____%菜金：成本_____%
②菜金成本超出多少個點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個點，按同樣的方式給予獎勵（試業壹個月除外）。
③計算依據：免單、員工餐、管理餐包含在成本范圍內。現金卷、掛帳加入營業額核算成本。
2、人員管理：由於採用的是總廚承包制，原則上有總廚部所有人員的安排。從管理角度考慮為保證技術力量，特別崗位（冷盤、爐頭師傅、頭二切配）必須經過店方式試菜認可，直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。
3、甲方認為個別師傅不合乎聘用標准，乙方無條件更換。
4、特別崗位師傅未經同意，不得隨意更換，否則500/人給予扣除。
5、乙方保證在工作額定人數內，除去正常替班外，否則每少一人扣200元。
三、出品質量管理：
1、按標准食譜賠比加工。若出現菜品口味過重（咸、淡）或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由後廚負責買單，由此引起的打折或其他，後廚承擔50%責任。
2、每個環節加工均仔細把關，避免成品菜餚出現異物（頭發、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂）等，若由此造成的退菜，則由後廚買單。由此引起的打折或其他，後廚承擔50%責任。（以上情況由樓面和廚師長共同確認後生效）
3、由於粗心對顧客特殊要求的菜品未按標准加工，因此造成的退菜的後廚買單。由此引起的折扣或其他，後廚承擔50%責任。
4、菜餚製作加工要迅速，若由於製作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由後廚負責買單並承擔50%責任。（此類情況視當時情況決定）
5、收市後的盤點及下單要做仔細，避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清。否則按200元給予處罰。特殊情況除外。
四、安全管理：

1、要有良好的職業操守，嚴格按照食品衛生加工要求操作，避免食品中毒事件的發生，否則廚房最高負責3000元賠償。
2、注意安全操作，避免人員安全事故的發生。
3、乙方人員在酒店外惹事，發生的糾紛與酒樓無關。乙方人員因工負傷由甲方負責。
4、甲方提供良好的工作環境及安全環境。
5、創新管理：要有一定的研發創新能力。完成店方要求的每月季節新菜推出，並得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。
6、營業部必須做好服務質量，統一管理甲方提出的要求給予充分的准備，及時做好營銷方案和調查市場。
五、合同解除
1、欠發工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，並可以解除合同。
2、雙方未按協商的方案提前終止協議視為違約。
3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。
5、乙方由於各種原因要求退場需提前半個月以書面形式通知甲方。
6、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標准或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件，隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如如何一方違約都將賠償對方_____元整。在工作崗位上由執行總廚代理。

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B. 酒水合作協議合同範本

甲方： 乙方：

住址：

法定代表人：

根據《中華人民共和國合同法》及有關法律規定，為促進甲乙雙方的商務合作，在平等自願、互惠互利的基礎上，就甲方授權乙方代理銷售甲方生產的所有 酒系列廣東省區域總代理商事宜，現達成如下協議，雙方必須共同遵守。

一、乙方的義務、區域和代理期限、許可權：

（1）總代理區域：甲方授權乙方為廣東省區域及經甲方許可的其他區域總代理商，負責甲方的 酒系列該區域的所有業務。在乙方遵守本協議各項條款並完成相應銷售量的前提下，甲方不得在該區域設立同類或類似的總代理商，甲方已設立的經銷商移交乙方統一管理。

（2）甲方授權乙方代理甲方的產品：本合同書列明的甲方所生產的 酒系列及甲方今後所生產的所有酒類產品。

（3）乙方代理銷售的時效期限：從合同簽定之日內 年內,即2008年 月 日起到年 月 日止。

（4）乙方總代理銷售的區域：

A、在該區域內發展分銷商或服務商，或自行建立銷售網路；

B、銷售甲方規定的 酒系列及甲方今後所生產的所有酒類產品。

（5）乙方有權對甲方的工作（銷售、市場、廣告、服務、質量等）作出評價和投訴。

（6） 甲方及時向乙方提供乙方銷售區域內的終端意向客戶的詢價等重要信息，並保證不遺漏、不報價、及時轉告乙方。

（7）甲方嚴格控制跨區域竄貨，維護乙方代理商的利益.

（8）須按實際情況填寫《代理商注冊登記表》，表中內容發生變更時須書面通知甲方備案；

（9）乙方積極開拓甲方產品在當地的市場，並逐步提高甲方產品在該地區的市場佔有率。

（10）乙方在經營活動中應保障雙方的長期利益，共同維護代理產品在當地的聲譽。

（11）乙方應及時同甲方結清貨款，甲方按照乙方要求及時供貨給乙方，並保質保量。

（12）乙方不得跨區竄貨，甲方會及時通告乙方區域范圍的代理商情況，避免竄貨。

（13）為樹立雙方的良好形象和維護乙方及終端用戶的利益，乙方應逐步建立系統的商務體系，並對下級經銷商給予技術支持及逐步提供完整的培訓體系。

（14）在開展業務過程中，乙方應忠實於甲方提供的各種資料，保證各種宣傳准確無誤，不得任意誇大和捏造，不得損害甲方的利益和市場形象，否則應承擔由此引起的一切後果。

(2)紅酒加盟協議合同範本擴展閱讀：

合同的含義

雙方或多方當事人（自然人或法人）關於建立、變更、消滅民事法律關系的協議。此類合同是產生債的一種最為普遍和重要的根據，故又稱債權合同。《中華人民共和國合同法》所規定的經濟合同，屬於債權合同的范圍。合同有時也泛指發生一定權利、義務的協議。又稱契約。如買賣合同、師徒合同、勞動合同以及工廠與車間訂立的承包合同等。

合同的變更或解除

即對已經成立的合同內容的部分修改、補充或全部取消。合同一方因故需要修改、補充合同某些條款或解除合同關系時，必須徵得對方同意。

亦即以雙方達成的新協議，變更或解除原來的舊協議。變更、解除合同的新協議，仍按原合同的形式辦理。

在法律或合同明確規定的情況下，如當事人一方不履行或不適當履行合同義務時，另一方有權解除合同。故合同可由當事人一方行使解除權而消滅。

《中華人民共和國經濟合同法》規定，如由於合同所依據的國家計劃被修改或取消，由於行政命令企業必須關閉、停產或轉產，由於不可抗力以及由於一方違約致使合同不能履行或履行已無必要時，允許當事人一方及時通知他方變更或解除合同。

參考資料:《中華人民共和國合同法》 網路