加盟酒吧需要什麼條件

① 開休閑酒吧的需要哪些條件

一、開休閑酒吧的需要的條件：
1、符合消防條件。
2、要取得環保許可證（環保局），
3、衛生許可證（衛生局）
4、從業人員健康證（疾控中心）
5、工商局辦理工商營業熱照
6、地稅局辦理稅務登記。
二、相關手續
1、辦環保證，提供經營場所產權證及租賃協議，法人身份證，如在居民樓下開店，還要提供樓上所有住戶簽字的同意村料。由環保局上門驗收後合格發給。
2、衛生許可證，提供業主身份證，環保證復印件，由衛生局上門看過後合格的發給。
從業人員健康證，凡是招聘的工人，都要到疾控中心檢查身體，一周後身體無傳染性疾病的人可領到健康證
3、營業執照：帶上環保證，衛生許可證，經營地產權證，租賃協議，身份證的復印件即可辦理
4、稅務登記：帶上營業執照副本，身份證，產權證，租賃協議復印件到地稅局辦理。
辦理完稅務登記，可以申請發票（帶上發票專用章）。

② 開酒吧要具有的條件以及要注意的事項

開酒吧的必須條件跟注意事項如下：

1、錢，必須要有充足的資金保障，例如;啟動資金，還要有充足的資金周轉。

2、打理好關系：派出所、城管、工商局、消防、環保、衛生。而派出所和消防最重要。即是;黑白兩道要有關系，或者必須要去打理關系。

3、辦理營業執照。

4、必須找到酒吧各方面的人員，包括，經理，主管，領班，服務人員，保潔，出納，倉庫人員，保安，電力，維修人員，領舞，歌手，酒吧DJ，酒吧調酒師，酒吧燈光師，酒吧營銷人員。

5、進貨渠道。人員培訓。要確定目標客戶，這點是相當重要，因為主題和風格就是主要針對這部分人來確定，記住，自己多動腦!偷不得懶，貴的也不一定是好的，但便宜的，選用要適當。多問問自己身邊的朋友，一個人想的，只是自己一個人喜歡的，得大眾化才找得了錢。

6、經營成本的控制。任何一生意要保證它盈利，開源節流是最有效的途徑。節流就是控製成本，要讓收支保持一個適當的比率。其二，經營人員配備。考慮酒吧需要多少服務生、調酒師、廚房工作人員等，制定合適酒吧經營的工作制度。

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酒牌、工商、消防、衛生、租店面（以租賃為主）

1、節省成本，應以樓上店鋪為首選，如想附加營業外收宜地面商鋪。

2、有試業期，期限過後，續約期2年內。

3、環境不宜太僻靜，太繁華(要有擴充空間，衛生條件可以，治安方面也作考慮之內)，有基本裝修，最起碼有2間洗手間。

③ 開小型酒吧所需的條件

具體步驟如下：
1、到本地工商局營業所進行名稱審核，領取酒吧名稱審核單
所需資料：營業場所產權證明復印件。如果營業場所屬於租賃所得，還必須出具租賃合同、租賃雙方的身份證復印件，酒吧業主的一寸彩照一張。
2、向本地區衛生局申請衛生許可證
所需資料：本地區市工商局營業所頒發的名稱審核單，經營場所的產權證明、平面圖。經營者必須制定一套切實可行的衛生制度，譬如該酒吧如何保持食物的清潔，消滅蟑螂、蚊子等害蟲，這也就必須具備一些消毒葯水，酒吧的工作人員，包括經營者在內，都必須經過醫院的體檢。當然，在衛生局頒發許可證之前，還會有人到經營場所進行現場勘察。
3、到所屬的環保局辦理排污許可證
所需資料：酒吧名字審核單，營業場所的產權證明、內部平面圖、周邊環境平面圖（手工繪制也行，只要描繪清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧業主的身份證復印件。但是在居民住房裡開酒吧，是不被允許的。
4、到本地區工商局營業所申請工商營業執照
所需資料：市衛生局頒發的衛生許可證，市環保局頒發的排污許可證。一般來說，只要拿到這兩張許可證明，領取營業執照不成問題。

5、市消防中隊申請「建築消防審批證明」
所需資料：營業場所的產權證明，或是租賃合同，業主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。跟以往不同的是，開辦酒吧，已經不需要獲得公安部門的治安許可證明。
6、到區文化局進行演出備案
所需資料：演出人員的姓名、籍貫、性別等個人基本資料、演出節目。程序很簡單，只須填寫幾張表格就行。（該項規定針對演藝類酒吧，如果沒有演出節目的酒吧，可以免去這道程序。）

④ 開小型酒吧所需的條件有哪些

開小型酒吧所需的條件有：

1. 證件方面：營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、衛生許可證、流通許可證、消防許可證、健康證、電工證、煙草銷售許可證等；

2. 土建方面：酒吧大廳、酒吧相關包間、洗消間、原料庫、成品庫、物料庫、辦公室等；

3. 人員方面：管理人員、電工人員（有相關的電工操作證）、調酒師、服務員、采購人員等

4. 酒吧場所：有土地證明文件（非居住性質）；

5. 酒吧設備：有與酒吧相適應的設備設施，比如音響、燈光設備等。

⑤ 開一家酒吧需要多少資金需要什麼手續

二十萬元起步。

1、門店租金

在三四線城市，不處於步行街商業街的門面，正常酒吧規模（200平方米）月租金1~2萬，年租金或許便宜一點，一二線城市正常門店月租金4~6萬。

2、裝修費用

盤下門店，需要進行門面的裝修，門面裝修看自身定位，如果要做清吧，門面裝修可以樸素簡單一點，一萬到兩萬左右，如果想要做華麗一點，符合大眾口味的酒吧，裝修配飾費用要上十萬。

3、設備費用

如上所述，清吧注意更多是服務於文藝青年的，酒水利潤不如大規模酒吧，音樂設備占較大的耗費比例，音響空調，冷凍冰箱等至少也需要3萬元。

4、人員工資

門店剛開始，只要需要一名經理，3~5名服務員，1名調酒師，1名果盤擺放人員，人員工資一個月也要2萬。

5、酒水

要提前准備好酒水，正常酒類的儲備消費至少也要5萬元。

6、手續辦理

（1）需要本地工商局營業所進行名稱審核，領取酒吧名稱審核單；

（2）所屬的環保局辦理排污許可證；

（3）本地區衛生局申請衛生許可證；

（4）到本地區工商局營業所申請工商營業執照；

（5）市消防中隊申請「建築消防審批證明」；

（6）最後到區文化局進行演出備案；

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自己經營的自由式酒吧剛起步的小半年階段，要做好虧本打算，因為一般情況下酒吧經營的收入滿足不了門店的租金以及服務人員的工資，所以如果想自己開一家酒吧，要有充分的流動資金。

如果承受不了那麼大的風險以及龐大的資金輸出，可以和大多數酒店經營者一樣，拉攏投資，管理和少部分資金入股。

如果資金充足，想快速獲取利潤，承擔較小的風險，可以加盟品牌酒吧，資金大概需要在100萬以上。

⑥ 開酒吧要具備些什麼

酒吧就是為客人提供酒水及飲用服務的場所，大部分酒吧還會根椐客人需要提供一些簡單食品。一般來講，我們會將酒吧分為6大類，即（1）主酒吧（MAIN BAR OR PUB）：主酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致，具有濃厚的歐洲或美洲風格。視聽設備比較完善，並備有足夠的靠櫃吧凳，酒水，載杯及調酒器具等種類齊備，擺放得體，特點突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風格的樂隊表演或向客人提供飛鏢游戲。（2）酒廊（LOUNGE）：這種酒吧形式在飯店大堂和歌舞廳最為多見，裝飾上一般沒有什麼突出的特點，以經營飲料為主，另外還提供一些美食小吃。（3）服務酒吧（SERVICE BAR）：服務酒吧是一種設置於餐廳中的酒吧，服務對象也以用餐客人為主，其中，中餐廳服務酒吧較為簡單，酒水種類也以國產為多。西餐廳服務酒吧較為復雜，除要具備種類齊全的洋酒之外，調酒師還要具有全面的餐酒保管和服務知識。（4）宴會酒吧（BANQUET BAR）：這一類酒吧是根椐宴會標准、形式、人數、廳堂布局及客人要求而擺設的酒吧，臨時性、機動性較強。外賣酒吧（CATERING BAR）則是根椐客人要求在某一地點，例如大使館、公寓、風景區等臨時設置的酒吧，外賣酒吧隸屬於宴會酒吧范疇。（5）多功能酒吧（GRAND BAR）：多功能酒吧大多設置於綜合娛樂場所，它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務，還能為賞樂、蹦的、練歌、健身等不同需求的客人提供種類齊備、風格迥異的酒水及其它服務。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務酒吧的基本特點和服務職能。（6）主題酒吧（SALOON）：現時比較流行的氧吧（OXYGEN BAR）、網吧（INTERNET BAR）等均稱為主題酒吧。這類酒吧的明顯特點即實出主題，來此消費的客人大部分是來享受酒吧提供的特色服務。
什麼是雞尾酒？
雞尾酒就是將兩種或兩種以上的飲料（含酒精飲料及不含酒精飲料的總稱），通過一定的方法混合而成的一種新口味的含酒精飲品。GIN TONIC、PINK LADY、B52、WHISKY OLD-FASHIONED等飲品均屬於雞尾酒。
什麼是洋酒？
洋酒即進口酒類的總稱，目前習慣上只將進口的烈性酒及利口酒稱為洋酒，如WSHISY、COGNAC、VODKA、RUM、GIN、TEQUILA、LIQUEUR等。
什麼是調酒師？
調酒師就是在吧台內為客人調制雞尾酒及製作其它冷熱飲品的專業技術人員。
調酒師的職業特徵是什麼？
頭發整齊有形、皮鞋光亮照人、襯衫一塵不染、服裝褲線筆直、言談舉止成熟、器具使用自如、洋酒了如指掌。
雞尾酒的調制方法有幾種？
雞尾酒的調制方法有四種：
（1） 搖和法（SHAKE）：使用搖酒壺（SHAKER）進行調酒操作，通過手臂的搖動來完成各種材料的混合，搖酒壺通常自帶或附帶一個濾冰器。一般來講，由不易混合的主、輔料（果汁、奶油、生雞蛋、糖漿等）構成的雞尾酒，使用搖和法來調制。使用堅硬的方冰塊（溫度極低的）和」快搖」是其要點，以避免冰塊過多融化而沖淡酒味。
（2） 調和法（STIR）：使用調酒杯（MIXING GLASS）或厚壁大玻璃杯來進行雞尾酒的調制。一般來講，由易於混合的原材料構成的雞尾酒，會使用調和法來調制。冰片是使用調和法的最佳用冰形式。
（3） 兌和法（BUILD）：這種調酒方法，是將所要混合的雞尾酒的主、輔料直接倒入載杯中的一種調酒方法，如GIN TONIC 、ANGELS KISS等。
（4） 攪和法（BlEND）：用電動攪拌機來完成各種材料的混合，是攪和法的特點。使用攪和法調制的雞尾酒，大多含有水果、冰激淋和鮮果汁的長飲酒。所使用的水果，在放入電動攪拌機之前，一定要將其切成小碎塊。碎冰要最後放入。電動攪拌機在高速檔運轉20秒，我們就會獲得一種類似雪泥狀的雞尾酒。
如何創建一個酒吧？
這里指的是維持一個酒吧正常運轉所需的最基本的用具和最基本的酒水配置。
（1） 最基本的酒吧用具：SHAKER、MIXING GLASS、ELECTRIC BLENDER、GLASSES OF DIFFERENT SHAPES AND SIZES、ICE BUCKET AND WINE COOLER、CORKSCREW、BARSPOON、JIGGER、KNIFF、CUTTING BOARD、TRAY、COASTER、STIRRER、STRAW、COTTON NAPKINS、ASHTRAY、TOOTHPICK-PEN。
（2） 最基本的酒水配置：
烈酒：COGNAC、WHISKY、GIN、RUM、VODKA、TEQUILA。
利口酒：KAHLUA、BAILEYS、COINTREAU、PEPPERMINT、CREME DE CACAO、GALLIANO、SAMBUCA、AMARETTO、APRICOT、BENEDICTINE D.O.M、DRAMBUIE、CHERRY、ADVOCAAT、BANANA、CASSIS。
開胃酒和葡萄酒：VERMOUTH、BITTER、ANISEED、PORT、SHERRY、CHAMPAGNE、SPARKLING WINE、WHITE WINE、RED WINE。
果汁：ORANGE、PINEAPPLE、GRAPEFRUIT、APPLE、TOMATO、LEMON/LIME。
糖漿：COCONUT、GRENADINE、MINT、BLUE、STRAWBERRY。
其它：BEER、CARBONATED、COFFEE、TEA、MILK、MIXED FRUITS、SPICES、HERBS、SUGAR、MINERAL WATER。
（3） 在設備方面，酒吧的設計者會根椐業主的經營思想、經營空間和投資狀況來確定吧台、桌椅、冰箱、冰櫃、製冰機、上下水道、廚房設備、庫房設備、空調設備以及音響設備的配置及其各種指數。現時的許多酒吧老闆，更是在酒吧中添置了如快速酒架（SPEED RACK），酒吧槍（BAR GUN OR LIQUOR GUN），蘇打水槍（SODA GUN OR SODA DISPENSER）等電子酒水設備，以提高工作效率，為客人提供更滿意的服務。酒吧文化

「有音樂，有酒，還有很多的人」。一般人對酒吧的認識似乎只至於此，做為西方酒文化標准模式，酒吧越來越受到人們的重視。「酒吧文化」酒吧，悄悄地，卻是越來越多地出現在90年代中國大都市的一個個角落。北京的酒吧品種多多，上海的酒吧情調迷人，深圳的酒吧最不乏激情，它成為青年人的天下，亞文化的發生地。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。「有音樂，有酒，還有很多的人……」一般人對酒吧的認識似乎只至於此，做為西方酒文化標准模式，酒吧越來越受到人們的重視。在中國的三大城市北京、上海及深圳，酒吧業的發展更是紅紅火火。

北京是全國城市中酒吧最多的一個地方，總共有400左右家。經常去泡吧的人主要是：在華的外籍人士、留學生、本國的生意人、白領階層、藝術家、大學生、娛樂圈人士及有經濟能力的社會閑散人士等。北京的酒吧一般裝飾講究，服務周到，而酒吧的經營方式更是形形色色，各有特色。從音樂風格，裝飾風格的區別也決定了消費對象的情趣選擇。北京的酒吧是國內最多種多樣的：利用廢棄大巴士的」汽車酒吧」；與足球相關的」足球酒吧」；能在裡面看電影的「電影酒吧」；充滿藝術情調的「藝術家酒吧」，還有掛滿汽車牌照的「博物館酒吧」，當然，能連上Internet的「網吧」更是遍地春風。北京的酒吧有大有小，生意也有好有壞，大的像「向日葵」（已停業）有六七百平方，小的如「年華」只有二十來平方米。

上海的酒吧已出現基本穩定的三種格局，三類酒吧各有自己的鮮明特色，各有自己的特殊情調，由此也各有自己的基本常客。第一類酒吧就是校園酒吧，集中在上海東北角，以復旦、同濟大學為依託，江灣五角場為中心，如「HardRock」、「單身貴族」、「黑匣子」、「親密伴侶Sweet heart」等。從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛，前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異誇張的牆面畫，別出心裁的題記，大多出於顧客隨心所欲的塗寫，不放流行音樂，沒有輕柔的音樂，從頭到尾播的都是搖滾音樂，每逢周末有表演，常有外國留學生夾雜其中，裸著上身忘情敲打。第二類是音樂酒吧，這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的牆飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。日常經營往往都有音樂專業人士在背後指點，有的經營者就是音樂界人士和電視台、電台音樂節目的主持人。第三類是商業酒吧，這類酒吧無論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。

深圳的最早出現的是一間名叫「紅公爵」的酒吧，它沒有表演，也沒有卡拉OK，人們只是在裡面喝酒、聊天和跳DISCO。它的地方不大、裝修也較隨意，但卻很受人歡迎；座位很擁擠，但使人更親近；舞池很小，但DJ播出來的音樂卻使人跳得很瘋狂。酒吧成為一種急速發展的亞文化現象，開始受到深圳社會的關注，並吸引不同年齡、不同階層的人去嘗試和參與。各式各樣的酒吧和DISCO開始在深圳流行起來，這種新的娛樂概念開始成為深圳生活的主流。深圳的酒吧最主要的特點是大型的音樂Party(DISCO)及瘋狂的電子音樂。那種強勁節拍的牽引和身處人群的參與感，令許多人幾乎忘了自己。
96年底，在歐美及日本風行多時的Rave Party（銳舞派對）和Club Culture（俱樂部文化）開始正式傳如深圳。97年10月在HOUSE舉辦的Ministry of Sound Party和在」陽光JJ」舉辦的The Future Mix Party第一次讓深圳人領略到Rave Party的瘋狂魔力，由歐洲頂級DJ所帶來的新興電子音樂和舞曲令人瘋狂起舞直至通宵達旦，他們的精彩現場混音和打碟表演令深圳人耳目一新。由Rave Party所引發的音樂、時裝和娛樂潮流在酒吧和DISCO里成為一道風景，映照著深圳城市的生活夜空。

⑦ 怎樣加盟酒吧呢開一酒吧至少要多少錢呢

酒吧的合作流程較為簡單，合作商可以先在網上查詢下該酒吧品牌的官方網站，從中多了解一些具體信息，然後再到總部進行考察，做進一步的了解。填寫申請表後交予總部審核，並提交有關資料，制定開業的一些規劃。

在總部審核通過後，雙方面對面協商各項條款，在無異議後正式簽訂合作協議並繳納合作費。簽約以後，總部也會幫助合作夥伴選址方面的問題及提供統一風格的裝修圖紙，合作夥伴只需按照圖紙施工即可。

在店鋪裝修期間，總部會安排合作門店的店鋪員工進行專業的業務培訓，大概半個月到一個月以內。總部會提供一套完整的營銷方案，幫助做好宣傳推廣工作。

當完成這些流程後，吾回酒館合作門店就能夠進入到試營業中了。